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Esse importante alimento, que está na base nutricional de várias populações mundo afora, tem sido vítima de informações falsas e mitos que não têm nenhuma comprovação
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Tetiaroa, Polinésia Francesa
Com apoio do The Brando, associação Te mana o te moana realiza desde 2006 o monitoramento desses animais fascinantes
Espetáculo ‘Vidas Secas’. Foto: Tamirys Zago.
Depois de lotar a plateia do Espaço Sobrevento no começo do mês de abril, a Cia Caravan Maschera volta a apresentar a mostra Bonecos sem Fronteiras, desta vez no Teatro Alfredo Mesquita, nos dias 16, 17 e 18 de maio, também com sessões gratuitas. São três peças adultas (‘Vigiar e Punir’, ‘Vidas Secas’ e ‘Monsanto Mon Amour’) e duas infantis (‘Hoje Godot não vem!’ e ‘Tiringuito, Luísa e a Morte’).
“Quando montamos um espetáculo, estamos sempre atentos ao público a que ele se destina. Se for uma proposta infantil, por exemplo, gostamos de explorar formas mais arredondadas para os bonecos, deixando-os menos ‘agressivos’. Também usamos músicas mais doces e uma iluminação mais clara. Já nos trabalhos adultos, exploramos formas mais agudas e deformidades nos bonecos, além de sons mais barulhentos e iluminação mais sombria. São estudos de semiótica”, detalha Leonardo Garcia Gonçalves, um dos idealizadores da companhia.
Este projeto foi contemplado pelo Edital de Fomento da Lei Paulo Gustavo do Estado de SP.
Espetáculos adultos
Foto: Leonardo Garcia.
A mostra tem início com Vidas Secas, adaptação do clássico de Graciliano Ramos (1892–1953), marcada por uma linguagem quase silenciosa e centrada nas tensões do corpo. A proposta é abrir espaço para que o público reflita, de forma livre, sobre a incomunicabilidade e sobre formas de repressão — psicológica, física e emocional — impostas por estruturas sociais, econômicas e raciais que transcendem o sertão nordestino.
Vigiar e Punir, inspirado na obra do filósofo Michel Foucault (1926–1984), investiga a evolução dos mecanismos de controle, punição e vigilância na sociedade contemporânea. Os bonecos remetem ao universo visual de Francisco de Goya (1746–1828) e Hieronymus Bosch (1450–1516), explorando a figura do bufão como recurso expressivo.
Em Monsanto Mon Amour, a crise ambiental é o ponto central. A peça denuncia uma sociedade marcada pelo consumo excessivo e pela legitimação de práticas como o uso de agrotóxicos, o desmatamento e o enfraquecimento das leis ambientais. A relação entre bonecos e o coro de intérpretes revela as estratégias de dominação utilizadas por corporações como Monsanto e Bayer sobre indivíduos em situação de vulnerabilidade.
Espetáculos infantis
Na trama de Tiringuito, Luisa e a Morte, quando o personagem-título finalmente reúne coragem para pedir a mão de Luisa ao tio, seus planos são interrompidos pela chegada inesperada da Morte. Diante disso, resta-lhe apenas enfrentá-la. O espetáculo é inspirado na tradição do teatro de mamulengos do Nordeste e na dança popular italiana tarantella. Os bonecos, esculpidos em madeira pelos próprios atores, seguem os preceitos dessa herança cultural.
Foto: João Maria.
Já Hoje, Godot Não Vem!, livremente inspirado na obra de Samuel Beckett (1906–1989), apresenta duas crianças que esperam por Godot em um lugar indefinido. Durante a espera, suas certezas se desfazem e o tempo se dilui. A narrativa é conduzida por imagens poéticas, técnicas de Stop Motion e bonecos com até 2,5 metros de altura, inspirados na estética surrealista do pintor belga René Magritte (1898–1967). A peça convida o público a refletir sobre os mistérios da infância, do amadurecimento e da própria existência.
Sobre a Cia Caravan Maschera Teatro
A Cia Caravan Maschera Teatro foi fundada em 2010. No início de suas pesquisas, a Cia trilhou os caminhos enigmáticos que oscilam entre a máscara, o palhaço, o bufão e os bonecos.
Foto: Fulton Nogueira.
