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Superintendente da Fundação Pró-Memória de Indaiatuba ministra palestra em Lisboa

Indaiatuba, por Kleber Patricio

Foto: arquivo.

Foto: arquivo.

O superintendente da Fundação Pró-Memória de Indaiatuba, Carlos Gustavo Nóbrega de Jesus, é um dos convidados do Instituto Universitário de Lisboa, em Portugal, para participar do Colóquio Internacional de Arquitetura Popular. O evento acontece nos dias 14 e 15 de dezembro.

O representante do Brasil ministrará uma palestra sobre A Preservação de um Casarão Popular do século XIX: entre ideologias, interpretações e intervenções no Casarão Pau Preto. “Vamos falar sobre o processo de preservação e restauração do Casarão Pau Preto e a relevância desse bem para a memória e história de Indaiatuba”, informa. “Também vamos trocar experiências e ministrar cursos a respeito da questão do Museu Casarão Pau Preto em outras regiões de Portugal”, completa.

Segundo Gustavo, isso mostra como o trabalho da Fundação Pró-Memória e da cidade de Indaiatuba na Preservação de seu Patrimônio Histórico já está extrapolando o território brasileiro e sendo reconhecido internacionalmente. “Estamos muito felizes com esse reconhecimento”, conclui.

O colóquio internacional Arquitectura Popular Tradição e Vanguarda propõe uma sistematização historiográfica e uma reflexão teórica sobre a arquitetura popular, no abrangente arco temporal de finais do século XIX à contemporaneidade. A atenção e o foco centrado na arquitetura popular, parte integrante da cultura arquitetônica nacional em cada momento, insere-se num contexto mais vasto, de valorização da geografia como matriz, de propaganda das diferentes regiões nacionais, de valorização do mundo rural e da construção de uma imagética iconográfica de um passado, tudo em prol de definição de um carácter nacional.

Frutas secas oferecem pratos saudáveis e saborosos da entrada à sobremesa

Nutrição, por Kleber Patricio

Com a chegada do fim de ano, as frutas secas – damasco, tâmara, ameixa e uvas passas – ganham destaque à mesa, incrementando o cardápio das ceias de Natal e Réveillon. Versáteis, elas podem ser consumidas como petisco, usadas no preparo de pratos doces e salgados e até compor a decoração.

As frutas secas passam por um processo industrial de desidratação, concentrando os açúcares naturais da fruta e seus nutrientes.  “Em geral são ricas em vitaminas do complexo B, fundamentais para o bom funcionamento do sistema neurológico. Algumas, como o damasco, também possuem vitamina A, ótima para a visão e outras, como a ameixa, são fonte de fibras, que ajudam no bom funcionamento do intestino”, explica a nutricionista Letícia Amaral, do Oba Hortifruti. Para desfrutar desses benefícios, o consumo deve ser moderado. “O interessante é equilibrar as porções, escolhendo dois ou três pratos da ceia para usá-las”, orienta a profissional, que dá algumas dicas na hora de usar cada tipo de fruta seca:

Ameixa: nas receitas doces, como manjar, pudim e panna cotta, ela ganha ainda mais destaque. O melhor é comprar ameixa seca a granel, para poder escolher as que estão macias e brilhantes. Se for comprar já embalada, prefira as embalagens que permitam visualizar bem todas as frutas;

Damasco: combina com receitas salgadas e doces, como pavês, cremes, sorvetes, recheios e charlotes. Deve ser guardado em potes bem fechados, em lugar fresco, ao abrigo da luz e da umidade. Inclusive, pode ser até congelado;

Tâmara: de gosto doce, a fruta pode ser consumida em doces, pudins, bolos e outras receitas. Na hora de escolher, prefira as que são mais robustas, sem manchas na pele e macias;

Uvas passas: ótimas para receitas de pães, bolos e tortas, além de incrementarem o sabor do arroz e das farofas. Polvilhe farinha de trigo sobre as frutas antes de misturá-las às receitas de pães, bolos e tortas. Com isso, os pedaços, mesmo os mais pesados, não ficarão colados uns aos outros, nem mesmo irão se afundar na massa.

A especialista elaborou receitinhas deliciosas com frutas secas para todos os momentos da ceia:

bombom-de-tamaraPetisco – Morango com tâmaras secas

Ingredientes:

½ caixa de morangos

200 g de tâmaras secas

Modo de preparo:

Corte as tâmaras ao meio, retire os caroços e recheie com os morangos inteiros. Sirva como entrada da ceia.

