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Restaurante em Campos do Jordão entra na lista dos melhores do mundo

Campos do Jordão, por Kleber Patricio

Fotos: divulgação.

O prêmio “Travellers’ Choice – Os melhores dos melhores” do TripAdvisor é um ranking que destaca os estabelecimentos que mais recebem avaliações positivas e opiniões de viajantes satisfeitos ao longo de um período de 12 meses, em todo o mundo, na plataforma online. Este selo é um indicador da qualidade excepcional de um restaurante e demonstra sua consistência em proporcionar experiências únicas aos clientes, gerando um grande destaque aos nomes selecionados anualmente. Sempre presente no ranking nacional, o Restaurante Pontremoli, bistrô italiano em Campos do Jordão, conquista pela primeira vez o reconhecimento mundial, ficando entre os restaurantes mais bem avaliados mundialmente na categoria noite romântica para jantar com ótimos vinhos e pratos.

Com refeições à luz de velas, vista para as montanhas, mesas fire pit (fogo no centro) e jantar em seis tempos, o local entrou em 6º lugar na lista, ficando à frente de grandes nomes da gastronomia, como o Waitui Bar & Grill – Denarau Island/Fiji, Almira Restaurant – Santorini/Grécia, Nautika Restaurant – Dubrovnik/Croácia e o Kaage at VARU by Atmosphere – Madivaru/Maldivas.

“Uma fração muito pequena dos perfis de estabelecimentos no TripAdvisor – menos de 1% – recebe esse prêmio. Isso reflete o padrão de excelência e qualidade que os restaurantes premiados mantêm em suas operações e atendimento ao cliente. Então, estar entre tantos nomes importantes da gastronomia mundial é mais do que gratificante. É o resultado do nosso trabalho feito com amor e dedicação. Um selo conquistado em equipe”, comemora o proprietário Bernard Contipelli.

O Restaurante Pontremoli está localizado na Pousada Alto da Boa Vista, na região montanhosa de Campos do Jordão. O bistrô funciona somente com reservas, de terça a domingo.

Pontremoli

Endereço: Rua das Hortências, 605 – Alto Boa Vista, Campos do Jordão (SP)

Telefone: (12) 99794-1213 somente com reservas no horário das 13h às 21h (terça a domingo)

www.restaurantepontremoli.com.br

Instagram: @restaurantepontremoli

Facebook: RestaurantePontremoli.

(Fonte: Máxima Assessoria de Imprensa)

Casa Andorinha retorna a São Paulo com Restaurante e Mercadinho Dalva e Dito

São Paulo, por Kleber Patricio

Fotos: Raw Filming/Ampfy.

Com direito a entradas, saladas, pratos quentes, sobremesas e até mesmo um menu especial de brunch (disponível apenas aos domingos, das 10h às 12h), o Restaurante da Casa Andorinha retorna temporariamente a São Paulo, desta vez, em parceria com o Restaurante Dalva e Dito e curadoria exclusiva de Alex Atala.

Além de ter a possibilidade de consumir os pratos no restaurante local, pela primeira vez a Casa Andorinha também oferece diversas opções para os visitantes levarem um pedacinho dessa experiência para desfrutar em casa, com Mercadinho Dalva e Dito, localizado na parte externa do local e também com o take away, localizado dentro do Empório na parte interna da Casa.

Com entrada gratuita, a Casa Andorinha proporciona uma experiência única, totalmente imersiva, gastronômica, educativa e sensorial e abre novamente suas portas para quem estiver em São Paulo se sentir dentro do maior olival do mundo, além de demonstrar a fundo todo o processo que engloba a produção de azeite e azeitonas.

“Estamos constantemente buscando maneiras de aprimorar a experiência dos nossos visitantes, por isso a Casa Andorinha não apenas oferece uma experiência gastronômica memorável no restaurante local liderado pelo chef Alex Atala, mas também permite que os clientes levem esse sabor para casa com o serviço take away no Empório, localizado dentro da Casa Andorinha. Além disso, pela primeira vez, temos o Mercadinho Dalva e Dito, que atende o lado externo da Casa”, afirma Loara Costa, diretora de Marketing e Trade Marketing do Grupo Sovena, detentor da marca Andorinha.

