São Paulo, SP
Por Juliana Sato*, psicóloga especializada em luto pet e comportamento humano
Rio de Janeiro
Entre 2014 e 2024, produção científica do Brasil teve TCAC de 3,4% ao ano (taxa média anual de crescimento no período), ficando na 39ª posição entre 54 países com mais de 10 mil artigos em 2024
São Paulo
Com base em 1.000 conversas nas redes, análise da Orbit Data Science revela uma tendência crescente: viver com calma, estar presente e cultivar conexões reais se tornou um desejo coletivo
São Paulo
Narrativa de Lina Penna Sattamini documenta de forma marcante a luta pela liberdade do filho, preso e torturado pelo regime militar brasileiro
Rio de Janeiro
“Um Encontro com Chiquinha Gonzaga”, é uma homenagem musical e cênica à trajetória da compositora Chiquinha Gonzaga, pioneira da música popular no Brasil e símbolo de coragem, independência e inovação artística
São Paulo
Em temporada no Teatro do SESI (localizado na Av. Paulista), espetáculo estreia dia 28 de março e traça a linda relação de Borghi com a estrela da era de ouro do rádio antes e depois de conhecê-la; entrada é franca e os ingressos, limitados
Rio de Janeiro, RJ
Temporada inicia em março e termina no fim de dezembro com os corpos artísticos estáveis da casa: Orquestra Sinfônica, Coro e Ballet
Campinas, SP
Show com sucessos da banda Legião Urbana acontece no dia 9 de maio, com bilheteria para o Centro Infantil Boldrini
São Paulo
Neste ano, o Instituto transforma tradição em experiência, com aulas especiais pensadas para quem deseja celebrar a data com criatividade e excelência gastronômica
Indaiatuba
Evento acontece no dia 14 de março no Espaço Louvada de Eventos, com programação musical ao longo do dia e opções gastronômicas
São Paulo
Instituto, referência internacional em excelência gastronômica, abre novas turmas de seus principais programas
Inglaterra
Novo vagão é dedicado a eventos e jantares privados; espaço foi idealizado e desenhado pelo cineasta Baz Luhrmann, diretor de filmes como Moulin Rouge!, The Great Gatsby e Elvis, e pela figurinista e designer de produção Catherine Martin, quatro vezes vencedora do Oscar por seu trabalho em Moulin Rouge! e The Great Gatsby
São Sebastião, SP
Com acompanhamento da equipe do PMP-BS/Instituto Argonauta, orientação técnica da Fundação Projeto TAMAR e apoio da SEMAM/Prefeitura Municipal de São Sebastião, a ação garantiu que os filhotes chegassem ao mar de forma mais segura
Paraná
Monitoramentos inéditos apoiados pelo programa Biodiversidade Litoral do Paraná revelam riscos de extinção, mas também caminhos para a conservação de espécies únicas no país
Bonito, MS
Ação conjunta do fotógrafo e ambientalista Mário Barila, do Projeto Água Vida, e das equipes do Rio Sucuri Ecoturismo, Chácara Boa Vida e Fundação Neotrópica do Brasil promoverá o plantio de 250 árvores que servem de alimento e abrigo para as araras
Caatinga
Em 37 anos, cobertura de caatinga florestal na região habitada pela espécie caiu cerca de 17%, enquanto pastagens aumentaram em 40%; recuperação florestal e novas áreas protegidas são medidas essenciais para garantir sobrevivência dessa espécie criticamente ameaçada de extinção
O restaurante Dona Naná Gastronomia Mineira, localizado no Campo Belo, Zona Sul de São Paulo, acaba de lançar seu novo cardápio – muito mais completo e diversificado e com vários pratos exclusivos criados pelos chefs Rogério Carneireiro, um dos sócios da casa, e David Souza. “Nosso objetivo é oferecer aqui uma culinária contemporânea com alma mineira. É com esse foco que criamos pratos exclusivos que trazem combinações surpreendentes que agradam bastante ao nosso público”, explica Carneireiro.
