Interessados em participar devem realizar as inscrições até 26 de maio
Indaiatuba
Dicas para uma noite especial de queijos holandeses e vinhos
Parece complicado, mas uma deliciosa noite de queijos e vinhos é a solução mais prática para reunir em grande estilo os amigos e a família, sem aquela trabalheira de passar horas na cozinha. O queijo holandês, considerado um dos melhores do mundo, garante variedade de sabores e requinte, assim como os acompanhamentos sob medida – frutas frescas, secas, frios, pães e vinhos de qualidade. No tempo livre que vai sobrar longe das panelas e do fogão, ainda dá para caprichar na decoração.
Alma holandesa: do suave ao picante
Fica até difícil de escolher, mas quatro tipos estão entre os mais apreciados pelos brasileiros e são garantia de sucesso:
Gouda – com sabor suave, levemente acastanhado, tem textura macia e fica incrível se acompanhado por frutas secas.
Edam – apresenta consistência mais endurecida e coloração mais amarelada, com sabor acentuado, até um pouco picante. Para gerar um contraste de sabor, deve ser servido com frutas picadas, como figos e peras, frutas secas e até mesmo geleias.
Leyden – com menor teor de gordura e menos calórico, traz paladar levemente picante e consistência mais endurecida. Geralmente é acrescido de especiarias como o cominho, que lhe conferem um sabor especial.
Maasdam – variedade com consistência firme, embora suave. Apresenta grande olhaduras (buracos) em sua massa e sabor adocicado, lembrando nozes. Combina muito bem com frios como salames e presunto Parma.
“Além de oferecer estes queijos in natura, todos podem compor algumas receitinhas leves para oferecer como entrada ou opção adicional”, diz a nutricionista Renata Guirau, do Oba Hortifruti. “Boas dicas são o creme com damascos e o risoto, sempre em porções pequenas, que complementam perfeitamente o cardápio e, se fizer questão de um docinho ao final da noite, opte por mousses e sorvetes, mais suaves”, indica. “É preciso também sempre considerar a quantidade de convidados para o cálculo correto dos produtos, sendo que o recomendado é em torno 150 g de queijo e 150 g de acompanhamentos por pessoa”, completa Renata.
Vinhos, melhor parceria
Combinação perfeita para os queijos holandeses, os vinhos não podem faltar nessa celebração. “Os tintos são especialmente indicados”, aponta o sommelier do Oba Hortifruti, Ricardo de Paula Custódio. “A textura firme do queijo, com um equilíbrio entre doce pela cremosidade e salgado pela maturação, cria um estilo ótimo onde o sabor frutado dos vinhos e seus taninos – aquela sensação seca – se encaixam muito bem, proporcionando uma sensação ótima ao paladar”, finaliza.
Veja algumas receitas:
Creme de damasco com queijo
Ingredientes:
150 g de queijo edam fatiado fino
130 g de damasco seco
½ xícara (chá) de açúcar
120 ml de água
1 colher (sopa) de suco de limão
Modo de preparo:
Hidrate os damascos por 30 minutos e em seguida bata no processador. Em uma panela, junte o damasco, o açúcar e a água usada para hidratar o damasco. Cozinhe por uns 10 minutos. Adicione o suco de limão e cozinhe por mais 5 minutos. Coloque fatias do queijo edam em um refratário e cubra com pequenas porções do creme de damascos. Leve ao forno por 5 minutos, apenas para aquecer o queijo.
Risoto de queijos
Ingredientes:
350 g de arroz parboilizado
100 g de queijo gorgonzola em cubos
100 g de queijo provolone em cubos
100 g de queijo leyden em cubos
100 g de queijo parmesão em cubos
200 ml de vinho branco seco
1 cebola pequena ralada
2 colheres (sopa) de manteiga
2 dentes de alho ralados
1 pitada de curry em pó
1 pitada de noz moscada
1 pitada de pimenta do reino preta moída na hora
200 ml de caldo de frango
Modo de preparo:
Para o caldo do frango, cozinhe um peito de frango na panela de pressão e separe o caldo. Derreta a manteiga, doure a cebola e o alho. Acrescente o arroz e o vinho. Adicione o caldo de frango, o curry, a noz moscada e a pimenta do reino. Deixe o arroz cozinhar. Quando já estiver cozido, vá acrescentando os queijos picados aos poucos, para que derretam lentamente, formando um creme. Sirva imediatamente.
