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Lazer & Gastronomia

Inglaterra

British Pullman, A Belmond Train, Inglaterra, apresenta “Celia”, vagão exclusivo assinado por Baz Luhrmann e Catherine Martin

por Kleber Patrício

Novo vagão é dedicado a eventos e jantares privados; espaço foi idealizado e desenhado pelo cineasta Baz Luhrmann, diretor de filmes como Moulin Rouge!, The Great Gatsby e Elvis, e pela figurinista e designer de produção Catherine Martin, quatro vezes vencedora do Oscar por seu trabalho em Moulin Rouge! e The Great Gatsby

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Orientadores do CRAS Jovem recebem treinamento no método Supera

Indaiatuba, por Kleber Patricio

O proprietário da franquia de Indaiatuba do Método Supera, Paulo Carramenha (à esquerda), com o secretário municipal da Família e Bem Estar Social, Luiz Henrique Furlan, as coordenadoras dos CRAS (em pé) e os funcionários que receberam a capacitação. Crédito da foto: Laís Fernandes - SCS|PMI.

O proprietário da franquia Indaiatuba do Método Supera, Paulo Carramenha (à esquerda), com o secretário municipal da Família e Bem Estar Social, Luiz Henrique Furlan, as coordenadoras dos CRAS (de pé) e os funcionários que receberam a capacitação. Crédito da foto: Laís Fernandes – SCS|PMI.

A Prefeitura de Indaiatuba, por meio da Secretaria da Família e do Bem Estar Social, em parceria com a Supera, uma rede de escolas de cursos livres com a proposta de desenvolver o cérebro, desenvolveram um treinamento no Método Supera de Ginástica para o Cérebro junto aos orientadores sociais das cinco unidades locais do CRAS que atuam no Projeto CRAS Jovem. O treinamento teve início no dia 4 de novembro e segue até o dia 16 de dezembro. O secretário da pasta, Luiz Henrique Furlan, conheceu a escola e o método de perto e foi recebido pelo diretor da unidade Indaiatuba, Paulo Carramenha.

O principal objetivo do treinamento é desenvolver a capacidade cognitiva, o aumento da criatividade, concentração, foco e raciocínio lógico desses profissionais, por meio de exercícios de lógica e pratica de cálculos e dinâmicas. O treinamento foi dividido em oito módulos semanais, com um total de 12 horas/aula, com a aplicação das ferramentas do Método Supera.

Os resultados desse treinamento proporcionarão aos orientadores sociais do CRAS a expansão do seu potencial de atuação junto aos jovens do Programa CRAS Jovem e o aproveitamento dos benefícios da ginástica para o cérebro.

Furlan agradeceu a parceria e salientou a importância dessa ação. “Essa parceria é muito bem-vinda. Com certeza nossos orientadores do CRAS Jovem estão absorvendo conhecimento e adquirindo mais habilidades para as tomadas de decisões no dia a dia. Tenho certeza de que nós e a comunidade ganhamos muito com isso e esse conhecimento será passado adiante”, disse Furlan.

Carramenha enfatizou que a empresa tem a sua política de responsabilidade social. “Estamos felizes em poder contribuir com a cidade que nos recebeu tão bem. Essa é a forma de agradecimento que encontramos e sabemos que essa capacitação fará a diferença na vida dessas pessoas e dos jovens com os quais elas trabalham”, completa.

As ferramentas utilizadas no treinamento foram as seguintes:

Ábaco – instrumento de cálculo milenar de origem oriental, sendo o principal instrumento pedagógico do Método Supera. Competências desenvolvidas: concentração, velocidade de raciocínio, habilidade motora, perseverança e disciplina.

Exercícios cognitivos – Abrindo Horizontes: composto por apostilas com exercícios que envolvem raciocínio lógico, pensamento lateral, desafios matemáticos, soluções inteligentes e passatempos. As competências desenvolvidas foram interpretação de leitura, raciocínio lógico-matemático, pensamento lateral e estratégias de abordagem. Com essas habilidades, os alunos adquirem maior capacidade de solucionar problemas de forma rápida, criativa e inovadora.

Jogos – são instrumentos de aprendizagem lúdica que levam à evolução do pensamento à ação e oportunizam vivências ricas e desafiadoras. Competências desenvolvidas: raciocínio lógico-matemático, pensamento lateral, estratégias de abordagem, abstração, criatividade, competitividade e trabalho em equipe.

