Notícias sobre Indaiatuba e Região com Kleber Patricio

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Voleibol masculino de Indaiatuba obtém vitória na Copa Itatiba

Indaiatuba, por Kleber Patricio

Foto: Divulgação/PMI.

Foto: Divulgação/PMI.

A equipe de voleibol masculino de Indaiatuba, apoiada pela Secretaria Municipal de Esportes, venceu o Campo Limpo Paulista por 3 sets a 0 em rodada da Copa Itatiba disputada no último dia 26 no município. Com parciais de 25 a 18, 25 a 12 e 25 a 22, o grupo registrou ainda o Troféu MVP de Destaque da Partida para o atleta Luiz Fernando Santana. Além de Santana, defenderam a cidade nesta etapa Diego Danielski, Ivan Pinheiro, Elias Mendes, Ricardo Cardoso, Eduardo Picon, João Paulo da Costa, Rafael de Oliveira, Maike Denny, Luiz Fernando Dias, Ricardo Marques e Leonardo Biazi, sob a supervisão da técnica Karina Parisoto e apoio do auxiliar técnico Douglas Alves. O próximo desafio do time na competição acontece neste sábado, dia 2 de julho, contra Amparo, na casa do adversário.

Pró-Memória de Indaiatuba elabora opções de atividades para as férias

Indaiatuba, por Kleber Patricio

FERIAS 2016A Fundação Pró-Memória de Indaiatuba promove de 11 a 15 de julho, das 13h30 às 16h30, mais uma edição das atividades de férias no Museu Casarão Pau Preto para crianças entre 7 e 9 anos. “Teremos visita educativa nas exposições do Museu, confecção de brinquedos antigos e brincadeira com massinha de modelar, dentre outras atividades”, comenta o superintendente da fundação, Carlos Gustavo Nóbrega de Jesus.

As inscrições já estão abertas e podem ser feitas de segunda a sexta, das 9h às 17h, na recepção do Museu, localizado na Rua Pedro Gonçalves, 477, Jardim Pau Preto. Mais informações pelo telefone (19) 3875-8383. Serão aceitas apenas as inscrições que forem realizadas pessoalmente por um responsável maior de idade, juntamente com uma cópia do RG do responsável, cópia do RG da criança ou certidão de nascimento e cópia do comprovante de endereço.

Funssol Indaiatuba promove Festa dos Avós no dia 30

Indaiatuba, por Kleber Patricio

Foto: arquivo SCS/PMI.

Foto: arquivo SCS/PMI.

O Fundo Social de Solidariedade (Funssol) de Indaiatuba promove na próxima quinta-feira, dia 30, a partir das 14h, no Pavilhão da Viber, a festa do Dia dos Avós. O evento reunirá representantes de 15 grupos da terceira idade atendidos pelo fundo e a expectativa é de que a festa reúna cerca de 700 pessoas.

A presidente do Funssol, Enides Nogueira Lopes Cruz, informou que na edição de 2016 o tema será Festa de Rodeio. Haverá diversas apresentações culturais como a do Grupo de Dança 60 +, que é formado por pessoas dos grupos maiores de 60 anos e do grupo de dança da Escola Municipal Osório Germano Filho, da Secretaria de Educação. Também se apresentarão o grupo da 3ª idade Viver a Esperança, da Sol/Sol, companhia de dança, palhaço e DJ.

O Dia dos Avós é uma data cristã e tem origem antiga e foi inspirado nos avós de Jesus Cristo, pais da Virgem Maria: Santa Ana e São Joaquim. O Dia dos Avós é comemorado no dia 26 de julho.

O Pavilhão da Viber fica na Rua Almirante Tamandaré, 675 (ao lado do Centro Esportivo do Trabalhador), Cidade Nova II, Indaiatuba.

Bastião Restaurante apresenta menu para o ‘Sabores da Terra’

Indaiatuba, por Kleber Patricio

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Os chefs Fernando Putz Penteado e Pedro Haddad, proprietários do Bastião.

O Restaurante Bastião anunciou na última quinta-feira seu cardápio para o Festival Gastronômico Itinerante Sabores da Terra, que começou dia 20 de junho e vai até dia 3 de julho.

A casa, que tem seu foco na gastronomia brasileira, participa do festival apenas nos jantares (de quinta a sábado) e as opções apresentadas foram:

Entradas – Bolinho de rabada com pesto de agrião ou Caldinho de feijoada com chips de couve e bacon frito (*Uso de molho de pimenta tradicional e extra forte Castelo);

Pratos principais – Filé mignon suíno acompanhado de purê de abóbora e baião de dois coberto com redução de vinagre balsâmico Tradizionale Castelo com melado de cana ou Saint Peter grelhada com molho baiano de moqueca, acompanhado de arroz com abobrinha e queijo meia cura;

O pudim de queijo meia cura com goiabada cascão.

O pudim de queijo meia cura com goiabada cascão.

Sobremesas – Pudim de queijo meia cura com calda de goiabada cascão ou Brigadeiro de chocolate branco recheado de uva verde sem caroço.

Festival Gastronômico Itinerante “Sabores da Terra”

Com a proposta de resgatar as raízes da gastronomia e valorizar o intercâmbio entre o cozinheiro e o produtor, o Festival Gastronômico Itinerante Sabores da Terra percorrerá o interior do Estado de São Paulo para contar a história das cidades, sua cultura e tradições.

