São Paulo
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Goiânia
Estudo da UFG identificou bactéria Listeria monocytogenes em 7,3% das amostras de alimentos como queijos, carnes de frango e embutidos; nas amostras de carne mecanicamente separada de frangos, contaminação atingiu 84% das amostras
Cerquilho
Projeto inédito feito com mulheres cis e trans une arte, sustentabilidade e economia circular para fortalecer a autonomia feminina
São Paulo
Pesquisadores da USP e do Hospital Sírio-Libanês alertam para impactos da pandemia e recessão no cenário atual
São Paulo
Em ‘Fade Out’, poeta David Biriguy aborda a arte e a poesia como formas de ressignificar o sentido da vida
Campinas
Apresentações musicais, gastronomia, cerveja artesanal, vinhos, discos de vinil e feira de economia criativa e exposições serão destaques na Praça Durval Pattaro, em Barão Geraldo
São Paulo
Dueto de dança contemporânea propõe imersão poética e visceral nas contradições do tempo presente, misturando sonho e realidade
Rio de Janeiro
Com 11 faixas, novo trabalho é uma celebração da riqueza cultural do Brasil e um marco na carreira do cantor, que se consolidou como um dos artistas mais versáteis e criativos da música brasileira
Rio de Janeiro
Casa de shows serve o prato tradicional aos domingos com apresentações musicais até o meio da tarde
Estados Unidos
Emvídeo, Vitor Vianna chama atenção para os riscos de levar remédios sem o devido cuidado e documentação
São Paulo
Bar focado em coquetelaria, pizza clássica e com sistema acústico artesanal terá área de arquibancada, jardim e bares internos e externos, além de experiência musical imersiva com curadoria
Brasil
Trabalho está sendo realizado pelo Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (Iphan) em parceria com o Centro Nacional de Pesquisa e Conservação de Cavernas (ICMBio/Cecav)
Brasília
Iniciativa é parte da Estratégia Nacional de Economia Circular (ENEC) e propõe transformar os atuais sistemas de produção e consumo, priorizando a redução de resíduos, a valorização de materiais e a regeneração dos ecossistemas
Rio de Janeiro
Cadeia do aço é responsável por 7% a 9% das emissões globais de CO2, aponta estudo do projeto Descarbonização e Política Industrial da UFRJ
Campinas
Segundo livro reúne fotografias e relatos produzidos durante a expedição que levou atendimento médico e odontológico a comunidades do Tapajós; lançamento será no dia 21 de maio em Campinas (SP)
Bahia
Nota de repúdio ressalta que animais correm risco de extinção e que seu abate é proibido pela Constituição Federal
Foto: divulgação/Hospitalhaços.
Estão abertas as inscrições para 1ª Corrida e Caminhada Virtual Hospitalhaços – Juntos pela Vida. Os percursos podem ser realizados de onde você estiver e podem participar atletas de todo o País.
Veja os detalhes no regulamento e participe até 30 de janeiro. O kit será enviado pelo correio (para fora de Campinas) e, aos moradores de Campinas, serão entregues na sede da ONG a partir de 18 de janeiro. O kit sera composto por camiseta e máscara com tecido de malha anti-Covid desenvolvido pela empresa Rhodia, medalha e ecobag.
Os patrocinadores desse evento são HNZ – Treinamentos e Consultoria em TI e IHA Massas Frescas. Apoie essa causa e cuide-se; afinal, saúde é coisa séria.
Endereço da ONG: Avenida Engenheiro Artur Segurado, 439, Jardim Leonor – Campinas/SP.
Entre no site https://www.minhasinscricoes.com.br e faça agora sua inscrição. Em caso de dúvidas, entre em contato com Jaqueline (19 99948-5327).
Sobre a ONG Hospitalhaços
A Hospitalhaços é uma Organização Não Governamental, fundada em 1999 por Walkiria Camelo, que utiliza a arte do palhaço para levar sorrisos ao ambiente hospitalar. O desafio diário é criar uma atmosfera mais leve, alegre e descontraída para pacientes, familiares e profissionais da Saúde. Para realizar este trabalho, a ONG conta com a participação de 350 palhaços humanitários divididos em 37 equipes, além de brinquedistas e colaboradores que ajudam no bazar e parte administrativa da associação somando 450 voluntários ativos.