Dinâmicas – potencializam as capacidades individuais e coletivas, ampliando as possibilidades de compreensão e transformação da realidade de forma positiva. Competências desenvolvidas: Capacidade de liderança, expressão, segurança, autoestima e relacionamento intrapessoal e interpessoal, competências fundamentais para uma vida plena e feliz.

Como surgiu o Método Supera

Nasceu em novembro de 2005 e, hoje, já tem quase 200 unidades em todos os Estados brasileiros e uma em Lisboa, Portugal, onde o método é disponibilizado a diversas escolas, empresas e órgãos públicos. É um método próprio, transformador e eficaz que, por meio de atividades extracurriculares, amplia o interesse, a capacidade de absorção e retenção de todo o conteúdo da grade curricular, de todas as áreas do conhecimento.

A proposta pedagógica

“Quanto mais você usar o cérebro, mais cérebro terá para usar.” (George A. Dorsey)

O Método Supera – Ginástica para o Cérebro é baseado nos modernos preceitos da neurociência aplicada à aprendizagem, que contribui para o desenvolvimento pessoal e profissional, levando ao desenvolvimento da cognição, das múltiplas inteligências e de habilidades fundamentais para o sucesso na vida escolar, profissional e pessoal.

O curso é voltado a todas as pessoas de todas as idades. Por meio de exercícios de lógica e prática de cálculos, potencializa a capacidade cognitiva, aumentando a criatividade, concentração, foco, raciocínio lógico, segurança, autoestima, perseverança, disciplina e coordenação motora. A metodologia é muito bem aceita pelos alunos, já que as aulas são dinâmicas e contagiantes e os resultados surpreendentes só vêm a confirmar a eficácia esperada.

Sessão Solene comemorativa dos 186 anos de Indaiatuba será realizada amanhã, dia 9

Indaiatuba, por Kleber Patricio

Foto: Arquivo – Rose Parra – ACS|CMI.

Foto: Arquivo – Rose Parra – ACS|CMI.

A Prefeitura de Indaiatuba e a Câmara Municipal realizam amanhã, dia 9, a partir das 9h30, no Plenário Joab José Pucinelli (Rua Humaitá, 1167 – Centro), sessão solene que celebra os 186 anos da cidade, com entrada franca e aberta a toda a população. Na ocasião, será entregue pela administração pública a medalha João Tibiriçá Piratininga, maior comenda da municipalidade, à agraciada deste ano, Suely Scalfi, pelos relevantes serviços prestados ao município e os títulos de Funcionário-Padrão do Poder Executivo a Lígia Maria Máximo (Prefeitura Municipal), Joana Aparecida Arruda (Fundação Indaiatubana de Educação e Cultura – FIEC), Marcia Francisca Vilalta (Serviço Autônomo de Água e Esgoto – SAAE) e Karina Maria Barbosa Pereira (Serviço de Previdência e Assistência Social dos Funcionários Municipais de Indaiatuba – Seprev). Na sequência, a Câmara Municipal procederá à entrega de títulos honoríficos do Poder Legislativo.

Os agraciados pelo Poder Executivo

Suely Palma Borges Scalfi – Nascida em São Paulo, reside em Indaiatuba desde 1988, tendo recebido em 2005 o título de Cidadã Indaiatubana. É casada com João Batista Scalfi, com quem tem três filhos. Formada em Filosofia, Ciências e Letras pela Universidade São Paulo, foi presidente por duas gestões do Conselho Municipal de Assistência Social de Indaiatuba e atualmente é conselheira titular do Conselho Municipal dos Direitos da Criança e do Adolescente – Cmdca, bem como membro titular do Fórum Paulista de Aprendizagem Profissional de São Paulo. Recebeu o Certificado Amigo da Criança, conferido pelo Cmdca, em 2007, 2008, 2009 e 2010. É assessora para Relações Institucionais do Educandário Deus e a Natureza, que atende adolescentes de 12 a 18 anos incompletos com atividades socioeducativas, oficinas profissionalizantes e de sócio aprendizagem. Na entidade, onde realiza trabalhos voluntários desde 1998, é hoje responsável por projetos de captação de parcerias e recursos, visando possibilitar a ampliação das ações já existentes e expansão do atendimento.