O novo cardápio está dividido de maneira temática, facilitando a busca pelo cliente. Entre os temas, “Carne Vermelha”, “Carne de Porco”, “Pratos com Peixe”, “Frango”, “Especialidades da Casa”, “Moquecas”, “Risotos”, “Saladas”, “Parmegianas”, “Menu Kids”, “Vegetarianos”, “Veganos” e “Caldos e Sopas”.
Entre os pratos criados pela casa, vale destacar o Filé Suíno no Molho de Maracujá (R$35,00). Nele, o filé mignon suíno é preparado com molho de maracujá e mel de engenho, acompanhando o inédito Arroz das Gerais e brócolis salteado no alho. Exclusividade da casa, o Arroz das Gerais reúne ingredientes comuns na culinária mineira, como linguiça calabresa, bacon, farinha de mandioca, um pouco de pimenta e temperos típicos.
Outra exclusividade é o Filé Mignon Suíno no Molho de Rapadura com Gratinado de Alho-Poró (R$45,00). Aqui, o destaque é o surpreendente molho de rapadura, uma receita original da casa – o prato vem também com gratinado de alho-porró e arroz branco. A casa ainda inventou o seu Arroz de Nhami-Nhami com Filé de Tilápia (R$ 45,00). “Pensa num ‘trem bão’. É esse delicioso arroz, feito no caldo da moqueca, levemente apimentado. É acompanhado do nosso delicioso filé de tilápia”, orgulha-se o chef Rogério.
O Filé de Tilápia com Molho de Limão Siciliano e Arroz das Gerais do Dona Naná.
Outra dica para quem gosta de peixe é o Filé de Tilápia com Molho de Limão Siciliano e Arroz das Gerais (R$48,00). A tilápia é preparada com molho de limão siciliano, acompanhando o Arroz das Gerais e cenouras laminadas puxadas na manteiga e no alho.
Especialidades da casa | O Dona Naná também é conhecido por algumas especialidades que deram fama à casa, como a sua Costelinha na Rapadura (R$48,00), seu prato campeão de vendas. “Sucesso absoluto do nosso cardápio, esta costelinha de porco é marinada por 18 horas. É feita com um delicioso molho de rapadura mineira, acompanhando arroz, feijão tropeiro e gratinado de cebola roxa”, explica Rogério.
Outras especialidades queridinhas dos clientes são a Dobradinha (R$46,00), feita com feijão branco, bacon e linguiça calabresa, com arroz branco e farofa de milho, e a Rabada à Mineira (R$55,00). “Este último também está entre nossos pratos mais elogiados. Ela é preparada com molho de cerveja preta e inclui arroz branco e polenta mole”, revela o chef.
O Feijão Tropeiro da casa.
O novo cardápio aumentou as opções em risotos e moquecas, por exemplo, que são boas opções para o inverno. E um prato que já caiu no gosto do público é a nova Moqueca de Cação com Camarão (R$65,00). Muito bem servida, ela é simplesmente irresistível, com camarões de bom tamanho e pedaços caprichados do peixe. Seu tempero, no estilo mineiro, é mais suave que as moquecas baianas, mesmo utilizando ingredientes como coentro, pimenta e óleo de Dendê. “Nossa Moqueca é muito bem temperada, mas com equilíbrio, deixando o prato leve e saboroso”, acrescenta Rogério.
Pratos personalizáveis | Além disso, o cliente também tem a opção de escolher um prato personalizável. Como funciona? O consumidor escolhe exatamente o que deseja comer – e pode adequar isso ao seu bolso. Não é necessário, por exemplo, perguntar ao garçom se é possível trocar um acompanhamento por outro e esperar que o restaurante tenha a boa vontade de aceitar. Você simplesmente pede o que gosta e o que pode pagar.
Os chefs Rogério e David.
Agora, neste novo cardápio, são 28 opões de proteínas, com preços a partir de R$20,00, incluindo itens como filé mignon, costelinha, pernil, filé de tilápia, frango a milanesa, dobradinha, rabada e filé suíno, entre muitos outros. Depois, é só escolher quantas porções individuais quiser para acompanhar. São 24 tipos, com preços a partir de R$5,00. Entre elas, um dos destaques é uma novidade recentemente criada pelo chef David Sousa, o Arroz das Gerais (R$14,00).