No Restaurante da Casa Andorinha, com preços que variam de R$18 a R$78, os visitantes poderão iniciar sua experiência gastronômica com Focaccia com Azeite, Burrata com Tomate e Azeite, Bolinho de Bacalhau ou Carpaccio com Folhas; desfrutar de um Nhoque ao Pesto Amazônico, Milanesa com Salada de Batata, Arroz de Rubacão ou o tradicional prato português Bacalhau à Brás; e finalizar a refeição com Abacaxi com Limão, Espuma de Manga com Sorvete de Coco, Pudim de Leite ou até mesmo um Brigadeiro com Azeite.

Na parte externa, no Mercadinho Dalva e Dito e dentro do Empório na Casa Andorinha, os clientes podem levar para casa diversas opções de salgados, doces e aperitivos que vão de R$10 a R$38; como, por exemplo, Saladas variadas, Coxinha, Pão de Queijo, Bolinho de Bacalhau, Brioche, Rosca de Calabresa, Carolina recheada com Doce de Leite, Bolo de Cenoura com Chocolate, Coco ou Fubá com Paçoca.

“É um grande prazer anunciar esta parceria exclusiva com a Casa Andorinha. Pela primeira vez estamos unindo forças para oferecer uma experiência gastronômica única e inigualável com possibilidade do visitante não somente comer no Restaurante, mas também levar para a casa as delícias do Mercadinho Dalva e Dito. Estamos ansiosos para compartilhar com nossos clientes uma jornada gastronômica que celebra a autenticidade, a qualidade e a paixão pelo azeite”, comenta Alex Atala, chef e proprietário dos restaurantes D.O.M. e Dalva e Dito.

A Casa Andorinha estará aberta ao público do dia 29 de setembro ao dia 22 de outubro, de quinta a sábado, das 12h às 20h, e aos domingos das 10h às 16h no bairro de Pinheiros (São Paulo/SP). Para mais informações, siga o perfil no Instagram @azeiteandorinha e acompanhe a hashtag do evento #CasaAndorinha.

Serviço:

Casa Andorinha

Entrada gratuita

Data: de quinta a domingo, entre os dias 29/9 a 22/10

Horário: quinta a sábado: 12h às 20h; domingo: 10h às 16h

Local: Rua Mateus Grou, 458 – Pinheiros, São Paulo (SP).

(Fonte: Loures Consultoria)

Das mamadeiras à reintrodução na natureza: conheça o trabalho do INPA para conservação do peixe-boi da Amazônia

Brasília, por Kleber Patricio

Foto: Valéria Nakashima/INPA.

Quinze filhotes de peixe-boi chegaram ao Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia (INPA) em estado avançado de inanição e desidratação em 2023. Os animais foram encaminhados para o INPA – unidade de pesquisa do Ministério da Ciência, Tecnologia e Inovação (MCTI) em Manaus (AM) – por órgãos ambientais após o resgate de cativeiros onde eram mantidos em condições inadequadas. Aos cuidados dos técnicos e especialistas do INPA, os filhotes recebem uma dieta láctea que substitui o leite materno. “Quando o animal chega ao INPA, imediatamente iniciamos os tratamentos veterinários necessários e a alimentação adequada. Aí se desenvolvem e se recuperam”, afirma a pesquisadora Vera Maria da Silva.

Ela explica que o processo de recuperação dos filhotes pode levar de dois a cinco anos. “Quando são desmamados, os filhotes passam um período em um grande tanque do INPA. Depois, são levados para um lago, onde entram em contato com fundo de lama, água turva, variação de temperatura da água e outros animais. Neste sistema seminatural, os animais passam a receber alimentos naturais e deixam de receber o alimento cultivado no cativeiro”, conta a pesquisadora.

Em média, o INPA recebe de 12 a 15 animais por ano. “Atualmente, estamos com um total de 14 filhotes. Na sua grande maioria, esses animais chegam no INPA em condições de saúde muito ruins, muito debilitados”.

Reintrodução

O parque aquático do INPA funciona como uma preparação para a reintrodução do peixe-boi na natureza. Mas, antes da soltura, os animais são submetidos à uma sequência de exames para garantir que não levará nenhum tipo de doença para as populações naturais. “Não se trata apenas de soltar o peixe-boi no rio. Há um percentual de animais que recebem um cinto com transmissor. Com esse instrumento, conseguimos monitorar os movimentos do animal: para onde se desloca, se fica com outros animais e se está se alimentando adequadamente”, explica a pesquisadora Vera da Silva.

