São Paulo, SP
Ação faz parte do fenômeno editorial “Café com Deus Pai 2026” e propõe uma onda de gentileza em todo o Brasil
Campinas, SP
Alterações visuais podem ocorrer, especialmente em contextos de mudanças rápidas no organismo
São Paulo, SP
Levantamento revela a preferência nacional pelos vira-latas, mas alerta que dificuldades financeiras e problemas de comportamento ainda ameaçam a posse responsável pós-adoção
Campinas
Evento gratuito do Instituto de Física Gleb Wataghin celebra o Dia Internacional das Mulheres e é voltado a professores e professoras do Ensino Médio, e demais interessados no assunto
Campinas, SP
Mostra, com curadoria de Ligia Testa e Rosita Cavenaghi, integra programação do XVI Festival Hercule Florence e fica em cartaz de 5 a 29 de agosto
São Paulo, SP
“Sambadouro” traz composições da carreira do músico carioca com arranjos tradicionais do samba, além de uma faixa inédita
São Paulo, SP
Companhia Jovem leva ao Teatro Liberdade quatro apresentações com trechos de “O Quebra-Nozes”, “Don Quixote” e “O Corsário”, além da premiada coreografia “Kaori”
São Paulo, SP
Concerto em São Paulo revisita os grandes sucessos de Frank Sinatra e interpreta clássicos da música internacional e brasileira
Bonito, MS
No auge da seca, baixa das chuvas leva os rios de Bonito (MS) ao pico de transparência; flutuações, trilhas e cachoeiras ganham visibilidade máxima e lideram as reservas no destino
Ásia
Em um mesmo roteiro, é possível passar por megacidades modernas, vilas antigas, florestas tropicais, templos vivos, mercados e montanhas sagradas
São Paulo, SP
Chef Cafira Foz, do Fitó, assina pratos em homenagem aos sabores da culinária nordestina
Rio de Janeiro, RJ
Iniciativa reconhece o maior aquário marinho da América do Sul por suas pesquisas, programas de conservação de espécies e atuação na proteção dos oceanos
Oranjestad, Aruba
Aruba é uma das únicas nações insulares cujo todo o território possui o título
Toledo, PR
Microplásticos já foram identificados em sal de cozinha, açúcar, água potável, cerveja, frutas, vegetais e alimentos ultraprocessados
Recife, PE
Fundação Ellen MacArthur está firmando uma parceria com a Prefeitura do Recife e com o governo federal para aproveitar descobertas de um novo relatório para enfrentar resíduos e poluição plástica
Antonina, PR
Segunda fase do projeto Olha o Clima, Litoral! prevê restauração de ecossistemas costeiros, apoio aos municípios, mobilização de pescadores e novas ações de educação ambiental
Receita do chef Eliel Carvalho é prática e rápida. Foto: divulgação.
Neste período de isolamento social, com muitas pessoas se aventurando na cozinha, o chef da Casa Carvalho Gastronomia, Eliel Carvalho, nos traz uma ótima receita de geleia de maçã com canela para um brunch, café da manhã ou da tarde.
A maçã é uma fruta que traz diversos benefícios para a saúde, desde a polpa até a casca. Muitas pessoas não sabem, mas ela ajuda a reduzir o colesterol ruim, evita o envelhecimento precoce, fortalece o sistema imunológico, ajuda no bom funcionamento do sistema digestivo, previne o derrame cerebral e combate a anemia, além de diversos outros benefícios. Além disso, a canela também ajuda a controlar o diabetes, combate infecções das vias respiratórias, diminui a fadiga, melhora o estado de ânimo, ajuda na digestão e reduz o acúmulo de gordura.
Geleia de Maçã com Canela
Ingredientes:
1 kg de maçã
600 g de açúcar cristal
10 g de canela em pó
Suco de meio limão
Modo de preparo:
Corte a maçã em pequenos cubos, desprezando o cabo e as sementes e cozinhe em fogo baixo com o suco de limão até notar que a maçã se desfaz ao toque da colher.