Acesse o cardápio completo do Dona Naná aqui.
Serviço:
Dona Naná Gastronomia Mineira
Avenida República do Iraque, 1298 (Campo Belo) – São Paulo/SP
Fone: (11) 4561-4777
Terça a sexta-feira: das 11h às 15h
Sábados e domingos: das 11h às 17h
Delivery pelo telefone acima ou pelos aplicativos iFood e Rappi.
Fotos: divulgação/Pousada do Sandi.
Um cartão que oferece descontos e cortesias a partir de uma pequena contribuição para o turismo sustentável de Paraty — este é o propósito do Paraty Card, um cartão virtual exclusivo oferecido ao visitante que aceitar colaborar com R$2,50 em prol do turismo responsável e sustentável na cidade.
O Paraty Card começa a valer a partir de julho e seu funcionamento é simples: ao fazer o check-in na pousada, o atendente vai perguntar ao visitante se ele quer aderir à contribuição e explicar os benefícios do cartão. Caso o cliente aceite, receberá um QR Code que dá acesso aos estabelecimentos com vouchers de descontos e cortesias disponíveis durante sua estadia.
O lançamento do cartão é uma iniciativa do Paraty Convention & Visitors Bureau (CVB), associação sem fins lucrativos que reúne mais de 65 estabelecimentos, entre pousadas, restaurantes, operadoras de turismo, mergulho, teatro e comércio em geral.
Para Sebastian Urquijo, diretor do CVB, o Paraty Card oferece um imenso valor agregado ao beneficiar os dois lados da moeda: o turista e o turismo. “É uma ação simples em que todos saem ganhando: o visitante, ao ter acesso ao que há de melhor na cidade, o turismo sustentável e a economia formal de Paraty”, diz Sebastian.
Em tempos de pandemia e pós-pandemia, o Paraty Card também disponibiliza ao cliente a segurança de frequentar lugares que estão seguindo os protocolos sanitários, uma das condições básicas para os estabelecimentos que querem fazer parte do CVB. “Neste momento em que as pessoas buscam natureza, experiências ao ar livre, o cartão é também garantia de segurança”, reforça Sebastian.
Do outro lado da moeda, o do turismo, a utilização do cartão vai movimentar a economia, além de funcionar como um observatório do turismo na cidade ao mapear dados simples, como tempo de estadia e lugares visitados, ajudando a desenhar novas políticas dentro do tema. “Paraty tem uma demanda enorme por um turismo mais organizado, com maior infraestrutura”, diz Sebastian.
Isso significa não apenas organizar a visitação das atrações mais procuradas pelos turistas, como o Cais de Barcos, as cachoeiras do bairro da Penha e as praias de Trindade, mas destacar novos lugares e criar elos sustentáveis com as comunidades do entorno. “Estamos conversando com a comunidade, para fazer com que a visitação beneficie a todos, preservando o meio ambiente”, diz o diretor da CVB.
A soma arrecadada com as contribuições dos turistas ao aderir ao Paraty Card será utilizada em três eixos: social, ambiental e econômico. Nas ações sociais, destacam-se a manutenção da Orquestra Sinfônica de Paraty e o projeto Tênis na Praça, que oferece aulas e prática de tênis para mais de 100 crianças da região.
A iniciativa do cartão envolve as cidades de Angra dos Reis, Ilha Grande, Paraty, Ubatuba e Ilhabela, uma rota com grande potencial turístico, por unir dois polos importantes: São Paulo e Rio. Em breve, cada uma dessas cidades terá o seu cartão, com o mesmo propósito.
Foto: divulgação/Museu Paulista.
Devido ao distanciamento social causado pela pandemia do novo coronavírus, o número de visitantes nos 100 principais museus e galerias de arte do mundo caiu 77% em 2020, indica uma pesquisa realizada pelo jornal The Art Newspaper, referência para o mundo das artes, com sede em Londres e Nova Iorque. Em compensação, o interesse por visitas online às instituições cresceu de forma considerável. Só no Brasil, segundo dados disponibilizados pelo Google Trends, nos últimos 12 meses as buscas brasileiras por museus virtuais aumentaram em 50% na comparação com o ano anterior.
