Hora do Silêncio e da Inclusão será realizada nos dias 4 e 11 de junho, das 18 às 20h; o som da festa também será desligado para dar mais conforto aos visitantes


Votorantim
O Instituto Gastronômico das Américas (IGA), realiza nos dias 30 de setembro e 1º de outubro a final da sexta edição da mais importante competição internacional de gastronomia da América Latina, o InterIGA Brasil 2017, em Campinas. O evento deste ano vai contar com a participação de 180 alunos e mais de cinco mil passantes do IGA – a maior rede de escolas de gastronomia e culinária do mundo. Além de promover o intercâmbio de 209 integrantes entre alunos e professores do IGA selecionados para a final, os objetivos do InterIGA são oferecer acesso gratuito ao mundo da mais alta gastronomia à população local e visitantes de outras cidades e estados, como também promover networking entre empresários e profissionais que atuam em bares, hotéis e restaurantes pelo Brasil.
As eliminatórias vêm acontecendo nos últimos dois meses nas 33 cidades com escolas da rede, como Bauru (SP), Campinas (SP), Guarulhos (SP), Mooca (SP), Morumbi (SP), Pinheiros (SP), Santo André (SP), Santos (SP), São Bernardo do Campo (SP), São José dos Campos (SP), São José do Rio Preto (SP), Sorocaba (SP), Piracicaba (SP), Ribeirão Preto (SP), Belo Horizonte (MG), Uberlândia (MG), Campo Grande (MS), Curitiba (PR), Londrina (PR), Duque de Caxias (RJ), Niterói (RJ), Nova Iguaçu (RJ), Barra da Tijuca (RJ), Florianópolis (SC), Goiânia (GO), Porto Alegre (RS), Vitória (ES) e Vila Velha (ES). Os alunos selecionados para a grande final terão estadia e passagens aéreas pagas pelo IGA para ir a Campinas, em São Paulo, participar do evento. Dentre os alunos, há crianças de 8 a 14 anos, pois no período também acontecerá uma competição infantil. “Mais do que uma competição saudável e exclusiva do Brasil, o InterIGA é sempre um cenário pertinente para a descoberta de novos talentos. Além disso, o evento conta com ações sociais em parcerias com a Prefeitura de Campinas, como por exemplo a Oficina de Hambúrgueres”, conta o chef André Otero, da Rede IGA, um dos responsáveis do evento, que reúne mais de vinte anos de experiência internacional e formado nas melhores e mais conceituadas escolas de gastronomia do mundo.
O que também torna o InterIGA uma competição de peso é a participação de renomados chefs internacionais e brasileiros, o que permite a troca de conhecimento entre os profissionais e os aspirantes a cozinheiros.
A comissão julgadora deste ano será formada por executivos da Bunge, mestres cervejeiros do Brasil (marcas Baden Baden e de Eisenbahn) e chefs como Marcelo Toullier (do Uruguai), Emiliano Temperini e Pablo Calabruso, da Argentina, Luís Farias, considerado o melhor chef confeiteiro do mundo em 2016 pela UIBC (Union Internationale de la Boulangerie et Confiserie), autoridades da panificação e confeitaria mundial e membros da FIC Brasile (Federazione Italiana Cuochi Delegazione Brasile). Além de julgar, os profissionais convidados vão presentear o público com um workshop sobre o mercado gastronômico.
O InterIGA também contará com importantes convidados ligados à gastronomia pelo Campinas e Região Convention & Visitors Bureau, entidade que tem como missão contribuir para o desenvolvimento econômico e social da região. Além deste apoiador, o evento conta com a participação da Prefeitura Municipal de Campinas e das marcas Eisenbahn, Baden Baden, Nestlé, Bunge, KitchenAid, Pratica, Tramontina e Azul Linhas Aéreas, que oferecerão produtos para a execução dos pratos. O InterIGA deste ano espera receber mais de cinco mil visitantes.
Sobre a competição
Os 180 finalistas participarão da final, dividida em dois dias. Entre os princípios avaliados estão manipulação e finalização. “Em segunda instância verificaremos o sabor, combinação, harmonização, além, claro, da higiene durante o preparo do prato”, conta o chef André Otero.
A Rede IGA
Fundada em 2001 nas cidades argentinas de Rafaela e São Francisco, o Instituto Gastronômico das Américas tem o intuito de democratizar o acesso à educação gastronômica por meio de suas escolas. As unidades IGA oferecem cursos livres e profissionalizantes de gastronomia e de culinária para crianças, jovens e adultos. As escolas da rede têm cerca de 250 metros quadrados e são compostas por equipamentos de primeira linha no ambiente da cozinha profissional.
