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Lazer & Gastronomia

Inglaterra

British Pullman, A Belmond Train, Inglaterra, apresenta “Celia”, vagão exclusivo assinado por Baz Luhrmann e Catherine Martin

por Kleber Patrício

Novo vagão é dedicado a eventos e jantares privados; espaço foi idealizado e desenhado pelo cineasta Baz Luhrmann, diretor de filmes como Moulin Rouge!, The Great Gatsby e Elvis, e pela figurinista e designer de produção Catherine Martin, quatro vezes vencedora do Oscar por seu trabalho em Moulin Rouge! e The Great Gatsby

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Chocolate produzido na Bahia é eleito um dos três melhores do mundo

Ilhéus, por Kleber Patricio

Terra da Felicidade 55% Dark Milk da ChOr-Chocolate de Origem. Foto: divulgação.

Marca baiana de chocolate de origem dirigida pela empresária Luana Lessa, a ChOr acaba de receber o Prêmio Gourmet Bronze AVPA 2021, concedido pela Agência de Valorização dos Produtos Agrícolas (AVPA), uma organização não governamental sediada em Paris. Referência em concursos internacionais de produtos excepcionais feitos no país de origem, a AVPA foi fundada em 2005 e mantém relacionamento permanente com mais de 10.000 produtores de 50 países. O produto eleito, concorrendo com chocolates do mundo todo, foi o Bahia Terra da Felicidade, um chocolate ao leite mais intenso, dark milk, com 55% de concentração de cacau. O resultado foi divulgado na terça-feira (22) em Paris, França. Para as avaliações do concurso de chocolates, a agência convidou um júri de especialistas em chocolate, analistas sensoriais e personalidades gastronômicas mundiais.

“O propósito da ChOr é contribuir com o crescimento desta cadeia produtiva e mostrar ao Brasil e ao mundo o valor do cacau brasileiro através do nosso chocolate”, explica Luana, que há dois anos se mudou para Portugal com a intenção de internacionalizar sua marca.

Luana Lessa, empresária e chocolate maker responsável pelas receitas com alto teor de cacau da ChOr.

Criada em Ilhéus, Sul da Bahia, a ChOr – Chocolate de Origem traz na essência a valorização da sua região, a Costa do Cacau. A marca produz, desde 2013, o seu próprio chocolate bean-to-bar a partir de amêndoas rigorosamente selecionadas de cacau fino oriundo de produtores locais. Para o chocolate premiado com o selo AVPA, a ChOr utilizou cacau selecionado do cacauicultor José Carlos Assis, dedicado à produção de amêndoas especiais há mais de 15 anos na região do cerrado de Ilhéus e no município vizinho, Uruçuca. José Carlos orgulha-se de ser parceiro da ChOr desde o nascimento da marca e ressalta que já possui diversos lotes de cacau com selo de indicação geográfica, o que atesta a qualidade e a origem do insumo.

A importância da saúde pública para os pets

São Paulo, por Kleber Patricio

Fotos: divulgação.

A causa animal vem ganhando cada vez mais espaço na sociedade brasileira. O respeito aos animais e a maneira como eles são tratados na esfera pública reflete uma sociedade que pensa no bem-estar de todos. Nesse cenário, o atendimento público adequado com os animais domésticos, especialmente cães e gatos, afeta diretamente o meio ambiente e o bem comum.

Quem tem um pet certamente já precisou de assistência veterinária e pode ter se visto em apuros, sem recursos financeiros para o atendimento necessário. De uma cirurgia de castração a primeiros socorros, existem situações em que não há como esperar, como é o caso de atropelamentos, partos complicados, dificuldade de respirar, convulsões, reações alérgicas e casos de maus tratos em geral.

Nas situações emergenciais, principalmente, há o risco iminente de perder o animal caso o socorro não seja imediato. Por todas essas razões, é muito importante contar com o atendimento veterinário público, com profissionais capacitados, que vão garantir o serviço necessário.