Para a Profa. Dra. Maria Aparecida de Menezes Borrego, supervisora do Museu Republicano “Convenção de Itu”, ainda que a visita online não ofereça as mesmas sensações de vivenciar esses espaços presencialmente, é uma forma de acessá-los de forma imersiva. “A visita online, pelos recursos tecnológicos que oferece, garante ao público a mesma possibilidade de escolher o roteiro a ser percorrido dentro do Museu, se deter nas obras de maior interesse e, de fato, conhecer o acervo e o edifício”, afirma a supervisora.
Lançado em novembro do ano passado, o tour virtual pelo Museu Republicano (https://vila360.com.br/tour/mrciusp.html) oferece recursos de acessibilidade para pessoas com deficiência visual, recursos de audiodescrição e também descrição do conteúdo em espanhol e inglês.
Abaixo, confira outras instituições pelo Brasil que também podem ser visitadas virtualmente:
– Pinacoteca, em São Paulo: https://www.iteleport.com.br/tour3d/pinacoteca-de-sp-acervo-permanente/
– MASP, em São Paulo: https://artsandculture.google.com/partner/masp
– Museu Afro Brasil, em São Paulo: https://artsandculture.google.com/partner/museu-afro-brasil
– Inhotim, em Minas Gerais: https://www.inhotim.org.br/visite/tour-virtual/
– Museu do Amanhã, no Rio de Janeiro: https://museudoamanha.org.br/pt-br/content/tour-virtual
– Museu Oscar Niemeyer, no Paraná: https://www.museuoscarniemeyer.org.br/visite/visita-virtual-3D
Fotos: divulgação.
O projeto Álbum de figurinhas – aprender brincando foi a maneira que a gestora Cristiane Martins de Sousa, da Emeb Prof. Renata Guimarães Brandão Anadão, em Indaiatuba (SP), encontrou para superar os desafios devido a suspensão das aulas por conta da pandemia da Covid-19. O objetivo é promover uma maior aproximação das famílias com a escola e estimular o aprendizado dos alunos de forma lúdica.
A gestora conta que, diante a pandemia, se viu em um momento pelo qual nunca pensou passar e, diante das limitações, era necessário se reinventar. “Eu queria de alguma maneira participar deste processo e criar situações estimuladoras e eficazes para aproximar as crianças da escola. Foi aí que surgiu a ideia do álbum de figurinhas, pois, além de ampliar o repertório lúdico, é uma estratégia que une palavras, números, sequências, coordenação motora e lateralidade, dentre outras habilidades”, explica.
A aluna Fernanda Nieto Ferreira, do 2º ano A.
Para Cristiane, a brincadeira é a forma que a criança mais interage e se expressa no meio em que vive. “A escola deve possibilitar um contexto, com recursos diferenciados, em que a criança possa se aproximar de atividades motivadoras, desenvolvendo suas estruturas cognitivas, afetivas e emocionais”, argumenta.
A gestora ainda complementa que o álbum tem o registro dos alunos e professores das salas e marca o período histórico que estamos vivenciando. “Cada turma tem o seu tema para o álbum ficar mais divertido e a cada semana na troca das atividades impressas, eles recebem as figurinhas para irem completando o álbum. Estou muito feliz em ver as crianças vivendo essa experiência, que se tornou motivadora e divertida”, comemora Cristiane, que é pedagoga, psicopedagoga e gestora da Emeb Prof. Renata Guimarães Brandão Anadão.
Prato desenvolvido por Deborah Pernasilici.
A exposição Criatividade Contra a Fome, promovida pelo Club Design, em parceria com o Grupo Atlas e apoio das marcas associadas, será inaugurada no próximo sábado (26/6), das 10h às 16h, no Parque Burle Marx, em São Paulo, com exibição de pratos personalizados por arquitetos e designers de interiores. O intuito é arrecadar alimentos não perecíveis e cestas básicas, que serão revertidos para instituições sociais. A entrada é gratuita, seguindo todos os protocolos de segurança e higiene, devido à Covid-19.
