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Rede Vitória Hotéis abre as portas para o projeto Jovem Chef

Campinas, por Kleber Patricio

Projeto Jovem Chef foca na preparação de jovens e adolescentes para o mercado gastronômico. Foto: divulgação.

Os bares e restaurantes da Região Metropolitana de Campinas (RMC) vêm sofrendo dificuldades na hora de contratar. De acordo com dados da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) Regional Campinas, a cada 10 restaurantes, quatro buscam e não conseguem encontrar profissionais especializados. Visando solucionar essa questão, principalmente para atender a demanda no período de reabertura do comércio e capacitar jovens e adolescentes, o Movimento Assistencial Espírita Maria Rosa promove, em parceria com a Fundação FEAC por meio do programa Juventudes, o Projeto Jovem Chef.

A Rede Vitória Hotéis, proprietária de cinco empreendimentos hoteleiros e diversos restaurantes, iniciou uma parceria com o projeto Jovem Chef, inicialmente oferecendo módulos de aulas online no período mais rigoroso da pandemia. Com isso, passou a admitir os jovens como jovem aprendiz, com idade entre 18 a 24 anos. Um já foi contratado definitivamente e outros dois participantes do projeto por um ano e meio nos hotéis do grupo.

O objetivo é explorar a gastronomia como uma ferramenta de inserção social aliada a formação de mão de obra qualificada, oferecendo gratuitamente noções básicas de gastronomia a jovens de 15 a 24 anos para inseri-los no mercado de trabalho e incentivá-los a empreender nesta área. Com conteúdo amplo e completo e grade curricular equivalente ao do primeiro ano de um curso universitário, o Jovem Chef tem aulas guiadas e práticas sobre cortes, higiene, manipulação de alimentos, legumes, caldos e bases, molhos e massas, carnes, peixes e frango, saladas e grãos, bolos básicos e decorados e panificação, entre outros temas.

Segundo Tatiane Zamai, líder do programa Juventudes, os projetos do programa voltados ao mundo do trabalho têm como premissa ampliar as possibilidades de escolhas dos jovens a partir de suas potencialidades, habilidades e desejos, fomentando novos espaços para o trabalho, o empreendedorismo e oportunidades para construção de seus projetos de vida.

O projeto Jovem Chef atende jovens da região dos Amarais, das comunidades do São Marcos, Santa Mônica e outros bairros localizados em Campinas e de cidades vizinhas, como o bairro do Matão, em Sumaré, que buscaram o projeto não apenas para o curso de Chef, mas também para outras atividades voltadas ao empreendedorismo.

O projeto Jovem Chef atende jovens das comunidades do São Marcos, Santa Mônica e Matão, localizadas em Campinas, que buscaram o projeto não apenas para o curso de Chef, mas também para outras atividades voltadas ao empreendedorismo. “No nosso caso, abrimos as portas como oportunidade para o setor que atuamos, que são os hotéis e restaurantes. Temos consciência que é algo importante para os jovens, pois abre novas perspectivas e inserção no mercado de trabalho, além de capacitação para uma área que enfrenta grande dificuldade de mão de obra”, afirma Eduardo Porto, diretor de marketing da Rede Vitória Hotéis.

(Fonte: Comunicação Estratégica Campinas)

Indaiatuba recebe companhia de teatro de sombras com peça e oficina gratuitas

Indaiatuba, por Kleber Patricio

Fotos: divulgação.

Criada a partir de pesquisa em antropologia feita sobre a presença de práticas humorísticas no cotidiano e no ritual da aldeia Krahô Pedra Branca, a peça de teatro de sombras “O Homem que Dançou com a Batata” é atração no próximo dia 30 de julho, às 16 horas, no Centro Cultural Hermenegildo Pinto (Piano). Os ingressos são gratuitos e podem ser retirados a partir de segunda-feira, dia 25.

Durante o espetáculo somos apresentados a Pedro, um jovem curioso que toma conhecimento de uma história do tempo em que humanos e plantas falavam a mesma língua e da existência do homem que dançou com a Batata. O povo Krahô chama esse homem de hôxwa. A peça conta, com pitadas de realismo fantástico e com referências do naturalismo krahô, como conhecemos o homem que conheceu o homem que dançou com a Batata.