Adicione o açúcar cristal misturado à canela em pó, mexa até dissolver os ingredientes e apure em fogo baixo até o ponto de geleia (cerca de 30 minutos).
Para saber se a geleia está chegando ao ponto correto, você pode tirar uma colher (sopa) de geleia da panela, dispor sobre um prato limpo, passar o dedo, riscando a geleia ao meio e observar: se a mistura se unir novamente, ela precisa de mais cocção; se o risco se mantiver limpo, sua geleia provavelmente estará pronta.
Envase em potes limpos e esterilizados. Caso prefira uma geleia mais lisa, bata todos os ingredientes na fase de apuração da geleia com um mixer.
Rende cerca de 3 potes de 230 g.
Importante: para esterilizar em casa, coloque um pano limpo no fundo de uma panela e disponha os vidros e tampas e cubra com água até que fiquem submersos. Ferva os vidros por 10 minutos e, então, retire-os com uma pinça da panela, dispondo de ponta cabeça sobre uma grade de metal ou plástico limpa e esterilizada. Ao evaporar a água, desvirar, envasar e tampar.
Além disso, você também pode colocar seus vidros já lavados com detergente neutro em uma assadeira e levar ao forno a 200°C por cerca de 10 minutos. Retirar, envasar e tampar com os vidros ainda quentes.
Após o envaze, é recomendado descansar os potes virados para baixo por cerca de 10 minutos para criar vácuo, fazendo a geleia durar por muito mais tempo. Pode ser consumida assim que chegar à temperatura ambiente, mas o sabor se intensifica após 2 dias do envaze.
Armazenada ao abrigo do sol e em temperatura ambiente, a geleia pode durar por cerca de 4 meses. Após aberta, deve ir para geladeira e ser consumida em até 30 dias.
Eliel Carvalho
Formado em gastronomia pelo Centro Universitário “Nossa Senhora do Patrocínio”, em Itu/SP. Recentemente deu início à Casa Carvalho Gastronomia, uma micro empresa que produz geleias artesanais e serve como laboratório pessoal para estudar a gastronomia árabe e indiana. Esses estudos se refletem em alguns dos sabores produzidos.
Instagram: @casa.carvalho.gastronomia / @uptoelliell.
Foto: website Karol Conka.
A Secretaria de Cultura e Economia Criativa do Estado de São Paulo lança nesta segunda- feira (20) a plataforma de streaming e vídeo por demanda #CulturaEmCasa. Com acesso por meio dos sites culturaemcasa.com.br e culturaemcasa.sp.gov.br, os conteúdos podem ser assistidos gratuitamente por televisão, computador, tablets e celulares. Em breve, serão lançados aplicativos para cada meio. “Vamos disponibilizar conteúdo cultural, artístico e criativo de grande qualidade para todos os públicos, totalmente gratuito e com geração de renda para os profissionais do setor”, explica o secretário de Cultura e Economia Criativa de São Paulo, Sérgio Sá Leitão.
A plataforma reúne conteúdos inéditos das instituições da Secretaria, entre as quais a Osesp, a Jazz Sinfônica, a Pinacoteca, o Museu da Imagem e do Som, o Museu do Futebol, a São Paulo Companhia de Dança, o Projeto Guri, o Theatro São Pedro e o Teatro Sérgio Cardoso. Haverá ainda conteúdos de outras instituições culturais e de produtores independentes. “É uma expansão do trabalho da Secretaria. Temos mais de 50 instituições culturais vinculadas, entre museus, centros culturais, corpos artísticos, salas de espetáculos, oficinas culturais, fábricas de cultura e outras, e todas produzem conteúdos de grande interesse, que decidimos disponibilizar pela internet. A ideia é democratizar o acesso e ampliar o alcance de tudo o que fazemos”, destaca o secretário. Ele revela que o projeto já existia, mas foi acelerado no contexto da pandemia, remanejando os recursos de difusão presencial – impedidas de acontecerem – para a difusão virtual. “As pessoas continuam precisando de arte, de cultura e de criatividade”, diz.
