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Green House Gourmet realiza festival de crepes

Indaiatuba, por Kleber Patricio

Sobremesa da primeira edição do Festival de Crêpes, em 2016. Foto: divulgação.

Mesmo que não se saiba a verdadeira história da origem do crepe, uma coisa ninguém pode negar: a França é o berço da expansão mundial de muitos sabores – inclusive do crepe. Quem não vai até Paris desfrutar esse delicioso prato pode ficar despreocupado: de 10 de novembro a 3 de dezembro, o Green House Gourmet Restaurante, em Indaiatuba, fará o Délices de Crêpes.

Com o objetivo de explorar a versatilidade da receita e levar o típico sabor francês ao público do restaurante, o chef Sebastien Laurante Michault conta: “Tivemos essa ideia ano passado e foi muito bem aceita. As pessoas têm curiosidade de saborear o crepe, ainda mais por ser feito por um chef francês. É bem legal”.

A ideia é proporcionar diversos pratos da receita por um valor acessível tanto para o almoço, quanto para o jantar. O menu de R$64,90 conta com couvert do dia e crepes doces e salgados como entrada, prato principal e sobremesa. As bebidas são cobradas à parte.

O restaurante fica localizado na Rodovia Engenheiro Ermênio de Oliveira Penteado, Km 56,5, Bairro Itaici e funciona no almoço todos os dias e no jantar de sexta-feira a domingo. As reservas são feitas pelo telefone (11) 98737-2477.

Royal Palm Tower Indaiatuba confirma festa de Réveillon

Indaiatuba, por Kleber Patricio

Foto: divulgação.

O Royal Palm Tower Indaiatuba, a unidade mais nova do grupo Royal Palm Hotels & Resorts, preparou novamente uma programação especial para aqueles que buscam uma opção inesquecível para comemorar o Réveillon com os amigos e a família em Indaiatuba.

Para agitar a noite do dia 31 de dezembro, o hotel promove festa de Ano Novo com show. A partir das 20h, um coquetel no foyer do Salão Santo Dumont recebe os convidados. Após o coquetel será servida a ceia, desde a abertura do salão até o encerramento da festa. “Nossa festa de réveillon do ano passado foi um grande sucesso, por isso vamos trazer de volta a programação que contempla tanto quem quer ficar hospedado no hotel como aqueles que querem apenas curtir a festa”, afirma Tiago Piccirilo, gerente geral do hotel.

A ceia de Réveillon custa R$360,00 por pessoa e inclui água, refrigerante, sucos e cerveja nacional. Para as crianças de 5 a 11 anos, o valor é de R$180,00 e crianças menores de quatro anos não pagam. Para aquelas que preferem reservar uma mesa fechada com 10 lugares, o valor será de R$3.1000,00 (14% de desconto do valor adulto unitário). A cada dois convites comprados, o Royal Palm Tower oferece uma garrafa de espumante cortesia.

Horário das Vendas: segunda a sexta das 9h às 20h ou em horários diferenciados mediante agendamento. Vendas com escolha de lugares na mesa e pagamento antecipado.

Informações e reservas para a Festa de Réveillon: (19) 2117- 6600

Localização: Av. Francisco de Paula Leite, 3027 – Jardim Tropical, Indaiatuba/SP (ao lado do km 51 da Rodovia Santos Dumont)

Site: www.royalpalm.com.br.

Fundação Pró-Memória promove seminário internacional de patrimônio cultural

Indaiatuba, por Kleber Patricio

Inaugurando uma nova parceria com o Museu da Cultura do Departamento de História da Pontifícia Universidade Católica (PUC) de São Paulo, a Fundação Pró-Memória de Indaiatuba promove no dia 14 de novembro, a partir das 19 horas, seu 1º Seminário Internacional de Patrimônio Cultural, que acontece no Museu Municipal Casarão Pau Preto. Entre os palestrantes, os professores João Paulo Avelãs Nunes e Fernando Tavares Pimenta, da Universidade de Coimbra, em Portugal. As vagas serão disponibilizadas gratuitamente.

Carlos Gustavo Nóbrega de Jesus, superintendente da Fundação Pró-Memória, comenta a vinda dos professores para o seminário: “Fizemos o contato por meio da PUC-SP, com quem estamos começando uma parceria junto ao Museu da Cultura”, revela. “Conheci alguns professores em Portugal, onde estive recentemente representando a Fundação, convidada a apresentar seu modelo de gestão, e me indicaram os nomes destes dois especialistas em Patrimônio Cultural. Propus para a PUC, a ideia foi aprovada e conseguimos fechar a vinda deles para inaugurar esta parceria”.

O superintendente da fundação explica o que é Patrimônio Cultural. “Patrimônio Cultural abrange o patrimônio edificado e o patrimônio imaterial, que são as práticas culturais, a memória e os documentos escritos. A Fundação Pró-Memória tem como finalidade máxima proteger e divulgar este patrimônio”. Por fim, agradece a nova parceira. “O 1º Seminário Internacional de Patrimônio Cultural é resultado desta parceria com o Museu da Cultura da PUC-SP”, comenta. “É importante ressaltar que a PUC não faz parceria com qualquer instituição. Este é mais um reconhecimento que a Fundação Pró-Memória ganha e que vai além das fronteiras da cidade”.