Iniciou em 2012 seus primeiros trabalhos no Brasil, na zona rural da cidade de Atibaia, interior de São Paulo. Desde o início, estabelecem como princípio de criação de espetáculos uma interação constante com a comunidade que os cerca por meio de oficinas, cursos de formação e residências artísticas com artistas de diversas regiões do Brasil e do exterior.
Até hoje, a Cia Caravan Maschera Teatro criou nove espetáculos que já circularam por 12 estados do Brasil e o Distrito Federal, além de ter participado de festivais internacionais na França, Itália, Eslovênia e Suíça.
FICHAS TÉCNICAS:
DA MOSTRA
Produção: Caravan Maschera Teatro Assessoria de imprensa: Canal Aberto Direção e encenação: Leonardo Garcia Gonçalves
HOJE, GODOT NÃO VEM!
Texto: Leonardo Garcia Gonçalves Elenco: Leonardo Garcia Gonçalves e Rafael Salgado Colaboração de dramaturgia visual: Laurent Michelin Bonecos: Leonardo Garcia Gonçalves, Giorgia Goldoni, Orlando Talarico e Kledir Salgado Cenografia: Leonardo Garcia Gonçalves, Orlando Talarico e Giorgia Goldoni Figurino: Kledir Salgado Trilha sonora: Rafael Vanazzi Canções: Luisa Albuquerque e Rafael Salgado Interpretação musical: Luisa Albuquerque Edição de diálogos: Rafael Salgado Produção de vídeos Stop Motion: Estúdio ANIM’ARTE –Venezia Roteiro de vídeos e projeções: Leonardo Garcia Gonçalves e Giorgia Goldoni Edição de vídeo: Ian Marcel Iordanu Designer de luz: Corentin Praud Operação de luz: Bruno Garcia Vozes dos bonecos: Leonardo Garcia Gonçalves e Rafaella Uhiara Residência de criação e concepção do espetáculo: TRAC Residenze Teatrali (Itália), Le LEM – Théâtre et Lieu d’Expérimentation Marionnette (França), Théâtre Halle Roublot (França)
TIRINGUITO, LUISA E A MORTE
Texto: Leonardo Garcia Gonçalves e Giorgia Goldoni Elenco: Leonardo Garcia Gonçalves Bonecos: Leonardo Garcia Gonçalves, Giorgia Goldoni Cenografia: Leonardo Garcia Gonçalves, Gianni Goldoni, Giorgia Goldoni, Adelfa Bergonzini Designer de luz: Gianni Goldoni Operação de luz: Rafael Salgado Olhar externo: Lucca Ronga Residência de criação e concepção do espetáculo: TRAC Residenze Teatrali (Itália)
VIDAS SECAS
Texto: Livre adaptação da obra de Graciliano Ramos Elenco: Leonardo Garcia Gonçalves e Rafael Salgado Colaboração de dramaturgia visual: Wagner Cintra Bonecos: Leonardo Garcia Gonçalves, Giorgia Goldoni, Fernanda Paredes Cenografia: Leonardo Garcia Gonçalves, Orlando Talarico e Giorgia Goldoni Figurino: Kledir Salgado Trilha sonora: Rafael Vanazzi Edição de diálogos: Leonardo Garcia Gonçalves Designer de luz: Leonardo Garcia Gonçalves Operação de luz: Bruno Garcia Vozes dos bonecos: Leonardo Garcia Gonçalves e Giorgia Goldoni Residência de criação e concepção do espetáculo: Quilombos Sapatu e Pedro Cubas no Vale do Ribeira
VIGIAR E PUNIR
Texto: Livre adaptação da obra de Michel Foucault Elenco: Leonardo Garcia Gonçalves e Rafael Salgado Bonecos: Leonardo Garcia Gonçalves, Giorgia Goldoni, Fernanda Paredes Cenografia: Leonardo Garcia Gonçalves, Ganto e Giorgia Goldoni Figurino: Kledir Salgado e Giorgia Goldoni Trilha sonora: Rafael Vanazzi Edição de diálogos: Leonardo Garcia Gonçalves Designer de luz: Leonardo Garcia Gonçalves Operação de luz: Bruno Garcia Vozes dos bonecos: Leonardo Garcia Gonçalves e Giorgia Goldoni
MONSANTO MON AMOUR
Texto: Leonardo Garcia Gonçalves Elenco: Leonardo Garcia Gonçalves, Rafael Salgado, Daiane Baumgartner Bonecos: Leonardo Garcia Gonçalves e Fernanda Paredes Cenografia: Leonardo Garcia Gonçalves Figurino: Kledir Salgado Edição de diálogos: Rafael Salgado Designer de luz: Leonardo Garcia Gonçalves Operação de luz: Bruno Garcia Vozes dos bonecos: Leonardo Garcia Gonçalves.
