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Receitas saudáveis e saborosas para o Dia das Mães

Nutrição, por Kleber Patricio

O Dia das Mães é uma data sempre especial, pois reúne a família toda. Neste dia, que é só dela, os filhos podem tirá-la da cozinha e preparar um cardápio digno de rainha. Para blindar a saúde ou incentivar a dieta da mamãe, vale a pena investir em um menu nutritivo e balanceado.

“Uma boa escolha é usar legumes, frutas e verduras que estão em sua época de colheita. Eles estão mais saborosos, nutritivos e baratos. Abacate, banana, caqui e goiaba são frutas típicas dessa estação. Já os legumes e verduras em safra são: espinafre, chuchu, brócolis, berinjela, batata doce, almeirão, agrião e abobrinha”, ensina a nutricionista Letícia Amaral, do Oba Hortifruti.

Confira as receitas elaboradas pela nutricionista para compor o cardápio dessa data especial:

Café da manhã:

Vitamina com banana e frutas vermelhasVitamina com banana e frutas vermelhas

Ingredientes:

100 g de morango

100 g de amora

1 banana prata pequena

500 g de iogurte desnatado ou coalhada

2 colheres (sopa) de suco de laranja

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter uma mistura bem cremosa. Sirva em seguida.

Bolo gostoso de banana e maçãBolo gostoso de banana e maçã

Ingredientes:

½ xícara (chá) de óleo de coco

3 ovos

1 xícara (chá) de farinha integral

1 xícara (chá) de aveia em flocos

½ xícara (chá) de açúcar mascavo

1 colher (sobremesa) de canela em pó

1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

1 colher (sobremesa) de fermento em pó

3 maçãs com casca cortadas em cubos

3 bananas maduras fatiadas

1 xícara (chá) de nozes picadas

Canela em pó para polvilhar

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes à mão e deixe as frutas e as nozes por último. Coloque numa forma untada e leve ao forno durante 30 ou 40 minutos, conforme a potência do seu forno. Sirva polvilhado com canela em pó.

Almoço ou Jantar

Tomate recheado com frango cremosoTomate recheado com frango cremoso

Ingredientes:

2 tomates médios

1 colher (sopa) de cebola picada

1 colher (sobremesa) de cebolinha picada

1 dente de alho amassado

3 colheres (sopa) de peito de frango cozido e desfiado

1 colher (sopa) de champignon fatiado

1 colher (sopa) de creme de ricota

Óleo de canola a gosto

Sal a gosto

Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:

Pegue os tomates, corte o tampo de cima, retire todas as sementes e reserve. Em uma panela, coloque um fio de óleo de canola e doure o alho e cebola. Em seguida, junte o champignon, o frango desfiado e a cebolinha. Tempero com sal e pimenta a gosto. Acrescente por último o creme de ricota. Recheie os tomates com a mistura. Leve ao forno aquecido por cerca de 10 minutos.

Fettuccine ao pesto com legumes sautéFettuccine ao pesto com legumes sauté

Ingredientes:

1 embalagem de macarrão tipo fettuccine

6 colheres (sopa) de azeite

3 cenouras médias cortadas em tirinhas finas

3 abobrinhas cortadas em tirinhas finas

Sal e pimenta do reino a gosto

Para o pesto:

1 maço pequeno de manjericão fresco

2 dentes de alho picados

½ xícara (chá) de azeite

½ xícara (chá) de castanha de caju picada

½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Sal a gosto

Modo de preparo:

Comece preparando os legumes sauté. Numa frigideira de fundo largo, aqueça o azeite, refogue a cenoura e a abobrinha em fogo alto, mexendo sempre para não murchar. Acerte o sal, tempere com a pimenta do reino e reserve. Prepare o pesto. Leve ao liquidificador todos os ingredientes e bata até formar uma pasta. Numa panela grande ferva 5 litros de água com sal. Coloque a massa e mexa de vez em quando, até que a água volte a ferver. Deixe cozinhar por 10 a 12 minutos ou até que fique “al dente”, ou seja, macia, porém resistente à mordida. Escorra a massa, acomode num refratário grande, acrescente o pesto e envolva bem com a ajuda de 2 garfos grandes. Junte os legumes sauté e mexa delicadamente. Sirva em seguida.

