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Histórias de jovens voluntárias e dados sobre leitura mostram como iniciativas comunitárias na Amazônia ajudam a enfrentar a escassez de livros e formar novos leitores
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Programa integra ações de saúde e meio ambiente com foco em prevenção, equilíbrio e segurança
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Com apoio do The Brando, associação Te mana o te moana realiza desde 2006 o monitoramento desses animais fascinantes
Divulgação.
Durante o mês de julho, a Livraria da Vila do Galleria Shopping, em Campinas, exibe o espetáculo Pirula em: A Ciência só está certa quando concorda comigo às sextas e sábados, das 20h às 21h.
Pirula é biólogo e há 6 anos possui um canal no Youtube que trata de ciência, educação e diversos temas polêmicos que envolvem sociedade, religião e meio ambiente de forma didática e bem-humorada. No formato TedTalk, Pirula em: A ciência só está certa quando concorda comigo irá explicar porque ocorre uma evidente hipocrisia na sociedade: pessoas que negam conhecimento científico quando isso não é do seu interesse ou vai contra suas convicções pessoais; porém, esta mesma ciência mostra-se o argumento definitivo quando se está tentando provar uma opinião própria.
Serviço:
Pirula em: A Ciência só está certa quando concorda comigo
Sextas e sábados de julho, das 20h às 21h
Teatro da Livraria da Vila Shopping Galleria – Rodovia Dom Pedro I – Jardim Nilópolis, Campinas, SP.
Capacidade: 77 lugares
Valores: R$60 inteira | R$30 meia-entrada
Ingressos: www.ingressorapido.com.br
Meia-entrada: crianças acima de 2 anos, deficientes físicos, estudantes, idosos, aposentados e professores da rede pública.
Divulgação.
O D’autore Restaurante, localizado no Cambuí, em Campinas (SP), uniu-se mais uma vez à ONG Focinho Abandonado com o objetivo de ajudar cães e gatos resgatados diariamente na cidade. Até o dia 31 de agosto, o estabelecimento destinará 20% do valor do couvert para a instituição. Essa é a segunda vez que o restaurante realiza uma ação especial em parceria com a instituição.
Focinho Abandonado
A Focinho Abandonado cuida atualmente de animais abandonados na cidade e na região. Além disso, realiza o tratamento e cuidados dos pets e, após a recuperação, os encaminha para adoção nas feirinhas, realizadas todos os meses. Fundada em 2013, a ONG nasceu da inconformidade de quatro amigas com o descaso e abandono dos animais de Campinas (SP) e região. Quando saudáveis, os pets são encaminhados para adoção através do site, Facebook ou feiras de adoção. Toda adoção é controlada com termo de responsabilidade, termo de castração e visitas periódicas.
Serviço:
Contato: financeiro@focinhoabandonado.com.br / adote@focinhoabandonado.com.br
Instagram: @focinhoabandonado
D’autore Restaurante
Endereço: Rua dos Bandeirantes, 313 – Cambuí, Campinas (SP)
Contato: (19) 3307-3921
Instagram: @dautorerestaurante
Já é tradição entre os brasileiros preparar uma boa bacalhoada para celebrar a Páscoa e, cada vez mais, também o Natal, mas não é preciso esperar ansiosamente a chegada das datas comemorativas para apreciar o delicioso peixe, de sabor marcante e característico. Disponível o ano todo, em variados cortes e tipos, o bacalhau é perfeito também como ingrediente de receitas práticas para uma refeição gostosa em todas as ocasiões. E o que é melhor: com inúmeros benefícios à saúde.
“Por ser um peixe de água salgada, o bacalhau é rico em Ômega-3, que previne doenças do coração e é ótima fonte de proteínas, além de conter cálcio, ferro e vitaminas do complexo B, importantes para os ossos, dentes e músculos”, destaca a nutricionista Renata Guirau, do Oba Hortifruti. “Também é indicado para quem quer manter a boa forma, pois é um alimento com baixo teor de gordura e que combina com diversas formas de preparo, especialmente assado ou cozido e desfiado para enriquecer uma salada, por exemplo”, diz.
Qualidade e procedência determinam escolha
Como recomendado para todos os tipos de peixes, é importante adquirir o bacalhau com garantia de procedência e em locais de reconhecida qualidade. A variedade do produto e o corte selecionado influenciam no resultado das receitas.
A primeira especialidade é o bacalhau Gadus Morhua, considerado o legítimo e mais nobre, normalmente de maior porte e pescado no Atlântico Norte. Suas postas são altas, largas e de coloração palha e uniforme. Depois de cozido, se desfaz em lascas claras e tenras, sendo ideal para receitas como risotos, bolinhos, molhos para massas e o que mais a imaginação inventar. Outra variedade oferecida é a Gadus Macrocephalus, proveniente das regiões mais frescas do Pacífico. Com paladar um pouco mais acentuado, é mais fibroso, sendo irresistível assado ou cozido.
