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Guia MICHELIN, para viajantes e motoristas, completa 125 anos

Rio de Janeiro, por Kleber Patricio

Foto: Martin Baron/Unsplash.

Criado originalmente em 1900 na França, o Guia MICHELIN completa 125 anos em 2025. Como grande inovação que é, a seleção não começou como o icônico guia de restaurantes. Para ajudar os motoristas a realizarem suas viagens, os irmãos Michelin (André e Edouard Michelin) produziram um pequeno guia com informações úteis para os motoristas e viajantes, como mapas, oficinas para troca de pneus, postos de combustível e para o momento de descanso – uma lista de lugares para comer ou passar a noite.

Reconhecendo a crescente influência da seção de restaurantes do guia, os irmãos Michelin recrutaram uma equipe de clientes ocultos – hoje chamados de inspetores – para visitar restaurantes anonimamente. Em 1926, o Guia começou a avaliar os restaurantes e conceder uma estrela aos melhores estabelecimentos. As sonhadas três estrelas chegaram cinco anos depois. Em 1936, os critérios de avaliação foram divulgados pela primeira vez: uma estrela para ‘restaurantes muito bons em suas categorias’; duas estrelas para ‘excelente cozinha; vale a visita’; e três estrelas para ‘gastronomia excepcional; vale uma jornada especial’. Já em 1997, o Guia ganhou a distinção Bib Gourmand, referência à melhor relação qualidade preço.

“O Guia MICHELIN está há 125 anos descobrindo novos talentos. Desde sua criação, cruzou fronteiras, atravessou mares e revelou inúmeros talentos em todo o mundo. Não importa a idade, o tipo de cozinha e restaurante, celebramos profissionais cujo talento, dedicação e paixão têm inspirado gerações ao longo das décadas, criando experiências inesquecíveis que vão além para trazer magia à mesa. Devemos um agradecimento especial aos chefs e suas equipes, os protagonistas desta história. Temos muito mais para descobrir e para celebrar juntos”, comemora Gwendal Poullennec, diretor internacional do Guia MICHELIN.

Hoje, o Guia MICHELIN está presente em mais de 50 destinos, como Brasil, Itália, Tailândia, Espanha, Portugal, Cingapura, Estados Unidos, Polônia, Reino Unido, Grécia e França. A publicação também se tornou referência em marketing de serviço por causa por conta de atributos como geração de valor, posicionamento de marca, criação de autoridade e conexão com o público. “Criado lá no século XIX, o Guia se mantém vibrante até os dias de hoje”, destaca Gwendal Poullennec.

Ao longo da história de seus 125 anos, o Guia MICHELIN também se reinventou com conectividade, diversidade e sustentabilidade.

Conectividade

Desde a sua criação, até a última década, o Guia MICHELIN foi publicado de forma impressa, com mais de 30 milhões de guias vendidos em todo o mundo neste período. Objeto de desejo, o guia vermelho é, inclusive, peça de coleção de muitos aficionados por gastronomia no mundo inteiro. Com a nova perspectiva trazida com a internet móvel, o acesso ao Guia se tornou mais democrático e hoje é possível conferir a lista completa de restaurantes em diversas cidades do mundo inteiro no celular, pelo site ou pelo aplicativo com poucos passos. Essa mudança deixou o acesso ao conteúdo do Guia mais fácil e tornou possível uma atualização mais rápida.

Diversidade

Por muitos anos, foram os homens que comandaram boa parte dos grandes restaurantes do mundo. Atualmente, vemos cada vez mais mulheres ocupando esses espaços. Chefs mulheres têm se destacado, como a catalã Carme Ruscalleda, que já somou sete estrelas por seus três restaurantes na Espanha; a francesa Anne-Sophie Pic, responsável por cinco restaurantes que, juntos, acumulam sete estrelas, e Maíra Freire, primeira sommelier brasileira a ser homenageada pelo seu trabalho à frente da adega do restaurante Lasai, duas estrelas MICHELIN do Rio de Janeiro.