Alunos do Projeto Guri se apresentam no 37º Festival Internacional de Música de Londrina
Alunos do Grupo de Referência de Presidente Prudente – Orquestra Sinfônica. (Divulgação|Projeto Guri)
Integrantes de São José do Rio Preto, Jundiaí, Bauru e Presidente Prudente do Projeto Guri foram selecionados para fazer parte do 37º Festival Internacional de Música de Londrina, entre os dias 8 e 19 de julho. Mais de 60 integrantes do projeto, sendo todos do Grupo de Referência, foram selecionados como bolsistas para fazer parte da orquestra do festival. O Grupo de Referência de Presidente Prudente – Orquestra Sinfônica fará uma apresentação, no dia 17, com o renomado quinteto Villa-Lobos. Sob regência do maestro Daisuke Soga, apresentarão juntos a música Carinhoso, de Pixinguinha.
O Festival Internacional de Música de Londrina é considerado um dos eventos culturais mais importantes do país. Sua 37ª edição será realizada de 9 a 22 de julho de 2017. O espetáculo proporciona que qualquer pessoa participe do evento independente do seu nível musical.
Confira a programação das apresentações dos alunos do Projeto Guri:
Dias 8, 9, 11, 13, 15 e 17 de julho
Horário: às 20h30
Local: Teatro Ouro Verde
Endereço: R. Maranhão, 85 – Centro
Ingresso: Bilheteria: R$20,00 (R$10,00 meia) – Shopping Royal Plaza | Rua Mato Grosso, 310 | a partir do dia 06/07, das 10h00 às 18h00
Classificação indicativa: 12 anos
Dias 18 e 19 de julho
Horário: às 20h30
Local: Teatro Ouro Verde
Endereço: R. Maranhão, 85 – Centro
Ingresso: Bilheteria: R$30,00 (R$15,00 meia) – Shopping Royal Plaza | Rua Mato Grosso, 310 | a partir do dia 06/07, das 10h00 às 18h00
Classificação indicativa: 12 anos.
Grupo de Referência de Bauru – Banda Sinfônica
Formada por instrumentos de sopros e percussão, executa um repertório diversificado, transitando entre o erudito e o popular. O grupo já participou de importantes eventos, com destaque para o II Encuentro Internacional de Orquestas y Coros para El Bicentenário (Argentina, 2011). No ano de 2012, apresentou-se no 43º Festival de Inverno de Campos do Jordão, sob a regência do maestro João Maurício Galindo (Jazz Sinfônica) e Marcos Sadao Shirakawa (Banda Sinfônica do Estado de São Paulo). Em 2013, participou da apresentação da The Rodney Mack Philadelphia Big Brass (EUA), sob a regência da maestrina Emily Threinen, da Universidade de Temple (EUA), no Auditório Ibirapuera. Em 2014, esteve sob a batuta do maestro Lutero Rodrigues e também acompanhou o clarinetista italiano Luca Luciano. No ano de 2015, o Grupo de Referência participou do Mapa Cultural Paulista e, vencedor, foi convidado para representar a região de Bauru na fase estadual, em 2016, na capital paulista.
Grupo de Referência de São José do Rio Preto – Camerata de Cordas Friccionadas
Esta camerata é composta pelos naipes de violino, viola, violoncelo e contrabaixo. O grupo executa um repertório diversificado com maior enfoque em peças eruditas de diversos períodos da história da música. Em 2011, o grupo recebeu a visita do quarteto de cordas da Sphinx – ONG norte-americana que tem a missão de aumentar a presença de negros e latinos nas orquestras dos EUA – que, durante uma semana, realizou masterclasses, ensaios e concertos com os Guris. No ano seguinte, a Camerata retribuiu a visita, apresentando-se ao lado do quarteto, em Detroit. Ela também já tocou ao lado de Alejandro Drago (2013) e foi regida na série de Artistas Convidados pelos maestros Jean Reis (2011) e Arthur Barbosa (2012). Em 2015, apresentou o espetáculo Vozes de Natal, produzido pela TV TEM, afiliada da TV Globo. Em 2016 participou da Virada Cultural, em Votuporanga.
Grupo de Referência de Jundiaí – Orquestra Sinfônica
Formado por cordas friccionadas, sopros e percussão, este grupo possui uma formação
sinfônica completa. Apresenta-se regularmente no Teatro Polytheama de Jundiaí ao lado de convidados como os maestros Jean Reis e Carlos Moreno. Entre suas apresentações, destacam-se o concerto de abertura da Virada Cultural Paulista, no Parque da Uva, em Jundiaí (2013); o concerto para o Dia das Mães, com o solista Paulo Paschoal, da Osesp (2014); a atuação no Festival de Música de Boituva, com a participação da cantora Na Ozzetti (2013); concerto com Leci Brandão, no Auditório Ibirapuera, em 2015 e participação no espetáculo Lendas Amazônicas.