No Brasil, a rede já conta com 33 unidades em operação em 12 estados brasileiros, sendo eles Amazonas, Distrito Federal, Espírito Santo, Goiás, Mato Grosso do Sul, Minas Gerais, Paraná, Pernambuco, Rio de Janeiro, Rio Grande do Sul, Santa Catarina e São Paulo. Além da Argentina, possui presença em outros cinco países, como Paraguai, Uruguai, Bolívia, Panamá e Estados Unidos, totalizando 103 franquias. Em 2016, registrou receita mundial superior a 57 milhões de reais.
Interiga Brasil 2017
Local: IGA Campinas – Rua Cel. Quirino, 333 – Cambuí
Sábado, das 9 às 19h
Domingo, 1º de outubro, das 9 às 14h.
De uma São Paulo cosmopolita, surge uma compositora madura, que carrega consigo muitos afetos e brasis. Foto: Haroldo Saboia.
No próximo dia 7 de outubro (sábado), às 16h30, a cantora Maria Ó se apresenta na Casa-Museu Ema Klabin, em São Paulo, pela Série Nova Música. No repertório, músicas do seu primeiro álbum, Dança três e algumas inéditas, como Se Eu Saio e Você Dança e Salão das Ilusões.
Maria Ó é compositora, violonista e educadora musical e iniciou seus estudos de música ainda adolescente em São José dos Campos, cidade onde cresceu. Aos 16 anos compôs as primeiras canções. Estudou violão popular na Emesp e atualmente cursa o último ano da Faculdade de Música da Universidade de São Paulo. Entre 2009 e 2012 integrou o Grêmio Recreativo de Resistência Cultural Kolombolo Diá Piratininga, onde se aproximou da linguagem do samba e da cultura popular. Na capital, Maria Ó também passou por experiências com composição de trilha para cinema e teatro.
A cantora Maria Ó (voz, violão e guitarra) se apresenta na Fundação Ema Klabin acompanhada por Klauss Sena (Baixo), Guilherme Kafé (Guitarra, Violão e Voz), Igor Caracas (Bateria) e Ariel Coelho (Percussão).
A programação musical da Fundação Ema Klabin tem apoio cultural do ProAC/ICMS – Governo do Estado de São Paulo, Secretaria da Cultura e Klabin S.A.
O álbum
Sob o convidativo título Dança três, a cantora e compositora Maria Ó lança seu disco de estreia. Driblando dualismos normativos, o álbum transita por entre fronteiras e gêneros, sejam eles musicais, regionais, sexuais ou afetivos. Dessa inquietação reluzem novos elementos. Natural de São Paulo, Maria Ó iniciou sua carreira no interior, vindo posteriormente para a capital do estado. Com interpretação despojada e flertando com a fala, a cantora paulista nos apresenta o resultado de um longo processo de empoderamento artístico que reúne composições que datam de 2008 a 2016, tempo em que ela retornou à cidade natal.
Com letras poéticas e críticas de um cotidiano por vezes duro, no auge de seu realismo revela em si o fantástico. Contando com a produção musical dos cearenses Igor Caracas e Klaus Sena, além da coprodução de Guilherme Kafé, Dança três registra também o encontro entre regiões. No disco, a diversidade de pulsos e ritmos convida o corpo à dança ao passo que versos marcantes nos levam a um universo poético singular.
Repertório: Das Água (Maria Ó) , Dança Três (Maria Ó), O Que Tem Pra Hoje (Maria Ó), Filho de Ogum (Maria Ó), Milonga de Fim de Festa (Maria Ó), Novembro (Maria Ó), Nunca Apenas Duas (Maria Ó), Nuá (Maria Ó), Se Eu Saio e Você Dança (Maria Ó), Salão das Ilusões (Maria Ó) e Flutua (Maria Ó).
Serviço:
Série Nova Música – Maria Ó
Data: 7 de outubro – sábado
Horário: 16h30
Visita livre ao acervo: das 14h às 17h
Entrada franca
170 lugares
Para conhecer o trabalho da artista:
Playlist: http://bit.ly/2uiJZvw
Single: https://youtu.be/icdoorHzjgM
Ao Vivo no Showlivre: https://youtu.be/k8fjWKZ9il0
Site: http://maria-o.com
Facebook: http://facebook.com/oh.maria.oh
Instagram: http://instagram.com/oh_maria_oh
Fundação Ema Klabin – www.emaklabin.org.br
Endereço: Rua Portugal, 43, Jardim Europa – São Paulo/SP – Telefone (11) 3897-3232.
O Parque Mall Indaiatuba receberá a unidade do Sebrae Móvel nos dias 5 e 6 de outubro (quinta e sexta-feira). A van do Serviço Brasileiro de Apoio às Pequenas e Micro Empresas ficará estacionada na Praça de Eventos, das 10h às 16 horas, em ambos os dias. O objetivo é oferecer atendimento gratuito para comerciantes e pequenos empresários de Indaiatuba.
