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Entrada da Sugestão do Chef: Creme de tomate tostado servido com cromeski de provolone. Foto: divulgação.
O La Palette, bistrô do Royal Palm Plaza, apresenta as novidades nas Sugestões do Chef para o mês de abril. Os pratos, que trazem ingredientes selecionados especialmente pelo chef Daniel Valay, podem ser desfrutados por hóspedes e clientes até 4 de maio e consistem na apresentação de três pratos (entrada, prato principal e sobremesa) por um valor único de R$110,00. Além do menu completo, os clientes também podem escolher os pratos de maneira individual.
A Sugestão do Chef começa pelo prato de entrada, que é um delicioso Creme de tomate tostado, servido com cromeski de provolone. Em seguida, o menu apresenta o seu prato principal, que é uma saborosa Caçarola de pato confitado com grão de bico, lardon defumado e cogumelos. Chegando ao fim da noite, a sobremesa preparada especialmente por Daniel Valay é o Merengue, guarnecido com cítricos e chantilly.
O bistrô La Palette funciona de segunda a sábado, das 19h às 23h e, além dos pratos preparados especialmente para este mês, conta com uma carta de vinhos completa para aqueles que apreciam harmonizar os sabores dos pratos com um bom rótulo. Os valores das bebidas são cobrados à parte.
Serviço:
Bistrô La Palette (Royal Palm Plaza)
Horário de funcionamento: de segunda-feira a sábado, das 19 às 23h
Reservas: (19) 2117-0925
Endereço: Avenida Royal Palm Plaza, 277, Jardim Nova Califórnia – Campinas
Cartões: todos
Estacionamento: valet no local (pago).
Pinturas parietais da Capela de São Miguel Arcanjo. Foto: divulgação.
Durante os dias 13 e 14 de abril, das 8h30 às 14h30, a Casa-Museu Ema Klabin, no Jardim Europa, em São Paulo, promove o curso Indígenas Identidades Paulistanas. Os encontros serão ministrados pelo professor e escritor indígena Casé Angatu Xuluru Tupinambá.
O curso tem como objetivo, além de discutir a relevância das histórias, saberes, culturas e territoriedades destes povos originários que formaram e formam a metrópole, também apresentar estas histórias, saberes e arte por quem as vivencia. Assuntos como Existem ainda Índios em São Paulo? Quem é Índio? O que significa ser Índio no Brasil e em São Paulo?, a formação da “Pauliceia Desvairada” e a exclusão sociocultural, entre outros, serão abordados nos encontros.
Visitas a pontos históricos
Enquanto aprende e discute sobre a cultura indígena, o público será convidado a conhecer territórios que retratam vestígios da presença indígena em São Paulo. No dia 13, o encontro se inicia às 8h30 na Casa-Museu Ema Klabin e vai para a Capela de São Miguel Arcanjo, em São Miguel Paulista, onde acontecerão a aula e a visita. No dia 14 de abril, a partir das 9 horas, o encontro será no Pateo do Collegio, onde após a aula e visita haverá uma caminhada de cerca de 1h30.
Sobre o palestrante
Casé Angatu Xukuru Tupinambá, Indígena e morador no Território Tupinambá em Olivença, Ilhéus/Bahia, na Aldeia Gwarini Taba Atã. Professor do Programa de Pós Graduação em Ensino e Relações Étnico Raciais da Universidade Federal do Sul da Bahia – Campus Jorge Amado Ppger-UFSB-CJA, em Itabuna, Bahia. Docente da Universidade Estadual de Santa Cruz – UESC – Ilhéus, também na Bahia.
Casé é doutor pela Faculdade de Arquitetura e Urbanismo da Universidade de São Paulo – FAU/ USP, mestre pela Pontifícia Universidade Católica de São Paulo – PUC/SP. É graduado em História pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho – Unesp. Autor dos livros Nem Tudo Era Italiano – São Paulo e Pobreza na Virada do Século XIX-XX, São Paulo – Annablume, 2018 – 4ª Edição e Identidades Urbanas e Globalização: constituição dos territórios em Guarulhos-SP, São Paulo – Annablume.
Serviço:
Curso Indígenas Identidades Paulistanas
Datas: 13 e 14/4/2019
Vagas: 42
Roteiro:
13 de abril – 8h30 às 14h30
8h30: Encontro na Fundação Ema Klabin e saída do ônibus para a Capela de São Miguel Arcanjo, em São Miguel Paulista, onde acontecerão a aula e a visita. 14h30: Saída do ônibus da Capela de São Miguel Arcanjo retornando para Fundação Ema Klabin.
14 de abril – 9h às 13h – Encontro no pátio interno do Pateo do Collegio, onde acontecerá aula e visita e a saída para caminhada (cerca de 1h30) por territórios que são vestígios da presença indígena em São Paulo.
Taxa de inscrição: R$40,00 (inclui ônibus e lanche)
Inscrição: www.emaklabin.org.br
Fundação Ema Klabin: Rua Portugal, 43, Jardim Europa – São Paulo/SP – Telefone (11) 3897-3232.
Foto: DCS/SAAE.
O SAAE (Serviço Autônomo de Água e Esgotos) instalou mais cinco piezômetros ao entorno da Barragem do rio Capivari-Mirim para reforçar o monitoramento da segurança da barragem. Em 2015 já haviam sido instalados outros sete, completando 12 desses equipamentos que medem a altura do lençol freático, a pressão do volume de água no maciço da barragem e possíveis infiltrações.
Mensalmente, a empresa contratada pelo SAAE, Planegeo Consultoria e Diagnóstico Ambiental, Projetos e Serviços Geológicos, coleta os dados in loco utilizando um datalogger e emite à autarquia um relatório com os dados geológicos, garantindo a segurança operacional da obra e tornando sua reservação segura. Os piezômetros são protegidos por uma estrutura de concreto identificado.