A expansão do Guia também extrapolou os salões dos restaurantes. Geralmente associado à ideia de estabelecimentos caros e refinados, o Guia já inclui comida de rua, gastronomia relevante nas culturas locais. É o caso de Bangkok, na Tailândia. “A vocação do Guia em 2025 é tão relevante quanto em 1900, que é tornar a busca de experiências inesquecíveis disponíveis para todos. A gastronomia é uma expressão do movimento de redescoberta de heranças culturais, que também estão nas ruas”, afirma o diretor.

Sustentabilidade

Em 2020, a distinção Estrela Verde foi criada para premiar os restaurantes da seleção mais empenhados na gastronomia sustentável, que combinam a excelência com a responsabilidade ecológica e representam um modelo alternativo e ético.

Seleção Rio de Janeiro & São Paulo

Maior capital da América Latina e cidade com mais de 150 mil bares e restaurantes, São Paulo receberá a aguardada cerimônia de lançamento do Guia MICHELIN Rio de Janeiro e São Paulo 2025. No dia 12 de maio, os apaixonados por gastronomia e por experiências inesquecíveis irão conhecer ao vivo a nova seleção de restaurantes do Guia MICHELIN para as cidades do Rio de Janeiro e de São Paulo. O evento será realizado no icônico hotel Rosewood São Paulo, na cidade de São Paulo, e reunirá todos os chefs com os restaurantes recomendados na nova seleção. A cerimônia será transmitida ao vivo pelo canal do Guia MICHELIN no YouTube.

As seleções completas estão disponíveis no site e no aplicativo do Guia Michelin.

(Com Aline Gomes/Textual)

Psicólogo examina com sensibilidade os dilemas que envolvem o processo do fim de um relacionamento

São Paulo, por Kleber Patricio

Para o psicólogo clínico e psicanalista Maycow Montemor, não é drama nem exagero tratar o fim de um namoro, um casamento, uma parceria, mesmo que breve, como um processo de luto. Foi por meio da escrita da obra ‘Quase morri de amor’, publicada pelo selo Academia, da Editora Planeta, que ele resolveu elaborar o luto do fim de uma relação, compartilhando os textos que nasceram deste processo com leitores e leitoras. Com prefácio e posfácio dos autores best-sellers Davi Lago e Fabi Santina, o livro combina a análise clínica com a vivência do autor, encorajando quem lê a olhar com carinho para os próprios percursos e a entender que para a vida ter sentido é preciso mais de si mesmo.

Ao longo dos capítulos, Montemor observa com uma lente única e muito sensível todos os dilemas que envolvem o processo do fim de um relacionamento – do sofrimento à redenção, das crises de autoimagem à autoaceitação, desde o ponto-final até a cura. É a partir da própria vivência que o autor busca analisar tensões, rupturas, continuidades e refazimentos, em um diálogo direto com o público. “De maneira despretensiosa, busco me conectar a você por meio da dor. Acredito que nenhum outro sentimento tem um potencial tão grande para nos unir, e, quando falamos do término de uma relação, imagino que a maioria das pessoas possa se identificar com estas palavras”, escreve Maycow.

As análises e elaborações do psicanalista são entremeadas com uma espécie de conversa pessoal dele com o ex-companheiro, destacadas em itálico no decorrer da narrativa. Segundo o escritor, este livro é resultado da chamada Psicanálise de Processo de Sublimação, técnica por meio da qual se desloca o sentimento de modo que ele seja compreendido, ressignificado e deixe de ser um incômodo. “Houve um momento em que já não conseguia mais pensar em tópicos ou relembrá-los. Conforme eu escrevia e despejava terapeuticamente as palavras do meu eu, e as lia em voz alta, menos doía e tudo parecia estar mais dissolvido”, conta Montemor no texto de apresentação.

Com referências a autores como Ana Suy, Walter Riso, Alexandre Coimbra Amaral, Luiz Felipe Pondé, além dos clássicos Sigmund Freud e Donald Woods Winnicott, Quase morri de amor não oferece um passo a passo para alcançar o tão sonhado ‘felizes para sempre’, mas se debruça sobre temas capazes de levar leitores e leitoras a identificarem outras perspectivas. Maycow Montemor desmistifica a figura do terapeuta, humanizando e mostrando que até este profissional enfrenta as dores e desilusões profundas do amor, mas é capaz de deixá-las de lado para conseguir superar esse abismo profundo.