Na ocasião, o empreendedor que estiver no shopping será orientado sobre como agir diante de situações corriqueiras enfrentadas pelas empresas no dia a dia. Os consultores do Sebrae também vão auxiliar os pequenos empresários e comerciantes locais a traçarem estratégias na busca por resultados positivos em seus negócios. Ao final, os empreendedores levarão para casa cartilhas e informativo da entidade.
Para receber consultoria com analistas e consultores do Sebrae, basta comparecer ao Parque Mall nas datas e horários em que o serviço estará disponível. Na unidade móvel da entidade, o empreendedor receberá atendimento personalizado em um espaço confortável e equipado com computadores, internet, TV e demais materiais necessários.
O prefeito de Indaiatuba, Nilson Gaspar (PMDB), participou na manhã de terça-feira (27), juntamente com outras autoridades, do evento Vivenciando o Centro Comercial de Indaiatuba, organizado pelo Comdefi (Conselho Municipal para Assuntos da Pessoa com Deficiência), Comissão dos Direitos das Pessoas com Deficiência da OAB/Indaiatuba, Comissão Permanente de Acessibilidade da Prefeitura e CMDI (Conselho Municipal dos Direitos dos Idosos). O objetivo foi sensibilizar a população sobre as dificuldades encontradas pelas pessoas com deficiência, idosos e pessoas com baixa mobilidade no centro comercial do município. A ação encerrou a 18ª Semana dos Direitos da Pessoa com Deficiência e também a programação de Indaiatuba para a Semana Nacional do Trânsito.
O prefeito fez a vivência como cadeirante e também com os olhos vendados para entender as dificuldades de locomoção que essas pessoas enfrentam no dia a dia. “Dei uma volta no Centro, entrei no comércio e vi como é difícil para essas pessoas se locomoverem. Vou reunir minha equipe de secretários e vamos buscar ações que visem aumentar a acessibilidade, principalmente na região Central da cidade, onde se concentram os comércios”, declarou o prefeito.
Para a presidente do Comdefi, Lucia Benito Mesti, o evento foi muito produtivo. “Tivemos o apoio do prefeito, secretários, o vereador Cebolinha, diversas pessoas com deficiência e da população em geral, que puderam vivenciar as dificuldades enfrentadas no dia a dia pelas pessoas com deficiência”, argumenta. “A existência de muitos obstáculos no centro comercial, como falta de acessibilidade nas lojas, calçadas esburacadas e diversas barreiras arquitetônicas no caminho, dificultaram o percurso realizado pelos participantes da vivência e permitiram uma reflexão sobre a importância de tornarmos os espaços acessíveis para todos”, completou.
Semana dos Direitos da Pessoa com Deficiência
O Comdefi (Conselho Municipal para Assuntos da Pessoa com Deficiência), ligado à Secretaria da Família e do Bem Estar Social, realizou de 19 a 27 de setembro, a 18ª Semana Municipal dos Direitos da Pessoa com Deficiência. O evento teve o objetivo de comemorar o Dia Nacional da Luta das Pessoas com Deficiência e durante a semana foram promovidas ações que visam à divulgação dos direitos dessas pessoas.
Na programação também foi feito o lançamento da campanha publicitária em respeito às vagas reservadas às pessoas com deficiência em estabelecimentos privados, com ações de conscientização no Parque Mall, Shopping Jaraguá e Praça Prudente de Moraes.
Semana do Trânsito
A programação do município durante a Semana Nacional de Trânsito começou no dia 18 e abriu a campanha Pare para o pedestre. É seguro. É gentil. É lei, desenvolvida pela Prefeitura em parceria com o Observatório Nacional de Segurança Viária (ONSV). A proposta é incentivar o motorista a parar na faixa de pedestre, por isso a campanha avançará nos próximos meses.
Desde o dia 18 são realizadas abordagens educativas no trânsito da cidade tendo o pedestre como foco. Na programação também estavam blitze, palestras, caminhadas, ações de conscientização sobre o uso de vagas especiais de estacionamento e Circuito Saúde.
Entre os parceiros na realização da Semana de Trânsito também estavam a ABColinas, a Câmara Municipal de Indaiatuba, a FIEC (Fundação Indaiatubana de Educação e Cultura), o Centro de Treinamento da Honda, grupos de Escoteiros Indaiá e Falcão Azul, o SAAE (Serviço Autônomo de Água e Esgotos) e a Guarda Civil.
A Ceasa Campinas e a Aproccamp (Associação dos Produtores e Comerciantes do Mercado de Flores de Campinas) realizam no próximo dia 7 de outubro, das 8h às 16h, a primeira edição do Ceasa na Primavera, evento que reunirá workshops de arranjos florais e paisagismo, food trucks e música de qualidade no Mercado de Flores da Ceasa.
