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Conheça as 5 melhores pizzarias napolitanas do Brasil

Brasil, por Kleber Patricio

A celebrada pizza da Madá (Curitiba). Fotos: divulgação.

Símbolo da gastronomia italiana, o estilo napolitano de fazer pizza surgiu no século XVIII, em Nápoles, e hoje já está presente na mesa dos melhores restaurantes do mundo. Segundo a tradição, o preparo leva massa mais leve, bordas altas e crocantes, discos abertos a mão e tamanho individual.

No Brasil, a receita ganhou espaço primeiramente em São Paulo, capital gastronômica do país. De acordo com a Associação Pizzarias Unidas do Brasil (Apubra), estima-se que mais de 9 mil endereços preparam as redondas na cidade. Contudo, outros estados estão ganhando destaque quando o assunto é pizza napolitana, como o Rio Grande do Sul, Paraná e Rio de Janeiro. Ficou interessado? Confira as 5 melhores pizzarias napolitanas do Brasil:

A Bráz Pizzaria (São Paulo).

Bráz Pizzaria, em São Paulo (SP) | Eleita a quinta melhor do mundo pelo prêmio 50 Top Pizza, a pizzaria é considerada uma tradicional pizza paulista com inspiração napolitana, estabelecendo o padrão de qualidade para pizzas no Brasil. Ela ainda foi aplaudida pela borda crocante assada em forno a lenha e pela leveza da massa, que tem um tempo de crescimento de 48 a 72 horas. Mais informações no Instagram (@brazpizzariaetrattoria).

Ciao Pizzeria Napoletana, em Porto Alegre (RS) | A pizzaria gaúcha ficou em 41º lugar no 50 Top Pizza. O estabelecimento oferece massa crocante e aerada, produzida em fermentação longa de 24 horas e ingredientes frescos e selecionados que surpreendem a cada mordida. Mais informações no Instagram (@pizzeriaciao).

Madá Pizza & Vinho, em Curitiba (PR) | Considerada a melhor pizzaria napolitana da capital paranaense, a Madá também investe nas massas de fermentação natural com receita idêntica às encontradas na Itália. Além disso, todos os ingredientes secos e não perecíveis utilizados na cozinha são importados do “país da bota”; entre eles, a farinha da marca Petra: mais proteica, com mais fibras e de coloração acinzentada. Mais informações no Instagram (@madapizzavinho).

A Pizza da Mooca (São Paulo).

A Pizza da Mooca, em São Paulo (SP) | O empreendimento, eleito na 77ª posição do 50 Top Pizza World, fermenta a massa por no mínimo 48 horas na geladeira, o que confere a ela leveza e sabor, e aposta em receitas clássicas com poucos e bons ingredientes de qualidade. Mais informações no Instagram (@apizzadamooca).Ella Pizzaria, no Rio de Janeiro (RJ) | Localizada em uma charmosa casa no Jardim Botânico, a pizzaria já recebeu diversos prêmios como melhor pizzaria do Rio de Janeiro ao longo dos últimos anos. O chef Pedro Siqueira também já foi eleito chef revelação por uma premiação especializada. Mais informações no Instagram (@ellapizzaria).

(Fonte: P + G)

Férias na Estação reúne gincanas e oficinas gratuitas no Museu Ferroviário

Indaiatuba, por Kleber Patricio

Aprendizado também faz parte da atividade no Museu Ferroviário de Indaiatuba. Fotos: divulgação.

O projeto Férias na Estação chega à sua segunda edição com gincanas, brincadeiras e oficinas gratuitas para o público de 5 a 10 anos. As atividades acontecem entre os dias 24 a 26 de janeiro no Museu Ferroviário de Indaiatuba. As inscrições estão abertas. A iniciativa é da Prefeitura de Indaiatuba, por meio da Secretaria Municipal de Cultura e Departamento de Turismo.

Criado com o intuito de oferecer uma opção de entretenimento em um dos mais importantes pontos históricos de Indaiatuba, o projeto Férias na Estação teve início em 2022. “A primeira edição foi um sucesso e movimentou a criançada durante as férias escolares em janeiro. Voltamos em 2023 com gincanas, brincadeiras, oficinas e a presença do Koringa para agitar essa turminha”, destaca a secretária municipal de Cultura, Tânia Castanho.

