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Lazer & Gastronomia

São Paulo, SP

Quatro viagens no tempo, um só lugar: o Espaço Cultural CNP de Realidade Virtual

por Kleber Patrício

Devido ao sucesso das três expedições em realidade virtual iniciadas em setembro de 2025, o Espaço Cultural CNP de Realidade Virtual anuncia a prorrogação de suas atividades. Além da extensão do prazo, o centro cultural traz uma novidade de peso: a exibição simultânea de quatro roteiros distintos que transportam os visitantes por bilhões de anos de […]

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Campinas recebe 5ª edição do Festival Peruano no domingo (21)

Campinas, por Kleber Patricio

O Lomo Saltado do El Tambo. Fotos: divulgação.

A Fiesta Peruana de Gastronomia, Cultura e Turismo anuncia sua 5ª edição com um novo nome: Festival Peruano – Campinas. O endereço também está entre as novidades: neste ano, o evento ocorre na Praça Carlos Gomes no dia 21 de julho – domingo, das 11h às 17h. Atrações artísticas, como apresentações musicais e de dança, artesanato, área kids e sorteios, também estão entre os atrativos. “Apoiamos o evento desde sua primeira edição e é gratificante ver o envolvimento da cidade e a proporção que ele tomou. Estamos orgulhosos!”, comemora o Cônsul Adscrito Raul Fernando Meneses Bendezu.

A comida típica, principal chamariz para comemorar com os campineiros a Independência do Peru, estará muito bem representada pelos estandes distribuídos na praça. Inigualável, o tradicional Ceviche fica por conta do arquiteto e chef Fernando Consoni, participante da 5ª temporada do reality MasterChef Brasil. Para os adeptos de carne vermelha, o Lomo Saltado é uma opção do El Tambo, que também servirá o crocante Chicharon de Pescado. Ají de Gallina e Sanguche serão elaborados pelo reconhecido chef Antonello. Os clássicos Anticuchos e Arroz com mariscos estão na lista da Casa Peruana. O estabelecimento Salsa con Ají participa da festa com Talharin saltado, Causa e Tequeños. Para fechar o cardápio de iguarias salgadas e agradar todos os paladares, Ají con Mel oferece Quinoa vegetariana, Chaufa de Chancho, Chaufa misto e Empanadas.

Os amantes dos incomparáveis drinks peruanos podem saborear o atraente Pisco Sour – leva Pisco com suco de limão, açúcar e gotas de bitter para aromatizar, exclusividade do estande Pisco Bar, vindo diretamente de Brasília. Chicha Morada, Inka Cola e Cusqueña são oferecidas na barraca de bebidas típicas. Chope, refrigerante e água estão entre as bebidas na barraca da Cervejaria Campinas. A experiência gastronômica fica ainda mais completa com os doces da La Dulceria, que traz diversas seleções caseiras e características da região dos Andes. Haverá também as participações do El Mercadito, com produtos peruanos, e da barraca Peru Brilho das Artes com peças de artesanato, como os famosos tecidos peruanos.

O Ceviche do arquiteto e chef Fernando Consoni.
Foto: Enrique Castro-Mend’vil.

De acordo com a diretora de Turismo do Escritório Comercial do Peru no Brasil, Milagros Ochoa, o objetivo é aumentar o interesse do público pelas singularidades do país. “É uma ótima oportunidade para aproximar os campineiros da cultura peruana através da comida de rua, da música e da arte”, explica.

Para surpreender ainda mais o público, o evento conta com diversas opções de entretenimento para todas as idades. O trio de música andina Chasky, a cantora Martha Galdós com a apresentação Candelaria, o DJ Antonio Andrade e um grupo de danças peruanas animam os visitantes durante as seis horas de comemoração. A diversão também será garantida para as crianças. Uma área kids, com brinquedos infláveis, promete encantar os pequenos.

“O público da região abraçou essa ideia e nós estamos cuidando de cada detalhe com muito carinho. O Peru ganhou o prêmio de Melhor Destino Culinário do Mundo por oito anos consecutivos, de 2012 a 2019, outorgado pelo World Travel Awards e é um prazer trazer um pouco dessa premiada gastronomia para a cidade. Não temos dúvidas de que essa edição será mais um sucesso!”, comemora um dos organizadores do evento, Carlos Coutinho.