“Além de ser muito saborosa, a combinação de bacalhau desfiado, tomate, cebola, salsa, azeitona e azeite é rica em nutrientes e muito leve, ideal para uma refeição deliciosa e saudável sem nenhum trabalho”, indica Renata Guirau.
Como dessalgar da maneira correta
O preparo do bacalhau exige certa antecedência para que seja dessalgado corretamente. É recomendado lavar as postas em água corrente e em seguida deixar o peixe de molho, totalmente imerso, em água fria, com a pele virada para cima, mantendo a vasilha dentro da geladeira. A água deve ser trocada completamente a cada quatro horas, por período que varia de 24 horas (postas ou pedaços mais finos ou médios) a 48 horas (postas e pedaços mais grossos). Após este prazo o peixe está pronto para utilização.
Receitas
Fotos: divulgação|Oba.
Bacalhau no papelote
Ingredientes:
4 postas de lombo de bacalhau (aproximadamente 150 g cada)
1 cebola roxa fatiada
8 tomates tipo cereja cortados ao meio
4 batatas médias fatiadas
4 colheres (sopa) de azeitonas pretas fatiadas
4 colheres (sopa) de cenoura picada em cubos
4 buquês de brócolis
Azeite a gosto
Pimenta do reino e cheiro verde a gosto
Modo de preparo:
Dessalgue o bacalhau. Em uma panela, ferva água suficiente para cobrir os legumes picados (batata, cenoura e brócolis) e cozinhe por cinco minutos. Separe quatro pedaços de papel alumínio de tamanho suficiente para embrulhar o bacalhau com os demais ingredientes. Coloque o bacalhau no papelote e faça uma camada com a cebola fatiada e as azeitonas. Ao lado, monte os legumes pré-cozidos com o tomate cereja. Salpique sal, pimenta do reino, cheiro verde e o azeite. Feche cada papelote, vedando vem para facilitar o cozimento. Coloque os papelotes em uma forma e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.
Bacalhau em ninhos
Ingredientes:
Macarrão tipo ninho
500 g de bacalhau
Azeite a gosto
1 cebola pequena ralada
2 dentes de alho amassados
1 tomate maduro picado
3 colheres (sopa) de cheiro verde picado
3 colheres (sopa) de creme de leite
2 xícaras (chá) de passata de tomate
Sal a gosto
Queijo parmesão para polvilhar
Modo de preparo:
Dessalgue o bacalhau. Cozinhe o peixe até que seja possível desfiar. Espere esfriar e desfie bem. Monte os ninhos de macarrão em uma assadeira. Misture o bacalhau desfiado com o creme de leite e recheie cada ninho. Em uma panela, refogue o alho e a cebola. Acrescente a passata de tomate e uma xícara (chá) de água. Acerte o sal, acrescente o cheiro verde e desligue, com o molho bem diluído em água, sem apurar. Coloque o molho sobre os ninhos recheados com bacalhau, o suficiente para quase cobrir cada ninho, não use uma assadeira muito larga. Polvilhe queijo ralado, cubra com papel alumínio e leve para cozinhar ao forno por aproximadamente 1 hora.
Para outras receitas, acesse www.redeoba.com.br.
Foto: divulgação.
A equipe de natação paralímpica (PCD), modalidade para atletas portadores de deficiências, de Indaiatuba, sagrou-se campeã geral pelo quarto ano consecutivo na 61ª edição dos Jogos Regionais, em Americana, demonstrando o domínio da modalidade na região. O grupo conquistou 85 medalhas, sendo 62 de ouro, 21 de prata e duas de bronze, garantindo assim o 1º lugar no ranking geral no feminino e masculino. A equipe é comandada pelos técnicos Antônio Duarte Cândido ‘Maceió’ e Júlio Pistarini.
Fotos: Divulgação.
A equipe de caratê de Indaiatuba conquistou dez pódios nas competições dos 61º Jogos Regionais, em Americana, realizadas na terça-feira (18), no ginásio da Praça de Esportes “Luiz Meneghel”, no bairro São Vito. Com o resultado, a equipe indaiatubana foi campeã geral no masculino e feminino. A equipe masculina conquistou quatro medalhas, sendo um ouro, duas pratas e um bronze. A equipe feminina ganhou seis medalhas: três de ouro, duas pratas e um bronze.