Grupo de Referência de Presidente Prudente – Orquestra Sinfônica
Formada por cordas friccionadas, sopros e percussão, compondo um grupo sinfônico completo, esta orquestra desenvolve um repertório que contempla peças eruditas e populares de diferentes períodos da música. Em 2012, participou de concertos com os maestros Jean Reis e Arthur Barbosa. Em 2013, o grupo apresentou-se sob a regência do uruguaio Ariel Britos. Também tocou na abertura do Festival de Inverno de Presidente Prudente (2014/2015), sob a regência do maestro André Sanches.
Projeto Guri www.projetoguri.org.br.
O Grupo de Referência de Bauru – Banda Sinfônica, Grupo de Referência de São José do Rio Preto – Camerata de Cordas Friccionadas e Grupo de Referência de Presidente Prudente – Orquestra Sinfônica têm o patrocínio da empresa Catho. O Grupo de Referência de Jundiaí – Orquestra Sinfônica tem o patrocínio das empresas Catho, Supermercados Tauste e Caterpillar.
Patrocinadores e apoiadores do Projeto Guri – Amigos do Guri: Instituto CCR por meio da CCR AutoBAn e CCR SPVias, Sabesp, SKY, CTG, SEM, Microsoft, Usina Colorado, Caterpillar, Supermercados Tauste, Capuani, Grupo BB e Mapfre, Pinheiro Neto, WestRock, Valgroup, Banco Votorantim, Mercedes Benz, Catho, Hasbro, Cipatex, PPE Fios, Grupo Maringá, Raízen, Castelo Alimentos, Arteris e Cremer.
Atletas da equipe PCD de Indaiatuba disputarão World Series em Berlim
O atleta Felipe Caltran. Crédito da foto: divulgação.
Os atletas Lucas Lamente Mozela, Felipe Caltran Vila Real e Esthefany de Oliveira Rodrigues, da equipe paradesportiva da Secretaria Municipal de Esportes de Indaiatuba/ADI irão participar de 9 a 11 de julho da 5ª etapa do Para Swimming World Series, disputada em Berlim, na Alemanha. O Comitê Paralímpico Brasileiro (CPB) convocou 12 paratletas, entre eles, os três atletas de Indaiatuba, além do técnico Antônio Luiz Duarte Cândido ‘Maceió’, para o Aberto de Berlim (Internationale Deutsche Meisterschaften Berlin 2017). Neste ano, seguindo o planejamento de fortalecer a base do esporte, o CPB levará a Seleção Brasileira de Jovens. A delegação ainda conta com mais oito pessoas, entre técnicos, equipe de saúde e apoio técnico.
World Series
O Aberto, que faz parte da Série Mundial da Natação Paralímpica, foi criado este ano pelo Comitê Paralímpico Internacional (IPC, sigla em inglês). Antes de chegar à Alemanha, contudo, a World Series, estreou em Copenhague, na Dinamarca, entre os dias 11 e 12 de março. Em São Paulo, foi realizada a 2ª etapa, de 20 a 23 de abril. Da capital paulista, partiu para Sheffield, na Grã Bretanha, de 27 a 30 de abril, uma semana depois de receber a competição no Brasil. De 9 a 11 de junho, as disputas passaram por Indianápolis, nos Estados Unidos. A competição será encerrada na terça-feira (11), com as provas na capital alemã.
Para Maceió, treinador da equipe local, o Comitê Paralímpico Internacional (IPC) deu um importante passo na disseminação e fortalecimento da modalidade ao anunciar a realização da World Series 2017 com etapas ao redor do mundo, inclusive no Brasil. Ele comentou que a competição ampliou o cenário e visibilidade do esporte e destacou os pontos positivos do evento, como a incrementação dos training camps no Centro Paralímpico Brasileiro, em São Paulo, em razão das competições internacionais. A preparação da natação paralímpica brasileira neste ano é para o Campeonato Mundial, que acontecerá de 30 de setembro a 6 de outubro na Cidade do México. A fim de enfrentar a altitude da capital mexicana, o Brasil fará um treinamento de aclimatação antes da viagem para o Mundial.
Confira abaixo as cinco etapas do World Series:
11 e 12 de março: Copenhague – Dinamarca
20 a 23 de abril: São Paulo – Brasil
27 a 30 de abril: Sheffield – Grã-Bretanha
9 a 11 de junho: Indianápolis – Estados Unidos
6 a 9 de julho: Berlim – Alemanha.
Natação de Indaiatuba fica entre as 8 melhores do estado
Equipe de Natação Convencional Júnior. Foto: divulgação.
Entre os dias 30 de junho e 2 de julho, a equipe de natação da Secretaria Municipal de Esportes de Indaiatuba/ADI participou do Campeonato Paulista Categorias Junior e Sênior, em Santos, com a presença de 44 entidades federadas e 370 atletas; entre eles, atletas olímpicos que representam clubes paulistas.