Atividades começam todos os dias com um alongamento para os participantes.

Entre os dias 24 a 26, as atividades se concentram no Museu Ferroviário, sempre a partir das 13h30. Na terça, dia 24, acontecem gincanas esportivas e brincadeiras antigas, das 14h às 15h. Das 15h30 às 16h30, é a vez de oficinas recreativas.

Na quarta, dia 25, a programação tem início com oficinas recreativas, das 14h às 15h. Das 15h30 às 16h30, acontece a Oficina do Palhaço e show com Koringa. Na quinta, dia 26, das 14h às 15h, acontece a Oficina de Arte e Pintura. Das 15h30 às 16h30, oficinas recreativas encerram a programação.

As inscrições estão abertas e podem ser realizadas pelo telefone (19) 3816-4917 ou presencialmente no Ponto de Informação Turística – PIT, que fica no Museu Ferroviário de Indaiatuba, localizado na Praça Newton Prado, s/nº, no Jardim Pompeia. Vale destacar que, em caso de chuva, o evento será cancelado.

Biblioteca e Casarão

Inscrições estão abertas para crianças de 5 a 10 anos de idade.

As crianças poderão se divertir com atrações na Biblioteca Municipal e no Casarão Cultural Pau Preto. Na segunda-feira, dia 23, acontece a Oficina de Confecção de Marcadores de Páginas em E.V.A., ministrada por Analma Moura. A atividade será das 14h às 15h, na Biblioteca Municipal, localizada na Casa da Memória ‘José Luiz Sigrist’.

No mesmo local, mas no dia 27, acontece a Oficina de Estojo Escolar, também das 14h às 15h. As duas oficinas têm o objetivo de promover junto às crianças a criatividade e ludicidade através do uso de variados temas e cores, respeitando a individualidade de cada um. Serão disponibilizadas 15 vagas para cada oficina e as inscrições podem ser feitas pelo telefone (19) 3834-6319. Encerrando a programação na Biblioteca, no sábado, dia 28, a partir das 9h, acontece uma Contação de História para as crianças.

Também no sábado, às 15 horas, a Tulha do Casarão Pau Preto recebe mais uma edição do Ponto MIS, em parceria com o Museu da Imagem e do Som. O filme exibido será “Toy Story 4” e serão disponibilizados 50 ingressos, que podem ser retirados uma hora antes da exibição do filme.

(Fonte: Prefeitura de Indaiatuba)

Mistérios do reino da música são explorados na série infantil “Musicópolis”, do Futura

São Paulo, por Kleber Patricio

Foto: divulgação/Futura).

A magia do universo da música está presente na série Musicópolis, que o Canal Futura apresenta sempre aos domingos, às 8h45. A criançada pode se divertir e aprender com a Doralice, o Régis e o Miguel, no incrível trabalho de teatro de bonecos do grupo mineiro Giramundo. Os personagens, que são criados e manipulados pelo grupo, interagem com a adolescente Euterpe de Mnemósine, cujo apelido é Teté – uma boneca, interpretada pela diretora artística do Giramundo, a atriz Bia Apocalypse.

A trupe de quatro amigos recebe convidados para contar um pouco desse mundo mágico das notas, acordes e instrumentos. Cada episódio tem 10 minutos e, desde setembro, quando estreou no Futura, desperta nos pequenos a curiosidade sobre diferentes assuntos ligados à arte musical. No episódio que vai ao ar no dia 29 de janeiro, “O Museu da Tia Lalinha”, os amigos estão conversando sobre o gramofone. De repente, a voz de Teté surge, dizendo que se eles acham aquilo estranho, eles não vão acreditar nas outras máquinas e engenhocas de antigamente que ela acabou de descobrir.