No masculino, o atleta Levi Felix Pereira ficou em primeiro lugar na categoria shiai kumite 60 a 65 Kg; Lucas Helói dos Santos foi o segundo colocado na categoria shiai kumite 65 a 70 Kg; o atleta José Nunes Neto ficou em segundo lugar na categoria shiai kumite 70 a 75 Kg e Breno Fernandes Santos, o terceiro colocado na shiai kumite até 60 kg. Na classificação final do masculino, Indaiatuba ficou em primeiro lugar com 47 pontos; na segunda colocação, Vinhedo com 46 pontos e Sumaré, em terceiro lugar na pontuação geral, também com 46 pontos.
No feminino, a atleta Thauana Schiavon conquistou o primeiro lugar na categoria shiai kumite, até 53 quilos; a atleta Débora Aparecida Bernardo ficou com a primeira colocação na categoria shiai kumite até 60 quilos e terceiro lugar na shiai kumite categoria absoluto. A carateca Fabiana Cristina conquistou o primeiro lugar na categoria kata individual. No quadro geral feminino, Indaiatuba conquistou 47 pontos, ficando na primeira colocação. Em seguida, Hortolândia com 39 pontos, seguido de Vinhedo, com 38 pontos.
Masculino
Categoria Shiai Kumite 60 a 65 Kg
1º Levi Felix Pereira – Indaiatuba
Categoria Shiai Kumite 65 a 70 Kg
2º Lucas Heloi dos Santos – Indaiatuba
Categoria Shiai Kumite 70 a 75 Kg
2º José Nunes Neto – Indaiatuba
Categoria Shiai Kumite até 60 Kg
3º Breno Fernandes Santos – Indaiatuba
Categoria Shiai Kumite 75 a 80 Kg
4º Denis R. de Moraes – Indaiatuba
Categoria Shiai Kumite + 80 Kg
5º Renato C. de Oliveira – Indaiatuba
Categoria Shiai Kumite Masculino Equipe
4º Indaiatuba
Classificação Final Masculino
1º Indaiatuba 47
2º Vinhedo 46
3º Sumaré 46
Feminino
Categoria Shiai Kumite até 53 Kg
1º Thauana M. Schiavon – Indaiatuba
Categoria Shiai Kumite acima de 60 Kg
1º Debora Aparaecida Bernardo – Indaiatuba
Categoria Shiai Kumite Absoluto
3º Debora Aparaecida Bernardo – Indaiatuba
Categoria Kata Feminino Individual
1º Fabiana Cristina – Indaiatuba
Categoria Kata Feminino Equipe
2º Indaiatuba
Categoria Shiai Kumite Feminino Equipe
2º Indaiatuba
Classificação Final Feminino
1º Indaiatuba 47
2º Hortolândia 39
3º Vinhedo 38.
Indaiatuba conquista terceiro lugar no taekwondo
Atleta e técnico André Davanço foi ouro no individual masculino Kyorugui
A equipe de Taekwondo de Indaiatuba conquistou cinco medalhas (1 ouro, 3 prata, 1 bronze), ficando em terceiro lugar geral no masculino e femininoJogos Regionais. O primeiro lugar nesta categoria ficou com Hortolândia, seguido de Campinas.
As disputas da modalidade foram realizadas no Ginásio de Esportes Luiz Meneghel, no bairro São Vito. A equipe masculina conquistou ouro com o atleta André Davanço na categoria Poomsae e bronze com André Estevão (até 80 Kg) no Individual. O atleta Emerson Carolino (acima de 80 kg) terminou em 4º lugar e Graziel Servegnini (até 58 kg) com a 5ª colocação no masculino Kyorugui, somando pontos para a equipe.
No feminino, as atletas Mariana Chacon (até 49 Kg) e Marina Toledo (acima de 67 Kg) conquistaram a prata, no Feminino Kyorugui. A lutadora Samantha Ishikawa (até 67 Kg) ficou em 4º lugar. A quinta medalha foi conquistada nas duplas mistas na categoria Poomsae, com André Davanço e Marina Toledo, que também foi 4º lugar no Poomsae individual. O técnico da equipe de Indaiatuba é o mestre André Davanço.
Feminino Kyorugui
Individual até 49 Kg
2º Mariana Chacon – Indaiatuba
Feminino Kyorugui
Individual acima 67 Kg
2º Marina Toledo – Indaiatuba
Masculino Kyorugui
Individual até 80 Kg
3º André Estevão – Indaiatuba
Categoria Poomse
Individual feminino
4º Marina Toledo – Indaiatuba
Categoria Poomse
Individual masculino
1º André Davanço – Indaiatuba
Categoria Poomse
Duplas mistas
2º Marina Toledo / André Davanço – Indaiatuba
Classificação Final do Feminino
1º Hortolândia 42
2º Campinas 36
3º Indaiatuba 31
Classificação Final do Masculino
1º Hortolândia 40
2º Campinas 35
3º Indaiatuba 28.
