Notícias sobre arte, cultura, turismo, gastronomia, lazer e sustentabilidade

Lazer & Gastronomia

São Paulo, SP

Quatro viagens no tempo, um só lugar: o Espaço Cultural CNP de Realidade Virtual

por Kleber Patrício

Devido ao sucesso das três expedições em realidade virtual iniciadas em setembro de 2025, o Espaço Cultural CNP de Realidade Virtual anuncia a prorrogação de suas atividades. Além da extensão do prazo, o centro cultural traz uma novidade de peso: a exibição simultânea de quatro roteiros distintos que transportam os visitantes por bilhões de anos de […]

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Casal de pesquisadores explica o poder da imagem com vídeos polêmicos, críticos e reflexivos

Indaiatuba, por Kleber Patricio

O casal Jack e Mariana. Imagem: divulgação.

Você está tendo sonhos estranhos durante a quarentena? Pois saiba que não é o único. Está se sentindo culpado (a) por produzir pouco neste período de isolamento? Relaxe. Não há por que se sentir assim. Já não aguenta mais acompanhar o número de mortes diárias pela Covid-19 nos noticiários e deseja romper a quarentena? Há uma explicação para isso. Esses e outros questionamentos são trazidos, de forma dinâmica e ilustrativa, pelo Prof. Dr. Jack Brandão, pesquisador imagético, e pela jornalista Mariana Mascarenhas em seu canal no YouTube Imagens em Foco, que consiste em mostrar o poder imagético na sociedade sob os mais variados prismas.

Toda semana, ambos lançam vídeos diferenciados, em que analisam temas cujo enfoque é a questão das imagens, como as presentes em sonhos estranhos ocorridos nestes tempos de pandemia; a indiferença gerada pelo excesso de imagens de tragédias; a cobrança excessiva fomentada pelas redes sociais em sermos produtivos nesta quarentena e a mudança no visual feminino no começo do século XX como reflexo de uma grande modificação do papel da mulher na sociedade, entre muitos outros, sempre em torno da relação imagética com o ser humano.

Em cada edição, buscam trazer curiosidades, demonstrando que, quando o assunto é imagem, nem sempre aquilo que parece estar diante de nossos olhos é, efetivamente, o que parece ser. Confuso? Sim, as imagens têm muito mais a nos revelar do que possamos imaginar. “Há, inclusive, abordagens que acabam se tornando polêmicas, como é o caso de um vídeo que produzimos sobre a imagem construída de Maria Madalena, uma das mulheres mais representadas da história. Embora tenha sido considerada santa pela Igreja Católica, é vista por muitos, até hoje, como prostituta, influenciados por determinadas construções imagéticas”, afirma Brandão.

Segundo o professor, o vídeo rapidamente obteve milhares de visualizações, gerando uma série de comentários e até mesmo debates sobre a questão levantada – e é justamente este o propósito do professor e da jornalista: suscitar o pensamento crítico em seu público. “Cada edição é resultado de um extenso trabalho de pesquisa a respeito do tema, pois sempre temos o cuidado de ressaltar todos os prismas do assunto abordado, já que o objetivo não é oferecer respostas, mas levar àqueles que nos assistem a formular suas próprias respostas. Afinal, não existe uma verdade absoluta, mas opiniões geradas a partir daquilo que absorvermos e da formação que possuímos”, afirma Mariana.

A ideia do canal foi uma forma encontrada pelo casal para expandir os trabalhos de pesquisa do Centro de Estudos Logo-imagéticos Condes-Fotós, dirigido e fundado por Brandão e assessorado por Mariana, principalmente nestes tempos de pandemia. De acordo com o pesquisador, o centro de estudos consiste, basicamente, num laboratório de imagens. Seus membros são constituídos por pesquisadores acadêmicos de diferentes áreas, focados em tecer reflexões teóricas e práticas em torno da construção, da recepção e da refração imagética na sociedade, produzindo artigos, livros, ensaios e exposição, entre outras ações.

Quem quiser conhecer o canal, basta acessá-lo clicando aqui. Para conhecer mais o trabalho do Centro de Estudos Logo-imagéticos Condes-Fotós, clique aqui.

Sobre o Prof. Dr. Jack Brandão

Doutor em Literatura pela Universidade de São Paulo (USP). Diretor do Centro de Estudos Logo-imagéticos Condes-Fotós Imago Lab, editor da Lumen et Virtus, revista interdisciplinar de Cultura e Imagem e pesquisador sobre a questão imagética em diversos níveis, como nas artes pictográficas, escultóricas e  fotográficas.