RENDA
Além do espaço para conteúdos próprios, a plataforma fará o licenciamento de projetos de produtores culturais de todo o Estado. “A ideia é que ela seja também um instrumento de geração de renda para artistas, técnicos, produtores e profissionais da cultura de forma geral”, explica o secretário. Ele assinala que o setor foi o primeiro a ser afetado pela pandemia do coronavírus e que cerca de 650 mil profissionais no Estado estão hoje sem renda.
Os vídeos são selecionados por uma equipe de curadores da Organização Social gestora do projeto, a Amigos da Arte. “Nosso objetivo é que o conteúdo cultural disponibilizado na plataforma seja amplo e diverso. É difusão cultural para todos e acesso 100% gratuito”, afirma Danielle Nigromonte, diretora-geral da Amigos da Arte. “Vamos disponibilizar conteúdos que não estão presentes em outras plataformas.”
LIVES
Parte deste projeto acontecerá ao vivo. Para marcar o lançamento da plataforma, estão programadas 120 lives – 60 com artistas e 60 com aulas e oficinas. A partir de terça-feira (21), às 21h30, vai ao ar o Festival #CulturaEmCasa, em que artistas farão apresentações ao vivo no site. Erasmo Carlos e Eva Wilma são alguns dos nomes confirmados (confira a programação abaixo).
Durante as performances, os expectadores serão convidados a participar de uma campanha de arrecadação do Fundo Social de São Paulo destinada aos artistas dos 70 circos de lona itinerantes do Estado, um dos elos mais frágeis do setor cultural.
A partir de 27 de abril, tem início o Intensivão #CulturaEmCasa. Todos os dias, ao meio-dia, profissionais compartilham seu conhecimento e expertise em aulas sobre os diversos ofícios nos campos da cultura e da criatividade.
Os vídeos ficarão disponíveis posteriormente na plataforma, que no lançamento já dispõe de mais de 200 títulos. Além do conteúdo audiovisual, a plataforma conta com 4 mil livros gratuitos, disponíveis graças a uma parceria com a Amazon.
FUTURO
A Secretaria adianta que a plataforma de streaming e VOD estará, em breve, disponível em app para celular, tablet, TV e computador. “Estamos também desenvolvendo parcerias com outras plataformas e veículos de mídia para ampliar o alcance. Nossa ideia é que o #CulturaEmCasa se torne um programa contínuo, permanente, para além desse período difícil de pandemia. Estamos incorporando esta plataforma como uma das instituições culturais do Estado”, diz o secretário.
Serviço:
Confira a programação da primeiras lives:
21/4 às 21h30 Casseta & Planeta
22/4 às 21h30 Rincon Sapiência
23/4 às 21h30 ARAP, com Elias Andreato
24/4 às 21h30 Anelis Assumpção + Curumim
25/4 às 21h30 Marcelo Jeneci
26/4 às 21h30 Eva Wilma
27/4 às 21h30 Céu
28/4 às 21h30 Casseta & Planeta
29/4 às 21h30 Leci Brandão
30/4 às 21h30 Aílton Graça
1/5 às 21h30 Tulipa
2/5 às 21h30 Erasmo Carlos
3/5 às 21h30 Karol Conka
Site:
http://www.culturaemcasa.com.br
Redes:
http://www.facebook.com/culturaemcasasp/
Catraca Livre e SÊLA trazem artistas como Tiê, Bia Ferreira, Bárbara Eugênia e Doralyce nas redes sociais entre os dias 21 e 25 de abril. Crédito da foto: Érika Garrido.
Entrando na onda das lives, a Catraca Livre, um dos maiores veículos online brasileiros, em parceria com a SÊLA, projeto que conecta mulheres do mercado da música, criou o festival #ElasNaCatraca, dedicado à arte feminina. Serão 30 artistas performando meia hora cada dentro dos cinco dias de evento. Os shows serão exibidos simultaneamente no perfil delas no Instagram, além do Youtube, Twitter e Facebook oficiais do portal. “Criamos o festival #ElasNaCatraca com o intuito de manter o cenário da arte e da música independentes ativos mesmo durante a quarentena. Queríamos que fosse um evento com a nossa cara e, por isso, reunimos artistas de grande representatividade, que, assim como nós, defendem bandeiras como igualdade racial, de gênero e direitos LGBTQ”, conta Camila Passetti, editora da Agenda da Catraca Livre e uma das produtoras do projeto.
