São Paulo
“Não se combate a violência com um único modelo de enfrentamento. Cada geração exige uma abordagem diferente”, segundo advogado criminalista Davi Gebara
Goiânia
Estudo da UFG identificou bactéria Listeria monocytogenes em 7,3% das amostras de alimentos como queijos, carnes de frango e embutidos; nas amostras de carne mecanicamente separada de frangos, contaminação atingiu 84% das amostras
Cerquilho
Projeto inédito feito com mulheres cis e trans une arte, sustentabilidade e economia circular para fortalecer a autonomia feminina
São Paulo
Pesquisadores da USP e do Hospital Sírio-Libanês alertam para impactos da pandemia e recessão no cenário atual
São Paulo
Em ‘Fade Out’, poeta David Biriguy aborda a arte e a poesia como formas de ressignificar o sentido da vida
Campinas
Apresentações musicais, gastronomia, cerveja artesanal, vinhos, discos de vinil e feira de economia criativa e exposições serão destaques na Praça Durval Pattaro, em Barão Geraldo
São Paulo
Dueto de dança contemporânea propõe imersão poética e visceral nas contradições do tempo presente, misturando sonho e realidade
Rio de Janeiro
Com 11 faixas, novo trabalho é uma celebração da riqueza cultural do Brasil e um marco na carreira do cantor, que se consolidou como um dos artistas mais versáteis e criativos da música brasileira
Rio de Janeiro
Casa de shows serve o prato tradicional aos domingos com apresentações musicais até o meio da tarde
Estados Unidos
Emvídeo, Vitor Vianna chama atenção para os riscos de levar remédios sem o devido cuidado e documentação
São Paulo
Bar focado em coquetelaria, pizza clássica e com sistema acústico artesanal terá área de arquibancada, jardim e bares internos e externos, além de experiência musical imersiva com curadoria
Brasil
Trabalho está sendo realizado pelo Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (Iphan) em parceria com o Centro Nacional de Pesquisa e Conservação de Cavernas (ICMBio/Cecav)
Brasília
Iniciativa é parte da Estratégia Nacional de Economia Circular (ENEC) e propõe transformar os atuais sistemas de produção e consumo, priorizando a redução de resíduos, a valorização de materiais e a regeneração dos ecossistemas
Rio de Janeiro
Cadeia do aço é responsável por 7% a 9% das emissões globais de CO2, aponta estudo do projeto Descarbonização e Política Industrial da UFRJ
Campinas
Segundo livro reúne fotografias e relatos produzidos durante a expedição que levou atendimento médico e odontológico a comunidades do Tapajós; lançamento será no dia 21 de maio em Campinas (SP)
Bahia
Nota de repúdio ressalta que animais correm risco de extinção e que seu abate é proibido pela Constituição Federal
Drinks Sangria, Fabbrica, Fabenne Sour e Clericot. Foto: Vinicius Murari.
O vinho da casa e de todo dia – é com esse posicionamento que os empreendedores Adriano Santucci, Arthur Garutti e Thiago Santucci fundaram em 2017 a Fabenne, primeira startup de vinhos brasileira a oferecer a bebida com tecnologia bag-in-box, eco friendly, fácil de manusear e que pode ser adquirida pelos amantes da bebida por um preço acessível. Em parceria com a cooperativa Vinícola São João, eles desenvolveram a embalagem ecológica que contém três litros de vinho e preserva a qualidade do produto por até um mês depois de aberto. Hoje, a empresa disponibiliza três varietais: Cabernet Sauvignon (tinto), Moscato Giallo (branco) e Rosé (com uvas Malvasia e Cabernet Sauvignon).
Ainda pouco conhecida no Brasil, a tecnologia bag-in-box é uma realidade em países como EUA, França, Portugal e Austrália, por exemplo. As principais vantagens desse formato são a manutenção da qualidade do vinho por até 30 dias depois de aberto, além de uma excelente relação custo e benefício. “O vinho em caixa chega a ser 50% mais econômico do que vinhos finos em garrafa da mesma qualidade. Queremos mostrar ao brasileiro que vinho é uma bebida para ser consumida no dia-a-dia e que não são precisos regras ou ocasião para aproveitar um copo ou uma boa taça de Fabenne”, explica o CEO e cofundador da startup Adriano Santucci.
O formato bag-in-box conserva o vinho a vácuo, o que garante a qualidade dias depois de aberto. Apenas uma caixa de Fabenne equivale ao que corresponde a 4 garrafas de vinho ou 20 taças da bebida. A “caixinha” facilita todo o processo de manuseio e armazenagem do produto; por não envolver vidro, oferece economia em valor e tempo de serviço para o consumidor.
Para além da taça, os especialistas da empresa recomendam o consumo da bebida em drinks, como uma releitura com vinho tinto da conhecida Sangria e também como ingredientes de pratos – eles indicam especialmente o Risoto Ai Funghi e o Bovette ao Ragu de Bovino. O serviço da Fabenne conta com uma equipe de consultores, chefs e bartenders que dão dicas de preparo de refeições, harmonizações e receitas de coquetéis.