Neste contexto, a dramaturgia se torna um convite a uma viagem feita através das sombras por deslocamentos causados pela transmissão de conhecimentos feita por narrativas e danças entre humanos, plantas e formas animadas.

“O Homem que Dançou com a Batata” é o espetáculo de estreia da Cia. de Teatro Mônada e foi contemplado em 2021 por edital do Programa de Ação Cultural (ProAC) da Secretaria de Cultura e Economia Criativa do Governo do Estado de São Paulo. Parte da verba arrecadada com as atividades é revertida para a aldeia Pedra Branca, em parceria com a Associação Cultural Kajré.

Oficina | No domingo, 31 de julho, a Cia. de Teatro Mônada promove a oficina “Brincando de Sombra e Descobrindo o Mundo” para crianças de 8 a 12 anos. Os participantes irão descobrir como funciona o teatro de sombras na prática, em atividade que acontece das 9h às 12, no Casarão Cultural Pau Preto. As inscrições acontecem de forma online (confira o link abaixo).

“O Homem que Dançou com a Batata” é produzido por Ana Garbuio e Ártemis Produções, tem direção de Tatiane Souza, música de Fillipe Mil, cenário de Caio Marinho e design de Oru Florydo. O elenco é formado por José Olegário e Maurício Caetano.

Os ingressos estarão disponíveis a partir de segunda-feira, 25 de julho, no Centro Cultural Hermenegildo Pinto (Piano). No sábado, dia 30, se ainda restarem ingressos, eles serão distribuídos ao público uma hora antes do início do espetáculo.

Serviço:

O Homem que Dançou com a Batata

Data: 30 de julho

Horário: 16 horas

Local: Centro Cultural Hermenegildo Pinto (Piano)

Endereço: Av. Eng. Fabio Roberto Barnabé, 5.924 – Jardim Morada do Sol

Duração: 45 minutos

Realização: Cia Mônada e Artêmis Produções

Informações: (19) 3936-2584

Brincando de Sombra e Descobrindo o Mundo – Oficina

Data: 31 de julho

Horário: 9h às 12h

Local: Casarão Cultural Pau Preto

Endereço: Rua Pedro Gonçalves, 477, Centro

Inscrições: https://forms.gle/7RJA236xE46a1dzi6.

(Fonte: Prefeitura de Indaiatuba)

Confraria da Dança lança “Brinquedos e Inventos Para Dançar” recriado para o vídeo

São Paulo, por Kleber Patricio

Foto: F. Barella.

A Confraria da Dança, de Campinas, oferece, no dia 23 de julho, sábado, na Oficina Cultural Oswald de Andrade, uma oficina de dança para crianças, a apresentação de um vídeo baseado no espetáculo ‘Brinquedos e Inventos Para Dançar’ seguido de bate-papo com o grupo e também a disponibilização do vídeo em seu canal do YouTube a partir do dia 30/7. Além dessas ações, o grupo promove ainda atividades na Oficina Cultural Oswald de Andrade voltadas ao público adulto e apresentações e oficinas em Campinas, tanto de suas apresentações para as crianças quanto para o público geral.

Segundo os fundadores da Confraria da Dança, Diane Ichimaru e Marcelo Rodrigues, ‘Brinquedos e Inventos Para Dançar’ – que está desde 2006 no repertório do grupo e agora ganha uma adaptação para o formato de vídeo – tem uma relação forte com a língua portuguesa. Na obra, os intérpretes brincam com a sonoridade e o sentido das palavras, escapando de uma narrativa tradicional determinada por um começo, meio e fim. “As brincadeiras com corpo, palavras, sons e objetos são tratadas como dança. Inclusive trazemos muitas brincadeiras do cotidiano para a cena”, contam os idealizadores.

Foto: divulgação.