Vale lembrar que esse é um direito constitucional. Os animais domésticos são tutelados pelo Estado e sua proteção é assegurada pelo artigo 225 da Constituição Federal, assim como pelo artigo 32 da Lei de Crimes Ambientais (nº 9.605/1998). Ainda, a Lei Distrital nº 4.060/2007 estabelece em seu artigo 3º, inciso V, que é considerado maus-tratos deixar de prestar assistência veterinária ao animal “doente, ferido, extenuado ou mutilado”.

Ninguém está livre de acidentes, seja um ser humano ou um animal de estimação. A disponibilidade de serviços públicos veterinários, portanto, é essencial para garantir o atendimento com dignidade e respeito, de modo gratuito e universal. Pensando nisso, a Associação de Proteção Animal Patas Para Você apoia o novo Hospital Público Veterinário de Belo Horizonte (BH) e defende o atendimento veterinário público como questão de cidadania.

Sobre a associação | A Patas Para Você é uma associação beneficente, assistencial e sem fins lucrativos de proteção aos animais. O trabalho realizado pela Patas Para Você, que tem sede na capital paulista, é diferenciado e algo inédito no Brasil porque funciona como um suporte de extrema importância, inclusive aos protetores, oferecendo tratamento especial aos cães mais necessitados. Cada procedimento cirúrgico envolve os melhores tipos de exames veterinários e os profissionais mais qualificados do mercado. Através de seu presidente Alexandre Soares, mais de 1.200 cachorros já foram amparados.

Sobre Alexandre Soares | Desde 2010, Alexandre Soares se tornou filantropo e em 2015 se aposentou para dedicar-se a causas sociais que têm a proteção dos animais como um dos seus pilares mais relevantes. Já foi o principal mantenedor de instituições como Clube dos Vira-Latas (2015), Rancho dos Gnomos (2016) e Ampara Animal (2016 a 2019), além do Instagram Adote Um Coração (2019 e 2020). Alexandre Soares também é envolvido em grandes causas filantrópicas no exterior, como a Fundação Roger Federer – que tem a missão de promover o acesso de crianças desamparadas à educação e esporte –, que ele ajuda financeiramente desde 2010. Em 2012, o tenista suíço Roger Federer quis conhecê-lo pessoalmente devido ao alto nível de contribuições realizadas por Alexandre à fundação de Federer e, desde então, se tornaram amigos.

Como utilizar o Marketing Digital para destacar sua marca

São Paulo, por Kleber Patricio

Imagem de Photo Mix por Pixabay.

Atualmente o Brasil conta com 74% da população acima dos 10 anos de idade com acesso à internet, segundo a pesquisa TIC Domicílios do Comitê Gestor da Internet, realizada em 2020. Isto significa que 134 milhões de pessoas têm acesso às redes e uma boa parte delas procura frequentemente por um nicho no mercado para adentrar como divulgador de sua marca ou simplesmente atuar como consumidor. Entretanto, há quem acredite ainda que trabalhar na internet já não é mais tão promissor devido à grande concorrência e a saturação de conteúdos.

A professora da pós-graduação de Marketing Digital da Universidade Presbiteriana Mackenzie (UPM), Giovana Zulato, diz não enxergar nem concorrência ou saturação no Marketing Digital. Segundo ela, se especializar nesta área é mais uma opção dentro do planejamento de comunicação integrada das marcas que deve ser considerado quando o seu público tem aderência à área digital. “Quando dizemos que o Marketing Digital está saturado, acho que isso depende muito de como a marca está usando os recursos disponíveis. É importante que a marca tenha uma presença digital, mas deve-se pensar que a comunicação não passa apenas na internet; ela é muito mais abrangente e tem de considerar todas as estratégias para que se tenha sucesso da marca”, ressalta.

Já o especialista e professor de Publicidade e Propaganda da UPM Marlon Luiz Muraro acredita que há sim uma alta concorrência e que os anunciantes e agências ainda estão descobrindo seu potencial em trabalhar com a área. “O marketing digital é novo no mundo e no Brasil. Vejo muito mais concorrência que saturação”, afirma. Há de se considerar também que existe uma outra parcela de pessoas não adentradas no ambiente digital, mas que nos próximos anos podem se tornar potenciais consumidores ou produtores – sobretudo ao analisar a internet como uma área em constante ascensão.