Sobre Mariana Mascarenhas

Jornalista, Mestra em Ciências Humanas pela Unisa. Especialista em Comunicação Organizacional. Pesquisadora da Comunicação. Desenvolveu projeto de pesquisa dedicado a estudar o papel do público midiático a partir de um novo estudo interdisciplinar das Teorias da Comunicação, assessoria de comunicação e pesquisadora do Centro de Estudos Logo-imagéticos Condes-Fotós.

MAM São Paulo realiza mostra online inédita de Antonio Dias

São Paulo, por Kleber Patricio

“O Poder”, 1963, Antonio Dias. Aquarela, nanquim, graffiti e colagem sobre cartão – 13 x 10 cm. Crédito das fotos: Jaime Acioli.

O Museu de Arte Moderna de São Paulo inaugurou ontem, 27 de julho, em sua página no Google Arts & Culture, um recorte inédito virtual da exposição Antonio Dias: derrotas e vitórias. A prévia online integra a programação especial de aniversário de 72 anos do MAM São Paulo e é uma das diversas iniciativas online do Museu, que, desde o início da pandemia, promove tours virtuais, lives, quizzes, conteúdos inéditos e cursos online em seus canais digitais.

Figura de singular trajetória na arte contemporânea brasileira, Antonio Dias (1944 – 2018) é autor de uma obra multimídia carregada de engajamento social e político e de ironia e sensualidade. Com curadoria de Felipe Chaimovich e patrocínio do Credit Suisse, a mostra Antonio Dias: derrotas e vitórias seria inaugurada em março no espaço físico do Museu e foi adiada por conta da pandemia do Covid-19. A exposição reúne obras emblemáticas, muitas delas raramente exibidas e todas advindas do acervo pessoal do artista. “Ao falecer, em agosto de 2018, Antonio Dias reunira uma coleção das próprias obras que recobria toda sua trajetória artística. O conjunto compunha-se tanto de peças de que ele nunca havia se separado, como de outras recompradas de terceiros para quem tinham sido vendidas. Tratava-se, pois, de uma representação de si mesmo intencionalmente construída, mantida e guardada”, explica o curador.

No período da inauguração online, de 27 a 31 de julho, o Museu promoverá em suas redes sociais conteúdos e atividades inéditas relacionadas à mostra – são experiências poéticas e narração de histórias ao vivo no Instagram, ambas propostas pelo MAM Educativo e, ainda, uma conversa transmitida ao vivo no Youtube entre Felipe Chaimovich, curador da mostra e Cauê Alves, curador do MAM.

Sem título, 1964, Antonio Dias. Nanquim sobre papel (China ink on paper) – 9,6 x 10 cm.

Desde o início da pandemia, o MAM intensificou sua presença digital por meio de uma programação diversa e destinada ao público de todas as idades. O #MAMonline traz ações artísticas, culturais e educativas que convidam a refletir, pesquisar e inspirar. Ainda que a experiência presencial seja insubstituível, o online se fortalece como um importante complemento, como mostram os números de acesso das plataformas digitais do Museu. Apenas no último mês, entre 1º de junho e 1º de julho, o site do MAM recebeu 54.888 visualizações, computou 3.185 novos acessos na página de tour virtual e ganhou 14.305 novos usuários. O perfil do MAM no Google Arts & Culture cresceu de 1,2 mil page views em fevereiro para 15 mil em março, um crescimento de mais de 1000% de fevereiro para março – início da campanha #MAMOnline. E, de maio a junho, foram computadas 19 mil page views.

Sobre o MAM São Paulo

Fundado em 1948, o Museu de Arte Moderna de São Paulo é uma sociedade civil de interesse público sem fins lucrativos. Sua coleção conta com mais de 5 mil obras produzidas pelos mais representativos nomes da arte moderna e contemporânea, principalmente brasileira. Tanto o acervo quanto as exposições abrem-se para a pluralidade da produção artística mundial e a diversidade de interesses das sociedades contemporâneas.

O Museu mantém uma ampla grade de atividades, que inclui cursos, seminários, palestras, performances, espetáculos musicais, sessões de vídeo e práticas artísticas. O conteúdo das exposições e das atividades é acessível a todos os públicos por meio de visitas mediadas em libras, audiodescrição das obras e videoguias em Libras. O acervo de livros, periódicos, documentos e material audiovisual é formado por 65 mil títulos. O intercâmbio com bibliotecas de museus de vários países mantém o acervo vivo.