Sobremesa

Doce de aveia, granola e frutas frescasDoce de aveia, granola e frutas frescas

Ingredientes:

300 g de iogurte grego light

3 colheres (sopa) de chia

2 colheres (sopa) de mel

1 xícara (chá) de aveia em flocos

½ xícara (chá) de leite desnatado

Granola a gosto

Morangos a gosto

Uva verde sem sementes a gosto

Modo de preparo:

Em um pote misture bem o iogurte, a chia e o mel. Reserve. Junte a aveia e o leite desnatado. Em uma travessa faça camadas da seguinte maneira: aveia umedecida com o leite, morangos, iogurte com chia e granola. Repita esse processo com a uva picada ao meio, sempre finalizando com a camada de granola. Leve à geladeira por 1h e sirva em seguida.

Mousse de abacate com cobertura de castanhasMousse de abacate com cobertura de castanhas

Ingredientes:

1 abacate maduro

1 xícara (chá) de iogurte natural

Suco de 1 limão

Açúcar mascavo ou mel a gosto

Cobertura:

1/2 xícara (chá) de castanha do Pará

2 colheres (sopa) de mel

1 colher (chá) de cacau em pó

Modo de preparo:

No liquidificador bata o abacate com o iogurte, o limão e adoce a gosto. Bata até obter uma mistura lisa e bem homogênea. Despeje a mousse em taças individuais e leve para gelar. Para a cobertura: quebre as castanhas grosseiramente, mantendo pedaços graúdos, coloque-as em uma frigideira e aqueça-as um pouco em fogo baixo cuidando para não queimar e nem dourar, para que não fiquem amargas. Regue o mel, polvilhe o cacau e continue mexendo até que os ingredientes estejam misturados e as castanhas envoltas pela mistura. Retire do fogo e deixe esfriar. Espalhe as castanhas sobre a mousse e sirva em seguida.

Eduardo Sterblitch apresenta “Use Me” domingo (8) em Salto

Salto, por Kleber Patricio

Foto: divulgação.

Foto: divulgação.

A Teatro GT traz para o interior do Estado de São Paulo Eduardo Sterblitch em seu novo espetáculo Use Me em apresentação única dia 8 de maio (domingo), às 19h, na Sala Palma de Ouro, em Salto.

Sinopse: Eduardo Sterblitch cresceu nesses últimos 10 anos, assim como seus compromissos, personagens e público. Chegou o momento de todos se sentarem para uma conversa. Depois de anos incorporando no programa Pânico personagens emblemáticos e cumprindo a estrada teatral com suas peças, o comediante coloca tudo o que já fez ou deixou de fazer num único espetáculo, onde também faz questão de entregar o que se passa dentro de sua mente perturbada numa releitura de toda a sua vida e carreira.

Eduardo Sterblitch é ator, comediante, roteirista e diretor. Destaque no programa televisivo Pânico na Band com personagens como Poderoso Castiga, César Polvilho e Fred Mercury Prateado, Eduardo enxerga no teatro a possibilidade de experimentar novas possibilidades criativas. Na esteira do sucesso de suas mais recentes turnês nacionais, O Melhor Melhor Show do Mundo e Poderoso Castiga & Banda, a concepção de Use me vem da vontade de conversar ainda mais de perto com seu público.

Rafael Queiroga, além de atuar em novelas, ficou conhecido em todo país por ser parceiro de Marcelo Adnet no 15 Minutos, depois por ser o diretor e redator do irreverente programa Comédia MTV. No teatro se destacou com os espetáculos Z.É. (direção de Fernando Caruso), Advocacia (direção de Bernardo Jablonski) e Valentin (direção de Cico Caseira). Também foi responsável pela autoria de Prachedes, esquete vencedora do Primeiro Salão Carioca de Humor em 2006. Assinou a criação do Elmiro Miranda Show (Série de Comédia do TBS – muito divertido) e atualmente é redator no Caldeirão do Huck na TV Globo.

Rael Barja foi destaque ao viver o divertido Caju em três temporadas da novela Malhação (2008-2010) e quando interpretou o exótico Tutu em Morde e Assopra (2011). Ele, que começou a carreira após vencer um concurso de caça talentos ao lado do também ator Caio Castro no programa Caldeirão do Huck, também integrou o elenco da minissérie bíblica Milagres de Jesus, interpretando o personagem Isar.