Joana Aparecida Arruda – Nascida em Rafard, mudou-se para Indaiatuba em 1970. Caçula de uma família humilde, sempre lutou para conquistar seus objetivos, incluindo o curso de Contabilidade na Escola Comércio Candelária, que conseguiu custear trabalhando como empregada doméstica. Em 1992, ingressou na FIEC no cargo de merendeira, prestando concurso no ano seguinte para o cargo de Assistente Administrativo. Trabalhando no almoxarifado, diz que foi no trabalho e em sua segunda família, os funcionários da FIEC, que reuniu forças para sustentar sozinha os filhos Andreia, Cristiane e Jorge Jr. após a separação. Na fase mais difícil de sua vida, resolveu enfrentar mais um desafio: ingressou aos 40 anos na faculdade e, em 2005, formou-se em Administração de Empresas, o que a habilitou a acompanhar a transição da FIEC e corresponder às exigências de competência e qualidade que são marcas da fundação. Engajada nas lutas políticas e sociais, colocou-se a serviço da comunidade negra de Indaiatuba, por meio de sua atuação na CONI e do seu exemplo de superação e força.

Lígia Maria Máximo – Nascida em Araçatuba, possui mais de 25 anos de serviços prestados ao magistério público municipal na Secretaria Municipal de Educação de Indaiatuba. É graduada em Pedagogia pela Unesp – Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho e finaliza a Pós-Graduação em Alfabetização e Letramento pela Uninter. Atualmente é docente na Escola Municipal de Educação Básica Professor Sérgio Mário, tendo iniciado sua carreira na área em 1991, quando foi aprovada em concurso público e passou a atuar no projeto EJA – Educação de Jovens e Adultos. Com grande dedicação ao trabalho social, foi voluntária durante anos na APAE e desenvolveu projeto de leitura e confecção de dobraduras para crianças no Bosque do Saber, entre outras iniciativas.

Karina Maria Barbosa Pereira – Casada e com graduação em História pela Universidade de Uberaba, trabalha no Seprev há mais de cinco anos, com atuação nos diversos setores do Departamento de Assistência à Saúde, ocupando o cargo de oficial administrativo e exercendo sempre suas atribuições com boa disposição, qualidade e eficiência. Anteriormente, atuou na área financeira. Segundo os colegas, se destaca pela habilidade, responsabilidade e comprometimento com que desempenha suas tarefas.

Marcia Francisca Vilalta – Nascida em Rafard, reside em Indaiatuba desde os dois anos de idade. Atualmente como secretária do Departamento de Obras do SAAE, ingressou na autarquia em 1992, sendo sua primeira função operadora de caixa, posição que ocupou por dois anos, indo em seguida para o setor de compras, onde ficou por 15 anos, assumindo em seguida o cargo que exerce hoje. Sempre em busca de aperfeiçoamento, se capacitou em inglês, informática e secretariado. Considera que em sua função muitas vezes atua como mediadora entre a população e o SAAE, usando sua experiência para administrar e sanar dúvidas, levando a uma solução benéfica para todas as partes. Aos sábados, trabalha como catequista na Paróquia Santa Rita de Cássia. É viúva e possui dois filhos, Pablo e Renan.

Natal Luz: Estação Baroneza tem programação definida

Salto, por Kleber Patricio

Divulgação.

Divulgação.

Nos dias 9, 10 e 11 de dezembro, o espaço de eventos Estação Baroneza realiza uma Feira de Natal, com opções de lazer para adultos e crianças e a possibilidade de fazer todas as compras em um mesmo local.

As atrações têm início na sexta-feira (09/12) às 18h, com o Trio MPB/Jazz PH Arte & Música, seguida de uma cerimônia solene, às 18h30, abertura oficial da feira, às 19h e um Concerto de Natal com o Coral do Grupo Saltense da Melhor Idade, às 21h, com regência de Maria Teresa Sellani Nicolosi. No sábado (10/12), o dia começa com a chegada do Papai Noel à Praça XV, em Salto (SP), às 10h, e carreata até a Estação Baroneza, a partir das 11h. No período da tarde, haverá uma demonstração da Equipe Evolução Sport’s de Taekwondo, às 15; apresentação do Coral Vozes Afro e Coral Canto da Terra, às 17h; desfile de moda, às 18h e o espetáculo de dança Espetáculo Quatro Paredes, pela Companhia Faces Ocultas, às 19h30. No domingo (11/12), haverá uma demonstração da Equipe Evolução Sport’s de Taekwondo, às 15h; apresentação do Coral Vozes Afro e Coral Canto da Terra, às 17h; desfile de moda, às 18h e a banda O Bando – Trio MPB/Rock/ Pop, às 19h.

Na área de expositores haverá uma ampla variedade de produtos, nos segmentos de brinquedos, roupas infantis, moda e feminina, acessórios, artesanato, panetones, doces natalinos e vinhos, entre outros, além de uma área gastronômica com food truck e restaurante. As crianças terão ainda um espaço totalmente dedicado a elas, com brinquedos, atrações e monitores especializados, deixando os pais tranquilos para desfrutarem tudo o que a feira tem a oferecer.