Entrada – Salada verde com frutas secas

entrada-salada-verde-com-frutas-secas-assIngredientes:

4 xícaras (chá) de folhas verdes (alface, rúcula, agrião) variadas picadas

1 pote de queijo cottage

½ xícara (chá) de damasco turco seco

150 gramas de banana passa

50 gramas de uva passa branca

2 colheres (sopa) de mostarda

6 colheres (sopa) de vinagre

¾ xícara (chá) de azeite

2 colheres (sopa) de geleia de framboesa

Sal a gosto

Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:

Misture a mostarda com o vinagre. Sem parar de bater, adicione o azeite em um fio fino. Tempere com o sal e a pimenta. Acrescente a geleia e reserve. Tempere as folhas verdes com o azeite e o sal. Distribua-as em uma travessa de servir. Tempere o queijo cottage com o sal e a pimenta e espalhe sobre a salada. Corte as frutas secas em pedaços pequenos e espalhe sobre as folhas. Regue com o molho e sirva imediatamente.

conchiglione-recheado-com-damasco-e-queijo-gruyere-assPrato Principal – Conchiglione recheado com damasco e queijo Gruyère

Ingredientes:

500 gramas de massa conchiglione seca

1 colher (sopa) de azeite

2 xícaras (chá) de queijo gruyère ralado

100 gramas de damasco seco picado

200 ml de creme de leite

1 maço de espinafre

½ cebola picada

2 colheres (sopa) manteiga

1 taça de vinho branco seco

1 xícara (chá) de leite

Sal e pimenta do reino a gosto

Noz moscada e queijo parmesão ralado a gosto

Modo de preparo:

Ferva cinco litros de água, coloque o azeite, sal e o conchiglione, mexendo cuidadosamente nos primeiros segundos. Retire a massa quando estiver al dente e passe por água fria para interromper o cozimento. Reserve. Misture o queijo gruyère ralado e o damasco seco picado. Recheie a massa com a mistura. Refogue a cebola na manteiga, acrescente o espinafre e o vinho branco. Cozinhe por alguns minutos até evaporar o álcool do vinho. Bata no liquidificador, juntamente com o leite, até obter uma mistura lisa e homogênea. Leve novamente ao fogo, acrescente o creme de leite, mexa bem e tempere com sal, pimenta do reino e noz moscada. Retire do fogo. Em uma travessa, coloque a massa recheada, o molho e o queijo parmesão por cima. Leve ao forno para gratinar e sirva em seguida.

pave-de-frutas-seca-assSobremesa – Pavê de frutas secas

Ingredientes:

1 gema

500 ml de leite desnatado

1 colher (chá) de essência de baunilha

2 colheres (sopa) de amido de milho

2 colheres (sopa) de leite em pó desnatado

2 e ½ colheres (sobremesa) de adoçante

¼ xícara (chá) de ameixas pretas picadas

¼ xícara (chá) de uvas passas sem semente

¼ xícara (chá) de nozes picadas

15 gramas de wafer sem adição de açúcar sabor chocolate em pedaços grandes

5 gramas de ameixas secas para decorar

Modo de preparo:

Em uma panela leve ao fogo a gema, o leite, o amido, o adoçante e o leite em pó. Sempre mexendo, cozinhe em fogo brando por 3 minutos. Retire do fogo e acrescente a baunilha, as ameixas, as passas, as nozes e o wafer picado deixando um pouco para o final. Monte o pavê em um recipiente de vidro, alternando camadas com o creme e as frutas secas que sobraram. Leve à geladeira e decore com as ameixas secas.

Para outras receitas, acesse www.redeoba.com.br.

Banda Villa-Lobos apresenta ‘Os Solistas da Banda’ sábado (10) no Ciaei

Indaiatuba, por Kleber Patricio

Foto: Eliandro Figueira.

Foto: Eliandro Figueira.

A Banda Villa-Lobos fará o seu concerto de encerramento da temporada 2016 no próximo dia 10 de dezembro, às 20h, no Ciaei. Para este encerramento, o diretor artístico Wladimir Soares propôs que os próprios músicos escolhessem o repertório que fosse adequado ao seu instrumento. Assim nasceu este concerto Os Solistas da Banda, uma proposta musical para valorizar os instrumentistas da banda que, assim, ganham destaque no palco.

Serão apresentadas onze peças, sempre com as regências dos Maestros Samuel Nascimento de Lima e Tiago Morandi Roscani. A entrada é gratuita e o concerto é uma realização da Secretaria Municipal de Cultura e da Prefeitura de Indaiatuba.

Repertório

1 – A Máquina de Escrever – Leroy Anderson (1908 – 1975)

Leroy Anderson foi um compositor americano de peças de concerto curtas e leves, muitas das quais foram estreadas pela Boston Pops Orchestra, sob a direção de Arthur Fiedler. John Williams descreveu-o como “um dos grandes mestres americanos de música leve orquestral”. A Máquina de Escrever foi composta em 1950 e se encaixa dentro do gênero da música clássica ligeira – aquela facção pop da música de concerto caracterizada por ritmos cativantes e melodias fáceis de digerir.

