Interessados em participar devem realizar as inscrições até 26 de maio
Indaiatuba
Ceasa Campinas promove 2º Ceasa Gourmet
Foto: divulgação.
Uma aula show do chef Felipe Bronze será uma das novidades da segunda edição do Ceasa Gourmet, evento gastronômico promovido pela Ceasa Campinas no píer do Mercado de Flores, no próximo dia 12 de agosto, sábado e véspera do Dia dos Pais. O premiado chef, que faz sucesso também na TV – atualmente, com os programas Perto do Fogo e Que Seja Doce (canal GNT) –, será a atração principal e irá preparar um prato especial.
Outra novidade é a inclusão do evento no 9º Festival Gastronômico de Campinas e Região – Brasil: um mundo de sabores, promovido pelo Campinas e Região Convention & Visitors Bureau (Crcvb). Além disso, o 2º Ceasa Gourmet vai ter uma hora a mais de duração (das 8h às 14h) e contará com 13 restaurantes, bares e buffets (quatro a mais que na primeira edição) e novos pratos (relação completa de operações e cardápio abaixo).
Mais uma vez, o evento vai contar com alguns dos melhores restaurantes de Campinas e região, com pratos de chefs preparados com ingredientes encontrados nos mercados da Ceasa, a preços acessíveis. Alunos e professores de Gastronomia da Universidade São Francisco (USF) também estarão presentes novamente no Ceasa Cozinha Show e vão ensinar o público a preparar pratos exclusivos, com direito a degustações. Música ambiente de qualidade completa a relação de atrações do evento.
O segundo Ceasa Gourmet é uma parceria entre a Ceasa e o Crcvb. As novidades foram anunciadas em uma reunião na manhã desta quarta-feira (2/8), na sede do entreposto campineiro, com a participação do presidente da empresa, Wander Villalba e do presidente do Crcvb, Gilson Gomes de Oliveira, além de alguns chefs.
O evento, realizado pela primeira vez no último dia 13 de maio, foi um sucesso de público e crítica, reunindo mais de 26 mil pessoas. No total, foram nove operações (barracas), que serviram pratos doces e salgados, dos mais variados estilos gastronômicos, além de bebidas, cafés e iguarias árabes.
Felipe Bronze. Foto: Tomás Rangel.
Felipe Bronze
Completando 18 anos de carreira, Felipe Bronze é um dos mais premiados chefs de sua geração. Foi eleito Chef do Ano pela Revista Veja (2010, 2011, 2012 e 2016), pelo jornal O Globo (2003 e 2011) e pelo Guia 4 Rodas (2013). É também autor de Felipe Bronze – Cozinha Brasileira de Vanguarda (Melhor Livro de Chef da América Latina e Top 5 do mundo no World Gourmand Cookbook Awards 2013), publicado em 2012 pela Editora Sextante – com fotografia do premiado Sergio Coimbra. Apresentador do Mago da Cozinha no Fantástico (TV Globo), Que Seja Doce, The Taste Brasil e Perto do Fogo (canal GNT).
Serviço:
Ceasa Gourmet – 2ª edição
12/08/2017 – das 8h às 14h
Local: Píer do Mercado de Flores (Ceasa Campinas).
OSC Gabriel organiza ‘jantar às cegas’
Foto: divulgação|agendasorocaba
A OSC Gabriel irá realizar por meio do projeto ADVI – Amigos dos Deficientes Visuais de Indaiatuba um jantar às cegas. O evento acontecerá no dia 18 de agosto a partir das 20h no Ópera Espaço de Eventos, em Indaiatuba.
O Jantar às Cegas dos Amigos dos Deficientes Visuais de Indaiatuba pretende despertar e sensibilizar a sociedade para se comunicar frente às dificuldades cotidianas dos deficientes visuais. Nessa noite, os convidados serão recepcionados e acompanhados por voluntários que irão vendar seus olhos e o conduzirão para o salão. A partir daí as sensações ficarão por conta das surpresas e desafios.
O valor apurado com o evento será revertido para realização do primeiro curso de orientação e mobilidade realizado na cidade.
Em Indaiatuba, segundo o Censo de 2010, existem 499 pessoas com deficiência visual total residindo na cidade e mais cerca de 4.000 com visão subnormal. Hoje, a cidade não oferece nenhum serviço voltado ao deficiente visual, sendo que para realizar qualquer curso de adaptação ou capacitação, o deficiente visual tem que se deslocar para outras cidades.
Há cerca de 3 anos o grupo vem se reunindo para discutir e propor ações que possam melhorar a qualidade de vida e oferecer oportunidades para as pessoas que não enxergam.
O cardápio do jantar foi criado especialmente para despertar nos convidados a sensibilidade para os sabores e aromas da boa cozinha, mas, sobretudo, pretende alertar a sociedade sobre as dificuldades enfrentadas no dia a dia pelos deficientes visuais em ações simples, como a alimentação.