Sobre o Futura

O Futura é uma experiência pioneira de comunicação para transformação social que, desde 1997, opera a partir de um modelo de produção audiovisual educativa, participativa e inclusiva. É uma realização da Fundação Roberto Marinho e resultado da aliança estratégica entre organizações da iniciativa privada unidas pelo compromisso de investir socialmente, líderes em seus segmentos: SESI – DN/Senai – DN, Fiesp/SESI – SP/Senai – SP, Fundação Bradesco, Itaú Social, Globo e Sebrae.

O Futura está presente nas principais operadoras de TV por assinatura no Brasil e ainda em uma rede de TVs universitárias parceiras com sinal disponível em TV aberta e parabólicas digitais. Acesso gratuito via plataformas Globoplay e Canais Globo para acompanhar o sinal ao vivo da programação e um catálogo audiovisual com mais de 120 títulos e 5000 vídeos.

(Fonte: Assessoria de Imprensa | Fundação Roberto Marinho)

Funafro | Nurap promove III Encontro Nacional de Mulheres Negras Empreendedoras e Empresárias

São Paulo, por Kleber Patricio

(Divulgação)

No dia 26 de janeiro, a Fundação Instituto de Negócios e Afroemprendedorismo (Funafro) e Núcleo de Aprendizagem Profissional e Assistência Social (Nurap) apresenta o III Encontro Nacional de Mulheres Negras Empreendedoras e Empresárias, totalmente gratuito. O evento híbrido, com um número limitado no formato presencial, com uso de máscaras e esquema vacinal completo, terá transmissão pelo canal do Youtube da Funafro.

“Estamos iniciando mais um ano desafiador em termos de oportunidades, e o evento visa refletir e ajudar os afroempreendedores/empreendedores a terem um crescimento dos negócios mais sustentáveis. Sabemos que o ano de 2023, requer uma análise cuidadosa, de um cenário político-econômico em reconstrução, para que as tomadas de decisões ocorram de forma mais assertiva, minimizando riscos e potencializando a lucratividade da empresa”, conta Marilene Lima, presidente da Funafro.

O evento abordará temas amplos relacionados aos negócios que envolvem o impulsionamento do negócio por meio da tecnologia, sustentabilidade ambiental, como preparar os pequenos e médios negócios para atrair e contratar talentos, saúde mental voltada aos negócios, aferição da saúde financeira das empresas e conheceremos histórias de mulheres inspiradoras do nosso país. “Acreditamos que ao promovermos a troca de experiências entre as participantes, ampliaremos o alcance da nossa comunidade empresária em uma estrutura sólida, num espaço seguro de geração de novos negócios disponibilizado pela Funafro”, conta Joaquim Xavier, diretor de Novos Negócios da Funafro.

Nos painéis, participarão mulheres negras, empreendedoras e empresárias de diferentes estados do país, influencers, executivas, especialistas em saúde e conteudistas de organizações do âmbito público e privado.

PROGRAMAÇÃO

Dia 26/1/2023

10:00 – Abertura com Marilene Lima, fundadora e presidente da Funafro apresentando “O impacto social e econômico do afroempreendedorismo no passado, presente e perspectivas para o ano de 2023” e com Ágata Dourado, diretora da Funafro e Coordenadora de Projetos do Nurap.

10:20 – Quadro: Histórias de Sucesso – O empreendedorismo pelo país sob a ótica de quem o experimenta. Convidadas: Júlia Vidal da Escola Ewáporanga (RJ) e (a confirmar)

10:40 – Atividade Prática: Yoga africana com a Ariene da Ori (MG)

11:00 – Painel 1: Impulsionando minha empresa através da tecnologia e respeitando o meio ambiente. Palestrantes: Néllys Correa da Pretas Digitais (RS) e Flávia Nunes da Aptidão Treinamentos (RS)

11:35 – Parceiro da Funafro Maxcoffee e Terra Grão

11:40 – Painel 2: Recursos humanos para os pequenos e médios negócios. Palestrantes: a confirmar

12:15 – Parceiro da Funafro Gê Assessoria

12:20 – Parada para almoço e networking

13:20 – Retorno das atividades

13:25 – Quadro: Histórias de Sucesso Parte 2 – O empreendedorismo pelo país sob a ótica de quem o experimenta. Convidadas: Giza Alexandre, escritora Vozes do Campo (MG) e (a confirmar)

13:45 – Painel 3: Saúde mental direcionada às mulheres e negócios de sucesso. Palestrantes: Nathalie Helman, Psicóloga do grupo Mulheres do Brasil e Katia Almeida, psicóloga parceira da Funafro.