Solista: Rodolpho Ribeiro Simmel (Máquina de Escrever)

2 – Concerto de Aranjuez – “Adagio” – Joaquín Rodrigo (1901-1999)

O Concerto de Aranjuez é uma composição musical para violão clássico e orquestra e neste arranjo o violão está sendo substituído por um trompete. Escrita em 1939, é seguramente o trabalho mais conhecido de Joaquín Rodrigo, seu êxito deu um reconhecimento internacional ao compositor e o seu adagio é singularmente popular, tendo sido cantado por múltiplas figuras da ópera e da canção popular. O arranjo é de Jerry Lackey e a revisão e orquestração de Tiago M. Roscani.

Solista: Reginaldo Engelman (Trompete)

3 – Três Contrastes para Trompa e Banda – Claude Thomas Smith (1932-1987)

Claude Thomas Smith foi um maestro de banda, compositor e educador musical americano. Suas composições incluem Flight, adotada como a “Marcha Oficial” do Museu Nacional Espacial do Smithsonian Institute, e Pai Eterno, Forte para Salvar, encomendado em 1975, que estreou no Kennedy Center durante a celebração do 50º aniversário da Banda da Marinha dos Estados Unidos.

Solista: Bruno Cutolo (Trompa)

4 – Suíte para Tuba – Donald Haddad (1935)

Don Haddad, agora aposentado e vivendo em Ohio, é um compositor de renome internacional. Esta Suíte Para Tuba é lírica e, ao mesmo tempo, bastante rítmica, apresentando um conjunto de movimentos que exibem a flexibilidade, a sonoridade e a capacidade artística desse difícil instrumento.

Solista: João Guilherme Valente (Tuba)

5 – Concerto para Clarinete – Artie Shaw (1910-2004)

Arnold Jacob Arshawsky, conhecido como Artie Shaw, foi um clarinetista de jazz famoso por clássicos como Begin the Beguine e Oh, Lady Be Good. Este Concert for Clarinet termina com um lendário altíssimo, que era uma característica do compositor à frente de sua big band. Essa peça foi executada pelo próprio Artie Shaw no filme Second Chorus, com Fred Astaire. O arranjo é de Ted Parson.

Solista: Fábio Pereira de Oliveira (Clarinete)

6 – Concertino para Trombone e Orquestra – Ferdinand David (1810-1873)

Compositor alemão nascido na mesma casa em que nasceu Felix Mendelssohn, Ferdinand David era violinista mas escreveu inúmeras peças para outros instrumentos, todos eles com a rubrica Concertino Para. Este Concertino para Trombone é usada como peça obrigatória em testes para orquestras sinfônicas no mundo inteiro. A Banda Villa-Lobos vai mostrar esta peça num arranjo de Adrian Horvath.

Solista: Marcelo Vieira (Trombone)

7 – Nivaldo no Choro – Severino Araújo (1917-2012)

Severino Araújo era pernambucano. Músico, instrumentista e compositor, ficou conhecido no Brasil inteiro por liderar a Orquestra Tabajara que, inclusive, tocou em Indaiatuba. Severino era considerado um dos pioneiros da fusão do jazz com o choro. Nesta apresentação, Severino comparece como compositor de um choro que exemplifica muito bem essa tendência. O arranjo é do próprio solista: José Tabajara.

Solista: José Tabajara (Clarinete)

8 – Euterpe – Concerto para Flauta – Ferrer Ferran (1966)

Fernan Ferrer é compositor espanhol nascido em Valência e formado em regência de Orquestra de Sopros pela The Royal School of Music,de Londres. Além de reger e dar aulas, tem um vasto repertório de composições próprias, como este concerto para flauta transversal.

Solista: Jonatas de Santana (Flauta)

9 – Fantasia Concertante sobre temas da ópera “Rigoletto” – Luigi Bassi (1833-1871)

Bassi nasceu em Cremona e estudou no Conservatório de Milão com o mestre Benedetto Carulli, de 1846 a 1853. Foi o principal clarinetista do teatro La Scala, em Milão. Bassi compôs um total de 27 obras para clarinete, sendo 15 fantasias de ópera para clarinete, mais notavelmente a Fantasia Concertante sobre a ópera Rigoletto, de Verdi, que a Banda Villa-Lobos apresenta com arranjo de Louis-Philippe Laurendeau.