Indaiatuba, primeira cidade a receber o evento, conta com a participação de 12 estabelecimentos de gastronomia. A temática dessa edição é Inverno e, para difundir a boa mesa, cada restaurante foi convidado a participar com um menu fechado (entrada, prato principal e sobremesa), tendo que introduzir nele ao menos um ingrediente oriundo de produtores locais. Alguns chefs também estão utilizando produtos da linha premium da Castelo Alimentos, patrocinadora do evento.

Os valores dos menus são fixos e acessíveis (R$45,00 no almoço e R$55,00 no jantar).

Cartaz Sabores da Terra 3Restaurantes participantes

A primeira edição do festival com a participação do Amadeu Restaurante, Bastião Gastronomia do Brasil, Casa da Esfiha, Daisho Japanese Food, Flor de Pitanga Gelateria, Green House Gourmet, La Pasta Gialla, La Fée Cafeteria, Let’s Eat Hamburgueria, Le Triskell Bistrô, Santo Parque Empório Gourmet e Vick Pizza e Cozinha.

Serviço:

Bastião Gastronomia do Brasil – Rua Major Alfredo Camargo Fonseca, 564 – Cidade Nova- Indaiatuba/SP – (19) 3392-3553 – www.restaurantebastiao.com.br.

Chef Nico desafia paladares com típicas receitas caseiras sicilianas

Vinhedo, por Kleber Patricio

Conchiglie al Ragú di Polpo e Bottarga. Foto: @juneca_13.

Conchiglie al Ragú di Polpo e Bottarga. Foto: @juneca_13.

Com a intenção de dar continuidade à sua missão de resgatar as receitas típicas da Sicília e doutrinar os paladares mais exigentes, o chef Nicoló Ferdico repaginou o cardápio da Taverna do Chef Nico com pratos caseiros sicilianos. São receitas simples e cheias de sabor que remetem à sua infância e adolescência na Sicília. “Desta vez, adaptei muito pouco os pratos para o paladar brasileiro. Acho que agora os clientes que nos acompanham há três anos estão prontos para experimentar as receitas originais do meu país de origem”, desafia.

No total, 16 pratos entram para o cardápio, que contém mais de 50 itens. Antepastos, massas, risotos, carnes, peixes e até mesmo um couscous com influência dos árabes chegam para dar frescor ao menu, sempre com matéria-prima italiana, o que garante ao restaurante o selo Òspitalita Italiana e a Nico, o título de embaixador da cozinha siciliana no Brasil.

O Cotoletta alla Palermitana (paillard de mignon marinado no azeite temperado e empanado com pão italiano grelhado, acompanhado de batatas salteadas) é um dos representantes da clássica culinária caseira siciliana que estreia no cardápio da Taverna. Outra novidade é o Couscous alla Trapanese. O prato é uma das heranças deixadas pela invasão árabe no sul da Itália. “É um prato diferente porque tem a sêmola de trigo hidratada no caldo de peixe artesanal e servido com mariscos do dia”, explica Nico.

Alguns pratos que são sucesso no cardápio e agradam a todos ganharam opções para servir duas pessoas no novo menu, assim como alguns antepastos que podem ser saboreados em família. “O couscous, spaghetti, lasanha clássica, filé a parmegiana e bacalhau são pratos que sempre são muito pedidos e que colocamos nas opções para duas pessoas para que possam compartilhar como uma típica família italiana”, explica.

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O chef Nico, embaixador certificado da cozinha siciliana no mundo. Fotos: divulgação.

Outro destaque do cardápio novo é a botarga caseira, preparada cuidadosamente pelas mãos de Nico. Ela entra em dois pratos, no Spaghetti con Gamberi e Bottarga (espaguete com camarões rosa e botarga) e no Conchiglie al Ragú di Polpo e Bottarga (massa fresca da casa, com ragu de polvo finalizado com salsinha fresca e botarga) e promete surpreender os paladares mais atentos. “Para a gente, é um clássico dos pratos consumidos por pescadores na Sicília. Aqui, é uma iguaria. Lá, usamos as ovas de atum. No Brasil, a adaptação é feita com as de tainha. Preparo há dois anos e só agora inclui em dois pratos do cardápio”, revela.

A Taverna

Com ambiente simples que dispensa luxo, a Taverna é um lugar para quem gosta de comer bem. O local tem apenas 50 lugares e é a realização do sonho do chef Nicoló Ferdico, que começou a trabalhar em cozinhas de hotéis e restaurantes desde seus 15 anos de idade, na Itália. Aos 18 foi para a Califórnia, onde passou por diversos empregos, incluindo de pizzaiolo. De volta à Itália, explorou seu país de norte a sul e se especializou na cozinha mediterrânea. Foi para a França e voltou para os Estados Unidos, onde foi chef executivo de grandes restaurantes de Nova Jersey. No final do ano passado, Nico recebeu o certificado de embaixador da cozinha siciliana no mundo, durante evento em Milão.

A Taverna do Chef Nico é um dos 60 restaurantes com o selo Ospitalità Italiana no Brasil. Na região de Campinas, é o único. Para receber este selo de qualidade, os estabelecimentos devem ter 70% da carta de vinhos com rótulos italianos, trabalhar com matéria-prima italiana, ter música ambiente italiana, decoração que remeta à Itália, pelo menos um funcionário que fale italiano fluentemente e pratos com nome italiano. Federico também é credenciado pela FIC – Brasile (Federação Italiana de Cuochi).

Taverna do Chef Nico

Av. Independência, 5879, Centro – Vinhedo

Telefone: (19) 3826-1042

3ª a 5ª das 19h às 22h30

Sexta e sábado, das 19h às 23h30

Almoço de sexta-feira – das 12h às 14h30

Almoço sábado e domingo – das 12h às 16h.

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