FICHA TÉCNICA

Título: Quase morri de amor

Autor: Maycow Montemor

ISBN: 978-85-422-3324-7

Páginas: 224 p.

Preço livro físico: R$61,90

Editora Planeta | Selo Academia

SOBRE O AUTOR

Maycow Montemor é um profissional multifacetado, atuando como jornalista há vinte anos, psicólogo clínico e psicanalista. Em sua carreira na mídia, destacou-se também como apresentador de programas de televisão e entrevistas no YouTube, abordando temas como política, comportamento e mídia. Tem especialização em Psicanálise e Saúde pelo Hospital Albert Einstein, é mestrando em Direito da Saúde e Políticas Públicas, é voluntário no Hospital das Clínicas e atua como pesquisador do Laboratório de Política, Comportamento e Mídia da PUC/SP (LABÔ), onde desenvolve um trabalho voltado à crise do amadurecimento. Maycow mantém uma presença ativa nas redes sociais, compartilhando conteúdos relacionados às suas áreas de atuação. Sua formação diversificada e experiência em diferentes campos refletem seu compromisso com a comunicação e o bem-estar psicológico, contribuindo de maneira significativa para ambas as áreas.

SOBRE O SELO ACADEMIA

Os títulos do selo buscam promover o bem-estar e o autoconhecimento, contemplando temas ligados à tríade corpo, mente e alma. Desde seu início na editora Planeta, em 2007, tem contado com grandes autores especialistas em diferentes áreas no catálogo, como Tiago Brunet, Monja Coen, Augusto Cury, Fábio Dantas, Flavia Melissa, William H. McRaven, Rita Batista, Victor Fernandes, Walter Riso, J. Krishnamurti, Petria Chaves e Gisela Savioli. Com o objetivo de promover uma jornada de conhecimento de si, o Academia engloba seis linhas editoriais: motivacional/inspiracional, espiritualidade/religião, saúde e desenvolvimento pessoal.

(Fonte: Editora Planeta)

MIS Campinas recebe exposição comemorativa pelos 50 anos do Núcleo de Cinema de Animação

Campinas, por Kleber Patricio

Fotos: Samuel Lorenzetti.

Em 2025, o Núcleo de Cinema de Animação de Campinas celebra meio século de história, se firmando como um dos mais longevos centros de produção, ensino e pesquisa de animação do Brasil e do mundo. O Núcleo foi fundado em 1975 por Wilson Lazaretti e, desde 1979, conta também com a colaboração de Maurício Squarisi, numa trajetória que, entre trabalhos autorais e filmes realizados coletivamente em oficinas, produziu, até agora, mais de 400 curtas e dois longas-metragens.

Agora, a festa chega ao MIS-Campinas, que abriga a exposição comemorativa ‘Núcleo 50 anos’ a partir do dia 14 de maio. Com curadoria de Lucas Vega, Filipe Miranda, Roberta Santana e Rafaela Repasch, novos nomes ligados ao Núcleo, a exposição apresenta um panorama amplo desses 50 anos, com desenhos, fotos, sequências animadas e uma série de equipamentos como mesas de luz e zootroscópio, para que os visitantes mergulhem no mundo da animação.

O Núcleo se destaca pela formação de novos talentos e pela realização de oficinas que já passaram por diversas regiões do Brasil e do exterior, incluindo atividades com comunidades indígenas, quilombolas, e com pessoas com deficiência. Mais do que ensinar a técnica, o Núcleo desenvolveu uma filosofia própria: a animação como uma forma de expressão do traço único de cada um, acessível a qualquer pessoa, seja criança, jovem ou adulto.