Atualmente, atende em 31 hospitais localizados em 20 municípios: Campinas, Valinhos, Indaiatuba, Hortolândia, Sumaré, Americana, Paulínia, Jaguariúna, Mogi Mirim, Mogi Guaçu, São Paulo, Francisco Morato, Porto Feliz, Salto, Tatuí, Cerquilho, Laranjal Paulista, Tietê, Recife e Rio de Janeiro. Todo esse empenho faz com que a ONG atinja a marca de 35 mil atendimentos mensais, entre pacientes, acompanhantes e corpo clínico. Além disso, administra sete brinquedotecas, tem um grupo artístico, um grupo de pesquisa e realiza oficinas e treinamentos constantemente para os voluntários.
Em 2020, a Hospitalhaços tem o patrocínio das empresas CPFL, Motorola, Avery Dennison, CI&T, RUFF, Cirúrgica Fernandes, Antibióticos do Brasil, Croda do Brasil e Mercalf.
Imagem de Davies Designs por Pixabay.
O mundo petfriendly é uma realidade e, durante as férias de verão, muitos lugares, como hotéis, restaurantes, companhias aéreas e rodoviárias, tem se organizado para receber cada vez mais gatos e cães. Mas, antes de sair, é importante se programar e pensar se o pet será parte dos planos ou não.
Pensando nisso, a Dra. Priscila Rizelo, médica-veterinária e coordenadora de Comunicação Científica da Royal Canin® Brasil, destaca pontos importantes a serem avaliados nesse período, os quais buscam garantir o bem-estar e a saúde do pet. “Sabemos que durante o verão é comum que as pessoas estejam mais ativas para fazer determinados passeios na companhia da família e dos pets, porém, além do animal passar por um check-up veterinário, é importante que os tutores estejam atentos às exigências regulamentares para transportes terrestres e aéreos, e que o local escolhido não possua nenhuma espécie de parasita ou que o pet esteja protegido contra eles”, explica Dra. Priscila. Confira as dicas da médica-veterinária para um período de férias e verão saudável ao lado do pet:
– Busque não alterar a rotina do animal (horários de alimentação, passeios e brincadeiras, por exemplo).
– Caso o seu destino seja a praia, certifique-se dos cuidados especiais com alguns tipos de parasitas. Informe-se previamente com o médico-veterinário de sua confiança e lembre-se de que em muitas praias a permanência de animais de estimação é proibida.
– Mantenha sempre água limpa e fresca à disposição.
– Fique atento ao piso quente, que pode queimar as patas e causar sofrimento aos animais. Também atente ao calor que ele sente quando exposto ao sol, principalmente os gatos e cães de pelos longos e braquicefálicos, de focinhos achatados, como Pug, Bulldog Inglês, Bulldog Francês, Boston Terrier, Pequinês, Boxer, Dogue de Bordeaux, Shih Tzu, Boston Terrier e Boxer.
– Busque mantê-los em locais frescos, com sombra e vento para ajudar a controlar a temperatura corporal dos pets. Nessa época do ano, os pets tendem a preferir deitar-se em superfícies frias ao invés das caminhas de tecido mais quentes; porém, as opções devem estar sempre disponíveis para escolha deles.
– Espalhe potes com água pela casa e fontes de água corrente para os gatos. Adicionar algumas pedras de gelo na água ajuda a deixá-la mais fresca e pode ser divertido, caso os pets queiram brincar com elas.
– Além disso, a alimentação também pode ajudar a manter os pets hidratados no calor. Os alimentos úmidos possuem alto teor de água em sua composição e, por isso, aumentam a quantidade de água ingerida pelos pets. Incluir alimentos úmidos na rotina de alimentação dos pets, junto com o alimento seco, é conhecido como mix-feeding ou alimentação combinada. Podem ser oferecidos de forma única em um comedouro separado da alimentação seca, preferido pelos gatos, e/ou combinados com alimentos secos como é muito bem aceito pelos cães.
– Se for viajar de carro, passeie com o animal antes de ele entrar no veículo para que faça suas necessidades. Além disso, o ideal é que o animal se acostume com o movimento do veículo antes de iniciar o percurso.
– Não é indicado que o animal seja alimentado antes das viagens e durante o trajeto, já que eles podem ficar enjoados.
– Nunca deixe o pet solto dentro do carro. O recomendado é utilizar caixa de transporte adequada ou, para cães, cinto de segurança próprio.
