Pesquisadores da USP e do Hospital Sírio-Libanês alertam para impactos da pandemia e recessão no cenário atual


São Paulo
Foto: Pepe Guimarães.
A Casa Museu Ema Klabin promove, até julho de 2022, um ciclo de palestras online que abordam a formação da cozinha brasileira, a arte e a gastronomia, os códigos de conduta à mesa, rituais alimentares, o sacrifício humano durante a Antiguidade, a ética e a etiqueta e a produção da porcelana, entre outros. Serão dez palestras online com pesquisadores de especializações diversas. Ao todo, estão disponíveis cerca de mil vagas e as inscrições para os primeiros encontros online já estão abertas no site do museu: https://emaklabin.org.br.
Grandes especialistas ministram os encontros; entre eles, a ex-conselheira científica do Museu do Louvre e integrante de três missões arqueológicas no Egito Cinta Gama, que vai contar uma breve história da formação da cozinha brasileira. A historiadora analisará, ainda, como a arte da mesa e os códigos de conduta alimentares ocidentais variam de acordo com os períodos históricos.
O ex-ministro da Educação e presidente Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência (SBPC) Renato Janine Ribeiro vai falar sobre “Etiqueta e seus significados”. E a historiadora e mestre pelo programa de pós-graduação em Língua, Literatura e Cultura Japonesa (USP), Keiko Nishie, fala sobre o surgimento da porcelana e analisa o repertório de história e arte presente em objetos de porcelana da Coleção Ema Klabin.
Manufatura Real de Porcelanas de Meissen. Cremeira – Jogo de chá “Leão Amarelo”. Meissen, Alemanha, séc. XIX. 9,1 x 9,5 x 7,0 cm. Coleção Ema Klabin. Foto Henrique Godinho/Arquivo Casa Museu Ema Klabin.
Janka Babenko discorre sobre a presença da cultura gastronômica, do envolvimento com o ato de comer, usos de utensílios, receitas e dos conceitos e estéticas culinárias que nos últimos tempos são encontradas nas mídias sociais e sites. São chefs, influenciadores, historiadores, fundações e centros de estudos, todos contando uma estória com comida.
A exposição “Faca, colher & garfo: uma história” – uma das raras exposições dedicadas inteiramente aos talheres no mundo – e a programação a ela associada contam com o patrocínio da Klabin S.A., no âmbito do projeto “Fundação Ema Klabin: casa e museu” e com apoio da empresa de iluminação lumini.
Confira as palestras
11 de maio, 19h às 21h
“Por uma história da ‘civilização’: os códigos de conduta à mesa”, com Cintia Gama Rolland
14 de maio, 11h às 13h
“Artistas à mesa: do que tinham fome Claude Monet e Jackson Pollock?”, com Isabella Callia
18 de maio, 19h às 21h
“Entre bárbaros e civilizados: a questão do sacrifício humano durante a Antiguidade”, com Yves Rolland
21 de maio, 11h às 13h
“Ética e etiqueta”, com Renato Janine Ribeiro
25 de maio, 19h às 21h
“A inesperada profundidade de um pires: História e arte através da porcelana”, com Keiko Nishie
4 de junho, 11h às 13h
“Saborear com os olhos: arte e alimentação”, com Angela Brandão
15 de junho, 19h às 21h
“Uma cozinha ‘nacional’: Por uma história da formação da cozinha Brasileira”, com Cintia Gama Rolland
22 de junho, 19h às 21h
“Os bárbaros europeus no Japão”, com Yves Rolland
13 de julho, 19h às 21h
“Arroz e feijão ou fome e abundância. Qual é o binômio do Brasil?”, com Adriana Salay
23 de julho, 10h às 12h
“A Mesa Recriada – encenações gastronômicas nas mídias sociais”, com Janka Babenko
Gratuito*
Acesse as redes sociais:
Instagram: @emaklabin
Facebook: https://www.facebook.com/fundacaoemaklabin
Twitter: https://twitter.com/emaklabin
Linkedin: https://www.linkedin.com/company/emaklabin/?originalSubdomain=br
YouTube: https://www.youtube.com/c/CasaMuseuEmaKlabin
Site: https://emaklabin.org.br.