Sorteios e viagens

O Ají de Gallina do chef Antonello.

Reconhecida como uma das principais operadoras de turismo no País e há mais de 30 anos no mercado, a Mondiale Viagens participa da ocasião com sorteios e promoções. Para participar, os interessados devem retirar um formulário no evento e preenchê-lo com informações pessoais. Entre os prêmios do sorteio está um pacote terrestre gastronômico, para duas pessoas, com reservas e embarques de 15 de agosto de 2019 a 1 de março de 2020 – exceto Natal, Reveillon e Carnaval. O prêmio inclui três noites em hotel da Rede El Tambo, em Lima, transfer aeroporto/ hotel/ aeroporto e tour no Peruvian Experience. “O evento, que trará a singularidade da culinária e da cultura do Peru, estima cerca de 10 mil passantes e nós, junto com duas agências parceiras, estaremos lá para apresentar nosso pacote gastronômico especial para esse destino: Peru Aromas e Cores”, ressalta César Turlao, gerente de produtos da Mondiale.

Parceiros

A festa tem o apoio institucional do Consulado do Peru em São Paulo, do Escritório Comercial do Peru no Brasil e da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico, Social e de Turismo.

Apoio comercial: Campinas.com.br, escritório Antônia Maria Zogaeb e Mondiale Viagens.

Serviço:

5º Festival Peruano – Campinas

Data: 21/7/2019 (domingo)

Local: Praça Carlos Gomes – Campinas

Horário: Das 11h às 17h.

Estúdio EMT divulga premiados do 11º Concurso Cultural Turma do Gabi – Desenho/Elias Fausto

Elias Fausto, por Kleber Patricio

Foto: divulgação.

O Estúdio EMT divulgou os trabalhos premiados no 11º Concurso Cultural Turma do Gabi – Desenho/Elias Fausto. Neste ano, o concurso contou com a participação de 250 trabalhos, vindos de várias cidades e estados do Brasil. O concurso é uma realização do Estúdio EMT e Prefeitura de Elias Fausto.

A maioria dos desenhos recebidos, desenvolvidos por estudantes de 9 a 14 anos de idade, apresentou ótima qualidade artística. A comissão julgadora selecionou 100 desenhos para a exposição e, entre eles, definiu os três premiados e as menções honrosas. “Vi nesses 100 trabalhos selecionados pelo júri que, na maioria, os pequenos artistas tiveram muita inspiração e criatividade, superando as edições passadas”, afirma Moacir Torres, idealizador do concurso.

PREMIADOS

Ana Luiza Campagna Rodrigues – 10 anos – Santos/SP

Ana Beatriz Nogueiras Novas – 12 anos – São Paulo/SP

Nathaly Soares dos Santos Lima – 14 anos – Fortaleza/CE

MENÇÕES HONROSAS

Mariana Terriaga Lemes da Silva – 10 anos – Indaiatuba/SP

Gabriel Campos da Silveira – 11 anos – Palhoça/SC

Mariana Alves Maldonado – 13 anos – Montes Claros/MG

Os premiados receberão um tablet cada e, as menções honrosas, kits da Turma do Gabi contendo livros e revistas.

Para obter mais informações acesse www.turmadogabi.com.br.

Mercado de criptomoeda cresce em Campinas

Campinas, por Kleber Patricio

Foto: divulgação.

Após 10 anos da criação do Bitcoin, o mercado desta primeira criptomoeda entra num clima de otimismo em 2019 e a sua adoção é estimulada em Campinas. A startup de criptomoeda 3xbit anunciou que vai expandir o número de estabelecimentos que usam a moeda virtual na cidade para 200 até o final de 2020 – atualmente são 15 os estabelecimentos. “Vamos implantar 100 mil caixas eletrônicos no Brasil até o final do próximo ano. O sistema é como uma maquininha de cartão, que vai permitir que qualquer pessoa ou comércio faça compras e vendas no mercado. Hoje temos nossa sede empresarial no Alphaville Empresarial para servir de exemplo para os demais negócios”, diz o CEO da startup 3xbit, Saint Clair Izidoro.