Essas e outras sugestões podem ser encontradas nos mais de 200 estabelecimentos, entre bares e restaurantes, que oferecem Fabenne, como o premiado SubAstor (Vila Madalena); Mauli Bowls (Itaim Bibi), da influenciadora Gabriela Pugliese; o VAR bar (Vila Mariana), do humorista Alfinete; NOU e Le Jazz (Pinheiros) e Pecorino (Jardins).
As bebidas estão disponíveis para compras online com descontos de até 20% no site da marca e também na Amazon, uma das principais plataformas de varejo do mundo.
Sobre a Fabenne
A Fabenne é a primeira startup de vinhos a oferecer a bebida com tecnologia bag-in-box, eco friendly, fácil de manusear por não conter vidro e preserva a qualidade do produto por até um mês depois de aberto. Além disso, cada caixinha contém 3 litros, o que equivale a quatro garrafas convencionais ou 20 taças. São três opções do produto nas versões tinto (Cabernet Sauvignon), branco (Moscato) e Rose (Malvasia e Cabernet Sauvignon) vendidas via e-commerce da marca. Acesse fabenne.com e saiba mais.
Foto: website da cantora.
Margareth Menezes participa de live no Festival #CulturaEmCasa nesta quarta-feira (29/4) às 21h30. Sua live será uma mistura de músicas do último disco, Autêntica, com sucessos da carreira.
O acesso é por meio dos sites do Cultura em Casa (veja links abaixo). Os conteúdos da plataforma podem ser assistidos gratuitamente por televisão, computador, tablets e celulares. Em breve, serão lançados aplicativos para cada meio. A plataforma foi lançada no último dia 20 pela Secretaria de Cultura e Economia Criativa do Estado de São Paulo e tem a gestão da Organização Social Amigos da Arte.
Serviço:
Festival #CulturaEmCasa
Live Margareth Menezes
29 de abril (quarta-feira) às 21h30
Sites:
Redes Sociais:
http://www.facebook.com/culturaemcasasp/
Imagem de Ludwig Willimann por Pixabay.
Com o objetivo de diminuir os impactos negativos da crise causada pelo coronavírus, as empresas Zee.Dog, Royal Canin, Purina, Hill’s Pet Nutrition e BRF (Güd e Balance), maiores marcas do segmento pet do país, se juntaram pela primeira vez em prol da causa animal e vão doar 40 toneladas de ração para 14 ONGs do Brasil, proporcionando mais 200 mil refeições para cães e gatos dessas instituições.
Diante da diminuição do número de doações no último mês por conta da pandemia, houve um aumento considerável de abandono animal, gerando uma necessidade ainda maior por ações neste sentido. Por isso, as cinco marcas deixaram a concorrência de lado e se uniram para suprir esta carência.
A ação foi lançada por meio de vídeo único, nas redes sociais da Zee.Dog. “Neste momento, acreditamos que é muito mais importante ajudar do que concorrer. Se antes da pandemia a causa animal já necessitava de ajuda, agora precisa ainda mais. Em um momento de distanciamento social, decidimos nos unir; afinal, estamos aqui por causa deles”, afirma Thadeu Diz, diretor criativo e fundador da Zee.Dog, marca exclusiva de produtos para os pets que viabilizou a iniciativa junto às outras marcas.
Ao todo, cerca de 500 gatos e cachorros por instituição serão beneficiados. A iniciativa também irá contar com mobilização nas redes sociais de todas as marcas para atrair ainda mais empresas e pessoas a aderirem à ação e cada marca irá entregar as toneladas arrecadadas para as ONGs escolhidas. E, para ampliar ainda mais o alcance, a Zee.Dog irá disponibilizar todos os contatos destas instituições em seu blog, para quem optar por realizar doações diretas. “Conseguir juntar as maiores empresas de ração em uma ação conjunta como esta é, de longe, um dos maiores orgulhos para o grupo Zee.Dog. Essa é a primeira campanha da história que une empresas tão relevantes no mercado pet e estamos muito engajados para que seja um sucesso. Unidos, tenho certeza que iremos contribuir para amenizar os impactos negativos de toda esta pandemia”, conclui Thadeu.
Assista ao vídeo da campanha nas redes sociais: http://www.instagram.com/p/B-9yPVZJqDz/.
A Zee.Dog
Criada em 2012 pelos irmãos Thadeu e Felipe Diz em conjunto com o amigo de infância Rodrigo Monteiro, a Zee.Dog é pioneira em trazer o conceito de lifestyle ao mercado pet. Com produtos descolados e criativos, a marca é conhecida por criar uma verdadeira comunidade de apaixonados por bichos e permitir que cães e gatos passem a ter uma personalidade a partir dos seus acessórios. Atualmente, a empresa conta hoje lojas no Rio de Janeiro e Nova York e cerca de 30 franquias em todo o Brasil. Além disso, está presente em 23 países e conta com a ampliação da atuação no mercado para bichos por meio do delivery, com o aplicativo Zee.Now, em SP e no RJ. O aplicativo é capaz de deixar o petshop 24h na palma da mão dos consumidores, atendendo diversas categorias, como alimentos, farmácia e higiene, com entregas gratuitas a qualquer hora do dia. O Zee.Now atua para a viabilização de entrega rápida e gratuita com atendimento 24 horas.