(Fonte: Mídia Brazil Comunicação Integrada)
Fotos: divulgação.
A Vivalá Turismo Sustentável no Brasil está expandindo seus destinos e tipos de experiência e acaba de chegar a uma nova unidade de conservação, o Parque Nacional dos Lençóis Maranhenses, sua oitava reserva de seu portfólio. O parque fica a 370 km da capital São Luís no Maranhão. O destino é a primeira experiência de Turismo de Base Comunitária de Aventura da empresa e tem uma estreia super exclusiva com apenas 26 vagas disponíveis em 2022.
A nova expedição, que foi bastante aguardada pelos viajantes, vai acontecer em julho, entre os dias 16 e 22, e em setembro, de 3 a 9. O cofundador e diretor executivo da Vivalá, Daniel Cabrera, realizou a visita técnica e afirma que foi uma das melhores experiências que já vivenciou. “A expedição é simplesmente inacreditável – uma das melhores experiências que já tive em minha vida. O cenário é exuberante. Os oásis são de tirar o fôlego; parece que estamos em um filme ou no próprio céu. Gostaria que todas as pessoas pudessem viver essa experiência”.
O roteiro de sete dias começa em São Luís, passa por Barreirinhas, vilarejo de Atins, os oásis de Baixa Grande e Queimada dos Britos, e termina nas comunidades de Betânia e Santo Amaro, em uma travessia de 40 km dividida em três dias, além de navegar por 15 km de caiaque descendo o Rio Alegre em um último dia. “A travessia é feita em um lugar tão lindo, tão especial, que me surpreendeu muito não só ter aguentado toda a travessia, como ter me divertido muito ao longo do caminho. O vento ininterrupto no rosto, os maravilhosos nascer do sol, pulos nas lagoas e pensamentos que vão e vêm te fazem ir muito mais além”, explica Cabrera.
A Queimada dos Britos e a Baixa Grande ficam na Zona Primitiva, onde as duas manchas de vegetação de restinga formam verdadeiros oásis e são lugares incríveis para passar a noite nas poucas casas de nativos da região. “Quando os viajantes chegam, conversamos na mesa com um belo almoço de comida caseira. Após a refeição, continuamos o papo, descansamos nas redes, falamos da nossa vida e queremos saber mais da vida dos viajantes que estão conosco. Mais à noite, saímos para ver o pôr do sol todos os dias antes do jantar – é o nosso estilo de vida. À noite, fazemos uma roda e contamos as histórias daqui. Ficamos muito felizes, porque as pessoas estão conhecendo nosso lugar”, conta Joina Garcia, nativa da região e uma das pouquíssimas pessoas que recebem visitantes da região.
Em Baixa Grande, existe apenas 7 famílias, enquanto em Queimada dos Britos, 30 famílias residem no local, é extremamente exclusivo, muito especial. Por isso, a experiência de conversar, interagir e passar a noite com os moradores é única e bastante enriquecedora. “Ficamos hospedados nas casas, dormimos em redários, comemos uma comidinha caseira de primeira e conhecemos mais sobre os costumes e crenças nessas comunidades no meio das dunas”, explica Daniel, da Vivalá.
Aventuras e cenários de tirar o folêgo
A última parte do roteiro se inicia na comunidade de Betânia e termina em Santo Amaro, após percorrer os 15 km descendo o Rio Preguiça, de caiaque para selar com chave de ouro uma interação única com a natureza brasileira. “A descida de caiaque é muito prazerosa. Disponibilizamos os caiaques, damos um pequeno treinamento e enviamos um guia local da comunidade, acostumado com o trecho para acompanhar os viajantes. A duração da descida do caiaque é de três a quatro horas, passando por paradas históricas, tomando banho nas lagoas e apreciando as belas paisagens. Queremos que mais pessoas vivam essa experiência e conheçam Betânia”, conta o Walisson Santos, que recebe os viajantes junto com sua família, em Betânia.