A moeda digital já triplicou de valor neste ano, superando os US$13 mil, cerca de R$53 mil, no final de junho, depois de apresentar forte queda em dezembro de 2018, chegando a US$3.500. Apesar das altas, o bitcoin ainda está longe do pico de mais de US$19 mil alcançados no fim de 2017. “Um dos principais motivadores desse avanço é a criação da moeda Libra, que será lançada pelo Facebook em 2020. Isso já reflete no mercado porque é uma grande empresa que investe e devolve visibilidade às criptomoedas e à tecnologia que as sustenta. A rede social vai permitir transações e transferências monetárias dentro de suas plataformas, como o WhatsApp e o Messenger”, explica Izidoro.

O CEO da 3xbit, SaintClair Izidoro.

Nesses 10 anos de existência, celebrados no início do ano, a moeda virtual teve seus altos e baixos. Diferente do ano passado, quando passou por uma fase de declínio, agora dá sinais de avanço. “O Bitcoin é o dinheiro do futuro e já vejo como realidade. Hoje as pessoas já o trocam por uma casa, carro e compram café. A Blockchain está aí para fazer transações daqui para a China em 5 minutos, com grandes possibilidades tecnológicas de custo e sem burocracia”, aponta o CEO. Isso afeta até na economia e no modo como encaram que o “dinheiro vivo” está lentamente sumindo da rotina. “Em 1950, a Diners Club lançou seu cartão de crédito, que era o dinheiro de plástico, e muitos não acreditavam. Hoje é raro ver as pessoas com dinheiro em papel, só usam cartão. As criptomoedas já são usadas no mercado. Vamos orientar e educar as pessoas a entender esse propósito”, explica Izidoro.

10 anos de Bitcoin

No dia 3 de janeiro de 2009, o primeiro Bitcoin começou a operar graças a uma ação feita por Satoshi Nakamoto. Ele criou um novo sistema eletrônico peer-to-peer que utilizava um livro contábil baseado em hash que ganhou o nome de Blockchain. Criado logo após a crise econômica global de 2008, o Bitcoin foi pensado como uma alternativa monetária descentralizada, blindada contra manipulações por parte de governos ou corporações. Por ser criptografada, não pode ser confiscada: somente o proprietário da conta tem acesso para movimentar os fundos.

Colaboradores do grupo Royal Palm promovem festa junina no Lar dos Velhinhos

Campinas, por Kleber Patricio

Colaboradores do grupo Royal Palm Hotels & Resorts na Festa Junina do Lar dos Velhinhos deste ano. Foto: divulgação.

O Lar dos Velhinhos recebeu no último dia 10 de julho mais uma edição da sua tradicional festa junina, organizada e promovida pelos colaboradores do Grupo Royal Palm Hotels & Resorts. Em companhia dos convidados, os idosos participaram de bingos, atividades de dança e ainda se deliciaram com os quitutes e bebidas servidos, como cachorros-quentes, pipoca, paçoca, cocada, lanche de pernil, salgadinhos, canjica, bolo, refrigerante, suco e quentão.

A residente do Lar dos Velhinhos, Ângela Sartori, de 86 anos, está na casa há 3 anos e diz que é muito bom receber festas como a de ontem: “Foi maravilhoso! As brincadeiras, os presentes, as guloseimas; seria bom se essa festa se repetisse mais vezes no ano!”. Outro morador, Ercilio Jaques, de 73 anos, elogiou a diversidade de pratos e atividades preparadas para eles: “Tinha arroz doce, bolo, refrigerante e até baile; eu fui premiado como melhor dançarino”, comenta o idoso.

A ação faz parte da política de responsabilidade social do grupo Royal Palm Hotels & Resorts, que leva aos moradores do Lar dos Velhinhos uma programação típica desta época do ano, proporcionando alegria tanto aos idosos da casa quando aos colaboradores do hotel. O lar atende idosos em situação de vulnerabilidade social e é uma organização sem fins lucrativos.