Foram realizadas mais de 2500 oficinas e, em 2014, outro marco importante: a finalização de seus dois primeiros longas de animação. Escrito e dirigido por Mauricio Squarisi, Café um dedo de Prosa conta a história da bebida e sua influência na história do Brasil. História Antes de uma História, com roteiro e direção de Wilson Lazaretti, foi um dos cinco finalistas na categoria de Melhor Filme de Animação na 5ª edição do Prêmio Platino do Cinema Ibero-Americano e em breve estará disponível no Youtube (https://www.youtube.com/@nucleodeanimacaodecampinas).

A exposição passou pelo CCLA – Centro de Ciências, Letras e Artes de Campinas (CCLA) e ocupa o MIS-Campinas até o dia 13 de junho. Ela é parte do Projeto Núcleo de Cinema de Animação: 50 anos, contemplado no Edital Fomento CultSP nº39/2024, por iniciativa da Diálogos Produções Culturais, e tem apoio do Governo do Estado de São Paulo, da Secretaria da Cultura, Economia e Indústria Criativas, do Programa de Ação Cultural – ProAC e o Fomento CultSP.

Mais informações podem ser acessadas no novo site do Núcleo: https://ncacampinas.org.br/ ou pelas redes sociais: @ncacampinas no Instagram e Facebook.

Serviço:

Exposição Comemorativa Núcleo de Cinema de Animação de Campinas: 50 anos

Entrada franca

Abertura: Dia 14 de maio (4ªf) às 19h

Local: MIS-Campinas – Rua Regente Feijó, 859, Centro – Campinas/SP

Horários de visitação:

Visitação aberta de 14 de maio até 13 de junho de 2025, nos horários de funcionamento do MIS Campinas – terça a sexta das 9h às 18h30 e aos sábados, das 10h às 16h (fechado aos domingos e feriados).

(Fonte: A2N Comunicação)

Danilo Caymmi revisita clássicos da MPB no show ‘Andança 5.5’ no Sesc 24 de Maio

São Paulo, por Kleber Patricio

Foto: Ana Carvalho.

No dia 21 de maio, quarta-feira, às 19h, o Sesc 24 de Maio recebe o cantor, compositor e instrumentista Danilo Caymmi com o show ‘Danilo Caymmi Andança 5.5’. No espetáculo, o artista apresenta faixas do álbum homônimo, que resgata e reinterpreta clássicos da música popular brasileira lançados entre os anos 1960 e 1970, muitos deles consagrados nos históricos Festivais da Canção.

O repertório é resultado de uma pesquisa do produtor musical Flávio Mendes, que selecionou canções que dialogam com Andança – sucesso imortalizado por Beth Carvalho e interpretado também por Danilo em 1968. Músicas como Sabiá, Travessia, Pra dizer adeus, Eu a brisa, Viola Enluarada e Pra não dizer que não falei das flores ganham nova roupagem na voz de Danilo, em arranjos marcados por flautas, cello e percussão, sem o uso de piano, baixo ou bateria. “Este é, sobretudo, um álbum de intérprete, uma espécie de trilha sonora da minha trajetória. As músicas foram escolhidas e gravadas à minha maneira. Sinto que estou no meu melhor momento como cantor, e esse trabalho traduz bem isso”, comenta Danilo.

Flávio Mendes, que assina a direção musical e toca violões no disco, destaca a presença da percussão de Armando Marçalzinho – terceira geração de uma família de mestres da percussão – como elemento central na sonoridade do álbum. “Assim como no trabalho anterior dedicado a Tom Jobim, invertemos o processo tradicional de gravação: começamos pela voz, em vez de deixá-la para o final”, explica Mendes.

Ouça: Spotify / DEEZER / Apple Music / YouTube Music

Veja: You Tube.

Serviço:

Danilo Caymmi | Show do álbum Andança 5.5

Data: 21 /5, quarta, às 19h

Local: Sesc 24 de Maio, Rua 24 de Maio, 109, São Paulo – 350 metros da estação República do metrô

Classificação: 12 anos

Ingressos: sescsp.org.br/24demaio ou através do aplicativo Credencial Sesc SP a partir do dia 13/5 e nas bilheterias das unidades Sesc SP a partir de 14/5 – R$70 (inteira), R$35 (meia) e R$21 (Credencial Sesc).