– Não permita que o animal coloque a cabeça para fora da janela, pois isso pode causar machucados no caso de impacto com insetos ou pedras.
Vale lembrar que o pet deve estar devidamente identificado com plaquinha na coleira ou microchip, além de estar em dia com vermifugação, vacinações, antipulgas/carrapatos.
Para quem não tem a intenção de viajar com seu pet, a médica-veterinária também destaca uma série de cuidados essenciais, como:
– Não deixe o animal sozinho durante o período em que estiver ausente. Disponibilizar alimento e água não garante que ele estará bem durante a ausência dos tutores. O simples fato de ele estar sozinho em casa já gera um grande estresse no animal, que sentirá falta da rotina da família, da presença física das pessoas, das brincadeiras e carinho.
– É recomendado buscar um serviço profissional especializado – dentre eles, hotéis para animais, ou pet-sitters que visitem a residência diariamente e amenizem a ausência da família, além de zelar pelos cuidados de saúde e bem-estar do pet.
– Para os gatos, vale lembrar que os bichanos, de forma geral, são pets mais sensíveis a estresse e que a saída do seu ambiente e de sua rotina muitas vezes é traumática. Os gatos se sentem mais seguros quando permanecem em casa, em seu ambiente, com uma pessoa de confiança ou um profissional especializado para prestar os cuidados durante a ausência do tutor.
– Caso decida deixar o pet em algum hotel ou com alguém, é importante entender se o local é adaptado para recebê-lo garantindo sua saúde, segurança e bem-estar.
Fotos: divulgação/Osesp.
De 7 a 17/1, acontece a Maratona de Verão Osesp, com 13 concertos realizados durante 11 dias seguidos, incluindo seis concertos sinfônicos, seis recitais e um programa do Coro da Osesp. Destes, duas apresentações terão transmissão on-line e gratuita diretamente da Sala São Paulo, nos dias 8 e 15/1, às 20h30. Serão disponibilizados ainda 100 ingressos por dia pelo Passe Livre Universitário, programa que oferece aos estudantes cadastrados a possibilidade de assistir gratuitamente às apresentações da Osesp na Sala São Paulo. Os ingressos valem para os concertos realizados somente durante a semana.
Thierry Fischer, diretor musical e regente titular da Osesp, ocupa o pódio nos dois primeiros programas sinfônicos do ano: um dedicado a Beethoven, tendo o pianista francês Alexandre Tharaud como solista (7 a 9/1) e, outro, dedicado a Ravel, com Tharaud novamente ao piano e Emmanuele Baldini ao violino (14 a 16/1). Fischer seguirá com a Osesp também em três datas da segunda quinzena de janeiro.
Alexandre Tharaud.
Seis recitais de piano serão apresentados em quatro dias seguidos, de 10 a 13/1. Alexandre Tharaud faz o primeiro deles, interpretando obras de Couperin, Schubert e Rachmaninov (10/1). Já pela série Recitais Brasileiros, nos três dias seguintes, prestigiados pianistas e talentos da nova geração tocam uma seleção de Sonatas de Beethoven, além de obras de outros compositores: Aleyson Scopel e Pablo Rossi (11/1), Sonia Rubinsky e Ronaldo Rolim (12/1) e Olga Kopylova dividindo o palco com o violinista Emmanuele Baldini (13/1). A maratona termina com um concerto do Coro da Osesp regido por William Coelho com um repertório de inspiração espiritual (17/1).
Na Temporada 2020+2021, além dos concertos presenciais, continuam as transmissões digitais ao vivo e gratuitas ao longo de todo o ano, permitindo que o público acompanhe grande parte dos concertos e demais atividades da Osesp pelas redes sociais. Em 2020, foram 144.531 horas de vídeos visualizados, o que corresponde a aproximadamente 6.022 dias de música ininterrupta.
A Osesp e a Sala São Paulo são equipamentos do Governo do Estado de São Paulo por intermédio da Secretaria de Cultura e Economia Criativa, gerenciadas pela Fundação Osesp, Organização Social da Cultura.
PROGRAMAÇÃO
7 JAN (qui), 20H30
8 JAN (sex), 20H30 [transmissão ao vivo]
9 JAN (sáb), 16h30
Ingressos: R$150,00
ORQUESTRA SINFÔNICA DO ESTADO DE SÃO PAULO
THIERRY FISCHER REGENTE
ALEXANDRE THARAUD PIANO.