Serviço:
Mostra Bonecos Sem Fronteiras
16 de maio, às 20h: ‘Vigiar e Punir’ – Duração: 75 minutos | Classificação: 16 anos
17 de maio, às 16h: ‘Hoje Godot não vem!’ – Duração: 60 minutos | Classificação: 8 anos
17 de maio, às 20h: ‘Vidas Secas’ – Duração: 65 minutos | Classificação: 12 anos
18 de maio, às 16h: ‘Tiringuito, Luísa e a Morte’ – Duração: 50 minutos | Classificação: 8 anos
18 de maio, às 19h: ‘Monsanto Mon Amour’ – Duração: 65 minutos | Classificação: 14 anos
Local: Teatro Alfredo Mesquita – Av. Santos Dumont, 1770 – Santana, São Paulo – SP
Ingresso: grátis | Retirada na bilheteria com 1 hora de antecedência.
(Com Daniele Valério/Canal Aberto Assessoria de Imprensa)
Marco Tulio Resende, Série: Ecce Homo (2015/2018). Foto: Gui Gomes.
A Zipper Galeria inaugura no dia 8 de maio de 2025 a exposição ‘Tantos museus dentro da gente’, dedicada ao artista Marco Tulio Resende, que celebra 75 anos de vida e mais de cinco décadas de trajetória artística.
A mostra reúne cerca de 40 trabalhos, com curadoria inspirada em conversas no ateliê do artista, e propõe uma viagem pela construção de sua obra marcada pela memória, pela coleção de fragmentos e pela experiência do tempo.
Nascido em Belo Horizonte (MG), em 1950, Marco Tulio Resende desenvolve desde os anos 1970 uma prática artística que atravessa o desenho, a pintura, a gravura, a escultura, o objeto e a instalação. Seus trabalhos — compostos por elementos recorrentes como facas, escadas, livros, ossos, asas, gaiolas, pontes, bustos e pedras, entre outros — reencenam a memória em um processo contínuo de reconhecimento do eu no mundo. Utilizando pigmentos de terra e barro, o artista amalgama essas imagens-objetos em um universo onde nascer, viver, morrer e renascer se entrelaçam em um grande organismo feito de ‘caquinhos de tempo’.
A exposição oferece uma ampla retrospectiva da carreira de Resende, partindo dos objetos pintados da série Urbanália (1980) até a série de Desenhos Diários (2015). Também estarão em destaque obras de séries importantes como Ex-Votos (1997), Ilhas (2000), Carros (2001), Recortes de Parede (2004) e Ecce Homo – Tijolos e Cabeças (2013).
Com a proposta de ‘inventariar’ os muitos eus que habitam cada pessoa, o artista cria o que chama de ‘museus flutuantes’, feitos da justaposição viva de memórias, tempos e afetos. Como ele próprio descreve, “são tantos eus dentro da gente” que cada obra é uma tentativa de iluminar essas multiplicidades.
Tantos museus dentro da gente é, portanto, mais do que uma exposição: é uma imersão no espaço poroso entre as coisas, nas distâncias, nos ruídos e nos silêncios que definem as relações entre memória, história e imaginação.
Serviço:
Tantos museus dentro da gente – Marco Tulio Resende
Abertura: 8 de maio de 2025, a partir das 19h
Período expositivo: 9 de maio a 7 de junho de 2025
Zipper Galeria – R. Estados Unidos, 1494 – Jardim América, São Paulo (SP)
Horário: Segunda a sexta, das 10h às 19h; sábados, das 11h às 17h
Entrada gratuita.
(Com Neila Carvalho/Cor Comunicação)
Lô Borges e Beto Guedes. Fotos: Flavio Charchar.
Em uma comemoração significativa de suas carreiras, Lô Borges e Beto Guedes, figuras centrais no desenvolvimento da música brasileira, estão celebrando mais de cinquenta anos de contribuição à MPB com uma série de shows especiais pelo país. Ambos desempenharam papéis cruciais no icônico álbum Clube da Esquina (1972): Lô Borges foi coautor do álbum ao lado de Milton Nascimento, participando ativamente na criação de várias faixas, enquanto Beto Guedes colaborou como músico em todas as canções do álbum e, como parte das festividades, realizarão apresentações individuais e se reunirão para um encontro exclusivo no palco.
