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Confeitaria campineira lança cardápio de Natal e Ano Novo com pratos tradicionais americanos e franceses

Campinas, por Kleber Patricio

Fotos: Arian Carneiro de Mendonça.

Fotos: Arian Carneiro de Mendonça.

Pães natalinos em três versões e sem nenhum aditivo de essência, bolos de frutas, brioches de nozes e biscoitos com decoração de Natal, como o gingerbread man, que leva gengibre e outras especiarias – esse cardápio tão recheado de delícias lembra o Natal, claro. E todas as gostosuras foram desenvolvidas na Julie Bakery Café para que os clientes possam ter em casa, durante as festas de fim de ano, as mais doces lembranças da época.

A Julie, que surgiu para oferecer doces diferenciados, alta qualidade e sabor único é uma confeitaria que reúne as técnicas americana e francesa com toque brasileiro. As sobremesas, bolos e doces preparados para oferecer o melhor dos sabores, também são oferecidos em versões sem glúten, sem lactose e sem açúcar.

O cardápio especial de festas é uma forma de facilitar a vida dos clientes. “Nossa orientação é para que as encomendas sejam feitas com pelo menos 48 horas de antecedência. Mas estaremos funcionando até o dia 24. Então, se de última hora ainda faltar alguma coisa, é só vir buscar. Claro que não posso garantir que teremos todas as opções, mas sempre podemos fazer algo para não deixar o cliente sem um doce”, garante a proprietária da casa e chef pâtissier Elisa Costa.

Os destaques do cardápio de festas são os pães natalinos, confeccionados em três sabores e de forma artesanal, ou seja, sem adição de essências: Tradicional, feito com frutas secas e passas; de chocolate ao leite belga e de chocolate branco belga com cranberry.

bolo-natalinoO tradicional bolo de frutas, feito com especiarias, frutas secas, cranberry e coberto por um fino glacê e enfeitado com frutas secas é outra aposta de Elisa. “Tem também o bolo recheado de Natal, que é feito de massa branca e recheado com creme de nozes e calda artesanal de frutas vermelhas. É coberto com creme de cream cheese e os brioches numa versão pequena, somente com açúcar ou com açúcar e nozes”, destaca.

Completam o cardápio especial os biscoitos decorados nas versões amanteigados e de gengibre, canela e cravo, em vários formatos e desenhos e o candy cane, pirulito em formato de bengala. Essas duas delícias podem ser colocadas em pacotinhos com ganchinhos para decorar a árvore de Natal. Além de todos os produtos que estão no cardápio de festas, a Julie Bakery mantém todos os outros produtos tradicionais, doces e salgados à disposição dos clientes. “E vamos lançar em breve a promoção de Natal. A cada R$50,00 em compras o cliente ganha um biscoito decorado e uma candy cane”, adianta.

Confeitaria premiada

O sucesso da Julie Bakery Café, inaugurada em outubro de 2013 no Cambuí, em Campinas, é a fórmula que une o melhor da confeitaria da França e dos Estados Unidos. Elisa, proprietária da casa e chef pâtissier, trouxe para o Brasil todas as técnicas que aprendeu na Escola Francesa Lenôtre e contratou a confeiteira Rachel Nascimento, que estudou na Culinary Institute of America, da Califórnia (EUA) para fazer a mágica da fusão dos sabores dos dois países, acrescentando a brasilidade necessária para agradar a todos.

Rachel, que voltou dos Estados Unidos depois de dois anos de estudos de panificação, confeitaria e administração de cozinha, participou no início desse ano do programa Que Seja Doce, no canal GNT, sendo eleita a Confeiteira mais Doce do episódio. “Meu doce cartão de visitas foi um bolo de limão com mirtilo. A primeira sobremesa vencedora foi uma panacota de canela com geleia de morango e bolacha de pistache. A sobremesa que me deu o título foi um bolo de banana caramelizada com sorvete de manga”, conta.

A Julie Bakery Café também abriga eventos como bazares e exposições de arte.

Preços natalinos

Pão natalino tradicional – R$13,00

Pão natalino com chocolate belga  ao leite e de chocolate belga branco com cranberry – R$15,00

Bolo de frutas – R$49,00

Bolo recheado de Natal – R$86,00 o quilo

Brioche de açúcar – R$4,00 e Brioche de açúcar com nozes – R$4,50

Biscoitos decorados – R$6,00

Candy Cane – R$3,00

Serviço:

Julie Bakery Café

Rua dos Bandeirantes, 415, Cambuí, Campinas, fone (19) 3367-2442

Horário de funcionamento: de terça-feira a sábado, das 10h às 19h e, domingos e feriados, das 13h às 19h.

Artigo: “Política social bem conduzida é investimento e não gasto”

Indaiatuba, por Kleber Patricio

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Divulgação.