“Os nasceres e pores do sol lá eram simplesmente inacreditáveis. O céu laranja, o vento batendo o tempo todo, acariciando sua pele e penteando cada fio de areia sobre as dunas. A experiência é transcendental e te faz relembrar de toda sua vida, olhando para o passado e para o futuro, se encontrando no presente. Fechar a expedição descendo de caiaque o Rio Alegre sela uma vivência onde você se transforma”, relembra o cofundador e diretor-executivo da Vivalá.
O Parque Nacional dos Lençóis Maranhenses
O Parque Nacional dos Lençóis Maranhenses é considerado o maior campo de dunas do Brasil e contempla uma paisagem totalmente única ao misturar suas dunas com lagoas de água doce e cristalina. Unidade de Conservação (UC), ela é oficialmente registrada como Marinha Costeira, mas é também uma zona de Cerrado, com influência da Caatinga e da Amazônia.
A fauna do parque é exuberante porque tem como referência o encontro dos três biomas, um dos poucos lugares do país em que isso acontece. A UC possui espécies únicas, como a Pininga (Trachemys adiutrix), uma tartaruga do deserto endêmica dos Lençóis e que atualmente está em risco de extinção. Um dos nossos maiores objetivos é a imersão natural, conscientização ambiental e proteção da biodiversidade brasileira através de nossos viajantes.
Valor
O valor da expedição por pessoa é a partir de R$4.410 à vista ou 8 x de R$612,50 no cartão de crédito. Não estão inclusas passagens aéreas até o ponto de encontro em São Luís e compras pessoais. Para mais informações, acesse o link www.vivala.com.br/expedicoes.
Sobre a Vivalá
A Vivalá Turismo Sustentável no Brasil surgiu em 2015 como uma empresa social com a missão de ressignificar as relações das pessoas com o Brasil por meio do turismo sustentável, empoderando comunidades e transformando percepções. A organização é especializada em expedições em unidades de conservação com profunda interação com a natureza e imersão nas comunidades tradicionais locais através do turismo de base comunitária. A Vivalá recebeu 10 prêmios e reconhecimentos importantes em sua trajetória, sendo convidada para compor a rede Young Leaders of Américas do departamento de estado americano em 2018, premiada como a agência mais sustentável do Brasil em 2019 pela ONU, Organização Mundial do Turismo e Braztoa, além de ter sido escolhida, em 2021, pela Fundação Grupo Boticário, Aceleradora 100+ da Ambev e PPA e iniciativa global da Yunus & Youth para fazer parte de seus programas de aceleração. Em 2022, venceu pela segunda edição consecutiva o Prêmio Braztoa de Sustentabilidade, em reconhecimento às ações sustentáveis durante a pandemia e está sendo investida pela AMAZ, aceleradora de negócios de impacto na Amazônia. No site www.vivala.com.br é possível encontrar todos os roteiros e expedições agendadas para os próximos meses. Mais informações pelo e-mail contato@vivala.com.br ou telefone (11) 95658-5778.
(Fonte: DePropósito Comunicação de Causas)
Fotos: divulgação.
Inspirado no cordel “Negrinho do Pastoreio”, de Klévisson Viana, que traz a história de um menino escravizado no sul do Brasil, o espetáculo “O Auto do Negrinho” estreou no dia 15 de maio no Espaço Clariô de Teatro, em Taboão da Serra, e é totalmente gratuito. Promovido pela companhia Terreiro Encantado, o conto é apresentado de maneira lúdica com bonecos, máscaras e muita música e nos faz refletir sobre o genocídio da juventude negra, indígena e pobre nos tempos atuais.
“’O Auto do Negrinho’ é uma luta a partir da celebração, do festejo. Festejar nossa resistência, como entendemos que é feito nas Congadas, nos teatros populares, nas manifestações populares brasileiras que nos servem de referência”, relata o ator Uberê Guelé, que chama atenção para o contexto histórico do nosso país reflete na peça. “São 131 anos de uma falsa abolição. Nunca tivemos nenhum tipo de reparação diante dos séculos de violência sofrida. Pelo contrário, o que estamos denunciando nesse espetáculo é que continuamos escravizados, continuamos em fuga, continuamos quilombolas em luta pela liberdade”, lembra.