O evento conta o apoio das Prefeituras de Salto e de Itu, da Prótur (Associação Pró-Desenvolvimento do Turismo da Estância Turística de Itu) e da Associação Comercial de Salto. O ingresso e o estacionamento terão um valor simbólico de R$5 cada e parte da renda arrecadada na feira será revertida para entidades das cidades.

Serviço:

Feira Natal Luz Estação Baroneza

Dia: 9, 10 e 11 de dezembro de 2016

Local: Espaço de Eventos Estação Baroneza – Estrada do Servidão Santa Terezinha, 14 – Sítio Santa Terezinha, Salto (SP)

Ingresso: R$5,00

Estacionamento: R$5,00

Site: www.estaçãobaroneza.com.br

E-mail: atendimento@estacaobaroneza.com.br

Telefone: (11) 97537-2339.

Confeitaria campineira lança cardápio de Natal e Ano Novo com pratos tradicionais americanos e franceses

Campinas, por Kleber Patricio

Fotos: Arian Carneiro de Mendonça.

Fotos: Arian Carneiro de Mendonça.

Pães natalinos em três versões e sem nenhum aditivo de essência, bolos de frutas, brioches de nozes e biscoitos com decoração de Natal, como o gingerbread man, que leva gengibre e outras especiarias – esse cardápio tão recheado de delícias lembra o Natal, claro. E todas as gostosuras foram desenvolvidas na Julie Bakery Café para que os clientes possam ter em casa, durante as festas de fim de ano, as mais doces lembranças da época.

A Julie, que surgiu para oferecer doces diferenciados, alta qualidade e sabor único é uma confeitaria que reúne as técnicas americana e francesa com toque brasileiro. As sobremesas, bolos e doces preparados para oferecer o melhor dos sabores, também são oferecidos em versões sem glúten, sem lactose e sem açúcar.

O cardápio especial de festas é uma forma de facilitar a vida dos clientes. “Nossa orientação é para que as encomendas sejam feitas com pelo menos 48 horas de antecedência. Mas estaremos funcionando até o dia 24. Então, se de última hora ainda faltar alguma coisa, é só vir buscar. Claro que não posso garantir que teremos todas as opções, mas sempre podemos fazer algo para não deixar o cliente sem um doce”, garante a proprietária da casa e chef pâtissier Elisa Costa.

Os destaques do cardápio de festas são os pães natalinos, confeccionados em três sabores e de forma artesanal, ou seja, sem adição de essências: Tradicional, feito com frutas secas e passas; de chocolate ao leite belga e de chocolate branco belga com cranberry.

bolo-natalinoO tradicional bolo de frutas, feito com especiarias, frutas secas, cranberry e coberto por um fino glacê e enfeitado com frutas secas é outra aposta de Elisa. “Tem também o bolo recheado de Natal, que é feito de massa branca e recheado com creme de nozes e calda artesanal de frutas vermelhas. É coberto com creme de cream cheese e os brioches numa versão pequena, somente com açúcar ou com açúcar e nozes”, destaca.

Completam o cardápio especial os biscoitos decorados nas versões amanteigados e de gengibre, canela e cravo, em vários formatos e desenhos e o candy cane, pirulito em formato de bengala. Essas duas delícias podem ser colocadas em pacotinhos com ganchinhos para decorar a árvore de Natal. Além de todos os produtos que estão no cardápio de festas, a Julie Bakery mantém todos os outros produtos tradicionais, doces e salgados à disposição dos clientes. “E vamos lançar em breve a promoção de Natal. A cada R$50,00 em compras o cliente ganha um biscoito decorado e uma candy cane”, adianta.

Confeitaria premiada

O sucesso da Julie Bakery Café, inaugurada em outubro de 2013 no Cambuí, em Campinas, é a fórmula que une o melhor da confeitaria da França e dos Estados Unidos. Elisa, proprietária da casa e chef pâtissier, trouxe para o Brasil todas as técnicas que aprendeu na Escola Francesa Lenôtre e contratou a confeiteira Rachel Nascimento, que estudou na Culinary Institute of America, da Califórnia (EUA) para fazer a mágica da fusão dos sabores dos dois países, acrescentando a brasilidade necessária para agradar a todos.