Segundo ela, 44 animais foram reintroduzidos em uma mesma região e nenhum foi a óbito. O monitoramento é feito por ex-caçadores treinados para acompanhar os movimentos dos animais reintroduzidos na natureza. Vera da Silva ressalta o papel fundamental do INPA na conservação da espécie, considerada vulnerável. “Ao reabilitar e reintroduzir o peixe-boi na natureza, o Inpa está devolvendo um animal que seria perdido”, diz a pesquisadora.

Ela defende ainda a ampliação do trabalho de conscientização das comunidades para que não retirem os animais dos rios. “O peixe-boi foi muito explorado no passado e a espécie ainda se encontra em recuperação. Além disso, há uma fragilidade do próprio ambiente em que vivem. Como se alimentam de plantas aquáticas, podem absorver metais pesados, hidrocarbonetos e outros químicos da água contaminada. Isso pode afetar a reprodução e a conservação desses animais no futuro”, alerta.

(Fonte: Ministério da Ciência, Tecnologia e Inovação)

Campanha Biblioteca Solidária estimula doação de brinquedos

Presidente Prudente, por Kleber Patricio

Brinquedos novos ou em bom estado de conservação devem ser levados até as unidades de informação onde as caixas já estão dispostas. Foto: João Paulo Barbosa.

Com o lema “Doação que faz bem ao coração”, a Rede de Bibliotecas Unoeste “Cecília Guarnieri Denari”, referência no ensino superior, lançou no mês de setembro a campanha Biblioteca Solidária. O objetivo é proporcionar um Dia das Crianças e um Natal mais justo e igualitário àqueles pequenos cujas famílias não têm condições financeiras de comprar presentes. As doações, que consistem na entrega de brinquedos novos ou em bom estado de conservação, já podem ser levadas até as unidades de informação da Rede de Bibliotecas ou em outros pontos pré-determinados nos campi de Presidente Prudente, Jaú e Guarujá. Podem doar alunos, funcionários e professores que se sentirem tocados com a causa, sendo que alunos com atraso na entrega de livros que fizerem a doação do brinquedo durante a campanha terá a suspensão (multa em dinheiro ou cumprimento em dias) cancelada.

Pela primeira vez, a campanha será realizada de forma permanente, ou seja, vai se estender de setembro até dezembro. A meta é arrecadar o maior número possível de brinquedos para que crianças carentes possam ser presenteadas e não fiquem sem presentes nas respectivas datas. “Sempre realizamos campanhas como essas, mas em períodos menores e distintos. Esta será a primeira campanha com prazo estendido, pois desejamos ajudar tanto os alunos com problemas de atraso na entrega dos livros [suspensão], quanto as crianças que necessitam de brinquedos para alegrarem seu dia a dia”, explica o auxiliar de biblioteca da Rede de Bibliotecas Unoeste Moisés Tadeu Piccoli da Silva.

A campanha de arrecadação de brinquedos surgiu da ideia de todo o grupo de bibliotecários. Nela, podem ser doados brinquedos novos e também usados em bom estado de conservação, a exemplo de bolas, bonecas, carrinhos, jogos educativos, miniaturas de super-heróis e demais tipos de brinquedos, inclusive os de cunho pedagógico. “Queremos despertar o espírito de generosidade e do amor nas pessoas. O sorriso de uma criança não tem preço e, além disso, revigora a alma”, completa ele.

Em Prudente, as doações poderão ser entregues em horário de expediente nas bibliotecas do campus 1 e 2 e nas bibliotecas do Ambulatório Médico “Professora Ana Cardoso Maia de Oliveira Lima” e Hospital Regional. Em Jaú e Guarujá, nas respectivas bibliotecas locais, também nos horários de seus funcionamentos. Quanto ao destino das doações, a Rede de Bibliotecas Unoeste fará o encaminhamento a instituições dos municípios em que a universidade está presente. “O objetivo é sempre proporcionar alegria, carinho e solidariedade a quem necessitar, mas principalmente às crianças, que sempre retribuem com sorrisos e abraços. As duas datas são importantes, cada qual proporcionando alegria e bem estar tanto para quem recebe as doações quanto para quem efetua as doações”, finaliza Moisés.

(Fonte: Unoeste)

“Projeto Aquarius” se apresenta com Fafá de Belém na área externa do Auditório do Ibirapuera em São Paulo

São Paulo, por Kleber Patricio

Foto: divulgação.