A comunicação oral – a palavra em cena – é ingrediente presente na obra e acrescenta elementos que aproximam o público da linguagem corporal, enriquecendo o diálogo entre bailarinos e plateia. As coreografias são embasadas por brincadeiras com aliterações, associação de ideias – com os múltiplos sentidos que uma palavra ou frase pode ter –, assim como a multiplicidade de palavras existentes e passíveis de serem inventadas para descrever ou reinventar algo ou alguma ação.

Para criar a versão em vídeo, os artistas ficaram atentos aos movimentos de câmera, aproximações, recortes e mudanças de ângulos em substituição ao que era antes o olhar de cada espectador no espetáculo presencial. “Também nos preocupamos com a ligação entre cada uma das cenas para que o espetáculo não fique fragmentado”, contam. Para gerar esse efeito, foram utilizadas três câmeras em posicionamentos diferentes.

Cenografia e figurinos se caracterizam pela singeleza dos elementos, bem em consonância com a experiência de brincadeira de criança: um biombo de tecido colorido, uma grande caixa de papelão, um mini banco de madeira, uma cadeirinha, pequenas gavetas que se transmutam e rearranjam o espaço. Bolas de meia saltam da bacia e desenrolam uma gata Fubeca, caixa de ferramentas guarda uma coleção de pés. Fritadeiras de pastel servem para encaçapar bolas de meia e também como máscaras de esgrima, as espadas são colheres de pau, sombrinha , uma folha de papel, um capacete de bicicleta, uma chaleira e muitos outros elementos que se tornam objetos e animais criados de modo artesanal, relembrando também os antigos brinquedos de infância.

A trilha musical, composta e gravada exclusivamente para o espetáculo por Rafael dos Santos, explora as variáveis da composição e dos arranjos que se conectam com as cenas e embala a dança dos artistas por entre as histórias contadas, passando pela marcha, a valsa, o lundu, o maxixe, num jogo sonoro que transpassa pela música erudita à música popular brasileira.

Sinopse de Brinquedos e Inventos para Dançar

A Confraria da Dança convida a criançada para uma brincadeira de inventar movimentos e palavras, ligar pontos e emaranhar fios. Todos juntos embarcam numa história sem pé nem cabeça, ou melhor: com pés e cabeças dançando pra todo lado. Uma ideia puxa a outra e a dança contamina bacias, bolas de meia, pedacinhos de papel, colheres, canecas e chaleiras. Cada criança da plateia imagina o que quiser e reinventa o universo com Brinquedos e Inventos para Dançar.

Marcando os 16 anos da estreia deste espetáculo, a Confraria da Dança exibe o vídeo gravado em sua sede em junho de 2022 por meio do projeto contemplado pelo Edital ProAC nº 09/2021 – Público Infanto-Juvenil / #culturaemcasa da Secretaria da Cultura e Economia Criativa do Governo do Estado de São Paulo.

Ficha Técnica

Direção, dramaturgia, cenografia e figurino | Diane Ichimaru Criação e interpretação | Diane Ichimaru e Marcelo Rodrigues Trilha musical, composições originais, arranjo e execução ao piano | Rafael dos Santos Desenho de iluminação | Marcelo Rodrigues Operação de luz e som | Coré Valente Filmagem | ASA100 Produções Câmeras | Albert Moreira e Celso Saraiva Jr.  Som direto |Guga Lourenço Edição | Albert Moreira Projeto gráfico | Lucas Ichimaru  Assessoria de imprensa | Márcia Marques – Canal Aberto Produção executiva e coordenação geral | Confraria da Dança.

Sobre a Oficina ‘Dança, Ação, uma Pitada de Emoção’

Coordenação: Diane Ichimaru e Marcelo Rodrigues – Confraria da Dança

Público alvo: crianças acima de 7 anos e acompanhantes adultos | Número de vagas: 20 |Duração: 2 horas/aula | Seleção: Por ordem de inscrição no neste link.