O SAAE também monitora o nível de reservação por meio de medidor de nível ultrassônico, instalado próximo ao vertedouro que envia os dados em tempo real ao Centro de Controle de Operações (CCO), que funciona na Estação de Tratamento de Água da Vila Avaí (ETA I).
Barragem do Mirim
Barragens são as estruturas físicas que represam um curso de água, resultando em um reservatório. A Barragem do Rio Capivari-Mirim, que teve início em 2013 e está em funcionamento desde 2015, tem a função de regularizar a vazão do Rio Capivari-Mirim, manancial importante que abastece 80% da região Norte da cidade.
Barragem e Parque do Mirim. Foto: Giuliano Miranda.
A barragem deu origem a uma represa com capacidade para armazenar 1,3 bilhão de litros, permitindo sua captação durante todo ano, inclusive nos períodos de estiagem prolongada.
A área total do empreendimento, considerando as Áreas de Proteção Permanente (APPs) e a área do espelho-d’água, é de 1,3 milhão de metros quadrados. O maciço da barragem tem 260 metros de comprimento, sua base tem 57,65 metros de largura e 6 metros de largura no topo, 23 metros de altura máxima sobre a fundação e espelho-d’água de 41,1 hectares (411 mil m²). A extensão de espelho d’água é de 2,5 km. No entorno da represa foram plantadas 110 mil mudas de árvores para formação de mata ciliar e proteção do manancial.
No entorno da barragem foi construído um novo Parque Ecológico entregue no final de 2018. O Parque do Mirim conta com deques de pesca, pista de caminhada de 5 km, academia de ginástica, pedalinhos, quiosques e quadras poliesportivas onde a população pode desfrutar de mais uma opção de lazer e aprender sobre conceitos de preservação cercados pela natureza.
Lasagna bianca, prato do menu do jantar. Foto: divulgação.
O Abbraccio Cucina Italiana e a AAAC Campinas (Associação dos Amigos dos Animais) promovem no dia 9 de abril, terça-feira, um jantar beneficente de arrecadação de fundos para a instituição no restaurante do Shopping Center Iguatemi Campinas. O evento acontecerá das 19h às 22h e os convites, ao custo de R$100,00, podem ser adquiridos pelo telefone (19) 3276-2244.
O cardápio do jantar inclui o saboroso pão italiano ao azeite, salada ou sopa como entrada e quatro opções de pratos principais a serem escolhidas pelo cliente: Lasagna Bianca (lasanha recheada com creme de espinafre, brócolis e delicioso mix de queijos especiais, grana padano, ricota cremosa e mozzarella), Fettuccine Abbraccio (fettuccine ao molho Alfredo com tiras de frango grelhado, cogumelos, ervilha e parmesão), Ravioli al Formaggi (raviólis assados recheados com queijos especiais ao molho Alfredo e finalizados com tomate seco e queijo parmesão) e Gnocchi Al Sugo (nhoque de batatas com o molho de tomates da casa). Para a sobremesa, será servido o Mini Girelle – bolo de trufa de chocolate com calda de chocolate e morango – e para beber, chás, refrigerantes e água.
“Mais uma vez unimos esforços para auxiliar o excelente trabalho realizado pela AAAC, referência na cidade no acolhimento e proteção aos animais”, afirma o sócio proprietário do Abbraccio Campinas, Rúdigar Sampaio.
Serviço:
Jantar Beneficente em prol da AAAC Campinas
Data: 9 de abril (terça-feira)
Horário: das 19h às 22h
Local: Abbraccio – Iguatemi Campinas
Endereço: Avenida Iguatemi, 777, Vila Brandina, Campinas – Primeiro piso
Convites: R$100,00
Vendas: pelo telefone (19) 3276-2244.
Foto: divulgação.
Devido ao grande sucesso das apresentações, o Galleria Shopping preparou para o mês de abril uma nova edição do projeto Jazz Café, que tem movimentado com boa música os inícios de noite no empreendimento. Nas quintas-feiras do mês de abril, das 17h30 às 20h, o duo formado pelos músicos Geremias Tiófilo e Aquiles Faneco irá se apresentar nas diversas cafeterias do empreendimento, que também oferecerão ofertas especiais para os clientes. As apresentações, gratuitas, serão realizadas na Cuor di Crema (4/4), Brou’ne (11/4), Café Santa Fé (18/4) e Maria Antonieta Café & Bistrô (25/4).
Geremias Tiófilo (sax e clarineta) e Aquiles Faneco (guitarra mais loops) irão executar clássicos do jazz, blues, bossa nova e pop com canções de Cole Porter, Gershwin, Coltrane, Tom Jobim, Pixinguinha, Steve Wonder e Beatles com uma roupagem moderna e sofisticada, trazendo muita emoção e criatividade através da dinâmica e de uma interpretação orgânica e refinada.
Para tornar o programa ainda mais atrativo, no dia da apresentação, cada uma das operações irá disponibilizar uma oferta especial para os clientes. Na Cuor di Crema, quem comprar um espresso ganhará 10% de desconto na compra de profiteroles. A Brou’ne dará como cortesia um mini brownie para o cliente que comprar um espresso. No Café Santa Fé, o cliente pagará R$16,40 pela combinação cappuccino grande mais uma fatia de bolo. Já quem for conferir a apresentação no Maria Antonieta Café & Bistrô ganhará uma trufa na compra de um espresso.
Serviço:
Jazz Café no Galleria Shopping
Quando: dias 4, 11, 18 e 25 de abril (quintas-feiras)
Horário: das 17h30 às 20h
Onde: Galleria Shopping (Rod. D. Pedro I, km 131,5, Jardim Nilópolis, Campinas, SP)