Solista: Argemiro Siqueira (Clarinete)

10 – A Lista de Schindler – John Williams (1932)

John Williams é um dos mais requisitados compositores para trilhas de filmes americanos. Ele tem uma invejável coleção de Oscars, inclusive o que ganhou pelo tema do filme A Lista de Schindler, de Steven Spielberg. E aqui vale destacar uma curiosidade: o solo desta música é feito por um violino, instrumento que não existe numa orquestra de sopros como é a Banda Villa-Lobos. Mas… como um dos integrantes é violinista, aqui vai o seu solo. Arranjo de Calvin Custer.

Solista: Adriel Andrade (Violino)

11 – Five to Go – Jack Bullock (1929)

Bullock é um profícuo compositor que adora escrever partituras para jovens músicos. Também é autor de um método para bandas sinfônicas. Nesta composição, não teremos um único solista, mas sim cinco saxofonistas exibindo todo o potencial jazzístico da Corporação Musical Villa-Lobos.

Solistas: Bruno Cabral, Natã Lopes Silva, Antônio Tadeu B. Filho, Alef Pacheco Matos Pinto e Luis Henrique Vallim Pupo (Quinteto de Saxofones).

Fundação Pró-Memória realiza exposição em homenagem a Archimedes Prandini

Indaiatuba, por Kleber Patricio

dia-do-palhaco-3A Fundação Pró-Memória de Indaiatuba realiza um evento em comemoração ao Dia do Palhaço, no dia 10 de dezembro, a partir das 10h, no espaço do Casarão Pau Preto. Na ocasião, será aberta ao público uma exposição temporária sobre a vida e obra de Archimedes Prandini, que ficará até o final do mês. Na abertura, Antônio da Cunha Penna contará um pouco sobre o artista, retratado em seu livro último Tipos Notáveis de Popularidade. Haverá também apresentação com ventríloquo e, na sequência, o show musical Brincando com Música, com o palhaço Koringa.

Archimedes Prandini

Ele ganhava a vida trabalhando na cadeia como carcereiro. Nas horas vagas, desenvolvia um intenso trabalho como artista, tendo sido malabarista, equilibrista, lutador de boxe, mágico, cantor, humorista, ator e ventríloquo dos bonecos Juquinha e Sebastião. Filho de Humberto Prandini e Maria Lui Prandini, nasceu no dia 12 de maio de 1917, em uma casa localizada na esquina da Rua Bernardino de Campos com a Pedro de Toledo. Casou-se em 1939 com Maria do Carmo Perez Prandini, com quem teve três filhos: Benedita Rosa Prandini Luiz, Archimedes Prandini Junior e Célia Regina Prandini Juni. Archimedes faleceu em 15 de outubro de 1994.

Fatec Indaiatuba promove turma de Libras

Indaiatuba, por Kleber Patricio

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Imagem: ANEC.

A Fatec Indaiatuba, por meio do seu Núcleo de Estudos da Linguagem (NELF), ofereceu durante o 2º semestre de 2016 uma maratona de cursos, workshops e oficinas gratuitas e abertas para a comunidade em geral.

O núcleo encerra a programação do semestre com a turma de Libras, que está concluindo o curso de 20 horas Introdução à Língua Brasileira de Sinais-Libras e alguns aspectos da Cultura Surda. Ministrado pela professora Lígia Cristina de Souza Canova, o curso abordou as frases mais usadas no cotidiano, trabalhou a conscientização sobre acessibilidade e respeito ao surdo e à comunidade surda. Em uma das aulas, os surdos Letícia, Daiane, Jéssica e Samuel foram convidados pela professora Lígia para interagirem com os alunos, proporcionando uma experiência de comunicação real. A professora relata sobre o empenho e dedicação da turma, pois sem esses quesitos, a aquisição da língua é dificultada.

Programação de atividades promovidas pelo NELF no 2º semestre de 2016:

Curso: Libras: introdução ao estudo da língua e apresentação da cultura surda” no contexto empresarial – abordagem da cultura surda

Público-alvo: comunidade interna e externa da Fatec ID

Professora: Lígia Cristina de Souza Canova

Oficina: Libras no contexto empresarial: abordagem da cultura surda

Público-alvo: comunidade interna e empresas da RMC

Professora: Lígia Cristina de Souza Canova

Oficina: Peru: su lengua, su cultura y sus costumbres

Público destinatario: comundiade da Fatec ID

Profesoras: Yanett Villanueva (Peru/Unicamp) /Luciana de Carvalho

Curso: Inglês para professores e funcionários

Público-alvo: professores e funcionário da Fatec Indaiatuba

Professora Doutora: Magali Barçante

E-mail: magali@fatecindaiatuba.edu.br

Oficina: Inglês – língua e cultura

Público-alvo: comunidade da Fatec ID

Professora: Silma Carneiro Pompeu

Oficina: Writing a CV (resume) in English. Do’s and dont’s

Público-alvo: comunidade da Fatec ID

Professora: Leila Ribeiro de Caldas.