Sinopse: Uma pitada de “prosa de corpo” para a criançada embarcar numa gostosa brincadeira de inventar e dançar. Os coordenadores da oficina propõem um jogo em constante transformação para criar movimento e comunicação pelo corpo. Exercícios de alongamento, aquecimento e desbloqueio muscular são introduzidos de forma lúdica, em meio a brincadeiras. A conscientização e exploração das estruturas ósseas e musculares além do estímulo aos sentidos, à emoção, às qualidades e fluxos de energia são desenvolvidos, resultando numa gostosa brincadeira dançada.

Sobre a Confraria da Dança

Fundada em 1996 por Diane Ichimaru e Marcelo Rodrigues, a Confraria da Dança está sediada na cidade de Campinas/SP, tendo completado 25 anos de atividades relacionadas à pesquisa, criação e produção artística. Honrando o termo “confraria” – conjunto de pessoas que se associam tendo em vista interesses e objetivos comuns – realiza parcerias com artistas das áreas da dança, teatro, música e artes plásticas.

Sua atuação artística ocorre, prioritariamente, fora da capital, seus projetos contemplam ações na própria cidade/sede e em outras cidades de pequeno e médio porte do interior do Estado de São Paulo, difundindo a dança através de atividades de formação e fruição artística, traçando um crescimento radial em seu campo de ação junto à comunidade, promovendo acessibilidade comunicacional e atingindo público leigo de todas as idades, estudantes de arte em processo de formação e artistas profissionais. A Confraria da Dança acumula em seu percurso premiações da APCA, da Funarte/ MINC, Secretaria da Cultura do Governo do Estado de São Paulo, Cultura Inglesa, Sesi SP, Itaú Cultural/Rumos Dança.

Serviço:

‘Brinquedos e Inventos para Dançar

Oficina Cultural Oswald de Andrade

Rua Três Rios, 363 – Bom Retiro, São Paulo/SP

Dia 23 de julho de 2022, sábado, das 11h às 13h

Oficina ‘Dança, Ação, uma Pitada de Emoção’

Link para inscrição

Dia 23 de julho de 2022, sábado, 15h

Vídeo de ‘Brinquedos e Inventos para Dançar’ seguido por conversa dos artistas com o público presente

YouTube Confraria da Dança

Lançamento de ‘Brinquedos e Inventos Para Dançar’ no canal da Confraria da Dança: dia 30 de julho de 2022, sábado, 16h.

(Fonte: Canal Aberto Comunicação)

Museu da Imigração e Fundação Japão apresentam exposição de bonecos japoneses

São Paulo, por Kleber Patricio

Durante a exposição, público poderá admirar 67 modelos dos bonecos, que são símbolo da cultura japonesa. Foto: divulgação.

Em parceria com a Fundação Japão, o Museu da Imigração (MI) inaugurará a exposição temporária “NINGYŌ: Arte e Beleza dos Bonecos Japoneses” no dia 27 (quarta-feira), às 11h. A produção permanecerá em cartaz até 18 de setembro.

Em tradução literal, Ningyō significa “forma humana” e é parte indispensável da cultura do Japão. Com o objetivo de oferecer uma introdução detalhada sobre essa tradição de mais de 200 anos, a mostra apresentará desde Katashiro e Amagatsu, considerados os arquétipos de bonecos no Japão, até os exemplares locais, que refletem o clima e as histórias de todo o país. Como complemento, a proposta contará, ainda, com os de vestir, hoje adorados como brinquedos, além dos de ação, apreciados em todo o mundo.

Ao todo, estarão expostos 67 modelos, selecionados e divididos em quatro seções: “Ningyō como forma de oração pelo crescimento das crianças”, “Ningyō como obra de arte”, “Ningyō como arte folclórica” e “Disseminação da cultura Ningyō”. Aqueles que prestigiarem terão a oportunidade de compreender como esses objetos em forma humana, que já foram reconhecidos como símbolos de grandes conquistas das artes modernas, marcam o país oriental de maneira tão intrínseca desde meados do século 17.

Desta forma, o público será apresentado às diversas referências dessas réplicas do humano em vários momentos da história do Japão, desde a corte imperial até a vida de pessoas comuns em tempos atuais. Assim, os visitantes terão a dimensão do impacto dessa produção artística na vida cotidiana da população de tal nacionalidade, bem como da ampla variedade de bonecos japoneses e, a partir de cada uma das quatro perspectivas, entender os principais tipos e culturas por trás dessa antiga tradição.