Ciclismo de Indaiatuba domina pódio dos Regionais
Indaiatuba foi campeã no feminino e vice-campeã no masculino
Pedal forte, garra e domínio total nos cinco dias de competições foram as marcas registradas de Indaiatuba nos 61º Jogos Regionais de Americana, com a equipe de ciclismo conquistando, inéditas, 14 medalhas nas competições. Foi a primeira vez que uma equipe conquista este feito na modalidade ciclismo nos Jogos. Na classificação final da categoria feminino, Indaiatuba terminou em primeiro lugar (82 pontos), Rio Claro em segundo (53 pontos) e Paulínia em terceiro (22 pontos). No masculino, a primeira colocação ficou com Rio Claro (62,5 pontos), Indaiatuba em segundo (58 pontos) e Iracemápolis em terceiro (26,5 pontos).
BMX
No total, o ciclismo teve cinco provas. No primeiro dia de disputas, foi a vez dos pilotos entrarem na pista de BMX, que faz parte do Complexo Poliesportivo “Milton Fenley Azenha” – Centro Cívico. Indaiatuba marcou presença com o atleta Ricardo Alafim, que garantiu o quarto lugar correndo com pilotos de elite do bicicross paulista. O campeão foi Kaique Milani Marin, de Sumaré, seguido dos ciclistas de Americana, Samuel Pereira de Oliveira e André Gustavo Fassina, o segundo e terceiro lugares na prova de BMX.
Mountain Bike
Nas provas de Mountain Bike (MTB), realizadas no Americana Bike Clube, a equipe conquistou três medalhas. As ciclistas Laís Mendes Soares Saes e Ana Luisa Korc Panini, conquistaram o segundo e terceiro lugares, respectivamente. O atleta Endrigo da Rosa Pereira conquistou o 2º lugar na prova de MTB.
Pista (Velódromo)
No terceiro dia, a equipe feminina dominou o pódio nas provas de velocidade de pista no Velódromo Meguel Stocco, em Americana. Indaiatuba conquistou o ouro na Prova de Velocidade Por Equipes e na disputa do Individual, as ciclistas Alice Tamires de Mello e Rosemeire da Silva, conquistaram o 1º e 2º lugares, respectivamente. No masculino, o staff indaiatubano conquistou o 2º lugar na Prova de Velocidade Por Equipes.
Critério
Na Prova de Critério (prova por pontos), realizada na Rua Padre Oswaldo Vieira de Andrade, no Parque Universitário, atrás do Centro Universitário Salesiano (Unisal), o plantel indaiatubano continuou obtendo excelentes resultados. No quarto dia, foram conquistadas mais quatro medalhas. O staff das meninas chegou em 2° e 3° lugares, com as atletas Laís Mendes Soares Saes e Ana Luisa Korc Panini, respectivamente. No masculino, o multimedalhista Armando Camargo Filho ‘Piá’ foi o campeão, com o companheiro de equipe Endrigo da Rosa Pereira chegando em segundo lugar.
Resistência
No último dia, a equipe dominou o estágio, após as ciclistas Laís Mendes Soares Saes e Cinthia Vidal Marques de Almeida conquistarem o 1° e 3° lugares, respectivamente. As atletas Ana Luisa Korc Panini, que chegou em 6°, e Luana da Silva Bezerra, em 7° lugar, completaram a prova pela equipe indaiatubana e somaram pontos para a equipe. Na classificação geral do feminino, Indaiatuba ficou em 1° lugar, conquistando 82 pontos. Em segundo ficou Rio Claro (53 pontos), seguido de Paulínia (22 pontos), na 3ª colocação.
No masculino, o ciclista Endrigo da Rosa Pereira chegou em 1° lugar na Prova de Resistência e conquistou mais um ouro para Indaiatuba. Completaram a prova os ciclistas Armando Camargo Filho ‘Piá ‘, em 4° lugar e Robson Ribeiro Dias em 6° lugar. Com os resultados, a equipe somou 58 pontos. Na classificação geral, Rio Claro terminou em 1° lugar, com 62 pontos, seguido de Indaiatuba (58 pontos) e Iracemápolis (26 pontos).
Staff
A equipe feminina é formada pelas atletas Laís Mendes Soares Saes, Ana Luisa Korc Panini, Cinthia Vidal Marques de Almeida, Luana da Silva Bezerra, Alice Tamires de Mello e Rosemeire da Silva. Fazem parte do staff masculino Endrigo da Rosa Pereira, Armando Camargo Filho ‘Piá’, Adriano Sanches Groff, Robson Ribeiro Dias, Moisés de Lima, Estevam Mancini, Luiz Carlos Godói, Bruno de Sá, Jéfeter Siqueira, Anderson Pupulim e Claudemir Manoel.