Duração do show: 90 min

Serviço de Van: Transporte gratuito até as estações de metrô República e Anhangabaú. Saídas da portaria a cada 30 minutos, de terça a sábado, das 20h às 23h, e aos domingos e feriados, das 18h às 21h.

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Sesc 24 de Maio

Rua 24 de Maio, 109, Centro, São Paulo

350 metros do metrô República

Fone: (11) 3350-6300.

(Com Meyre Vitorino/Sesc 24 de Maio)

Gilberto Gil al mare: cantor celebra sua última turnê em alto-mar com o Navio Tempo Rei

Santos, por Kleber Patricio

Foto: @pridiabr.

“O mar na palma da mão” – essa sentença está para além de apenas um trecho da música ‘Beira-Mar’, de 1967: ela pode definir bem o novo capítulo da última turnê de Gilberto Gil. Um dos maiores nomes da música brasileira segue emocionando multidões em estádios e arenas pelo país e criando novas memórias ao dividir o palco com parceiros musicais, como Caetano Veloso, Marisa Monte e a própria filha, Preta Gil. A catarse e a experiência dos fãs, agora, se expandem com o anúncio do navio Tempo Rei, que acontecerá de 1 a 4 de dezembro de 2025, partindo do porto de Santos com destino ao Rio de Janeiro a bordo do navio MSC Preziosa. Com realização da 30e, maior companhia brasileira de entretenimento ao vivo, em parceria com a Gege Produções Artísticas e a PromoAção, o cruzeiro marcará uma celebração inédita da trajetória de Gil em meio à imensidão do oceano, onde o palco vibra sob o percurso das águas. A venda geral de cabines começa ao meio-dia do dia 12 de maio, no site do navio Tempo Rei (acesse aqui). Uma pré-venda exclusiva também estará disponível para fãs que fizerem um cadastro no site oficial do cruzeiro (acesse aqui).

O Navio Tempo Rei é, também, uma adaptação criativa da turnê Tempo Rei e propõe uma imersão na obra de Gilberto Gil, que atravessa décadas com canções que moldaram a identidade musical do país. Clássicos como Tempo Rei, Palco, Andar com Fé e Expresso 2222 ecoarão em alto-mar para mais de 4 mil passageiros, conduzindo-os a uma jornada sensorial e imersiva. Além do contato intimista com o artista, o público que estará presente ainda contará com espetáculos de artistas convidados e uma programação especial e diversificada, pensada exclusivamente para o projeto. Todos esses detalhes serão anunciados em breve.

O MSC Preziosa, navio que irá abarcar a jornada em alto-mar com Gilberto Gil, conta com piscinas ao ar livre, toboágua com vista para o mar, teatro, cassino, cinema 4D, spa, área de compras, academia com vista panorâmica, além de diversas opções de bares e restaurantes que vão do buffet internacional às tradições da culinária italiana. “Há algum tempo estamos olhando para o mercado dos cruzeiros musicais, mas a nossa intenção era realizar um projeto como este apenas com um artista que fizesse sentido. A turnê Tempo Rei e a grandiosidade de Gilberto Gil têm emocionado multidões Brasil afora e entendemos que estender essa celebração para alto mar, naquela que é a grande última turnê do Gil, seria simbólico. Acredito que o show no navio será uma experiência singular para os presentes, uma verdadeira imersão na obra de Gil. Essa é uma possibilidade de entregarmos felicidade em um formato diferente e estamos animados para esse novo desafio”, afirma Pepeu Correa, CEO da 30e, responsável pela realização da turnê em parceria com a Gege Produções Artísticas e PromoAção.

“Fiquei muito feliz com o convite para levar Tempo Rei para uma experiência no navio. O público tem sido receptivo com a turnê e vamos viver mais esse encontro com todos em alto mar, será uma linda viagem”, diz Gilberto Gil.