14:20 – Parceiro Funafro Jumalu Corretora de Seguros

14:25 – Painel 4: Finanças empresariais – Controle Financeiro. Palestrante: Jaque Battista, a rainha do Excel

14:40 – O Primeiro Conselho Administrativo composto por pessoas negras e antirracistas do Brasil é da Funafro. Apresentação, necessidade da construção e os seus objetivos com Prof. Gê, Paulo Suzart, Reinaldo Santos, Nelson Aprígio (a confirmar) e Gesson Nilton Silva (a confirmar).

14:50 – Parceiro Funafro Arquibancada FC

14:55 – Considerações finais

15:00 – Encerramento.

*Programação sujeita a alteração e confirmação.

Serviço:

Data: dia 26 de janeiro de 2023, quarta-feira

Horário: 10hs às 15hs, com intervalo de almoço dás 12h20 às 13h20.

Onde: Híbrido. Presencial (com nome na lista), no espaço gastronômico do Nurap, sito à Rua Cel. Luís Barroso, 455, Santo Amaro, São Paulo/SP, próximo ao metrô Adolfo Pinheiro e transmissão on-line pelo canal da Funafro no Youtube.

Inscrição: gratuita

Estimativa de público (presencial e on-line): 1500 pessoas

Contatos: (11) 2879-9199 ou 2344-2424

E-mail: eventos@Funafro.com.br

Redes sociais: @Funafrogestao

Responsáveis: Marilene Lima e Kaysa Oliveira.

Sobre a Funafro | Criada pelos executivos Marilene Lima, cofundadora e presidente, Paulo Gonçalves, cofundador e Joaquim Xavier, cofundador e diretor de novos negócios e acaba de compor o quadro de diretores, Ágata Dourado, diretora de projeto. A Funafro nasceu com o intuito de capacitar e desenvolver afroempreendedores por meio do uso de ferramentas de gestão administrativas, finanças, plano de negócios, planejamento estratégico, gestão por processos e marketing, automatização de seus negócios para transformar as perversas estatísticas de maior informalidade da mulher negra, baixa lucratividade dos negócios gerenciados por afrodescendentes, dentre outras com metodologia exclusiva por meio de suas oficinas, workshops, seminários e eventos. Além disso, a Funafro cria programas de fomento aos negócios para seus quatro pilares: mulheres negras, melhor idade, tecnologia e jovens.

(Fonte: 4FCom)

Brasil no Mundo anuncia mais de R$650 mil em incentivos para o audiovisual em 2023

São Paulo, por Kleber Patricio

(Divulgação)

O Projeto Paradiso, por meio da iniciativa Brasil no Mundo, começa o ano com o anúncio de boas notícias para o mercado audiovisual nacional: em 2023, estão previstos 24 apoios para longas-metragens e séries de ficção nacionais em grandes festivais e mercados pelo mundo. Os incentivos variam entre R$7 mil e R$50 mil reais que, totalizados, somam mais de R$650 mil reais em investimentos para prestigiar produtores e diretores de conteúdos brasileiros.

Estão previstos apoios para longas e séries de ficção selecionados em grandes festivais e mercados, como Festival de Cannes, Berlinale, Festival de Roterdã, Sundance, Veneza, Locarno e San Sebastián. Voltaram à lista de eventos apoiados os festivais de Guadalajara, Annecy, Biarritz, Toronto e Ventana Sur, na Argentina. Como novidades, em 2023, o Projeto Paradiso buscou expandir sua atuação no mercado americano, europeu e asiático, com os eventos When East Meets West, Cinelatino, Festival de Jeonju, Tribeca Film Festival e Iber Séries e Platino Indústria. Ainda incluiu, pela primeira vez, apoio a dois festivais temáticos: o Festival Internacional de Cinema LGBTQ+ de São Francisco e o Festival de Cinema de Sitges, na Catalunha, voltado para projetos de gênero.