Receitas de New Orleans, berço do jazz mundial, inspiram cardápio de bar em Campinas

Campinas, por Kleber Patricio

Alma musical e boa comida: assim é a cultura da cidade que é o berço mundial do jazz e do blues – a cidade de New Orleans, nos Estados Unidos. Da alta culinária a receitas mais populares, pratos novos e tradicionais se revezam para nos apresentar as mais variadas e originais combinações de ingredientes, numa profusão de cores e sabores que valorizam e resgatam a história local.

A lista de receitas, que misturam influências da cultura negra, francesa e italiana, pode ser ainda mais extensa que a de estilos musicais – há muito o que saborear. Para que os brasileiros conheçam um pouco mais dessas combinações, casas de jazz do país têm se aperfeiçoado na gastronomia crioula e apresentado ao público diversas opções adaptadas ao paladar nacional, mas com tempero original créole e cajun. Já é possível provar por aqui excelentes pratos que atendem aos mais diversos gostos: há opções com frango, frutos do mar, sanduíches e receitas veganas.

No Alma Jazz Club, em Campinas, a chef Vittoria Volonte é responsável pelo cardápio, executado pelo chef Leandro Souza, que apresenta receitas tradicionais de New Orleans com pitadas de brasilidade. É o caso, por exemplo, do Gumbo, um tradicional guisado cajun feito com camarões, frango e linguiça calabresa, servido com arroz branco e quiabo assado.

Fotos: divulgação.

Um prato que não poderia faltar é o Jambalaya. No Alma, Vittoria e Leandro fizeram uma adaptação e recriaram a receita crioula, que originalmente leva arroz branco, com arroz arbóreo, transformando-a em um risoto Jambalaya (arroz arbóreo preparado no caldo de camarões com holy trinity – cebola, salsão e pimentão), linguiça calabresa, peito de frango e camarões.

Para apreciadores de carne bovina, a pedida é a Carne na Stout, carne desfiada feita na cerveja stout, servida com purê de mandioquinha e vagem.

Como entrada, não podia faltar o quiabo. No Alma Jazz Club, servido frito com tempero de especiarias. Outra opção é o espetinho Mama Says I’m Special, montado com seis unidades de camarão rosa grelhado, acompanhados de molho barbecue flambado no Jack Daniel’s e talos de salsão ao molho blue cheese.

“O Brasil é sinônimo de diversidade cultural. E essa fusão se encontra aqui no Alma, sempre com atenção aos detalhes. As pessoas vão encontrar aqui vibrações artísticas que trazem influências diversas e o mesmo acontece com nossa gastronomia. Podem esperar sempre criações inovadoras, com receitas e drinks que completem essa atmosfera do jazz e façam da experiência um momento muito especial”, avalia Vittoria.

Sobre o Alma Jazz Club

Inaugurado em 2018, o Alma Jazz Club é uma casa que foi pensada especialmente para pessoas que apreciam música de qualidade. Com uma programação que varia do Jazz Standard, Groove, Soul, Fusion até a Bossa, Choro e Música Manouche (ou gipsy jazz), o Alma Jazz Club conta com um espaço descolado, moderno e acolhedor para promover encontro entre amigos. A casa dispõe de um variado cardápio de brunch, almoço, porções para happy hour e jantar, criado pelo chef Leandro Souza e inspirado na cozinha ceroula de New Orleans. Os drinks e rótulos de vinhos do Alma Jazz Club estão a cargo do bartender Daniel Claudiano, que destaca as opções de Gins&Tônicas e Martinis como suas especialidades. Para aqueles que vêm de outra cidade, o Alma Jazz Club conta com uma estrutura-hostel que pode hospedar até 18 pessoas.

Alma Jazz Club

Endereço: Rua Santo Antônio, 452, Cambuí, Campinas/SP

Telefone: (19) 3395-3700

Horário de funcionamento: quarta a sexta das 18 à 0h, sábado das 10h à 0h e domingo das 10 às 17h

Wi-fi: cortesia

Instagram: @almajazzclub

Cartões: todos, exceto Alelo e Sodexo

Couvert artístico: opcional

Valores da diária do hostel: R$69,90 sem café da manhã e R$79,90 com café da manhã.