Serviço:

Inauguração da “Exposição NINGYŌ: Arte e Beleza dos Bonecos Japoneses”

Data: 27 de julho

Horário: 11h

Local: Museu da Imigração

Museu da Imigração

Rua Visconde de Parnaíba, 1.316 – Mooca – São Paulo/SP

Tel.: (11) 2692-1866

Funcionamento: de terça a sábado, das 9h às 18h, e domingo, das 10h às 18h (fechamento da bilheteria às 17h)

R$10 e meia-entrada para estudantes e pessoas acima de 60 anos | Grátis aos sábados

Acessibilidade no local | Bicicletário na calçada da instituição | Não possui estacionamento | Próximo à estação Bresser-Mooca. www.museudaimigracao.org.br

(Fonte: Museu da Imigração)

Iguatemi Sorocaba realiza Festival Gastronômico

Sorocaba, por Kleber Patricio

Risoto de abóbora do Néctar Vegetais é opção no festival. Fotos: divulgação.

Chefs e restaurantes de Sorocaba marcam presença no Festival Gastronômico que acontece dias 23 e 24 de julho no Iguatemi Esplanada, localizado na divisa entre Sorocaba e Votorantim (SP). Nesta edição, chefs e restaurantes da região de Sorocaba que se tornaram referência em alta gastronomia trazem ao Festival Gastronômico uma grande diversidade de pratos entre doces, carnes, massas e caldos, tudo reunido num ambiente repleto de aromas e sabores localizado no Piso Votorantim da Ala Sul do Iguatemi Esplanada. Entre os nomes confirmados, estão 15Coffe, Amiiici, Colombina, Fábio Yamada, Lady Olive e Tita.

Entre os destaques gastronômicos do Festival estão o drink negroni, sucesso no Amiiici, a morambina, da Colombina, o tiramissú do chef Fábio Yamada, as pizzas da Lady Olive e as quiches da Tita. O Festival traz ainda pratos de restaurantes como Pobre Juan, Truck da Roça, Gelato Borelli, Artesano’s Burguer, Estalar do Fogo, Maria Lhama e Néctar Vegetais.

Repertório musical

Jazz, Sou & Blues, Surf Music e Rock estão no repertório musical do Festival Gastronômico e as apresentações ficam a cargo de nomes como Leo Mahuad, The Four Brasil, Sérgio Duarte Trio, que traz ao festival os clássicos Jazz e do Classic Rock e do André Youssef Trio, que irá apresentação o melhor do blues.

Prato do Pobre Juan para o festival.

O Festival Gastronômico acontece dias 23 e 24 de julho e estará aberto ao público no sábado das 12h às 22h e no domingo das 12h às 20h no estacionamento do Piso Votorantim da Ala Sul, próximo à loja Casa do Pão de Queijo. A entrada para o evento custa R$10,00. Os ingressos podem ser adquiridos com antecedência no link https://bileto.sympla.com.br/event/75052/d/149180/s/980453.

Serviço:

Festival Gastronômico – Edição de Inverno do Iguatemi Esplanada

Data do evento: 23 e 24 de julho

Horário: das 12h às 22h no sábado e das 12h às 20h no domingo

Local: Estacionamento do Piso Votorantim da Ala Sul, próximo à loja Casa do Pão de Queijo

Ingressos: R$10,00 – https://bileto.sympla.com.br/event/75052/d/149180/s/980453

Observação: É vedada a venda de bebida alcoólica para menores de 18 anos.

Endereço: Ala Sul: Av. Gisele Constantino, 1850 – Parque Bela Vista – Votorantim

Endereço: Ala Norte: Av. Izoraida Marques Peres, 401 – Altos do Campolim – Sorocaba

Informações: (15) 3219-9900 / www.iguatemiesplanada.com.br.

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(Fonte: VPO Comunicação Integrada)