As apresentações contam com estilos diversos, cobrindo todos os gostos. Os ritmos variam entre indie-pop, funk soul, dancehall, hip-hop, sertanejo, música erudita, reggae, r&b, pop contemporâneo, funk, samba, trip hop, neosoul, ijexá e pagodão.
Imagem: divulgação.
No line-up, grandes musicistas como Tiê (A Noite, Mexeu Comigo, Amuleto), Bia Ferreira (Cota Não É Esmola, Miss Beleza Universal, Não Precisa Ser Amélia), Bárbara Eugênia (Vou Ficar Maluca, Por Aí, Coração) e Doralyce (Miss Beleza Universal, Mulher, Tá Na Cara) como grandes destaques.
Além delas, o evento ainda terá participação das artistas Cremosa Vinil (DJs), Ekena, Moxine, Aíla, Gali Galó, Àiyé, Sue Cavalcante, Dandara Manoela, Nath Rodrigues, Obinrin Trio, Rafa Jazz (beatmaker), Liège, Drik Barbosa, Larissa Alves, Ana Paula Brito, Luísa e os Alquimistas, Marina Peralta, Alice Marcone, Mariana Aydar, Nina Oliveira, Roberta Zerbini, Luê, Mulamba, Jadsa, Danna Lisboa e Gê Nunciato (DJ).
Para conhecer melhor as participantes, a Catraca Livre produzirá conteúdos especiais no Instagram sobre cada uma delas. Além disso, já é possível conhecer alguns dos principais hits por meio da playlist #ElasNaCatraca no Spotify.
21/4
17h20 | Tiê (@tiemusica)
18h | Cremosa Vinil (@cremosavinil)
18h40 | Ekena (@falaekena)
19h20 | Moxine (@moxine)
20h | Aíla (@ailamusic)
20h40 | Gali Galó (@gali.musica)
22/4
17h20 | Bárbara Eugenia (@barbaraeu)
18h | Doralyce (@missbelezauniversal)
18h40 | Àiyé (@aiyemusic)
19h20 | Sue Cavalcante (@suecavalcante)
20h | Dandara Manoela (@dandaramanoela)
20h40 | Nath Rodrigues (@a_nathrodrigues)
23/4
17h20 | Obinrin Trio (@obinrintrio)
18h | Rafa Jazz (@rafajazz_sp)
18h40 | Liège (@liegemusica)
19h20 | Bia Ferreira (@igrejalesbiteriana)
20h | Drik Barbosa (@drikbarbosa)
20h40 | Larissa Alves (@larissaalvesok)
24/4
17h20 | Ana Paula Brito (@anapaulahbrito)
18h | Luísa e os Alquimistas (@luisaeosalquimistas)
18h40 | Marina Peralta (@originalmarinaperalta)
19h20 | Alice Marcone (@alice.marcone)
20h | Mariana Aydar (@marianaaydar)
20h40 | Nina Oliveira (@cantanina)
25/4
17h20 | Roberta Zerbini (@betazerbini)
18h | Luê (@luemusica)
18h40 | Mulamba (@mulambaoficial)
19h20 | Jadsa (@jadsaaa)
20h | Danna Lisboa (@dannalisboa)
20h40 | DJ Gê Nunciato (@genunciato)
Sobre a Catraca Livre
Criada em 2008 pelo jornalista Gilberto Dimenstein, a Catraca Livre tem a missão de facilitar a vida dos cidadãos por meio de dicas, conteúdos e serviços relacionados a todas as áreas da atividade humana, incluindo cultura, cidadania, saúde, carreira, educação, tecnologia, gastronomia e turismo. A marca é referência na internet brasileira, com 18 milhões de leitores mensais e mais de 10 milhões de seguidores no Facebook. Em 2017, ganhou o prêmio de melhor site no Digital Awards BR e, em 2018, tornou-se case na Universidade de Harvard. Desde 2016, a Catraca leva para as ruas a campanha #CarnavalSemAssédio, que visa acabar com abusos durante a folia. Em 2019, com parceria da Rua Livre e da Prefeitura de São Paulo, além de conteúdos que promovem o debate sobre o problema, a Catraca ofereceu orientação, acolhimento e atendimento psicossocial a mulheres e LGBTs vítimas de assédio. Em 2019 lançou novo posicionamento, o “Catraca Causando”, que explica como, através de conteúdo relevantes, serviços e utilidades, que se traduzem em ações práticas, nós e as marcas podemos juntos causar um impacto positivo na vida do brasileiro.