Ludwig van BEETHOVEN
Concerto nº 2 para Piano em Si Bemol Maior, Op. 19 [28’]
Sinfonia nº 6 em Fá Maior, Op.68 – Pastoral [39’]
Beethoven é o destaque desse programa da Osesp regido por Thierry Fischer. A Orquestra recebe o pianista francês Alexandre Tharaud como solista do Concerto nº 2 para Piano de Beethoven. A peça foi escrita e finalizada entre 1787 e 1795, sendo estreada pelo próprio Beethoven nos teclados.
Na sequência, a Osesp toca a Sinfonia Pastoral, composta entre 1806 e 1808. Nas palavras de Beethoven, a obra evoca “uma lembrança da vida campestre”, como mostram os títulos de seus cinco movimentos: I. Despertar de sentimentos alegres ao chegar ao campo; II. Cena à beira de um ribeiro; III. Alegre reunião de camponeses; IV. Temporal, tempestade e V. Canto pastoral: sentimentos de alegria e gratidão após a tempestade.
Alexandre Tharaud
10 JAN (DOM), 18H
RECITAL: ALEXANDRE THARAUD piano
Ingressos: R$98,00
François COUPERIN | Seis Peças [21’]
Franz SCHUBERT | Seis Momentos Musicais, D. 780 [27’]
Sergei RACHMANINOV | Cinco Peças de Fantasia, Op. 3 [17’].
Reconhecido por sua grande versatilidade, Alexandre Tharaud é um dos principais expoentes do piano francês, com incursões na música popular, em trilhas de cinema e na música contemporânea. Em 25 anos de carreira, gravou mais de 25 álbuns solo, muitos premiados pela crítica especializada, tocando obras de Couperin, Mozart, Beethoven, Schubert e Rachmaninov, entre outros compositores, além de autores franceses atuais. Escreveu o livro Montrez-moi vos mains, um relato introspectivo e envolvente de seu cotidiano como pianista e foi tema do filme Alexandre Tharaud, Le Temps Dérobé, do cineasta suíço Raphaëlle Aellig-Régnier.
Nesse recital, Tharaud interpreta seis peças de Couperin: Seis Momentos Musicais, D. 780, de Schubert e Cinco Peças de Fantasia, Op. 3, de Rachmaninov.
Aleyson Scopel e Pablo Rossi
11 JAN (SEG)
RECITAIS BRASILEIROS
Ingressos: R$50,00
19H30 | ALEYSON SCOPEL PIANO
Ludwig van BEETHOVEN
Sonata nº 12 em Lá Bemol Maior, Op. 26 – Marcha Fúnebre [20’]
Sonata nº 25 em Sol Maior, Op. 79 – O Cuco [10’]
Sonata nº 15 em Ré Maior, Op. 28 – Pastoral [25’]
21H15 | PABLO ROSSI PIANO
Johann Sebastian BACH | Prelúdio e Fuga em Mi Maior, BWV 854 [3’]
Ludwig van BEETHOVEN | Sonata nº 9 em Mi Maior, Op. 14 nº 1 [14’]
Johann Sebastian BACH | Prelúdio e Fuga em Sol Maior, BWV 860 [4’]
Ludwig van BEETHOVEN | Sonata nº 10 em Sol Maior, Op. 14 nº 2 [17’]
Johann Sebastian BACH | Prelúdio em Mi Bemol Menor e Fuga em Ré Sustenido Menor, BWV 853 [8’]
Os jovens pianistas Aleyson Scopel e Pablo Rossi iniciam a série Recitais Brasileiros. Scopel toca as Sonatas Marcha Fúnebre, O Cuco e Pastoral, de Beethoven. Rossi executa os três Prelúdios e Fugas de Bach intercalados pelas Sonatas nº 9 e 10, de Beethoven. Com o mesmo ingresso, será possível assistir aos dois recitais.