São patrocinadores do jantar a Dominium Group, Aparecida Truck Center e Hot Flowers com o apoio da NTI – Equipamentos, Portobello Shop, Croasonho, PR – Excelência em Administração e Gerenciamento de Condomínios, Sumerbol, Phoenix Assessoria Empresarial, Ploti – Comunicação Visual, Casa & Casar, Tamandaré Tintas, TMC – Indústria de Tintas Gráficas, Centerbor, Chavão – Fast Car Service, Água na Boca – Salgados e Sucos, Adega Leo, Sonda Supermercados, Fábio Vidal, Vizzent Calçados, SWD Agência e Prefeitura Municipal de Indaiatuba. São Parceiros nesta ação Moraes – Eventos e Buffet, Dani Albaroz – Cerimonial, Marcia Paccor – Decoração de Eventos, Festiva, Grupo GTA – Soluções em Segurança e Serviços, Doce Bandido – Bolos Artesanais, Artoni – Produções Gráficas, DJ Leo e Laktus Café.
Os ingressos antecipados podem ser adquiridos pelo valor de R$85,00, nos seguintes pontos de venda: Vilma Modas – Shopping Jaraguá – Rua 15 de Novembro, 773; Água na Boca – Salgados e Sucos – Rua Candelária, 772 – Centro, The Cleaver Burger – Av. dos Trabalhadores, 116 – loja 22 – Vila Castelo Branco e também na OSC Gabriel, na Rua dos Andradas, 969, Cidade Nova I. Telefone: (19)3801-2047.
Serviço:
Jantar às Cegas da ADVI
Dia 18 de agosto às 20h – sexta feira
Espaço Ópera de Eventos: Av. Eng. Fábio Roberto Barnabé, 215.
FIEC realiza concurso de culinária para alunos e ex-alunos do curso de cozinha
Foto: Juliana Wolf.
A Fundação Indaiatubana de Educação e Cultura (FIEC) realizou na segunda-feira (31), no laboratório de cozinha da unidade II, o 1° Concurso de Culinária da FIEC.
Nesta primeira etapa, 16 duplas, formadas por alunos e ex-alunos do curso técnico de cozinha, tiveram que apresentar em duas horas um prato contendo no mínimo 1 tipo de proteína, 2 acompanhamentos (1 carboidrato e 1 molho), sendo obrigatório o uso de pelo menos 3 ingredientes saudáveis (um deles, obrigatoriamente o gengibre).
Os pratos apresentados foram: Explosão de Sabores com camarão rosa, Costela assada ao molho de shoyu com gengibre e purê de batata doce, Filé de truta com castanha ao molho de abacaxi e gengibre, Arroz trairão, Frango ao molho de laranja e gengibre, Atum com crosta de gergelim arroz negros e aspargos salteados, Macarrão ao molho branco e camarões, Filé Mignon ao molho de gengibre, Filé de Frango Empanado ao molho teriyaki acompanhado de legumes assados, Filé de tilápia crocante com purê de mandioquinha e molho de gengibre com abacaxi e legumes, Risoto de alho Poró, Filé de merluza ao molho cítrico, Mignon suíno ao molho de limão e gengibre com purê de mandioquinha e batata, Salmão com purê de batata baroa e molho de limão, Lombinho com purê de batata doce e molho de maracujá e Filé de Merluza ao molho de laranja e espaguete misto.
A banca de jurados foi composta pela subchef do Buffet Visual, Caroline Chavier, a nutricionista da Prefeitura, Claudia Valdemarin e o nutricionista da Nutriplus, Bruno Baldini, que avaliaram a apresentação dos pratos, criatividade, características sensoriais, técnica e postura, técnica de preparo, higiene da bancada e tempo utilizado.
Foram classificadas cinco duplas, que se dividirão para participar individualmente da final do concurso na próxima segunda-feira (7). Na etapa final, cada competidor terá que preparar uma entrada e uma sobremesa contendo 1 fruta.
A competição da FIEC que teve como molde o programa de talentos Masterchef – de formato original da BBC do Reino Unido e realizado no Brasil pela Rede Bandeirantes –, premiará o primeiro e segundo lugares com uma viagem para Itália, com direito a uma semana de curso no ICIF (Italian Culinary Institute for Foreigners).
Grupo Indaiandando realiza caminhada ecológica no dia 20/08
Foto: Sebastian Pothe|Free Images.
O grupo Indaiandando Caminhadas Ecológicas realizará no dia 20 de agosto (domingo) uma caminhada com almoço. O destino é o Pesqueiro e Restaurante São João, no bairro Videira.
