Meses de outubro, novembro e dezembro recebem novas turmas abertas para alguns dos principais cursos e eventos do instituto, em agenda variada destinada tanto para profissionais quanto para entusiastas da culinária
Mostra gratuita fica em cartaz até 24 de outubro e se despede com concerto especial reunindo Paulo Freire, Ricardo Herz, Alexandre Rodrigues, Yayá Massemba e Benjamin Taubkin
Espetáculo em comemoração aos 35 anos do grupo fica em cartaz de 2 de outubro a 15 de novembro