Ronaldo Rolim e Sonia Rubinsky
12 JAN (TER)
RECITAIS BRASILEIROS
Ingressos: R$50,00
19H30 | RONALDO ROLIM piano
Ludwig van BEETHOVEN
Bagatelas, Op. 126: nº 1 e 2 [6’]
Sonata nº 1 em Fá Menor, Op.2 nº 1 [21’]
Bagatelas, Op.1 26: nº 3 e 4 [7’]
Sonata nº 2 em Lá Maior, Op. 2 nº 2 [24’]
Bagatelas, Op.126: nº 5 e 6 [7’]
21H15 | SONIA RUBINSKY piano
Ludwig van BEETHOVEN
Andante Favori, WoO 57 [8’]
Sonata nº 4 em Mi Bemol Maior, Op. 7 – Grand Sonata [28’]
Robert SCHUMANN | Estudos em Forma de Variação sobre um Tema de Beethoven, WoO 31 [18’]
Ronaldo Rolim interpreta as Sonatas nº 1 e 2 de Beethoven, intercaladas com uma seleção de Bagatelas do compositor. Sonia Rubinsky toca o Andante Favori e a Grand Sonata, também do gênio de Bonn, e encerra o recital com os Estudos em Forma de Variação sobre um Tema de Beethoven, escritos por Schumann a partir do Allegreto da Sétima Sinfonia do compositor homenageado desta Temporada 2020+2021. Com o mesmo ingresso, será possível assistir aos dois recitais.
Olga Kopylova e Emmanuele Baldini
13 JAN (QUA), 19H30
RECITAIS BRASILEIROS
Ingressos: R$50,00
OLGA KOPYLOVA piano e EMMANUELE BALDINI violino
Ludwig van BEETHOVEN
Sonata nº 3 em Dó Maior, Op.2 nº 3 [26’]
Sonata nº 16 em Sol Maior, Op.31 nº 1 [24’]
Sonata nº 5 para Violino e Piano em Fá Maior, Op.24 – Primavera [23’]
A pianista da Osesp Olga Kopylova abre o recital com as Sonatas nos 3 e 16 de Beethoven. Em seguida, o violinista Emmanuele Baldini – spalla da Osesp – se junta a Kopylova para interpretar a Sonata nº 5 para Violino e Piano – Primavera .
14 JAN (QUI), 20H30
15 JAN (SEX), 20h30 [transmissão ao vivo]
16 JAN (SÁB), 16h30
Ingressos: R$150,00
ORQUESTRA SINFÔNICA DO ESTADO DE SÃO PAULO
THIERRY FISCHER REGENTE
ALEXANDRE THARAUD PIANO
EMMANUELE BALDINI VIOLINO
Maurice RAVEL
Alborada del Gracioso [7’]
Concerto para Piano em Sol Maior [23’]
Tzigane – Rapsódia para Violino e Orquestra [10’]
Bolero [16’]
Thierry Fischer rege esse programa inteiramente dedicado ao compositor francês Maurice Ravel, que tem as participações do pianista Alexandre Tharaud e do spalla da Osesp Emmanuele Baldini como solistas.
Obras influenciadas pela música espanhola abrem e encerram o dia: a Alborada del Gracioso e o icônico Bolero, uma das peças mais queridas de todo o público.
Entre a abertura e o encerramento, Tharaud interpreta o Concerto para Piano em Sol Maior, composição que combina as influências de Mozart, além da sonoridade do jazz e novamente os sons da Espanha; e Baldini será o solista da Tzigane, obra dedicada à violinista húngara Jelly d’Aranyi de grande exigência técnica por suas passagens rápidas e virtuosísticas, repletas de alterações rítmicas e harmônicas.
17 JAN (DOM), 18H
Ingressos: R$50,00
CORO DA OSESP
WILLIAM COELHO REGENTE
Bob CHILCOTT | Nova! Nova! [3’]
Charles Villiers STANFORD | Justorum Animae [4’]
William WALTON | Set Me as a Seal [4’]
Orlando DI LASSO | Jubilate Deo a 4 [2’]
Giovanni Pierluigi da PALESTRINA | Sicut Cervus [3’]
Estêvão LOPES MORAGO | Versa est in Luctum [3’]
Giuseppe PITONI | Cantate Domino [1’]
James MACMILLAN | O Radiant Dawn [3’]
Edward ELGAR | They are at Rest [3’]
Orlando GIBBONS | Almighty and Everlasting God [2’]
William BYRD | Agnus Dei [4’]
Hubert PARRY | My Soul, There is a Country [4’]
Bob CHILCOTT | Even Such is Time [3’]
Peter ASTON | Alleluia Psallat [3’]
O programa apresenta um repertório de inspiração espiritual, com obras de compositores ingleses, como Elgar, Gibbons e Byrd, e da Renascença, como Palestrina, Pitoni e Di Lasso.