Promoções da marca estão disponíveis via delivery pelo iFood. Foto: divulgação.
A rede de restaurantes Abbraccio, inspirada no lifestyle italiano, anuncia o lançamento da campanha Segunda da pasta em Dobro. Por apenas R$49,00, os clientes poderão escolher duas opções entre o Penne Campagnolo, o Linguini Quatro Queijos e o Gnocchi Bolognese. O pedido ainda acompanha o pãozinho italiano e um molho de azeite com mix de ervas de cortesia.
O Penne Campagnolo vem com molho Campagnolo, à base de pomodoro e linguiça artesanal tipo italiana. Já o Linguini Quatro Queijos leva uma combinação de molho à base de parmesão, queijo de cabra, blue cheese e mozzarella envolvendo uma massa cozida al dente. Por sua vez, o Gnocchi Bolognese é uma daqueles clássicos da casa, feito com batata, molho bolognese com mix de temperos e finalizado com ricota fresca.
A promoção é válida para todas as segundas-feiras no horário de almoço ou jantar. Os pedidos devem ser feitos exclusivamente via iFood, entre 20 de abril e 25 de maio ou enquanto durarem os estoques.
Frutos do mar de volta à mesa
Sucesso na Páscoa do Abbraccio, um dos pratos preferidos está de volta ao delivery a pedido dos clientes. O Ravioli de Lagosta é uma massa recheada com creme de lagosta ao molho cremoso de vinho Chardonnay. o prato está com desconto especial – de R$71,90 por R$54,90 – por tempo limitado, enquanto durarem os estoques.
Em Campinas, o Abbraccio funciona no Shopping Iguatemi.
Com pausa nas visitas aos hospitais e lares de idosos na região de Campinas, voluntários passam a contar histórias em vídeos na internet. Fotos: divulgação.
Com a pausa nas atividades devido ao novo coronavírus (Covid-19), a Associação Griots – Os Contadores de Histórias buscou alternativas para se manter perto de seus pacientes. Agora, os voluntários estão produzindo vídeos de contação de histórias e o conteúdo é publicado diariamente no canal do Youtube, Facebook e no Instagram, na plataforma IGTV.
“Com esta iniciativa, a Associação Griots tem conseguido cumprir sua missão, de compartilhar carinho, alegria e esperança por meio da contação de histórias. Distanciados fisicamente, as crianças hospitalizadas e os idosos podem continuar em contato com os voluntários e, ao mesmo tempo, podemos chegar a novos públicos através da internet”, comenta Marcos Baraldi, atual presidente da ONG.
A Associação Griots – Os Contadores de História é uma instituição sem fins lucrativos que desenvolve um intenso trabalho de contação de histórias em hospitais e lares de idosos na Região Metropolitana de Campinas desde 2003. Atualmente, o grupo tem cerca de 180 voluntários e conta com o patrocínio master da CPFL Energia, por meio da Lei Federal de Incentivo à Cultura. A Unimed Campinas também patrocina as atividades da entidade, que conta ainda com apoio da Ruff e se desenvolve em 11 hospitais e 4 casas de idosos de 7 cidades: Campinas, Hortolândia, Indaiatuba, Itapira, Itatiba, Mogi Guaçu e Sumaré.
Associação Griots – Os Contadores de Histórias
Facebook: @AssociacaoGriots
Instagram: @griots.ong
Youtube: Griots: Os Contadores de Histórias.