Palestrantes

A abertura do evento acontece às 19 horas e em seguida, terá início a conferência Cultura Material Contemporânea e Patrimônio Cultural, com João Paulo Avelãs Nunes, professor auxiliar de História Contemporânea na Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra (FLUC) e pesquisador do Centro de Estudos Interdisciplinares do Século XX. Nunes é ainda vice-presidente do Conselho Diretivo e Coordenador do Conselho da Formação de Professores da FLUC e integra as redações da Revista Portuguesa de História e da Estudos do Século XX. Também é sócio e membro do Conselho Consultivo Nacional e integra a Mesa da Assembleia Geral da Associação de Professores de História de Portugal. Licenciado em História (1987), com especialização em Ensino da História (1989) e Mestre em História Contemporânea de Portugal (1993) pela FLUC, com dissertação de Mestrado intitulada A História Econômica e Social na FLUC, fez Doutorado em História Contemporânea pela Universidade de Coimbra (2006).

A segunda conferência acontece às 20h30, com o tema Museus de Angola: o Legado Colonial e a Construção de uma Rede Museológica Nacional, com o Fernando Tavares. Licenciado em História (2002) pela Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra, tornou-se Mestre (2003) em História e Civilização pelo Instituto Universitário Europeu de Florença, onde também conquistou seu Doutorado (2007) com a tese Angola: os Brancos e o Nacionalismo.

A programação termina por volta das 21h30, com a abertura da exposição Caminhos de Tropeiros, no Museu Municipal Casarão Pau Preto. “A exposição é fruto desta parceria com o Museu da Cultura da PUC-SP e envolve alguns pesquisadores da equipe, incluindo o professor Dr. Alberto Schneider, alunos e os colaboradores da Fundação”, explica Carlos Gustavo.

Serviço:

1º Seminário Internacional de Patrimônio Cultural

Data: 14 de novembro

Horário: a partir das 19h

Local: Museu Municipal Casarão Pau Preto – Rua Pedro Gonçalves, 477, Jardim Pau Preto, Indaiatuba/SP

Informações: (19) 3875-8383.

Alimentação vegana fora de casa

Nutrição, por Kleber Patricio

Divulgação.

Mais do que opção nutricional, ser vegano é um estilo de vida adotado cada vez mais por pessoas do mundo todo, inclusive os brasileiros e um dos principais obstáculos de quem escolhe este caminho é comer fora de casa. A falta de opção no cardápio dos restaurantes ainda é um ponto chave que faz um vegano optar por levar de casa sua refeição. A boa notícia é que é possível, sim, ter uma refeição saudável com seus amigos em restaurantes comuns.

A nutricionista Vanessa Caluete, da LC Restaurantes, destaca que, como qualquer outra opção de alimentação, a preocupação com o valor nutricional da refeição é a mesma para um vegano – no prato tem que ter legumes, verduras e frutas, alimentos fontes de carboidratos, gorduras saudáveis e proteínas. O que muda será a fonte proteica. “Para pessoas veganas, o consumo de proteína é por fonte vegetal; ou seja, alimentos verde-escuro (brócolis, couve), feijão, lentilha, ervilha, grão de bico ou até mesmo proteína de soja. Atualmente, segundo estudos, não há problemas nesta opção alimentar. Acaba sendo uma opção mais saudável e consciente”, acrescenta. Na hora das escolhas do self service, a dica é fazer um prato bem variado e colorido: arroz integral, leguminosas, verduras cruas e cozidas, fugindo das preparações fritas e gordurosas. Desta forma já terá um bom prato.

De acordo com Vanessa, o que pode acontecer com alguns veganos é a deficiência de vitamina B12, fonte exclusiva da proteína animal. Neste caso, a orientação é fazer reposição através de suplementação, consultando sempre um nutricionista.

 

Praça de Indaiatuba recebe feira de troca de livros neste sábado (11)

Indaiatuba, por Kleber Patricio

Foto: Eliandro Figueira.

A Secretaria de Cultura de Indaiatuba promove neste sábado, dia 11, das 9h às 12h, mais uma edição da Feira de Troca de Livros. Com entrada gratuita, o evento acontece na Praça Dom Pedro II e é uma boa oportunidade para renovar seus livros sem gastar nada. Para participar, é preciso levar uma obra literária e trocar por outra de interesse disponível no local – há sempre boas opções para todas as faixas etárias. Apenas não são aceitos para troca livros didáticos, religiosos, de receitas, técnicos ou dicionários. Informações: (19) 3894-1867.

Realizada mensalmente pela Secretaria de Cultura, a Feira de Troca de Livros teve sua primeira edição em 2011. O evento compõe as iniciativas da Prefeitura no campo literário, visando estimular a formação do público leitor e o hábito da leitura entre os cidadãos de Indaiatuba. O acervo de livros para a feira é formado, prioritariamente, por doações espontâneas e que podem ser efetivadas de segunda a sexta, das 8h às 17h, no Centro Cultural Wanderley Peres, na Praça Dom Pedro II.