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Cannoli: saiba mais sobre esse doce criado há quase 2 mil anos

Campinas, por Kleber Patricio

Foto: divulgação.

Uma das sobremesas mais tradicionais da Itália, os cannoli (ou “cannolo”, no singular) são doces originários da região da Sicília, maior ilha do mar Mediterrâneo localizada perto do “dedo da bota” do mapa italiano. Feito a partir de uma massa frita em formato de tubo, o recheio dessa iguaria, criada há quase 2.000 anos, leva creme de mascarpone e ricota e gotas de chocolate. Na finalização, o doce ainda é polvilhado com açúcar de confeiteiro e pistache, que confere delicadeza e sofisticação ao prato.

Os cannoli se popularizaram rapidamente na Itália, principalmente durante o período de Carnaval. Por causa disso, esses doces carregam até hoje uma simbologia de fertilidade. Na filosofia antiga, defendia-se que os cannoli representavam o amor entre o homem e a mulher – isso porque a massa representaria o homem, que envolve em um abraço o recheio, representado pela suavidade da figura feminina. “No Brasil, esse doce ficou muito famoso a partir do movimento da imigração italiana, ainda no século XIX. Com o passar dos anos, os cannoli foram se diversificando e ganhando novas versões e recheios para agradar aos mais diversos paladares, mas a versão original ainda é muito forte por aqui”, explica Andrea França, head de marketing do restaurante Abbraccio, que tem os cannoli como uma das sobremesas mais procuradas do cardápio.

Para conquistar cada vez mais consumidores, restaurantes oferecem a receita original da iguaria e também versões com recheios variados. Para você que ficou com água na boca e com vontade de experimentar a sobremesa, uma boa dica é visitar o Abbraccio, que em Campinas está localizado no primeiro piso do Shopping Iguatemi.

Sobre o Abbraccio

O Abbraccio conta com 12 unidades no país, localizadas nas cidades de São Paulo, Campinas, Rio de Janeiro, Niterói e Brasília. Com a filosofia “Todos os abraços acontecem aqui”, traz uma experiência diferenciada de casual dining fundamentada na hospitalidade calorosa e em um cardápio variado com um toque moderno e vibrante. Ambiente inspirado no lifestyle italiano, com cozinha aberta que permite que os clientes acompanhem de perto a preparação dos pratos com massas artesanais e ingredientes frescos. O Abbraccio restaurante pertence ao grupo Bloomin’ Brands, que também conta com a marca Outback Steakhouse no país.

Serviço:

Abbraccio – Iguatemi Campinas

Endereço: Avenida Iguatemi, 777, Vila Brandina, Campinas/SP – primeiro piso

Telefone: (19) 3294-0365

Horários: de segunda a quinta, das 12h às 15h e das 17h30 às 23h; sextas e sábados, das 11h30 à 0h e domingos e feriados das 11h30 até 22h30.

Natiruts se apresenta em Americana no dia 28 de março

Americana, por Kleber Patricio

Crédito das fotos: divulgação.

O Natiruts chega à cidade de Americana, interior do Estado de São Paulo, no dia 28 de março, para apresentar o repertório do oitavo disco da banda. Intitulado I Love, foi lançado e produzido pelo vocalista Alexandre Carlo no estúdio Zeroneutro, em Brasília/DF. Suas faixas são uma viagem por ritmos de diversos cantos do mundo em interpretações no melhor estilo Natiruts. O show, que vai acontecer no Americana Hall, está programado para iniciar às 23h.

No repertório, também estarão músicas do sétimo disco da banda, Índigo Cristal. Gravado e produzido no Cerrado – o habitat natural do Natiruts –, o disco Índigo Cristal é a síntese da retórica atual da banda brasiliense. Suas 11 faixas inéditas reforçam que o amor e a compaixão são pilares fundamentais para o bem estar social e explanam o poder da positividade para seguir em frente em meio ao caos.

A organização do evento é da Oceania. Os ingressos podem ser adquiridos pelo site da Alpha Tickets (www.alphatickets.com.br) ou na bilheteria do local.