Localizado no Parque Ibirapuera, a mais importante área verde de São Paulo, o edifício do MAM foi adaptado por Lina Bo Bardi e conta, além das salas de exposição, com ateliê, biblioteca, auditório, restaurante e uma loja onde os visitantes encontram produtos de design, livros de arte e uma linha de objetos com a marca MAM. Os espaços do Museu se integram visualmente ao Jardim de Esculturas, projetado por Roberto Burle Marx para abrigar obras da coleção. Todas as dependências são acessíveis a visitantes com necessidades especiais.

http://www.mam.org.br/MAMoficial

http://www.instagram.com/MAMoficial

http://www.twitter.com/MAMoficial

http://www.facebook.com/MAMoficial

http://www.youtube.com/MAMoficial.

Serviço:

Prévia online da mostra Antonio Dias: derrotas e vitórias

Curadoria: Felipe Chaimovich

Abertura: segunda-feira, 27 de julho

Página Museu de Arte Moderna de São Paulo no Google Arts & Culture

http://artsandculture.google.com/partner/museu-de-arte-moderna-de-sao-paulo.

Milton Nascimento canta seus sucessos com Liniker e Xenia França em iniciativa de combate à fome

Brasil, por Kleber Patricio

No próximo dia 31, sexta-feira, a Mastercard promove mais um grande encontro entre ícones da música brasileira. Desta vez, Liniker e Xenia França se reúnem com Milton Nascimento para cantar sucessos do criador de Maria, Maria. A live terá início às 20h30 e será transmitida no canal do YouTube da marca e também nos canais dos artistas, além do Multishow.

A apresentação tem o objetivo de angariar doações de pratos de comida para o movimento Faça parte: comece o que não tem preço, iniciativa liderada pela Mastercard que tem como objetivo doar pelo menos 2 milhões de refeições para comunidades carentes em combate à fome e à pobreza. Durante a live, um QR Code ficará disponível na tela para que o público também possa fazer doações. Cada real doado será revertido em um prato de comida para a ONG Ação da Cidadania, que destinará as refeições para os mais afetados pela pandemia.

Com o mesmo propósito, a Mastercard promoveu, em junho, uma live inédita entre Gilberto Gil e Iza. Assim como na primeira edição, o novo encontro também foi pensado por Zé Ricardo, renomado curador artístico do palco Sunset do Rock in Rio a pedido da WMcCann, que assina as peças de comunicação.

“Nosso movimento doou, até o momento, 1,5 milhão de refeições, que ajudaram famílias necessitadas neste momento difícil. Foram diversas iniciativas que contribuíram para atingirmos esse número, como nossa última live com Gil e Iza, nossas doações pelas plataformas da RecargaPay e iFood, além da nossa mais recente doação de 1 milhão de pratos de comida para a ONG Visão Mundial. Seguimos com o propósito de atingir nossa meta inicial e esse encontro que promoveremos entre Milton, Xenia e Liniker é mais uma das muitas ações que reforçam o nosso compromisso no combate à fome e aos impactos da pandemia”, afirma Sarah Buchwitz, VP de Marketing e Comunicação da Mastercard.

“A segunda live do projeto tem foco na genialidade da obra composta por Milton Nascimento e algumas canções que, como intérprete, ele imortalizou. O resultado é um encontro inédito entre dois grandes nomes da nova geração da nossa música, Liniker, Xenia França e Milton. A beleza e delicadeza estão desde a concepção de filmagem em linguagem cinematográfica até a escolha do repertório repleto de pérolas da música. Um encontro que, só por sua existência, aborda diversidade e pluralidade humana”, detalha Zé Ricardo.

“É uma honra para nós como agência conduzir esse projeto da Mastercard, que promove encontros inéditos que não têm preço para o público e para os artistas, une gerações de cantores talentosos e contribui com o bem maior que é ajudar a combater a fome no nosso País”, afirma Kevin Zung, COO da WMcCann.

Todas as recomendações das autoridades de saúde serão seguidas. Também haverá transmissão em libras.