O Clube da Esquina (1972) foi recentemente considerado o “melhor álbum da MPB de todos os tempos”, em votação realizado entre mais de 250 especialistas, destacando-se pela inovação, complexidade e beleza das harmonias e letras de suas músicas. Este álbum também é um marco na música mundial e consolidou a reputação de Borges e Guedes como artistas de vanguarda.
Os shows, em que cada artista irá tocar os seus grandes sucessos, culminarão em um momento especial: um encontro no palco, onde Lô Borges e Beto Guedes farão uma canção juntos, oferecendo ao público uma experiência única.
Sobre Lô Borges e Beto Guedes | Lô Borges é um influente compositor e cantor, cujo papel na criação do Clube da Esquina e sua carreira subsequente solidificaram seu status como uma das figuras mais importantes da MPB. Além dos álbuns icônicos Clube da Esquina (1972), Lô Borges (1972), que traz um tênis da capa, A Via Láctea (1979) e Nuvem Cigana (1981), Lô Borges tem se mantido bastante ativo como compositor, lançando anualmente novos álbuns inéditos. O mais recente, Tobogã, foi lançado em agosto de 2024.
Beto Guedes é um destacado músico da MPB com uma carreira marcada por álbuns aclamados e contribuições significativas ao Clube da Esquina. Entre seus álbuns mais importantes estão Á Página do Relâmpago Elétrico (1977), Amor de índio (1978), Sol de Primavera (1979), Contos da Lua Vaga (1981) e Alma de Borracha (1986). Seu trabalho tem sido fundamental para a evolução da música popular brasileira.
Lô Borges e Beto Guedes estreiam novo espetáculo Esquina e Canções
Apresentação: 10 de maio – sábado
Show às 21h30
Abertura dos portões: 19h30
A partir de R$ 70,00
https://www.ticketmaster.com.br/event/lo-borges-beto-guedes-no-qualistage-rj?
Qualistage
Endereço: Av. Ayrton Senna, 3000 – Barra da Tijuca – RJ
Classificação etária: 18 anos – Menores de 18 anos, apenas acompanhados dos responsáveis legais. Sujeito a alteração por decisão judicial.
Vendas on-line: https://qualistage.com.br/#eventos
Ou na Bilheteria Oficial
Shopping Via Parque – Av. Ayrton Senna, 3000 – Barra da Tijuca, RJ – de Segunda a Sábado das 11h às 20h / domingo e feriados das 13h às 20h
Em dias de shows, o horário de atendimento sofre alterações. Confira a programação do local.
Capacidade da casa: 9 mil em pé / 3.500 sentados
Acessibilidade.
(Com Rozangela Silva/BT Comunicação)
M. Dias Branco avança em iniciativa voltada para preservação e proteção da Caatinga. Foto: M. Dias Branco Institucional.
No dia 28 de abril, é celebrado o Dia Nacional da Caatinga, data importante que reflete como a preservação da Caatinga é prioridade para o Brasil. Em 2024, a M. Dias Branco deu continuidade na parceria com a Associação Caatinga e contribuiu para a preservação deste bioma exclusivamente brasileiro com clima semiárido, vegetação adaptada à seca e solo raso, porém fértil, que abriga espécies únicas, destacando sua importância ecológica e biodiversidade.
Na data de celebração da Caatinga, a Companhia reforça a importância dos projetos que contribuem para a redução do aquecimento global, a conservação da biodiversidade e o combate à desertificação. Estas iniciativas estão alinhadas com a Década de Recuperação de Ecossistemas, Objetivo de Desenvolvimento Sustentável (ODS) e metas previstas no Marco Global de Biodiversidade de Kunming-Montreal.
Ao longo dos anos, a iniciativa de adoção da Reserva Natural Serra das Almas, localizada entre os municípios de Crateús/CE e Buriti dos Montes/PI, aumentou gradativamente para 1.857 hectares, contribuindo para a manutenção do estoque de 494.091,99 toneladas de CO2e durante 2024 e a remoção de 6.870,90 toneladas de CO2e no mesmo período.