Foto: divulgação.
O número de refeições diárias feitas em casa tem aumentado desde a chegada da quarentena – entre o café da manhã e a ceia, são diversos os pratos a serem preparados. Esse momento exige criatividade e também é uma boa oportunidade para colocar em prática novas receitas. Além de se atentar aos nutrientes necessários para uma alimentação saudável e balanceada, é preciso ficar atento para que não haja desperdício dos alimentos. Foi pensando em trazer praticidade e qualidade para a culinária diária que a professora de nutrição do UniMetrocamp | Wyden Gisele Florêncio separou seis dicas que vão facilitar o preparo, garantindo o máximo de aproveitamento dos alimentos.
CONGELAMENTO
Legumes: Os legumes podem ser congelados por meio da técnica de branqueamento, que preserva características sensoriais como cor e textura, além dos nutrientes. Nesse procedimento, coloque os legumes em água fervente em uma panela destampada por cerca de 2-4 min, tire e em seguida coloque em uma vasilha com água e gelo para que haja o resfriamento. Separe em porções e congele. Depois de congelados, eles devem ser consumidos em até 3 meses.
Feijão: Para facilitar as refeições, você pode cozinhar o feijão para a semana toda ou quinzena e depois congelar, sem tempero. Ele deve ser separado em porções diárias de acordo com a quantidade de pessoas que irão consumir. O ideal é descongelar e consumir no mesmo dia.
Carnes: É preciso ficar atento com as carnes – elas só podem ser congeladas uma vez; por isso, o ideal é separar em porções únicas para que não haja desperdício. Ao descongelar, ela precisa ser preparada e consumida de imediato.
Recipientes de congelamento: O ideal é fazer o congelamento de alimentos em refratários de vidro com tampa, de preferência com fechamento hermético. Vasilhas e sacos plásticos zip também podem ser utilizados, desde que sejam próprios para congelamento e livres de BPA, o bisfenol A, substância tóxica presente nos plásticos que pode ser liberada nos alimentos.
Nunca descongele os alimentos em temperatura ambiente; o correto é transferir do freezer para a geladeira e eles precisam ser mantidos em refrigeramento para que não estraguem.
REAPROVEITAMENTO DOS ALIMENTOS
Talos, cascas e folhas: Eles podem servir de ingredientes para recheios de tortas, bolos, sucos naturais e outras bebidas, como chás e águas aromatizadas. Uma dica é usar as cascas de legumes para fazer um caldo de legumes caseiro, evitando o uso de temperos prontos, que são ricos em aditivos e sódio. Faça o caldo de legumes e congele em formas de gelo, assim você usa nas preparações habituais somente o necessário.
Frutas: As frutas também podem ser cortadas e congeladas em formas de gelo para o preparo de sucos. No caso da banana, quando já está muito madura e próxima de estragar, o congelamento também é uma opção para preservar a fruta, que pode ser usada depois no preparo de vitaminas, bolos, tortas e sorvetes.
Em um mundo onde as pessoas disputam entre si cada instante de fala e de reconhecimento, a arte da escuta torna-se mais rara e difícil de ser realizada. A pandemia do novo coronavírus escancarou a urgência em se debruçar sobre a tarefa: em épocas de confinamento, a escuta é essencial para uma convivência harmônica e serve como um tratamento social dos conflitos. Na próxima quinta-feira (30) às 18h, o psicanalista Christian Dunker e o palhaço e educador Cláudio Thebas realizam palestra virtual gratuita intitulada O poder da escuta em tempos de isolamento como parte do projeto #ConectaPlaneta. A dupla vai discutir caminhos para tornar a experiência humana mais rica e interessante, mesmo em contextos tão desafiadores como no qual estamos vivendo.
O projeto tem como objetivo trazer informação e entretenimento por meio de palestras realizadas pelos autores da Editora Planeta e estimular uma rede de solidariedade ao apoiar livrarias independentes, um dos segmentos mais fragilizados do mercado no atual contexto, e auxiliar entidades filantrópicas. O livro de Christian Dunker e Cláudio Thebas, O palhaço e o psicanalista – Como escutar os outros pode transformar vidas, lançado pela Editora, estará à venda ao final do bate-papo. Parte da verba será destinada a uma instituição. A inscrição pode ser realizada pelo site do projeto.
Serviço:
#ConectaPlaneta
Palestra online com Christian Dunker e Cláudio Thebas: O poder da escuta em tempos de isolamento
Quinta-feira, 30 de abril, às 18h
Gratuita
Inscrições: http://www.conectaplaneta.com.br/.