Faça parte: comece o que não tem preço

A primeira ação do movimento teve início com a doação via iFood e arrecadou 75 toneladas de alimentos, o equivalente a 300 mil refeições para famílias carentes. Já pela plataforma RecargaPay, foram doados 50 mil pratos de comida. Ambos os donativos foram direcionados para a ONG Ação da Cidadania. Na segunda fase, a Mastercard doou 1 milhão de refeições para a ONG Visão Mundial Brasil. Somente na última live, com Gil e Iza, foram arrecadados 200 mil pratos de comida, o que ajudou a totalizar 1,5 milhão de refeições.

Fundação Estudar lança curso gratuito de Harvard traduzido por bolsista da rede

Brasil, por Kleber Patricio

A Fundação Estudar acaba de lançar o renomado curso CC50 (Ciência da Computação), da Universidade de Harvard. As aulas são gratuitas e os interessados podem fazer as inscrições na página do Estudar Fora. Ao todo, são 11 semanas de conteúdo traduzidas para o português pelo bolsista da organização Gabriel Guimarães. Os inscritos terão a oportunidade de aprender desde noções básicas da computação, até técnicas mais avançadas.

A ideia do curso é fornecer ferramentas que auxiliem alunos de diferentes formações e carreiras. Com isso, grande parte do CC5O apresenta a linguagem C. Os conteúdos também facilitam o processo de aprendizagem de outras linguagens como HTML, Java e SQL, relevantes em diversas profissões.

Agora, com o curso hospedado na plataforma de EAD (ensino à distância) do Estudar Fora, a Fundação Estudar agrega novos elementos metodológicos ao processo de aprendizagem, como por exemplo, a interatividade através de um fórum de discussão. O bolsista do Programa de Líderes Gabriel Lima Guimarães, responsável pelo projeto em parceria com a organização, fez o CS50 de Harvard em 2011, quando tinha 17 anos e era aluno de Eletrotécnica Integrada no IFES (Instituto Federal do Espírito Santo). Na época, teve a ideia de transferir a oportunidade para outros estudantes brasileiros que não dominavam a língua inglesa. Com as técnicas que aprendeu, desenvolveu um site, traduziu todo o conteúdo e criou a infraestrutura necessária para disponibilizar os conteúdos em português.

Gabriel ainda tem o respaldo pedagógico de Harvard, já que aos 19 anos, recém-chegado para a graduação na instituição, foi convidado pelo criador do curso, Professor David Malan, para se tornar monitor da disciplina. Ainda calouro, o líder da Fundação Estudar já assumia a responsabilidade de dar aulas de Ciência da Computação para outros 20 estudantes. “A bolsa que o Gabriel obteve da Fundação Estudar não foi importante apenas para ele buscar uma graduação no exterior. Ele se destacou na universidade mostrando empenho para entregar sempre mais do que o esperado pelos professores e a própria instituição. Esse esforço ainda fez com que ele fosse considerado um dos estudantes mais promissores de 2017 pela revista Business Insider, afirma Nathalia Bustamante, coordenadora de conteúdo da Fundação Estudar.

Para iniciar o curso, acesse http://bit.ly/3eBrh6e.

Sobre o Estudar Fora

Estudar Fora é uma iniciativa da Fundação Estudar que aproxima talentos do seu sonho de estudar em uma das melhores universidades do mundo a partir de conteúdo digital e um preparatório especializado. Para saber mais, http://www.estudarfora.org.br/.

Sobre a Fundação Estudar

A Fundação Estudar existe para formar lideranças inquietas e transformadoras. Uma rede que apoia, desenvolve e inspira milhões de jovens brasileiros para que sigam seus sonhos e mudem o mundo. Tudo isso por meio do estímulo à experiência acadêmica de excelência e do apoio ao desenvolvimento pessoal e profissional de jovens. Para saber mais, http://www.estudar.org.br/.

Especialistas discutem importância da gestão e conceito para bares e restaurantes neste momento de mercado

Brasil, por Kleber Patricio

Atual coordenadora de Marcas dos bares Astor, SubAstor, Bar do Cofre, e dos restaurantes ICI Brasserie e Bráz Trattoria, Denise Yoshino compartilhará a experiência que possui em gerenciamento de projetos com a manutenção da identidade. Foto: divulgação.

Na retomada, é certo que bares e restaurantes terão de adaptar espaços e serviços bem como acompanhar novos perfis de consumo. Sendo assim, a boa gestão mais do que nunca é essencial, inclusive, para que as mudanças realizadas não se sobreponham à essência dos negócios. Por isso, o próximo tema da série de webnários gratuitos BCB Shots será Gestão e Conceito: uma reabertura controlada e sem perder a identidade, com apresentação via plataforma Zoom no dia 28 de julho, às 15h.