A parceria com a Associação Caatinga, entidade não governamental sem fins lucrativos que atua há 26 anos na conservação das terras, florestas e águas da Caatinga, possui um planejamento de iniciativas e indicadores para acompanhamento da execução e resultados obtidos ao longo do ano. Esses resultados estão distribuídos nos pilares ambientais e sociais.
Investimento e ações
Com o apoio da Companhia na proteção da Reserva foram realizados, por exemplo, 96 monitoramentos no local, gerando informações para a Unidade de Conservação ao Ibama (Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e dos Recursos Naturais Renováveis) e ICMBio (Instituto Chico Mendes de Conservação da Biodiversidade). O monitoramento e coleta das informações é de responsabilidade da Associação Caatinga.
Em 2024, foram realizadas ações voltadas para engajamento e educação ambiental junto aos colaboradores da M. Dias Branco, onde a Associação Caatinga trouxe exposição itinerante ‘Conheça e Conserve a Caatinga’, marcando o Mês Junho Ambiental. Também com o objetivo de engajamento, mobilização e educação ambiental, a Associação Caatinga promoveu diversas iniciativas como a realização de atividades de educação ambiental, visita guiada à exposição Caatinga e palestra para públicos da Companhia. Ainda em 2024, foi realizado o monitoramento da área de plantio, feito em 2023, de 5 mil mudas de espécies nativas da Caatinga na Fazenda Gameleira, uma área adquirida pela Associação Caatinga e incorporada à Reserva Natural Serra das Almas.
Conforme o último monitoramento, a área apresenta bom desempenho, com um crescimento considerável das mudas e uma taxa de sobrevivência de 78%. Além dos benefícios ecológicos, a ação promove impacto social positivo, já que todas as sementes nativas utilizadas foram coletadas localmente, e a mão de obra contratada para o plantio, incluindo trabalhadores, coletores de sementes e diaristas, veio das comunidades próximas à Serra das Almas. Essa abordagem fortalece a economia local e melhora a renda das famílias da região.
“Iniciamos a adoção na Reserva Natural Serra das Almas com 800 hectares, hoje estamos com 1.857 hectares. Queremos contribuir com a proteção da região que abriga diversidade de ecossistemas, além de várias espécies na Lista Vermelha de Espécies Ameaçadas da Fauna, reconhecida pela Unesco pela relevância na conservação da Caatinga, enfatizando sua significativa contribuição para a preservação da flora e fauna locais”, conta Tiago Timbó, gerente de Comunicação e Sustentabilidade da M. Dias Branco. “O apoio da M. Dias Branco contribui para fortalecer as ações da Associação Caatinga na proteção da biodiversidade e enfrentamento às mudanças climáticas. Juntos, estamos construindo um mundo mais sustentável para as presentes e futuras gerações”, afirma a Associação Caatinga.
A Reserva
A Reserva Natural Serra das Almas é a maior Reserva Particular do Patrimônio Natural (RPPN) do Ceará, e foi instituída em 1999, sendo gerida pela Associação Caatinga. Além da parte ambiental, a Reserva auxilia no desenvolvimento de atividades de pesquisa científica, educação ambiental e ecoturismo, beneficiando as comunidades locais e promovendo a sustentabilidade ambiental. “A parceria da M. Dias Branco prevê o apoio às áreas de monitoramento e fiscalização, realização de pesquisas, emissões evitadas de CO2e, atividades socioambientais, dentre outros. Estamos orgulhosos do trabalho realizado em conjunto com a Associação Caatinga”, finaliza Timbó.
Sobre a M. Dias Branco
Fundada em 1953, a M. Dias Branco é uma multinacional brasileira do setor de alimentos, signatária do Pacto Global da ONU e com ações negociadas no segmento do Novo Mercado na B3. Sua história começou na década de 40, com a Padaria Imperial, uma iniciativa de Manuel Dias Branco em Fortaleza (CE). Hoje, as suas operações geram mais de 17 mil empregos diretos em diferentes regiões, refletindo o seu compromisso com o desenvolvimento econômico e social do país. A Companhia possui 21 indústrias, sendo 13 Fábricas de Massas, Biscoitos e outros alimentos; 7 Moinhos de Trigo e 2 Fábricas de Cremes e Gorduras Vegetais, além de 25 filiais comerciais que favorecem a distribuição de seus produtos em todo o Brasil e para mais de 40 países.