SALA SÃO PAULO | SERVIÇO
Endereço: Praça Júlio Prestes, 16 – São Paulo/SP
Taxa de ocupação limite: 480 lugares
Recomendação etária: 7 anos
Bilheteria (INTI): http://osesp.byinti.com/
(11) 3777-9721, de segunda a sexta, das 12h às 18h.
Cartões de crédito: Visa, Mastercard, American Express e Diners.
Estacionamento: R$28,00 (noturno e sábado à tarde) e R$16,00 (sábado e domingo de manhã) | 600 vagas; 20 para portadores de necessidades especiais; 33 para idosos.
Estudantes, pessoas acima dos 60 anos, jovens pertencentes a famílias de baixa renda com idade entre 15 e 29 anos, pessoas com deficiências com até um acompanhante e servidores da Educação das redes estadual e municipal têm desconto de 50%, mediante comprovação em todas as atividades.
Passe Livre Universitário:
http://www.osesp.art.br/paginadinamica.aspx?pagina=passelivreuniversitario
Mais informações:
http://www.osesp.art.br/paginadinamica.aspx?pagina=RetomadaAtividadesOsespComPublico.
Costela de tambaqui guarnecida de purê de banana da terra, mousseline de batata e geleia de abacaxi com pimenta. Fotos: Ademir Fotos.
O ano de 2021 começou com tudo para o Restaurante Amazônico, que, não à toa, é considerado uma das maiores referências quando se fala em gastronomia manauara, especializado em pratos da região norte do Brasil, preparados pelas chefs Jhosy Bitencourtt e Adriano Cucato com ingredientes à base de peixe e elementos de outros países, como a França, Espanha e Portugal.
Logo na entrada, é possível se deliciar com Homus de feijão manteiguinha com azeite trufado, abóbora assada na parrilla e vinagrete de ervas da Amazônia (R$49,00); Camarões na Crosta de Tapioca – camarões rosa empanados na farinha de tapioca com maionese jambu e geleia de pimenta, dedo-de-moça (R$119,00); Ceviche A La Parrilla – peixe Camorim com mexilhão na brasa, leite de tucupi, pimenta dedo de moça e cebola roxa (R$45 a R$60) ou o Gravilax – peixe regional curado à moda escandinava com ervas da Amazônia, geleia da estação e brotos (R$55).
Dadinhos de tapioca de aviú guarnecidos de geleia de abacaxi com pimenta é uma das opções de entrada.
O menu ainda traz opções como o Queijo Brie By Amazônico – queijo empanado com castanha do Pará, mini salada de panc’s, vinagrete de guaraná e banana da terra crocante (R$52,00), Sashimi de Camorim – peixe fresco regado com leite de taperebá, raspas de limão siciliano, pimenta de cheiro e pipoca de tapioca (R$58,00) e Pérola do Mar – viera marinada com azeite, raspas de limão siciliano, camarão grelhado na Parrilla, crocante de pão e queijo grana Padano (R$65,00).
Entre os pratos principais, estão a Paella Amazônica – arroz Bomba com açafrão, frutos do mangue, ervas da floresta e tucupi (R$79,00), Filé de Peixe na Manteiga de Cumaru com espuma de mangarataia, caviar de jambu e vinagrete de talo rúcula (R$89,00); Risoto de Pirarucu com tomate cereja salteado, redução de tucupi, camarão grelhado e sal defumado (R$65,00); Costeletas de Tambaqui com purê de Piracuí, jambu caramelizado e espuma de banana da terra defumada na parrilla (R$91,00), Medalhão de Filé Mignon no Sous Vide – flambado com cachaça de jambu, purê de batata amanteigado com castanha do Pará tostada (R$80,00) e Patarashca – peixe tambaqui da Amazônia marinado, assado na parrilla e servido na folha de bananeira com macaxeira frita e cuscuz amazônico (R$245), entre outras opções da casa.