Entretanto, trabalhar na internet requer inúmeras habilidades; algumas indispensáveis, como saber definir o público-alvo, como explica Muraro: “Para se destacar no Marketing Digital, deve-se, antes de mais nada, conhecer seu público, por meio de personas bem definidas. Após isso, conhecer a jornada desta persona e procurar dialogar com ela”. Giovana compartilha da mesma fala do professor e acrescenta um ponto importante, definir o posicionamento da marca: “É legal que haja um planejamento para que a marca possa ter uma presença que seja coerente com o seu posicionamento. Além disso, definir sua persona, ter uma frequência de post, também é um bom começo”, explica a professora, e frisa que não existe uma fórmula pronta, mas sim, analisar quais são as metas que pretende alcançar.

Segundo os especialistas, é fundamental entender quais fatores podem vir a trazer um baixo engajamento para o empreendimento. Muraro diz que a inadequação de conteúdo e personas, o excesso de postagens, a falta de frequência ou ainda a desconexão com caminhos evolutivos da sociedade em questões maiores, como diversidade e inclusão, podem influenciar na falta de sucesso. Giovana alerta para a questão do posicionamento: “Se a marca não está alcançando o engajamento desejado, ela precisa rever qual posicionamento pretende comunicar no ambiente digital e se esse posicionamento é coerente com o que ela pratica fora do digital”, afirma.

Aqueles que desejam se destacar ou continuar obtendo êxito com seu empreendimento têm alguns desafios a enfrentar; segundo Muraro, um deles é colocar o público-alvo acima do lucro. Já a professora de Marketing aconselha os produtores de conteúdo a se profissionalizar o máximo possível, pois os consumidores e a própria área estão cada dia mais exigentes.

Casa Vicens, de Gaudí, está disponível para reservas no Airbnb

Barcelona, por Kleber Patricio

Fotos: Airbnb.

Já imaginou se hospedar uma casa projetada por Gaudí? Os hóspedes usando o Airbnb poderão ter essa oportunidade única. A primeira casa projetada por Antoni Gaudí, a Casa Vicens, estará disponível para reserva de uma noite. Pela primeira vez, será possível se hospedar neste ícone arquitetônico com 136 anos de existência.

Construída como uma luxuosa casa de veraneio para uma família local, a Casa Vicens foi projetada pelo homem que impressionou o mundo com sua extraordinária e extravagante igreja em Barcelona: a Sagrada Família. Os hóspedes que garantirem suas reservas serão recebidos por Emili, anfitriã e uma das integrantes do time que recentemente transformou a primeira obra-prima de Gaudí em uma casa-museu. Para se candidatar, é preciso morar na mesma região da casa-museu, em Barcelona, na Espanha.

Em um tour exclusivo pela Casa Vicens, considerada como uma das primeiras construções do movimento Art Nouveau, estilo arquitetônico inovador que rompeu com todas as regras do período, a anfitriã irá compartilhar suas percepções e segredos sobre o recente projeto de restauração.

Durante a permanência dos hóspedes, a casa ficará fechada para o público para que os visitantes possam explorar de forma exclusiva todos os detalhes do espaço. “Nós estamos entusiasmados em oferecer aos hóspedes a oportunidade de apreciar esta casa da forma com que Gaudí a projetou – como um oásis natural. Estamos comprometidos com a preservação do patrimônio cultural de Gaudí e será um grande prazer compartilhar os segredos do prédio e sua rica história com quem fizer reservas”, disse Emili, anfitriã da Casa Vicens de Gaudí.

Depois de um mergulho profundo na história do prédio, os hóspedes poderão degustar um menu com estrela Michelin, inspirado em Gaudí, na sala de jantar, um dos ambientes mais emblemáticos da casa – o perfeito cenário para uma refeição íntima e inesquecível.

A noite se encerra no mais privado dos espaços, o quarto principal da família Vicens – outra obra deslumbrante decorada por Gaudí em seu estilo único e inconfundível.