“Campinas é uma cidade privilegiada por contar com mais de duas centenas de Organizações da Sociedade Civil que prestam relevantes serviços à comunidade, sendo que algumas delas extrapolam as fronteiras da cidade, atendendo pessoas de todo o País. Esse trabalho conta com um número expressivo de voluntários, que dedicam seu tempo e experiência às diversas causas enfrentadas por essas organizações. Contudo, todas elas contam também com um corpo dedicado de colaboradores remunerados, que possuem qualificação adequada aos desafios de cada causa enfrentada.

Apesar desse contingente de organizações e causas que são abordadas, ainda há muitas necessidades no campo social de nossa cidade que pedem um maior envolvimento da sociedade como um todo para que sejam minimizadas as desigualdades existentes e fortalecidos os programas que tratam das anomalias da saúde e do envelhecimento.

Em momentos de crise como esse pelo qual passa o País, as demandas por esses serviços aumentam ainda mais e a captação de recursos junto às empresas, fundações e pessoas se retrai, gerando um grande aperto financeiro nessas organizações, resultando até no fechamento de unidades.

Muitos dos problemas que existem nos dias de hoje, de falta de mão de obra qualificada, segurança, violação de direitos, abuso e exploração sexual de crianças e adolescentes e outros, poderiam ser sensivelmente abrandados com a ampliação do número dessas organizações e um maior envolvimento das pessoas no trabalho voluntário e/ou por meio do apoio financeiro.

A Constituição brasileira e o Estatuto da Criança e do Adolescente estabelecem prioridade absoluta para as crianças, mas, na dura realidade das famílias em situação de vulnerabilidade social, esse preceito não é cumprido como deveria, deixando-se de desenvolver um potencial humano imenso, que representaria a geração de riqueza econômica e social e um futuro mais alvissareiro ao País.

No Brasil, cerca de 63% das vagas da rede socioassistencial são disponibilizadas pelas organizações da sociedade civil, enquanto em nossa cidade esse percentual se aproxima de 90%, demonstrando a importância dessas organizações para a sociedade e, também, a necessidade de elevação do orçamento público para a área da assistência social para que se alivie a pressão financeira sobre essas organizações.

Recentemente, com o advento das olimpíadas, ficou muito claro que mesmo nas comunidades mais vulneráveis, quando ocorre uma atenção diferenciada a essas populações os resultados aparecem com retornos expressivos. A propósito, alguns autores e consultorias têm demonstrado que aplicar recursos no social não é gasto e nem custo, mas sim investimento com um retorno significativo, variando de R$4,00 a R$15,00 para cada R$1,00 investido, além do seu caráter altamente humanitário. Dessa forma, até por uma questão econômica, de inteligência e de honrar a nossa Constituição cidadã, deveríamos todos direcionar maior atenção e recursos para as questões socioassistenciais.

Embora na área social esse tipo de avaliação não seja tão simples e, também, pouco explorada, fica claro que, ao se mudar o paradigma de gasto social para investimento social, com a demonstração dos retornos obtidos, muda-se a visão do desenvolvimento das políticas públicas nesse setor, com ganhos para o País e a sociedade como um todo.”.

Por Rodrigo Otávio Teixeira Neto, presidente e voluntário do Centro Promocional Tia Ileide (CPTI) há onze anos.

Polo Shopping Indaiatuba apresenta espetáculo circense

Indaiatuba, por Kleber Patricio

Divulgação.

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Muitas risadas, bom-humor e interação – são o que prometem os divertidos palhaços da família Burg, que apresentarão no Polo Shopping Indaiatuba seus números cômicos inspirados nas cenas clássicas do Circo Piolin. Pela primeira vez na cidade, o espetáculo gratuito acontece no próximo domingo (11/12), às 17h, no lounge em frente à loja Scaranza.

Durante 50 minutos de show, crianças e adultos poderão assistir a esquetes, cenas curtas que remetem a paródias de atrações do circo, como dança e acrobacia. Ao longo do espetáculo, os palhaços convidam o público para participar e entrar na brincadeira, que tem como intuito enaltecer o cinema brasileiro das décadas de 20 e 30.

“Nós usamos as habilidades do circo em função do riso. O shopping remete a um ambiente familiar, então, nós esperamos que nosso público dê muita risada e aproveite o convívio e a aproximação com os palhaços e com a família”, destaca Joana Pisa, atriz do espetáculo.

A apresentação conta com o apoio da Plastek e da Secretaria de Estado da Cultura do Estado de São Paulo.

Serviço:

Espetáculo de circo

Quando: Domingo, 11/12

Horário: 17h

Local: Polo Shopping Indaiatuba (Lounge em frente à loja Scaranza) – Alameda Filtros Mann, 670, Indaiatuba/SP

Apresentação gratuita.

Aflora Spa apresenta tratamentos e pacotes especiais para presentear no Natal

Campinas, por Kleber Patricio

Divulgação.