A PromoAção é líder em experiências musicais a bordo de transatlânticos e colabora com a 30e e com a Gege Produções Artísticas ao unir a sua expertise com o universo musical de Gilberto Gil. “Promover o navio Tempo Rei é mais do que realizar um evento — é viver um momento histórico ao lado de um dos maiores nomes da cultura brasileira. Gilberto Gil se despede das grandes turnês e deixa um legado eterno que queremos celebrar com toda a grandeza que ele merece. Unir mar, música e memória nessa travessia é uma honra imensa para a PromoAção — e uma forma de agradecer, junto ao público, por tudo o que Gil representa”, declara Eduardo Cristófaro, Presidente da PromoAção.

Gilberto Gil estreou a última turnê, Tempo Rei, em sua terra natal, Salvador, para 53 mil pessoas na Casa de Apostas Arena Fonte Nova. Desde então, o músico se apresentou em quatro datas na Farmasi Arena, no Rio de Janeiro, para um público total de 52 mil admiradores, e em quatro oportunidades no Allianz Parque, em São Paulo, totalizando 200 mil ingressos vendidos na capital paulista. O cronograma de shows se estende até o final do ano, mas o próximo compromisso de Gil é na Marina da Glória, também no Rio de Janeiro, para duas noites: dia 31 de maio e 1º de junho.

Sobre a 30e

A 30e é a maior e a mais relevante companhia brasileira de entretenimento ao vivo. Com a missão de entregar felicidade e criar memórias inesquecíveis, a empresa tem a inovação, a excelência e as pessoas no centro de tudo o que faz. E, desta forma, a 30e ganhou reconhecimento global como a nova geração do setor. A companhia construiu credibilidade junto ao mercado e ganhou a confiança dos artistas internacionais e nacionais, além dos fãs de música. Já realizou shows de Paul McCartney, System of a Down, Lana Del Rey, Twenty One Pilots, Florence and the Machine, Kendrick Lamar, Slipknot, Gorillaz, The Killers, Roger Waters e Bring Me The Horizon no país. Como uma empresa 100% brasileira, a 30e tem as credenciais necessárias para dimensionar os artistas nacionais e idealizou tours que transformaram a perspectiva do showbiz no Brasil. A turnê Titãs Encontro, a Superturnê do Jão, a despedida do Natiruts dos palcos e, agora, a última turnê de Gilberto Gil, Tempo Rei, são exemplos disso. A companhia realiza mais de 200 eventos por ano e tem a projeção de impactar 4 milhões de pessoas em 2025 — sempre desenvolvendo o seu posicionamento de ‘Delivering Happiness’.

Sobre a Gege Produções Artísticas

Motivada pela riqueza e pluralidade da cultura brasileira, a Gege Produções Artísticas atua desde 1978 buscando a valorização e reconhecimento deste nosso vasto patrimônio. Fundada pelo cantor Gilberto Gil, a partir de 1982 a produtora passou a ser administrada, também, pela empresária Flora Gil. Desde então, além de gerenciar a carreira de Gil, presta serviços na área de elaboração e execução de projetos culturais, organização e produção de eventos. A Gege também atua como gravadora fonográfica e produtora de cinema. Entre as principais realizações estão a organização e produção de diversas turnês nacionais e internacionais de Gilberto Gil, a co-produção do documentário Tempo Rei (1996) e do longa metragem Eu, Tu, Eles (2000), a idealização e produção do Camarote Expresso 2222, do São João Carioca e do Réveillon Salvador, entre outros. Sempre incentivando a busca pelo novo, a Gege Produções Artísticas está há cerca de 5 anos investindo na área de comunicação digital de seus projetos e hoje apresenta um portfólio repleto de ações inéditas e de grande sucesso integradas com as principais redes sociais do mercado.

Sobre a PromoAção

A PromoAção é líder mundial na organização de festivais em alto-mar, proporcionando experiências únicas e inesquecíveis aos participantes. Com uma trajetória de sucesso, a empresa se destaca pela excelência na realização de eventos temáticos a bordo de navios de cruzeiro, como o Festival Navegantes com Marisa Monte, Vumbora Pro Mar de Bell Marques, Navio da Boiadeira de Ana Castela, Navio do Roupa Nova e muito mais.

(Com Carol Pascoal/Trovoa Comunicação)