Gênero: Comédia

Classificação: 14 anos

Serviço:

Data: 8 de maio (domingo)

Horário: 19h

Sala Palma de Ouro: R. Prudente de Moraes, 580 – Salto/SP

Informações: (11) 4602-8693– www.teatrogt.com.br

Valores:

Inteira: R$70,00

Meia-Entrada: R$35,00

Bônus: R$35,00

Vendas:

Bilheteria do Teatro – (11) 4602-8693 (de terça à sexta das 14 às 19hs | Sábados, domingos e feriados: 2h antes do início do evento  – somente quando houver espetáculo) – sem taxa de conveniência

Star Computer Itu (Plaza Shopping Itu – Av: Dr. Ermelindo Maffel, 1199 – Jd Paraíso) – com taxa de conveniência

Site: www.bilheteriarapida.com.br/teatrogt

Call Center: 0800-735 0550.

Volacc participa de Ação Social no dia 6 em Indaiatuba

Indaiatuba, por Kleber Patricio

13055749_1139557412732958_384413283463171284_oNa próxima sexta-feira, dia 6 de maio, das 8h às 17h, a Volacc (Voluntários de Apoio no Combate ao Câncer) estará presente em mais uma edição da Ação Solidária, evento organizado pela Prefeitura Municipal de Indaiatuba com o apoio da Federação das Entidades Assistenciais de Indaiatuba (FEAI). O evento tem por objetivo divulgar o trabalho das ONGs de Indaiatuba e contará também com apresentações artísticas e outras atrações. A Volacc participará com uma barraca de artesanato, com belas opções de presentes para o Dia das Mães.

A Volacc tem por finalidade oferecer proteção a pessoas portadoras de neoplasias malignas e patologias hematológicas e suas famílias e funciona na Rua Antonio Zoppi, 350, no Jardim Pau Preto, em Indaiatuba. Para mais informações, visite a fan page da instituição no Facebook.

Galleria Shopping recebe exposição interativa ExperCiência

Campinas, por Kleber Patricio

Foto: divulgação.

Foto: divulgação.

O Galleria Shopping, em Campinas, receberá de 5 a 29 de maio a exposição ExperCiência, que reúne diversas experiências práticas e educativas com o intuito de proporcionar uma curiosa e fantástica viagem ao mundo da ciência. Além de aprender com teorias descobertas por grandes cientistas, o público vai poder interagir com os divertidos experimentos. O evento poderá ser visitado no primeiro piso do shopping, em frente ao Café Malabarista, de domingo a sexta e feriados das 14h às 20h e aos sábados das 10h às 22h.

Entre os experimentos interativos e curiosos que o evento apresentará aos clientes estão o Gerador de Van de Graaff – cúpula que produz efeito de arrepiar os cabelos de quem tocá-la, eletrizando com cargas da mesma polaridade – e o Poço Gravitacional – no qual o espectador lança esferas que se movimentam em trajetória semelhante às órbitas dos planetas, luas e satélites. Outras atrações, como Sopro que Suga, Hastes de Ressonância, Pêndulos de Newton, Hiperbolóide. Figuras de Lissajous e As Cordas do Violão, prometem experiências divertidas no universo científico. O evento também conta com a exposição Cientistas, com seis painéis contando a história de cientistas que mudaram o mundo com suas descobertas.

Serviço:

ExperCiência e Exposição Cientistas

Quando: de 5 a 29 de maio

Horários: de domingo a sexta e feriados das 14h às 20h e aos sábados das 10h às 22h

Onde: primeiro piso do Galleria Shopping, em frente ao Café Malabarista (Rod. D. Pedro I, km 131,5, Jardim Nilópolis, Campinas, SP)

Atração gratuita.

Fundação SOS Mata Atlântica ultrapassa 36 milhões de mudas plantadas

Meio ambiente, por Kleber Patricio

Crédito da foto: Divulgação/Sosma.

Crédito da foto: Divulgação/Sosma.