Para acompanhar as iguarias, o Restaurante Amazônico oferece drinks autorais como Erva da Sedução – vodka, açaí, sumo de limão, xarope de açúcar, xarope de cumaru, espuma de cupuaçu e flor comestível (R$40,00) e o drink Akuanduba – Gin, licor de jambu, sumo de tangerina, sumo de limão, xarope de açúcar, água com gás, Angostura Aromatics e alecrim (R$38,00), além do Manaós Tiki, preparado com cachaça branca, sumo de limão, creme de coco, creme de manga e xarope de açúcar (R$39,00), entre outros.
Os drinks Akuanduba e Erva de sedução são alguns dos destaques da casa.
As sobremesas reúnem sabores clássicos da Amazônia, como Banana da Terra assada na brasa, servida com pannacotta de canela diet e melaço de mandiocaba (R$26,00); Mousse de Chocopu – chocolate 70%, cupuaçu e praliné de castanha do Pará (R$28,00); Brownie de Castanha com sorvete de tapioca (R$29,00); Pudim de Tapioca e calda de açaí (R$20,00) e Profiteroles com recheio de creme de cumaru e açaí cristal (R$30,00), além das opções de sorvetes com sabores da Amazônia (R$25,00).
Serviço:
Restaurante Amazônico
Endereço: R. Colômbia, 217 – Jardim Paulista, São Paulo/SP
Dias de funcionamento: de terça a domingo
Almoço: das 12h às 15h de terça a sexta e, domingo, das 12 às 17h
Aos sábados: das 12h às 00h30
Jantar: das 19 às 22 de terça a quinta e de sexta 19 às 22h
Lotação: o restaurante está trabalhando com números limitados devido à pandemia de Covid-19
Reserva: (11) 95378-8320
Estacionamento: Serviço de Valet
Aceitam-se todos os cartões de crédito, débito, dinheiro.
Acesso para deficientes físicos.
Imagem: divulgação.
Quer conhecer as tradições japonesas para começar o Ano Novo com muita sorte e prosperidade? Pela primeira vez, as cinco principais entidades da comunidade nipo-brasileira – Sociedade Brasileira de Cultura Japonesa e de Assistência Social – Bunkyo, Beneficência Nipo-Brasileira de São Paulo – Enkyo, Federação das Associações de Províncias do Japão no Brasil – Kenren, Câmara de Comércio e Indústria Japonesa do Brasil – Ccijb e Aliança Cultural Brasil-Japão, em conjunto com Consulado Geral do Japão em São Paulo, promovem o evento online Shinnenkai 2021, (em japonês, 新年会, acolhimento do ano novo) uma tradição japonesa de dar boas-vindas à chegada do ano novo.
O evento será online, com transmissão no dia 8 de janeiro, sexta-feira, a partir das 19h, pelo canal www.youtube.com/bunkyodigital. A live apresentará uma programação cultural inédita evidenciando as tradições japonesas de celebração do Shogatsu (Ano novo), com conteúdo sobre gastronomia, Ikebana, Cerimônia do Chá e danças. Além disso, o evento contará com um coral virtual formado por crianças de várias entidades do Brasil interpretando a tradicional canção Shinnen no Utá.
O destaque do evento é compartilhar com todos os significados e costumes tradicionais da primeira celebração realizada pela comunidade japonesa logo no início do ano como bons presságios para o novo ciclo e atraindo boa sorte para 2021. Com referências da culinária tradicional de ano novo conhecida por osechi ryori, um símbolo para agradecer e desejar felicidade e prosperidade no ano novo, com a chef Telma Shiraishi, Ikebana com a cerimônia Hatsuike (o primeiro arranjo de flores do ano) pelas professoras da Associação Ikebana do Brasil, Cerimônia de chá com o Centro de Chadô Urasenke do Brasil apresentando a cerimônia Hatsugama (a primeira cerimônia de chá do ano) e também as danças tradicionais Kabuki e Shochikubai, com explanação dos professores da Escola Fujima Ryu e Satoru Saito. O evento ainda conta com o apoio da Embaixada do Japão no Brasil e jornais Nippak e São Paulo Shimbun.
Programação
1ª Parte – Bloco Formal, reunindo as saudações das autoridades promotoras.
2ª Parte – Bloco Cultural com várias atrações inéditas.
Serviço:
Shinnenkai 2021 – Celebração do Ano Novo
Data: 8 de janeiro (sexta-feira)
Horário: 19h
Link: https://www.youtube.com/BunkyoDigital/
Mais informações: https://www.bunkyo.org.br.