A delegação de Indaiatuba foi representada pelos atletas Talita Daroz, Gabriela Carandina, Antônio Dias, Lucas Gomes, Igor Dantas e Kaio César, sob a coordenação do técnico da equipe principal, Cristian Soldano.
De acordo com o treinador, os resultados foram ótimos, com a comissão técnica realizando excelente avaliação da semana de treinamento. Segundo ele, os tempos foram melhorados e a equipe está preparada para o maior objetivo do primeiro semestre, que são os Jogos Regionais, que serão realizados de 11 a 21 de julho, em Americana. A equipe conseguiu classificar cinco atletas entre os oito melhores do Estado. Seguem os resultados:
Gabriela Carandina (4º nos 50 m costas, 6º nos 50 m borboleta e 7º 100 m livre)
Thalita Daroz (5º nos 400 m medley, 7º nos 800 m livre e 8º nos 200 m costas)
Igor Bretas (7º nos 200, 400 e 800 m livre)
Lucas Gomes (7º nos 100 m borboleta)
Antônio Dias (8º nos 1500 m livre).
3º Salão de Artes Visuais de Indaiatuba divulga nomes dos jurados
Foto: Eliandro Figueira.
A Secretaria de Cultura de Indaiatuba divulgou a composição do júri para a seletiva do 3º Salão de Artes Visuais, que acontece na segunda-feira (10) e não é aberta ao público. O júri será composto pelo jornalista Cesar Giobbi, pelo fotógrafo Martinho Caires e pela ex-curadora do Museu de Arte Contemporânea de Campinas, Iracema Salgado.
Cesar Giobbi é jornalista desde 1972. Atualmente é colunista cultural do Jornal da Gazeta, da TV Gazeta e assina o blog que leva o seu nome. Continua colaborando, eventualmente, com revistas nacionais. Na imprensa escrita, manteve por 14 anos a coluna Persona, no Estadão. Antes disso, ficou 18 anos no Jornal da Tarde, onde foi de foca a editor, pauteiro, chefe de reportagem e repórter especial da variedades. Trabalhou nos jornais Gazeta Mercantil, Brasil Econômico e Metro. Manteve uma coluna mensal nas revistas Transbrasil e RG, então da Vogue. Na internet, manteve por cinco anos um site de notícias com seu nome. No rádio, teve programas na Eldorado e Bandeirantes. Na TV, teve programas na TV Cultura e no Canal Rural. Participou por mais de dez anos como cronista de cultura no Programa Amaury Jr. em várias emissoras. Também é diretor do Museu de Arte Moderna de São Paulo (MAM-SP), membro do conselho da Fundação Bienal de São Paulo, do Instituto de Arte Contemporânea (IAC) e das organizações sociais Poiesis e Diversa, membro da Associação Brasileira de Críticos de Arte desde 1973 e diretor do Instituto Pró Queimados desde sua fundação, em 1997.
Martinho Caires é fotógrafo, fotojornalista e artista de imagens, Martinho Caires também é produtor cultural e profissional de marketing. Participou em mais de 60 exposições individuais e coletivas. Entre outros prêmios, foi contemplado em editais da Funarte que viabilizaram a circulação de suas fotos em espaços consagrados como Galeria Funarte do Rio de Janeiro, Espaço UFF de Fotografia de Niterói e Galeria Itaú de Brasília e São Paulo. Participou, igualmente, de coletiva na Galeria Itaú de Campinas e da coletiva Unicamp 40 Anos no Espaço Cultural CPFL. Caires é fotógrafo e editor da Agência Social de Notícias.
Iracema Salgado é coordenadora de museus da Secretaria de Cultura de Campinas. Museóloga por formação, tem trabalhado como curadora de grandes exposições de artes visuais, em Campinas e São Paulo. Foi diretora do MAC – Museu de Arte Contemporânea de Campinas e em sua gestão aconteceu uma monumental exposição com obras de Salvador Dali. Sempre antenada com o mundo das artes, Iracema tem participado de júris de seleção ao longo de sua carreira, sendo vista como uma grande incentivadora das artes na RMC – Região Metropolitana de Campinas e em São Paulo, capital.
3º Salão de Artes Visuais
O evento, que integra o festival Agosto das Artes, realizado anualmente pela Prefeitura, ocorrerá de 4 a 25 de agosto de 2017, nas dependências do Centro de Convenções Aydil Bonachela e prevê premiação dos artistas locais e da RMC (Região Metropolitana de Campinas) nas diferentes modalidades das Artes Visuais. Os participantes do salão em cada categoria concorrerão a medalhas de ouro, prata e bronze, além de premiação em dinheiro de R$3.000,00 para o 1º lugar, R$2.000,00 para o 2º lugar e R$1.000,00 para o 3º lugar.