Natiruts

A banda nasceu em Brasília/DF com o nome Nativus. Foi fundada em 1996 por Alexandre Carlo, que, na época, era estudante. Figurou no circuito universitário da Capital Federal e destacou-se na cena local, até que surgiu a oportunidade de gravar o primeiro CD no Rio de Janeiro/RJ. Daí pra frente, a história da banda rumou para caminhos que os próprios integrantes jamais imaginaram trilhar.

Serviço:

Show Natiruts

Data: 28 de março

Horário: 23h

Local: Americana Hall – Parque de Eventos do CCA – km 120,5 – Jardim América II – Americana/SP

Mais informações: www.alphatickets.com.br.

Elke Maravilha é tema da primeira produção original da Storytel no Brasil

Brasil, por Kleber Patricio

Foto: David Zingg.

Uma das mulheres mais emblemáticas da TV, a atriz, modelo, cantora e jurada Elke Maravilha é tema da primeira produção original em língua portuguesa da sueca Storytel, uma das líderes globais em streaming de audiobooks, podcasts e e-books.

Escrita pelo jornalista e escritor Chico Felitti e narrada pela atriz Fernanda Stefanski, Mulher Maravilha conta desde sua infância, na chegada ao Brasil com sua família, refugiada do regime nazista, até os tempos de grande sucesso como uma das modelos mais requisitadas do país e, depois, como jurada do programa do Chacrinha, onde ingressou na televisão. A obra vai a fundo na vida de Elke e revela, por exemplo, que ela nasceu na Alemanha e não na Rússia, como sempre afirmou e o Brasil sempre acreditou. A biografia também joga luz em episódios inéditos da vida da artista, como o convite para ingressar na televisão, além do período em que passou apátrida.

Elke Grunupp, Melissa Vassiliki, Elke Evremidis ou apenas Elke, antes de ser conhecida como Elke Maravilha. Lembrada por muitos como uma personalidade televisiva, Elke passou por momentos emblemáticos na vida, como, por exemplo, ter sido presa política por seis dias quando peitou a ditadura em 1971. Considerada subversiva e de personalidade forte, foi uma das primeiras mulheres a afirmar em rede nacional de televisão que havia feito três abortos. Casou-se oito vezes, foi apátrida, alcoólatra e morreu pobre. Foi funcionária de Silvio Santos e foi uma das maiores antagonistas do apresentador, com quem teve desavenças.

Sua história, com acontecimentos suficientes para encher quatro ou cinco vidas, não havia sido contada por inteiro até este lançamento. Do premiado jornalista Chico Felitti, autor de Ricardo & Vânia, Mulher Maravilha estreou na plataforma Storytel no dia 20 de fevereiro, em comemoração ao seu aniversário, que seria no dia 22 de fevereiro, quando completaria 75 anos de idade.

Ficha técnica

Autor: Chico Felitti

Narradora: Fernanda Stefanski

Diretor: Marcel Izidoro

Estúdio parceiro: Ampére

Sobre a Storytel

A Storytel é uma das líderes globais em serviço de streaming de audiobooks e e-books e oferece serviço ilimitado de leitura e escuta em mais de 400.000 títulos globais. Sua visão é tornar o mundo um lugar mais empático, com grandes histórias para serem compartilhadas e apreciadas por todos, a qualquer hora e em qualquer lugar. A Storytel é uma plataforma digital, além de um grupo editorial. A área de streaming oferece assinaturas para audiobooks e e-books pelas marcas Storytel e Mofibo. A área de publicações é composta pelas editoras Norstedts, Massolit, StorySide, Printz Publishing, People’s Press, Rabén & Sjögren, B. Wahlströms, Gummerus Kustannus and Norstedts Kartor. A Storytel opera em 20 mercados ao redor do mundo e está sediada em Estocolmo, na Suécia.

Distribuição de Guias de Recolhimento de Alvará começou esta semana via Correios

Indaiatuba, por Kleber Patricio

Crédito da foto: Laís Fernandes.

A Prefeitura de Indaiatuba começou a enviar pelos Correios nesta semana as Guias de Recolhimento de Tributos Mobiliários (Alvará 2020). O imposto poderá ser pago em cota única com data de vencimento em 20 de março, ou parcelado em até dez vezes, com o vencimento da primeira parcela em 23 de março. De acordo com o Departamento de Rendas Mobiliárias da Secretaria Municipal da Fazenda, aqueles que optarem pelo pagamento em cota única terão desconto de 4%, conforme determinam os Decretos nº 13.870/2019 e nº13.885/2020. Este ano foram emitidas 15.737 Guias de Recolhimento, que representam o montante de R$11.251.106,52.