“O Brasil lutou para conseguir uma janela de projeção internacional e, com o programa Brasil no Mundo, buscamos manter esse espaço aberto para o audiovisual nacional. Neste ano, queremos ampliar nossos incentivos, apoiando projetos selecionados para festivais de gênero, LGBT e fora do mercado europeu. Saber que os incentivos oferecidos por nós ajudam diversas produções nacionais a consolidarem seus espaços no cenário internacional, nos mostra que estimular e apoiar a participação de profissionais, projetos, longas-metragens e séries de ficção em grandes festivais e mercados internacionais é o caminho certo”, comemora Josephine Bourgois, diretora executiva do Projeto Paradiso.

Em 2022, o Projeto Paradiso apoiou 25 filmes e projetos em mais de 17 festivais e mercados, além de oferecer quatro Prêmios WIP Paradiso de US$10 mil, voltados para finalização e internacionalização da obra. Entre as produções beneficiadas, estão “Marte Um”, de Gabriel Martins (Sundance, Cinélatino, corrida para seleção no Oscar de filme estrangeiro); “Carvão”, de Carolina Markowicz (Cinélatino, Toronto); “Fogaréu”, de Flávia Neves (Festival de Berlim e de Guadalajara) e “Regra 34”, de Júlia Murat (Locarno). Para mais informações sobre os incentivos de 2023, basta acessar o site do Projeto Paradiso, reforçando que os prêmios e apoios anunciados podem, em qualquer circunstância, ser alterados pelo Projeto Paradiso, adicionando ou excluindo projetos ao longo do ano.

Além dos incentivos para a presença em festivais e mercados, o Projeto Paradiso, ao longo de seus três anos de atuação, já beneficiou mais de cem profissionais brasileiros do audiovisual por meio de projetos de formação profissional, geração de conhecimento com programas de bolsas e mentorias, cursos, seminários e estudos. Atualmente a rede reúne 147 participantes de todas as regiões do Brasil, sendo 63% do Sudeste e 25% do Nordeste. As regiões Sul, Centro-Oeste e Norte representam, respectivamente, 5%, 5% e 2% dos talentos.

Sobre o Projeto Paradiso

O Projeto Paradiso, uma iniciativa filantrópica do Instituto Olga Rabinovich, investe em formação profissional e geração de conhecimento com programas de bolsas e mentorias, além de cursos, seminários e estudos. Focado na internacionalização,  atua por meio de parcerias com instituições de referência no Brasil e no mundo, criando oportunidades para profissionais em diferentes fases da carreira. Em três anos de existência já beneficiou mais de cem profissionais brasileiros do audiovisual por meio de suas inúmeras iniciativas. São elas:

Brasil no Mundo: busca fortalecer a participação nacional em grandes mercados e festivais no exterior por meio de apoios a filmes selecionados para mostras competitivas, projetos em busca de coprodução internacional e prêmios para finalização das obras.

Incubadora Paradiso: apoia o desenvolvimento de roteiros brasileiros de longas-metragens de ficção que se destacam em importantes laboratórios e mercados audiovisuais do país. O programa oferece apoio e mentorias customizados para a produção e internacionalização do projeto, além de bolsa para o roteirista.

Paradiso Multiplica: é uma iniciativa de democratização do conhecimento. Os profissionais beneficiados pelas Bolsas Paradiso têm a oportunidade de estudar ao redor do mundo e, por meio deste programa, compartilham o conhecimento adquirido com diversos públicos de todo o país.

Bolsas e Prêmios: as Bolsas Paradiso focam na capacitação de curta e média duração no exterior, para o aperfeiçoamento de profissionais já atuantes no mercado. Já os Prêmios são voltados à formação e à capacitação profissional, em parceria com iniciativas como festivais, mercados e mostras.

Cursos e Seminários: ao lado de consagrados parceiros nacionais e internacionais, o Projeto Paradiso incentiva a geração e difusão de informações, de maneira a contribuir para a qualificação do debate sobre o mercado audiovisual.

(Fonte: 2PRÓ Comunicação)