Os visitantes vão poder acompanhar, gratuitamente, aulas com os professores Léo Mendes, Tânia Santos e Fernando Antônio Legatti, especialistas renomados em arte floral e paisagismo, com workshops em palcos instalados no corredor central do Mercado, que começarão às 9h30. Não há necessidade de inscrição prévia para participar dos cursos. Basta os visitantes comparecerem ao evento e acompanharem as aulas. Serão cinco minicursos: dois relacionados à manutenção básica de jardinagem, um sobre a criação de mini-hortas e outros três sobre arranjos florais (veja abaixo os perfis dos profissionais). Também haverá um minijardim em exposição, com três temas de estilos diferentes.
O evento vai contar ainda com food trucks e bikes com comidas dos mais variados estilos gastronômicos: vão participar os restaurantes Buffet Boca de Anjo, Speedy Joe, Sabor de Paris, Batata Legal, Dolci Sorelle e Canoleria Brasil, além de Pimentas Thoro, Cucina D’Amore e Café Leiria.
Visitantes poderão acompanhar, gratuitamente, aulas com especialistas renomados em arte floral e paisagismo.
Para completar, o evento terá a música erudita da Camerata Eduardo Gomes, formada por flauta transversal, violino, viola e violoncelo. No repertório, clássicos de Vivaldi, Villa-Lobos, Bach, Mozart e Chopin, entre outros.
O Ceasa na Primavera conta com o apoio do Campinas e Região Convention & Visitors Bureau.
“O Ceasa na Primavera será um evento muito importante para, mais uma vez, podermos apresentar à população em geral um lindo espaço, com enorme diversidade de flores e acessórios comercializados diariamente no Mercado de Flores”, diz Alexandre Valle, gerente do Mercado de Flores. “Esse evento tem como objetivo trazer profissionais renomados para, gratuitamente, ministrarem cursos de arranjos florais e paisagismo, possibilitando aos participantes aprenderem com os profissionais da área ou mesmo aprimorarem suas técnicas”, explica.
Eventos
A realização do Ceasa na Primavera faz parte da estratégia de marketing da Ceasa Campinas, que já promoveu outros importantes eventos neste ano, como as duas primeiras edições do Ceasa Gourmet – que atraíram, juntas, mais de 40 mil pessoas e contaram com renomados chefs e restaurantes da região, além da participação especial do chef Felipe Bronze na 2ª edição – e o Encontro de Carros Antigos, entre outros. Os eventos têm contribuído para aumentar o número de visitantes do Mercado de Flores, sobretudo aos sábados.
“Estamos tentando, aos poucos, fazer com que a Ceasa tenha uma maior expressão fora dos muros, que as pessoas venham conhecer e saber das variedades e da qualidade dos produtos vendidos aqui dentro, tanto no Mercado de Flores quanto no Mercado de Hortifrútis. O Ceasa na Primavera é mais um evento de valorização dos produtos da Ceasa”, afirma Wander Villalba, diretor-presidente da Ceasa Campinas.
“Esse evento é para tornar o Mercado de Flores ainda mais conhecido e para mostrar ao nosso cliente o que vendemos e o que pode ser utilizado ‘na real’, ou seja, como se podem usar nossas plantas e flores na prática, na sua casa, negócio ou comércio”, explica Fabiano Tilli, vice-presidente da Aproccamp.
Profissionais e cursos
Léo Mendes é florista, professora e escritora, com formação em cursos na Espanha, Itália, Holanda, Alemanha, Argentina e Colômbia e vai ministrar cursos de arranjos florais, arranjos de suculentas e arranjos natalinos com flores artificiais.
Tânia Santos é florista, professora e fundadora da ABAF (Academia Brasileira de Artistas Florais), com formação em cursos na Espanha, Itália, Holanda, Alemanha, Argentina, Bélgica e Inglaterra e vai ministrar cursos de arranjos florais, arranjos de suculentas e arranjos natalinos com flores artificiais.
Fernando Legatti é paisagista há mais de 30 anos e professor de paisagismo com pós-graduação em projetos ambientais pela USP (Universidade de São Paulo) e vai ministrar cursos de criação de mini-hortas e manutenção de jardins.
Serviço:
1º Ceasa na Primavera
Data: 07/10/2017
Horário: das 8h às 16h (cursos: das 9h30 às 15h30)
Local: Mercado de Flores da Ceasa Campinas
Cursos com: Léo Mendes, Tânia Santos e Fernando Legatti
Food trucks e food bikes: Buffet Boca de Anjo, Speedy Joe, Sabor de Paris, Batata Legal, Dolci Sorelle, Canoleria Brasil, Pimentas Thoro, Cucina D’Amore e Café Leiria
Música: Camerata Eduardo Gomes.