Sediada em Eusébio (CE), a M. Dias Branco é líder brasileira em biscoitos e massas. Em novembro de 2021, realizou a aquisição da marca FIT FOOD, primeira iniciativa da Companhia no mercado de healthy food com produtos como biscoitos de arroz, pasta de amendoim, chocolates e chips. Com a aquisição da Jasmine Alimentos, concluída em agosto de 2022, a Companhia ampliou a sua participação no mercado de alimentos saudáveis, com produtos orgânicos, funcionais, integrais, sem glúten, sem lactose e zero açúcar. Em outubro do mesmo ano, anunciou sua primeira aquisição internacional, a Las Acacias, do Uruguai, focada no segmento de massas, mas que também tem no portfólio misturas para bolos e molhos.
A Companhia detém marcas líderes, como Vitarella, Piraquê, Adria, Fortaleza, Richester, Isabela no Brasil e Las Acacias no Uruguai, produzindo biscoitos, massas, farinhas, margarinas, snacks e torradas. Destacam-se ainda as marcas Frontera, de snacks, e Smart, de temperos e condimentos.
(Com Eulália Vieira/Press à Porter Gestão de Imagem)
Nova tecnologia tem potencial de substituir produtos importados no SUS. Foto: Pexels.
Um curativo que pode ser produzido localmente à base de materiais sustentáveis e com potencial de acelerar a cicatrização foi desenvolvido por pesquisadores da UFMG (Universidade Federal de Minas Gerais) e UFLA (Universidade Federal de Lavras). A invenção desponta como alternativa às bandagens importadas utilizadas no Sistema Único de Saúde (SUS), cuja dependência encarece o tratamento e torna o sistema mais vulnerável a crises globais de abastecimento. O estudo foi publicado no último dia 2 na revista Materials Research.
Batizado de CH50BGF, o curativo foi desenvolvido em formato de espuma e combina quitosana — polímero natural derivado de resíduos da indústria pesqueira — com micropartículas de vidro bioativo, material cerâmico já usado em aplicações biomédicas. De acordo com o estudo, além de favorecer a produção sustentável e local, a combinação proporciona alta capacidade de absorção de exsudatos (líquidos liberados por feridas) e promove a cicatrização. Nos testes laboratoriais, o CH50BGF demonstrou capacidade de absorção de líquidos de até 160% em 24 horas, desempenho superior a muitos curativos comerciais. A tecnologia também pode ser personalizada para diferentes níveis de secreção, como em queimaduras de terceiro grau ou lesões por pressão.
A quitosana atua como antimicrobiano natural, mantendo a umidade ideal para a regeneração do tecido e inibindo infecções, enquanto o vidro bioativo libera íons que estimulam a formação de novos vasos sanguíneos e a produção de colágeno, acelerando o fechamento da ferida.
Ainda são necessários testes clínicos para validação em larga escala, mas o pesquisador Eduardo Nunes ressalta que a estratégia é um modelo inovador e acessível, com capacidade de absorção comparável à de produtos comerciais consolidados como referência global no tratamento de feridas exsudativas. “Esse resultado reforça a possibilidade de conciliar sustentabilidade e alto desempenho, não apenas garantindo a porosidade necessária para a absorção, mas também preservando a integridade estrutural do curativo mesmo em condições de saturação. Para um projeto voltado à substituição de insumos importados, esse resultado demonstra a viabilidade técnica de uma alternativa nacional com potencial para reduzir custos e ampliar o acesso a tecnologias no SUS”, afirma.
Num plano mais amplo, a proposta fortalece cadeias locais de inovação, integrando setores de pesquisa, indústria e agricultura. “Essa abordagem não só alivia a pressão sobre os recursos públicos, mas também abre caminho para políticas de saúde mais resilientes, capazes de enfrentar crises globais sem depender de mercados externos”, afirma Talita Martins, autora do estudo.
Atualmente, a equipe trabalha para consolidar toda a cadeia produtiva, da obtenção da matéria-prima à padronização do produto final. “Isso envolve o aperfeiçoamento de processos sustentáveis de extração e purificação a partir de resíduos da indústria pesqueira, com o objetivo de estabelecer um protocolo robusto, que coloque Minas Gerais como referência nacional na obtenção dessa biomolécula”, afirmam os pesquisadores.
(Fonte: Agência Bori)