Mais uma vez o Projeto Aquarius promove o encontro entre o público e a música. Desta vez em São Paulo, a edição leva ao palco a Orquestra Experimental de Repertório regida pelo maestro Roberto Minczuk, com a convidada especial Fafá de Belém. O concerto deste ano também conta com a apresentação do Coro Lírico Municipal e da jovem cantora Isis Testa, campeã do The Voice Kids 2022. O evento acontece no dia 14 de outubro, às 17h30, na área externa do Auditório do Ibirapuera, com entrada gratuita, sujeita à lotação.

“Foi em São Paulo que O Globo realizou uma das edições mais marcantes do Aquarius, em 1981, com 800 mil pessoas em torno do Monumento do Ipiranga. Voltar com o evento para lá é um resgate histórico e mostra o quanto a maior cidade do país é importante para o jornal, tanto nas ações como o Aquarius e o SP Gastronomia, quanto na nossa cobertura jornalística para nossos leitores paulistanos”, comenta Alan Gripp, Diretor de Redação do Globo.

Cantora, compositora e atriz, Fafá de Belém coleciona sucessos ao longo de seus mais de 45 anos de carreira, com mais de 15 milhões de álbuns vendidos. Dentre seus trabalhos, Fafá gravou um álbum de fados que teve o ‘aval’ da famosa fadista portuguesa Amália Rodrigues. Além de colecionar premiações, a artista também se destaca por suas atuações sociais como embaixadora da Unicef, região amazônica, por ações e serviços prestados à causa infantil e aos adolescentes.

Prestes a completar 30 anos de carreira, Roberto Minczuk começou cedo no mundo da música, aos dez anos, como solista no Theatro Municipal de São Paulo. Como maestro, já regeu mais de cem orquestras internacionais. Atualmente é o titular da Orquestra Sinfônica Municipal, maestro emérito da Orquestra Sinfônica Brasileira, da qual foi regente titular de 2005 a 2015, e maestro emérito da Orquestra Filarmônica de Calgary, no Canadá. Já a Orquestra Experimental de Repertório (OER) foi criada em 1990 e tem como objetivo a formação de profissionais da mais alta qualidade. Suas apresentações buscam ir além do clássico europeu e misturam músicas contemporâneas de diversas nacionalidades.

Outra grande atração, o Coro Lírico Municipal de São Paulo, é formado por cantores solistas que já passaram pelos principais teatros do país, conquistou em sua trajetória prêmios como APCA, pelo Melhor Conjunto Coral de 1996 e o prêmio Carlos Gomes, na categoria Ópera, de 1997. A cantora Ísis Testa, jovem de 12 anos, que também participa do evento, foi a grande campeã da 7ª temporada do reality musical “The Voice Kids”, da TV Globo, e atualmente está lançando seu novo trabalho pela Universal Music.

O Projeto Aquarius nasceu com o objetivo de aproximar o público da música e promover a união entre a cultura clássica e popular e em 2022 completou 50 anos de história. A primeira edição do projeto aconteceu no Rio de Janeiro, em 1972, com a participação do pianista Jacques Klein tocando com a Orquestra Sinfônica Brasileira acompanhada do coro da Associação de Canto Coral, sob a regência do maestro Isaac Karabtchevsky. Desde então seu histórico é marcado por concerto inovadores, com fusões de ritmos como samba, rock e funk; participações de artistas e grupos nacionais e internacionais, como Barão Vermelho, Lenine, Dream Team do Passinho, o Balé Bolshoi e George Martin, maestro e arranjador dos Beatles; além dos cenários de grandes proporções, com tecnologia de luzes e som.

O Aquarius São Paulo é uma apresentação do Ministério da Cultura e tem a realização do Globo e CBN. O evento conta ainda com a Cidade de São Paulo como Cidade Anfitriã e o Governo de São Paulo como Estado Anfitrião, patrocínio master da Fundação Theatro Municipal, patrocínio da Vibra e apoio do Grupo CCR, por meio do Instituto CCR, e da Secretaria Municipal de Cultura de São Paulo. Lei de Incentivo à Cultura, realização Ministério da Cultura, Governo Federal – União e Reconstrução.

Aquarius São Paulo

Data: 14/10/2023

Horário: 17h30

Local: Área externa do Auditório do Ibirapuera, Parque Ibirapuera – São Paulo (SP)

*Entrada gratuita sujeita à lotação do local.

(Fonte: InPress Porter Novelli)