O espetáculo é estrelado pelos atores Uberê Guelé, Cleydson Catarina, Augusto Iúna e Fabio Santos. Para assistir, basta retirar o ingresso na hora. A peça será apresentada no dia 29, às 18h, na Casinha de Sonhar, em São Paulo.
Serviço:
Espetáculo “Auto do Negrinho”
Dia 29 de maio, domingo, às 18h na Casinha de Sonhar (@casinhadesonhar ) – R. Pixinguinha, 259 – Jardim Cláudia, São Paulo (SP).
Classificação livre.
Gratuito.
Não é necessário retirar ingresso antecipadamente.
Siga a página da companhia Terreiro Encanto no Instagram: @teatroterreiroencantado.
(Fonte: Patwork)
Fotos: divulgação.
O bullying na infância pode causar sérios problemas no processo de aprendizagem e no desenvolvimento das crianças. Neste contexto, o projeto “Diverte Teatro Viajante no LAB” apresenta o espetáculo “Comitê de Sábios – Todos Merecem Respeito – Bullying” nos dias 21 e 22 de maio.
As apresentações duram cerca de 1 hora e acontecem no O LAB – Ciência Divertida, espaço localizado na cidade de Valinhos (SP). Serão quatro sessões, sendo duas no sábado (17h e 19h) e as outras duas (10h e 16h) no domingo. Os interessados de Valinhos e toda a região de Campinas, no interior de São Paulo, podem se inscrever gratuitamente no site do projeto.
Os espetáculos têm patrocínio do Programa de Ação Cultural – ProAC Expresso Direto, uma realização do Governo do Estado de São Paulo, por meio da Secretaria de Cultura e Economia Criativa.
Durante as apresentações, os espectadores descobrirão sobre a importância de respeitar as diferenças e como a diversidade é fundamental para o enriquecimento cultural. O Comitê de Sábios – formado pela própria plateia – vai mostrar o que acontece quando as crianças pensam que estão brincando, mas na verdade estão praticando o bullying. Além de assistir a peça, o público presente poderá participar de uma oficina de iniciação teatral.
A peça é lúdica, interativa e possui uma série de atividades, como um desfile que destaca as características positivas de cada um – para que as crianças possam desenvolver habilidades como empatia, negociação, diálogo e respeito às diferenças.
“Nosso projeto tem a missão de levar cultura, arte, informação e conhecimento de forma leve e divertida para o público infantil. Esperamos ansiosamente todos os interessados da região para um final de semana enriquecedor e especial”, ressalta o sócio-diretor da Ciência Divertida Brasil, Júlio Martinez.
Conheça mais sobre O LAB – Laboratório da Ciência Divertida
O LAB é um espaço cultural de incentivo à ciência e às artes, onde crianças de todas as idades podem aprender conceitos em uma atmosfera lúdica, divertida e bem estruturada.
Sua missão é despertar a curiosidade e a imaginação por meio de uma experiência divertida e educativa, compreendendo a importância e despertando o interesse pela ciência e seu efeito no mundo que nos rodeia.
Para mais informações acesse o site.
Sobre o projeto Teatro Diverte Viajante
O Projeto consiste em levar o teatro para espaços alternativos como escolas, praças públicas, locais privados de acesso público, entre outros, tornando-os culturalmente aproveitáveis, desenvolvendo programas integrados que permitam o contato, a interação e a participação das crianças com representações ativas através do teatro infantil.
Como principais objetivos, o projeto visa contribuir para facilitar, a todos, os meios para o livre acesso às fontes da cultura e o pleno exercício dos direitos culturais, com a realização de espetáculos gratuitos e de estrutura acessível em municípios em todo o Brasil, a fim de possibilitar à população a incorporação de produtos artísticos em seu cotidiano.
Serviço:
“Comitê de Sábios – Todos Merecem Respeito – Bullying”
Data: 21 de maio (sábado) – Horários: 17h e 19h
Data: 22 de maio (domingo) – Horários: 10h e 16h
Local: Ciência Divertida – O Lab
Endereço: Rua Luiz de Campos Serra, 1375 – Chácaras São Bento, Valinhos (SP)
Inscrições no site.