A estadia irá incluir:

– Um tour especial de boas-vindas com Emili, a anfitriã que faz parte da equipe que transformou a casa histórica em uma casa-museu;

– Acesso inédito à casa de veraneio do século 19, projetada pelo lendário Antoni Gaudí;

– A oportunidade de saborear um menu com estrela Michelin inspirado em Gaudí, em um espaço único;

– Café da manhã mediterrâneo completo, no incrível jardim privativo da residência (incluindo os melhores croissants da cidade).

As reservas poderão ser feitas a partir do dia 12 de julho de 2021, para estadia de duas pessoas durante uma noite, através do site do Airbnb.

Os interessados devem observar que as regras da casa seguem estritamente as diretrizes locais da Covid-19. Para garantir a segurança dos hóspedes, a limpeza da mansão seguirá todas as exigências estabelecidas no Protocolo Avançado de Higienização do Airbnb.

A acomodação única de uma noite não é um concurso. As reservas são feitas por ordem de chegada. Os hóspedes que cumprirem os requisitos serão elegíveis para a estadia.

O Airbnb incentiva viagens seguras e responsáveis. Os requisitos para viagens locais e internacionais, bem como as diretrizes de saúde, continuam mudando rapidamente. Verifique as restrições locais da sua região casa e do seu destino antes de reservar uma viagem no Airbnb.

Junho Vermelho: campanha de doação de sangue acontece dia 26 em Indaiatuba

Indaiatuba, por Kleber Patricio

Fotos: Mauricio Santaliestra.

A Fundação Indaiatubana de Educação e Cultura (FIEC) realiza no sábado, dia 26, a campanha mensal de doação de sangue em parceria com o Centro de Hematologia e Hemoterapia (Hemocentro) da Universidade de Campinas (Unicamp). A campanha marca o movimento Junho Vermelho, que, além de homenagear os doadores, estimula a doação de sangue no período do inverno, quando as doações tendem a diminuir.

De acordo com informações do Hemocentro, os estoques de sangue estão abaixo da média, suficientes apenas para dois dias de consumo, enquanto o ideal é ter quantidade para, pelo menos, cinco dias. As causas da queda das doações de sangue, além das baixas temperaturas dessa época do ano, também são as campanhas de vacinação contra o coronavírus e contra a gripe (influenza).

Pandemia | Apesar de a pandemia ter afetado as doações em muitas cidades interrompendo as campanhas de doação de sangue, a FIEC conseguiu manter a média mensal da doação e inclusive se tornou referência para outros municípios ao implantar um sistema de agendamento online no mês de março para evitar aglomerações.

Em 2020, foram coletadas 1.515 bolsas de sangue e, de janeiro a maio deste ano, foram coletadas 681. Indaiatuba recebe a doação de sangue na FIEC há 16 anos e a fundação é certificada como Instituição Parceira do Hemocentro.

As doações ocorrem sempre no último sábado de cada mês, exceto em dezembro, por conta do período de recesso, na Unidade 1 da FIEC, localizada na Avenida Engenheiro Fábio Roberto Barnabé, 3405, Jardim Regina e contam com o apoio da Prefeitura de Indaiatuba, Secretaria Municipal da Saúde e Fundo Social de Solidariedade (Funssol).

O cadastro no sistema e a retirada de senha on-line para a campanha do dia 26 de junho estarão disponíveis a partir das 9h do dia 24 de junho de 2021 pelo link disponibilizado no site www.fiec.com.br/site/doacao.

Como ser um doador | Os requisitos obrigatórios são a apresentação de um documento oficial com foto, ter entre 16 e 69 anos e pesar mais de 50 quilos.  No caso dos menores de 18 anos, é preciso ter o consentimento formal dos responsáveis. Não é necessário estar em jejum; o candidato deve apenas evitar ingerir alimentos gordurosos nas quatro horas que antecedem a doação. Há vários critérios que podem determinar se o candidato está apto ou inapto para ser doador, para isso, é necessário passar por triagem realizada por profissionais do Hemocentro.

Mais informações em www.fiec.com.br/site/doacao.