“Mais de 116,8 milhões de pessoas estão em situação de insegurança alimentar ou passando fome no Brasil, segundo pesquisa feita em dezembro de 2020 pela Rede Brasileira de Pesquisa em Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional (Rede Penssan). Sensibilizados diante do grave problema que é a fome em nosso país, resolvemos promover uma campanha de arrecadação de alimentos para quem mais precisa, de forma criativa e colaborativa, que é a identidade de nosso Club Design”, explica Piero Cosulich, da Ibiza Revestimentos e diretoria do Club Design.
Cerca de 150 profissionais renomados do segmento de arquitetura e decoração participaram da ação. Entre os nomes, estão Silvia Bitelli, Joia Bergamo, Tatiana Kamogawa, Dudi Duarte, Paula Passos, Juliana Slaviero, Juliana Sica e Bruno Isaac, Caroline Gabriades, Cristiane Schiavoni, Francisco Cálio, Melina Aoki Moraes, Maraisa Ramos, Carolina Mancini, Débora São José, Ieda Korman, Ana Paula Carvalho de Moraes, Christiane Ferreira Sacco, Ana Rita Guerreiro de Sousa e Silva, Mariana Pollachi Medeiros Nunes, Daniel Christian Prado de Barros, Julyana Bartolotto Rodacki, Gleice Capeletti, Patrícia Pasquini, Agnes Manso, Paula Gambier, Mariana Arantes Nogueira, Ana Campos, Milena Grieco, Giuliana Maia, Katherine Sargologos, Marilia Pelegrini, Daniela Garcia Nascimento, Fernanda Duarte, Sala 2 Arquitetura e Lica Cukier, e entre outros.
Prato desenvolvido por Bruno Gap.
Cada profissional recebeu um prato em branco para fazer uma intervenção artística, por meio do qual pretende chamar a atenção do espectador para a causa. As peças entregues receberam o selo de autenticidade Club Design, que acompanhará uma ficha técnica com nome do criativo e texto descritivo da proposta. Para cada prato recebido com a interferência, o Club Design doará alimentos para as entidades Geraldo Falcões e CUFA (Central Única das Favelas). O Parque Burle Marx também está apoiando a ação e recebendo doações de alimentos que podem ser feitas junto à administração. “A exposição é um movimento criativo para chamar a atenção da sociedade para o grave problema da alimentação saudável, por isso o símbolo é um prato de alimentos em branco. Este prato simboliza a falta de alimentos e será usado como suporte da criatividade. Desta forma, doando criatividade, os profissionais estão contribuindo para a campanha”, diz Alvaro Guillermo, gestor do Club Design.
Após a exposição, as peças ficarão expostas nas lojas associadas, tais como Ibiza Revestimentos, Brera Design, Mont B mármores, Be Paper, On Light, Caran Concept, Silvestre Vidros, Aplicadora Master, Ella Ajuda, Bayit, Fuchic, Atiossi Engenharia, Toke Verde, Artsan, Art House, Clayf, Home Lab, Parquet Brasil, Link Construtora, Arau House, Fabio Benetti, Carolina Mossin, Sonia Menna Barreto, Marcia Parasmo e Atelier Ana Maia. Os clientes que quiserem adquirir um prato artístico poderão trocar por 10 kg de alimentos, aumentando assim, a arrecadação, e gerando uma corrente do bem, sensibilizando as pessoas diante desta situação.
“Acreditamos que a criatividade ajuda a superar crises e no segmento de arquitetura e interiores mobiliza a economia gerando empregos no mercado local. Colaboração e compartilhamento fazem parte da forma de trabalhar das empresas associadas. Por isso, optamos por uma ação criativa e colaborativa, um pouco que cada um faz engrandece o resultado”, completa Alvaro.
Agenda – Exposição Criatividade Contra a Fome
Onde: Parque Burle Marx, em Panamby (SP)
Data: sábado (26/6), das 10h às 16h
Informações:
Estacionamento R$15,00 – recomenda-se ir de Uber
Sobre Club Design | O Club Design São Paulo é uma associação de empresas do segmento de arquitetura, design de interiores e artes que trabalha com conceitos de economia criativa e mercado local.
https://www.clubdesign-sp.com.br/ Instagram: @club.design.sp / @contra.a.fome