O embarque acontecerá às 07h40, em frente à Padaria da Liberdade (na praça do mesmo nome), em um micro-ônibus que levará os participantes até a empresa Plastek, de onde sairá a caminhada pela Zona Rural de Indaiatuba/Itupeva, passando pelo hotel Quatro Estações, Fazenda Santa Maria, Quilombo, Fazenda da Grama, Fazenda das Pedras e sítios do bairro Videira. O percurso é de 14,5 km.
Investimento do passeio:
R$20,00 reais (pagamento no dia da caminhada). Inclui apoio, acompanhamento do ônibus durante a caminhada, água e bananas.
Almoço: self service por quilo – valor: R$49,90 reais o quilo. Bebidas e outras despesas à parte.
É necessária a confirmação do interesse em participar desta caminhada. Contato: José Orlando Luciano (19) 9 9762-2460 (Whats). Em caso de mau tempo (chuva forte), a caminhada será cancelada.
Polo Shopping Indaiatuba recebe exposição ‘Mundo Jurássico’
Público poderá ver de perto réplicas de dinossauros em tamanho real. Fotos: divulgação.
O Polo Shopping Indaiatuba recebe de 9 de agosto a 8 de setembro a exposição Mundo Jurássico. A exposição possibilitará ao público conhecer de perto incríveis espécies de dinossauros, em tamanho real, com som e movimento, em uma ambientação que simula o habitat natural onde viveram esses grandes répteis há milhões de anos. Além da cenografia, serão expostos textos sobre a história de cada réplica, suas principais características e curiosidades.
“Este é um evento que está no Brasil há 10 anos, com sucesso absoluto, tendo passado por mais de 50 grandes cidades brasileiras. Estamos muito felizes em trazer a exposição com exclusividade a Indaiatuba, consolidando a vocação do Polo para promover grandes eventos, únicos na cidade”, ressalta Andréa Fernandes, gerente de Marketing do shopping.
A exposição ocupará uma área de aproximadamente 300m² e contará com 12 réplicas, entre as quais destacam-se os gigantes:
Tiranossauro Rex – O mais temido e conhecido; esta réplica tem 12 metros de comprimento e 6 metros de altura. O Tiranossauro, cujo nome significa “lagarto tirano rei”, foi um dos maiores carnívoros terrestres e tinha a mordida mais poderosa do planeta. As fêmeas eram maiores que os machos e chegavam a pesar mais de 10 toneladas.
Espinossauro – Réplica com 13 metros de comprimento e 5 metros de altura. O Espinossauro foi uma espécie carnívora, capaz de andar sobre duas ou quatro patas, sendo uma das estrelas do filme Jurassic Park 3. Suas vértebras prolongavam-se por até 2 metros do lado de fora das costas, o que lhe conferiu o nome de “lagarto espinho”. Curiosidade: Foram descobertos dentes e vértebras de espinossauros no Brasil, no estado do Ceará.
Braquiossauro – Réplica com 6 metros de comprimento. O nome significa “lagarto braço”, pois seus membros anteriores eram maiores que os posteriores. Com uma dieta herbívora, seu pescoço longo lhe permitia, sem esforço, comer folhas nas altas copas das árvores. Chegava a pesar 50 toneladas.
Além desses, estarão expostas réplicas de Gigantossauro, Maiassauro, Pterossauro, Estiracossauro, Galimimo, Anquilossauro, Protocerátopo, Dilofossauro, Tiranossauro Rex Jovem e duas réplicas de ovos de dinossauro.
Homens pré-históricos
Para aumentar ainda mais o clima de pré-história, o Polo Shopping Indaiatuba preparou uma surpresa para os visitantes do final de semana: todos os sábados, durante a exposição, um grupo de quatro homens das cavernas e um arqueólogo explorador estará no Shopping interagindo com os clientes de 14h às 17h. “Estamos usando uma licença poética para colocar os homens das cavernas no mesmo ambiente dos dinossauros, mesmo sabendo que eles não são contemporâneos, com a intenção de provocar uma imersão ainda maior dos clientes nesse universo primitivo. Queremos dar uma ideia de como foi a vida dos nossos antepassados em um ambiente completamente selvagem”, explica Andréa. Os personagens darão uma conotação mais lúdica à exposição e estarão à disposição do público para fotos.
Serviço:
Exposição Mundo Jurássico
Quando: de 9 de agosto a 8 de setembro
Horário: Segunda a sábado, das 10h às 22h e domingos e feriados das 12h às 20h
Local: Polo Shopping Indaiatuba – Alameda Filtros Mann, 670, Indaiatuba/SP
Entrada gratuita.
Presença de Homens das Cavernas
Quando: dias 12, 19 e 26 de agosto e dia 2 de setembro
Horário: 14h às 17h.
Local: Praça Central do Polo Shopping Indaiatuba – Alameda Filtros Mann, 670, Indaiatuba/SP
Evento gratuito.