Até a data do vencimento, as parcelas poderão ser pagas nas agências da Caixa Econômica Federal, Casas Lotéricas, Banco Postal ou nos meios eletrônicos, como caixa eletrônico e internet banking dos bancos Bradesco, Banco do Brasil, Caixa, Itaú e Santander. Quem tiver interesse em antecipar o pagamento, basta acessar o link https://www.indaiatuba.sp.gov.br/fazenda/rendas-mobiliarias/aviso-lancamento-tributo-mobiliario/. Após o vencimento, o contribuinte pode acessar o mesmo link para atualizar a data de pagamento com os acréscimos legais, evitando o deslocamento até a Prefeitura.

A Taxa de Licença para Abertura, Localização e Funcionamento é cobrada dos proprietários de estabelecimentos comerciais, indústrias, prestadores de serviços e profissionais liberais. Já o ISSQN (Imposto Sobre Serviço de Qualquer Natureza) Fixo é o imposto devido por profissionais liberais e autônomos e a Taxa de Licença para Publicidade, pelos estabelecimentos que se utilizam de publicidade interna e, em alguns casos, externa.

Este ano, as Guias de Recolhimento substituem os carnês que foram usados até o ano passado para a cobrança das taxas e tributos. A guia contém a cobrança da cota única, mas o valor parcelado pode ser impresso no link disponibilizado.

Mais informações podem ser obtidas pelo telefone (19) 3834-9039.

Aquário do Instituto de Pesca expõe bagres resgatados no Aeroclube de São Paulo

São Paulo, por Kleber Patricio

Foto: divulgação.

Vinte e dois dias após serem resgatados e passarem por um período de quarentena para reabilitação, dois dos cinco bagres da espécie Clarias gariepinus encontrados no Aeroclube de São Paulo, depois do alagamento que atingiu a capital em 10 de fevereiro, estarão expostos para visitação no Aquário do Instituto de Pesca (IP-APTA), que fica no Parque da Água Branca.

Durante este período, a equipe de pesquisadores da instituição, que faz parte da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, realizou análises com os cinco peixes resgatados – inclusive com um que não resistiu e que será taxidermizado e exposto no Museu de Pesca, em Santos. A equipe concluiu que, provavelmente, esses peixes habitavam o córrego Tenente Rocha, que se localiza dentro do Campo de Marte ou foram arrastados pela correnteza de alguma porção superior do rio, de condições ambientais toleráveis para a sobrevivência desta espécie, como por exemplo o Parque Ecológico do rio Tietê. Após o resgate e os cuidados recebidos, dois dos sobreviventes estarão expostos no Aquário do Instituto de Pesca, provando sua alta tolerância às condições ambientais extremas. Os outros dois animais serão mantidos em quarentena até que estejam reabilitados e possam se unir aos já expostos.

O Aquário do Instituto de Pesca convida a população a conhecer os peixes que não pararam de lutar por sobrevivência no dia em que São Paulo parou devido ao excesso de chuvas. De acordo com o Instituto Nacional de Meteorologia (Inmet), naquele dia foi registrado o segundo maior volume de chuva em 24h, de 114 mm para o mês de fevereiro, em 77 anos, só sendo superado pelos 121,8 mm ocorridos em 2 de fevereiro de 1983.

Conheça o Aquário IP

O Aquário do Instituto de Pesca, órgão da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, fica dentro do Parque da Água Branca, local de fácil acesso por meio de várias linhas de ônibus que param em frente e do metrô (Estação Palmeiras-Barra Funda). O Aquário IP possui 30 viveiros com diferentes espécies de peixes, que podem ser vistas de terça a domingo, das 9h às 12h e 13h às 17h. O ingresso custa R$3, mas crianças até cinco anos e maiores de 65 não pagam. De segunda a sexta, das 10h às 17h, é possível agendar visitas escolares e de grupos pelo telefone (11) 3871-7549.