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O Aflora Spa, do Royal Palm Plaza, preparou pacotes especiais para quem deseja presentear de forma diferente e criativa neste Natal. São três opções de pacotes, que visam o descanso e relaxamento, além do combate ao estresse. Confira a seguir os pacotes montados especialmente para presentear quem você ama neste Natal:

Massagem Equilíbrio

Massagem corporal relaxante, realizada com óleos vegetais e essências que ajuda no controle do estresse, diminui o cansaço e a ansiedade e melhora a circulação sanguínea. Ideal para equilibrar a energia e a vitalidade do seu corpo.

Duração: 1 hora

Valor Individual: R$140,00 + 5% ISS

Day Spa relaxante

Indicado para quem quer recarregar as energias e cuidar do corpo e do rosto, o Day Spa inclui escalda pés, reflexologia podal, limpeza, tonificação, esfoliação do rosto e massagem corporal relaxante.

Duração: 2 horas

Individual: R$300,00 + 5% ISS

Day Spa revitalizante

Indicado para quem quer recarregar as energias e cuidar do corpo e do rosto, este pacote inclui esfoliação corporal com ervas e óleos essenciais refrescantes, limpeza, tonificação, esfoliação e máscara de argila desintoxicante e massagem corporal relaxante

Duração: 2h e meia

Individual: R$400,00 + 5% de ISS

Um dos mais reconhecidos spas de Campinas e região, o Aflora oferece serviços tanto para hóspedes quanto para quem não está hospedado no hotel. Ao utilizar técnicas diferenciadas, como a aromaterapia e usar produtos seletos, o spa proporciona uma experiência única a seus clientes.  Os tratamentos são realizados em um ambiente extremamente calmo e leve, que oferece o descanso e a tranquilidade que seus clientes merecem.

O Aflora Spa oferece um espaço gourmet com frutas frescas, água natural e aromatizada (sem custo extra). Todos os tratamentos dão direito ao uso de 2 horas de saunas, piscinas e jacuzzi localizadas dentro do spa. O Aflora possui ainda estacionamento cortesia com manobrista.

Os pacotes de Natal são válidos para compra a partir do dia 01/12 e uso entre 01/01 a 30/04/2017. Para fazer a reserva dos pacotes, entre em contato através do telefone (19) 2117-8101 ou pelo site www.afloraspa.com.br.

Aflora Spa – Royal Palm Plaza

Telefones: (19) 2117-8101

Endereço: Av. Royal Palm Plaza, 277 | Jd. Nova Califórnia, Campinas/SP

Horário de funcionamento: Segunda-feira a sábado, das 9 às 21h; e domingo, das 9 às 17h

O Royal Palm Plaza

O Royal Palm Plaza é um ícone da transformação do turismo nacional e um dos hotéis mais premiados do país. A estrutura de lazer inclui piscinas climatizadas, sendo uma com hidromassagem ao ar livre, ginásio poliesportivo coberto, quatro quadras de tênis, fitness center, cinema, biblioteca e spa. A área de piscinas passou por uma completa renovação, com piscinas climatizadas e amplos e confortáveis espaços para espreguiçadeiras. Para completar, a nova piscina infantil conta com um enorme balde preenchido inúmeras vezes com água renovável e ainda um enorme tobogã. Outros destaques para as crianças são o Miniville, espaço exclusivo onde três personagens levam os pequenos para uma atmosfera lúdica, e o Kata Kuka, espaço de 4.500 m² caracterizado com cenário pré-colombiano onde ocorrem divertidas expedições.

Dentro do complexo, o The Palms foi totalmente arquitetado para oferecer conforto e comodidade aos hóspedes. Estruturalmente são 116 apartamentos Master, sendo 85 unidades com vista para os jardins internos do resort.

Visite www.afloraspa.com.br

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Topázio Cinemas promove concurso cultural sobre novo filme da saga Star Wars

Indaiatuba, por Kleber Patricio

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Primeiro derivado da franquia de sucesso de George Lucas, Rogue One: Uma História Star Wars, um dos filmes mais aguardados deste ano, estreia na próxima quinta-feira, 15 de dezembro. E para preparar os fãs, a Topázio Cinemas, em parceria com a Speciale Presentes, organizou um concurso cultural especial.

Se o seu mundo sofresse com a ameaça da Estrela da Morte, o que você faria para salvá-lo? As duas melhores respostas ganharão um kit especial com produtos licenciados de Star Wars, dois pôsteres de Rogue One e um par de ingressos para o filme. Para participar, basta acessar o formulário publicado no site ou na página oficial da Topázio Cinemas no Facebook, ler as regras e registrar a participação até o dia 14 de dezembro. O resultado será divulgado no dia 15.

O filme

O longa-metragem, produzido e distribuído pela Disney, é o primeiro derivado da franquia de George Lucas e conta com Felicity Jones (A Teoria de Tudo), Diego Luna (Elysium) e Forest Whitaker (A Chegada) no elenco.

A história apresenta uma época de conflito, em que um grupo de heróis improváveis se une em uma missão para roubar os planos da Estrela da Morte, a maior arma de destruição do Império. Na linha do tempo de Star Wars, essa aventura épica se passa depois de A Vingança dos Sith e antes de Uma Nova Esperança.