(Fonte: Conecte Comunicação)
Foto: David Clode/Unsplash.
Os dados sobre o meio ambiente são alarmantes e nunca foi tão necessário mudar nossos hábitos para preservar o planeta para esta e as próximas gerações. O novo relatório do Painel Intergovernamental sobre Mudanças Climáticas (IPCC) revelou o aumento de 12% nas emissões de gases de efeito estufa e que, caso medidas drásticas não sejam adotadas, não conseguiremos restringir o aquecimento global a 1,5ºC. Se a taxa das emissões permanecer igual, é provável que o aumento das temperaturas globais seja de 3,2ºC até 2100.
Os números mostram um futuro incerto e perigoso, mas também são uma oportunidade para refletirmos sobre nossa relação com o planeta. Incentivar as crianças a respeitar o meio ambiente e educá-las sobre sustentabilidade é mais fácil do que reeducar os adultos. Enquanto os pequenos estão em fase de desenvolvimento, os adultos carregam costumes arraigados e mantêm resistência às mudanças.
Contato com a natureza, reciclagem, reutilização da água, brincadeiras pedagógicas e narração de histórias são alguns exemplos de pequenas ações que podem fazer a diferença na vida das crianças. A produtora Poétika e o Verdes Marias – movimento de três irmãs que buscam inspirar pessoas a ingressarem numa vida mais sustentável – perceberam que os estímulos lúdicos fazem sucesso entre o público infantil e criaram o podcast “Contos da Capivara”.
O projeto aborda o tema do meio ambiente através de contos infantis inéditos de autores nacionais, com leveza e diversão para toda a família. As crianças podem ouvir as histórias junto aos familiares e dialogar sobre assuntos como mudanças climáticas, lixo, água e desmatamento.
Ao final de cada episódio, os ouvintes são estimulados a adotar pequenas atitudes diárias – denominadas microrrevoluções – para ajudar o meio ambiente. Algumas dessas ações são: reduzir o consumo de carne e ingerir mais vegetais, consumir mais produtos de pequenos produtores e contar para os amigos que os povos indígenas são guardiões da floresta e devem ter seus direitos respeitados. De acordo com Mariana Moraes, uma das idealizadoras do Verdes Marias, as microrrevoluções podem mudar o cotidiano das famílias e despertar a consciência ambiental.
“As crianças aprendem rápido e levam pra vida coisas que praticam na infância, elas podem ser grandes incentivadoras de mudanças de hábitos dentro de casa e entender desde cedo que tudo que fazem tem impacto”, explica Mariana, do Verdes Marias.
Formato lúdico entretém e estimula imaginação
Todos os episódios possuem o apoio técnico de organizações como o Greenpeace, Famílias pelo Clima, Sea Shepherd, Instituto Ipê e Menos 1 lixo, entre outras, e contam com a participação da Clara, a Capivara, que traz dicas de como ter uma vida mais sustentável. O podcast tem 8 histórias inéditas escritas por autores brasileiros da literatura infantil, como Claudia Vasconcellos, Kiusam de Oliveira, Edson Natale, Julia Medeiros, Marcelo Maluf, Thata Alves, Caru Ricardo e Ciro Campos, do Planeta OCA.
Produzido em conjunto com o Greenpeace, o episódio “Arvorícia”, por exemplo, narra a história de uma bióloga tão apaixonada pela natureza que deseja virar árvore. Com um pouco de magia, ela consegue realizar seu plano e descobre uma corrente de solidariedade entre as árvores para sobreviver. A história transmite valores importantes como empatia, solidariedade e respeito.
Uma das vantagens do Contos da Capivara é o formato. O podcast entretém o público infantil, instigando seu imaginário, oferecendo mensagens educativas e mantendo-o distante do excesso de telas presente no dia a dia. Mariana Menezes, voluntária da ONG Famílias pelo Clima, concorda: “Acho o podcast incrível, especialmente para crianças que são impactadas por tanta cor e movimento desde pequenas com muito desenho e tela. Os desenhos são muito estimulantes, toda a produção audiovisual é bastante rápida. O podcast usa a narração, que é algo tão ancestral, pois o storytelling está presente desde sempre na humanidade”.