Os projetos de restauração florestal da Fundação SOS Mata Atlântica, iniciados no ano 2000, já se destacam entre os que mais contribuíram para a reabilitação do bioma no País. Com a proposta de promover a integração entre produção rural e conservação do meio ambiente, a ONG foi responsável pelo plantio de mais de 36 milhões mudas, equivalente a uma área de 21.228 hectares – aproximadamente o tamanho da cidade de Recife (PE). Bradesco Seguros e Bradesco Cartões são as principais empresas parceiras dos projetos de restauração da Fundação, com o patrocínio de mais de 30 milhões do total de mudas plantadas.

A Mata Atlântica, uma das áreas mais ricas em biodiversidade no mundo, é também uma das mais ameaçadas. Hoje, somados todos os fragmentos de floresta nativa acima de três hectares, restam apenas 12,5% da vegetação original no território brasileiro. Anteriormente, essa formação florestal abrangia uma área equivalente a 131,5 milhões de hectares, distribuídos ao longo de 17 Estados.

A SOS Mata Atlântica atualmente é uma das poucas organizações brasileiras com capacidade de concretizar projetos de larga escala. Atualmente, um dos projetos em andamento prevê o plantio de 3 milhões de mudas na região de Promissão (interior de São Paulo), no prazo de 8 anos. Até agora, 339.092 mudas já foram inseridas. E já foi concluído um plantio de 720 mil árvores nativas em Itu, que levou 5 anos. Em ambos os casos, mais de 130 espécies diferentes foram utilizadas.

Apesar de muitos projetos em andamento, Rafael Bitante Fernandes, Gerente de Restauração Florestal da SOS Mata Atlântica, avalia que indefinições na legislação ambiental são um dos principais obstáculos para o avanço da restauração florestal no país. Ele cita o exemplo do projeto Clickarvore, fruto da união da SOS, do Instituto Ambiental Vidágua e do Grupo Abril, que estimula as pessoas a plantarem mudas pela internet. “Em 2008 houve uma mobilização para que proprietários de terra se adequassem ambientalmente, gerando um aumento significativo na demanda por doação de mudas. No entanto, em 2009, quando o Novo Código Florestal foi levado a debate, percebemos uma queda de pouco mais de 33% neste processo. Seguimos em queda até 2013, mas estamos recuperando a escala após o novo Código”, disse.

A iniciativa já beneficiou 508 municípios em 9 Estados, com mais de 29,5 milhões de mudas, somando mais de 17 mil hectares restaurados. Em 2016, já foram doadas mais de 410 mil mudas. Outro projeto marcante desenvolvido pela SOS é o Florestas do Futuro, que atua simultaneamente em três frentes distintas: sequestro de carbono, manutenção da biodiversidade e preservação de recursos hídricos. Nesta frente, é promovida a restauração de áreas degradadas com espécies nativas, preferencialmente em áreas de matas ciliares. Desde o seu inicio, o Florestas do Futuro já contemplou 46 municípios em 5 Estados, recuperando uma área de 2.600 hectares, com o plantio de 5.550.627 de mudas. A coordenação desses dois programas é feita no Centro de Experimentos Florestais SOS Mata Atlântica – Brasil Kirin (CEF), que é referência em trabalhos de restauração e conservação dos recursos florestais, atuando nas linhas de restauração florestal e conservação de recursos naturais, pesquisa e experimentação, capacitação e Formação, e educação ambiental e mobilização.

Para Rafael Fernandes, a melhor forma de amenizar este problema é a construção de uma aliança entre todos os envolvidos. “Nosso histórico mostra que há sinergia entre ambientalistas e produtores rurais, conservação e produção. Quando são ultrapassadas as barreiras da divergência, surge um modelo moderno, que ressalta a importância dos benefícios difusos”, finaliza.

Veja o impacto da atuação da SOS Mata Atlântica em Restauração Florestal:

Números SOS Mata Atlântica/Referencial

36 milhões de mudas plantadas – A quantidade de árvores plantadas pela Fundação ajuda a remover 5,8 milhões de toneladas de CO2 da atmosfera

21 mil hectares restaurados – A área restaurada em 16 anos pela SOS equivale à cidade de Recife (PE)

A Mata Atlântica abrangia, originalmente, uma área equivalente a 131,5 milhões de hectares –

A área ocupada originalmente pela Mata Atlântica equivaleria hoje ao Peru

Deste total, restam apenas 16,4 milhões de hectares (12,5%) – A área ocupada hoje pela Mata Atlântica equivale ao Estado do Acre.

Fonte: SOS Mata Atlântica.