Rachel, que voltou dos Estados Unidos depois de dois anos de estudos de panificação, confeitaria e administração de cozinha, participou no início desse ano do programa Que Seja Doce, no canal GNT, sendo eleita a Confeiteira mais Doce do episódio. “Meu doce cartão de visitas foi um bolo de limão com mirtilo. A primeira sobremesa vencedora foi uma panacota de canela com geleia de morango e bolacha de pistache. A sobremesa que me deu o título foi um bolo de banana caramelizada com sorvete de manga”, conta.

A Julie Bakery Café também abriga eventos como bazares e exposições de arte.

Preços natalinos

Pão natalino tradicional – R$13,00

Pão natalino com chocolate belga  ao leite e de chocolate belga branco com cranberry – R$15,00

Bolo de frutas – R$49,00

Bolo recheado de Natal – R$86,00 o quilo

Brioche de açúcar – R$4,00 e Brioche de açúcar com nozes – R$4,50

Biscoitos decorados – R$6,00

Candy Cane – R$3,00

Serviço:

Julie Bakery Café

Rua dos Bandeirantes, 415, Cambuí, Campinas, fone (19) 3367-2442

Horário de funcionamento: de terça-feira a sábado, das 10h às 19h e, domingos e feriados, das 13h às 19h.

Artigo: “Política social bem conduzida é investimento e não gasto”

Indaiatuba, por Kleber Patricio

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Divulgação.

“Campinas é uma cidade privilegiada por contar com mais de duas centenas de Organizações da Sociedade Civil que prestam relevantes serviços à comunidade, sendo que algumas delas extrapolam as fronteiras da cidade, atendendo pessoas de todo o País. Esse trabalho conta com um número expressivo de voluntários, que dedicam seu tempo e experiência às diversas causas enfrentadas por essas organizações. Contudo, todas elas contam também com um corpo dedicado de colaboradores remunerados, que possuem qualificação adequada aos desafios de cada causa enfrentada.

Apesar desse contingente de organizações e causas que são abordadas, ainda há muitas necessidades no campo social de nossa cidade que pedem um maior envolvimento da sociedade como um todo para que sejam minimizadas as desigualdades existentes e fortalecidos os programas que tratam das anomalias da saúde e do envelhecimento.

Em momentos de crise como esse pelo qual passa o País, as demandas por esses serviços aumentam ainda mais e a captação de recursos junto às empresas, fundações e pessoas se retrai, gerando um grande aperto financeiro nessas organizações, resultando até no fechamento de unidades.

Muitos dos problemas que existem nos dias de hoje, de falta de mão de obra qualificada, segurança, violação de direitos, abuso e exploração sexual de crianças e adolescentes e outros, poderiam ser sensivelmente abrandados com a ampliação do número dessas organizações e um maior envolvimento das pessoas no trabalho voluntário e/ou por meio do apoio financeiro.

A Constituição brasileira e o Estatuto da Criança e do Adolescente estabelecem prioridade absoluta para as crianças, mas, na dura realidade das famílias em situação de vulnerabilidade social, esse preceito não é cumprido como deveria, deixando-se de desenvolver um potencial humano imenso, que representaria a geração de riqueza econômica e social e um futuro mais alvissareiro ao País.

No Brasil, cerca de 63% das vagas da rede socioassistencial são disponibilizadas pelas organizações da sociedade civil, enquanto em nossa cidade esse percentual se aproxima de 90%, demonstrando a importância dessas organizações para a sociedade e, também, a necessidade de elevação do orçamento público para a área da assistência social para que se alivie a pressão financeira sobre essas organizações.

Recentemente, com o advento das olimpíadas, ficou muito claro que mesmo nas comunidades mais vulneráveis, quando ocorre uma atenção diferenciada a essas populações os resultados aparecem com retornos expressivos. A propósito, alguns autores e consultorias têm demonstrado que aplicar recursos no social não é gasto e nem custo, mas sim investimento com um retorno significativo, variando de R$4,00 a R$15,00 para cada R$1,00 investido, além do seu caráter altamente humanitário. Dessa forma, até por uma questão econômica, de inteligência e de honrar a nossa Constituição cidadã, deveríamos todos direcionar maior atenção e recursos para as questões socioassistenciais.

Embora na área social esse tipo de avaliação não seja tão simples e, também, pouco explorada, fica claro que, ao se mudar o paradigma de gasto social para investimento social, com a demonstração dos retornos obtidos, muda-se a visão do desenvolvimento das políticas públicas nesse setor, com ganhos para o País e a sociedade como um todo.”.

Por Rodrigo Otávio Teixeira Neto, presidente e voluntário do Centro Promocional Tia Ileide (CPTI) há onze anos.