Redução do consumismo e reaproveitamento
Segundo Mariana, da ONG Famílias pelo Clima, é necessário promover uma troca intergeracional para que as crianças aprendam que uma sociedade baseada no consumo é insustentável: “Precisamos ajudar as crianças e fazer essa transição junto com elas para que sejam responsáveis por uma virada que a minha geração não é capaz de fazer. A ideia é prepará-las para uma vida diferente”.
Verdes Marias: “Por menos lixo, mais orgânicos e uma vida mais consciente”. Foto: divulgação.
O exemplo dos pais é crucial para envolver os pequenos no tema de maneira natural e dentro do ambiente doméstico. Entre os esforços de Mariana para educar os filhos estão falar sobre plástico e outras embalagens, incentivar o reaproveitamento de roupas e outros objetos e reduzir o consumismo. Presentes, por exemplo, são dados em momentos especiais como em aniversários e no Natal. A próxima tarefa é apresentar o shampoo sólido para a filha e, assim, minimizar os impactos ambientais.
Ela enfatiza que é interessante abordar a temática ambiental e expor alternativas para não gerar desespero nas gerações mais novas. “Minha filha estava falando que teve uma aula sobre mudanças climáticas e a amiga saiu chorando. Temos que falar sobre isso mostrando a realidade, mas apontando soluções”, afirma.
Com a disseminação de informações sobre o meio ambiente e cada vez mais pesquisas sobre o engajamento da geração Z com o tópico, a tendência é que os pequenos sigam o mesmo caminho. Recentemente, as filhas de Mariana reduziram o consumo de carne e isso repercutiu na alimentação de toda a família. “Os pais aprendem com os filhos hoje em dia em vários níveis. As gerações mais novas têm ideias mais avançadas. É uma evolução presente na mídia e também muito debatida nas escolas”, comenta.
As microrrevoluções também proporcionam conhecimento e estimulam a criticidade. Ao terem acesso a mais informações, diálogos e histórias sobre o meio ambiente, as crianças ampliam o aprendizado, a argumentação, os questionamentos e adotam posturas mais ativas para a construção de uma relação mais harmoniosa entre seres humanos e a natureza.
Quem quiser acompanhar a série “Contos da Capivara”, pode acessar pelo Spotify (https://spoti.fi/3Lh0v4i) ou pelo Anchor. O conteúdo é gratuito e pode ser escutado diversas vezes, sem moderação. Mais informações, acesse verdesmarias.eco.br.
Sobre o Verdes Marias
O Verdes Marias é um movimento de três irmãs, chamadas Mariana Moraes, Maria Carolina Moraes e Maria Clara Moraes, que buscam inspirar pessoas a ingressarem numa vida mais sustentável, por meio de microrrevoluções em suas vidas. Ele é baseado nos eixos “Por menos lixo, mais orgânicos e uma vida mais consciente”, que tem se proposto a testar iniciativas, projetos, produtos, alimentos e experiências mais sustentáveis e compartilhar suas descobertas. O projeto começou porque Mariana começou a propor desafios para que suas irmãs aos poucos adotassem práticas mais sustentáveis em suas vidas. Amigos e familiares gostaram da ideia e também se interessavam em saber por onde começar quando querem “mudar o mundo”, e com isso surgiu o projeto.
Sobre a Poétika
A Poétika é uma produtora cultural com foco em cinema e teatro. Flávio Ermírio, sócio, é diretor, produtor, dramaturgo, com passagens por núcleos de formação como NYU, ESPA Primary Stages e Yale University. Dirigiu dois curtas metragens premiados internacionalmente e trabalha com direção de projetos e supervisão artística para desenvolvimentos de novos projetos – e aqui, ele assina a direção artística. Este projeto foi desenvolvido com a produção executiva de Nina Valentini – empreendedora social, mobilizadora de pessoas e recursos para causas urgentes e relevantes. Nina foi premiada pela Folha de S.Paulo e pelo Trip Transformadores pelo seu trabalho à frente do Movimento Arredondar. Atualmente, é consultora de organizações de impacto. www.poetika.com.br.
(Fonte: DePropósito Comunicação de Causas)