O episódio tem o objetivo de abordar três pontos: gestão, conceito e inovação e, para trazer informação de qualidade, Carolina Oda, embaixadora do BCB São Paulo, e Marco De la Roche, diretor de Educação do evento, conversarão com experts nestes assuntos.

Denise Yoshino, atual coordenadora de Marcas dos bares Astor, SubAstor e Bar do Cofre e dos restaurantes ICI Brasserie e Bráz Trattoria, compartilhará a experiência que possui em gerenciamento de projetos com a manutenção da identidade. Rodrigo Vasconcellos, empreendedor no segmento de food service com experiência na área de supply chain, trará o vasto conhecimento que tem sobre planejamento e controle de custos. Para completar, Fabio La Pietra, bartender italiano que possui mais de 15 anos de experiência no setor, dividirá como é possível utilizar a criatividade dentro de uma boa gestão.

Rodrigo Vasconcellos, empreendedor no segmento de food service com experiência na área de supply chain, trará o vasto conhecimento que tem sobre planejamento e controle de custos.

Sobre o tema, Carolina afirma que gestão é algo fundamental para a existência de qualquer negócio, o que ganha contornos ainda mais sensíveis neste cenário. “Ficou mais evidente quem não tem fluxo de caixa, controle de estoque ou que não sabe onde cortar, por exemplo. Gestão não é só uma questão de números e é preciso equilíbrio com a identidade da marca, principalmente agora, em que muitos negócios estão revendo suas operações e cardápios”, explica. De acordo com Denise, é importante gerir corretamente e abraçar a inovação, mas sem deixar a identidade de lado. “Planejamento é imprescindível, ainda mais agora. Os profissionais que tocam bares e restaurantes sabem como fazer as coisas, mas o período é atípico e pede atenção, mesmo dos mais experientes. É preciso saber administrar sem abrir mão da inovação, que é fundamental para quem busca se destacar. O respeito à marca, conceito e reputação não podem ser deixados de lado; afinal, o reconhecimento no mercado é consequência de uma identidade consistente”.

Assim como Denise, Rodrigo também acredita na necessidade de planejamento para bons resultados. “Nesta fase de retomada é essencial gerar faturamento mesmo com as limitações impostas e ter um controle de custos passa a ser vital para a sobrevivência. É preciso realizar um novo planejamento para ter controle de estoques, cotar os preços de todas as matérias-primas e estimar todos os gastos, entre outros”. Para Fabio, todas as discussões que o episódio vai trazer são essenciais porque os profissionais precisam manter um equilíbrio entre diversos pontos e ter acesso a informações de qualidade contribui para que fiquem mais ativos. “Quero apresentar no webnário a minha visão de como é importante conciliar as necessidades de custo e a criatividade; afinal, a atenção e o equilíbrio neste momento são mais que necessários. São discussões como essa que o BCB Shots vai trazer que fazem com que os profissionais pensem no como, quando e por que. Não só este episódio, mas todos os que o BCB São Paulo tem realizado, permitem que os profissionais possam se alinhar para o curto e médio prazo, para bons resultados a longo prazo”, diz.

Sobre Denise Yoshino

Formada em Administração de Empresas pela Fundação Getulio Vargas (FGV), é coordenadora de marcas dos bares Astor, SubAstor e Bar do Cofre e dos restaurantes ICI Brasserie e Bráz Trattoria. Depois de passar por algumas multinacionais, está há cinco anos na Cia. Tradicional de Comércio. Tem ampla experiência em gerenciamento de projetos para a operação, com treinamento contínuo para garantia de implementação de plano estratégico de marcas, qualidade e padrão.

Sobre Rodrigo Vasconcellos

Engenheiro de Alimentos pela Unicamp, tem MBA em Gestão Empresarial pela FIA/FEA-USP e mestrado em Administração pelo Insper. Possui mais de vinte anos de experiência nas áreas de supply chain e comercial em empresas brasileiras e multinacionais. É cofundador da CMV Solutions, startup de tecnologia para gestão de compras voltadas ao mercado de bares e restaurantes. Atualmente, também empreende em diferentes tipos de negócios no segmento de food service e atua como professor convidado da ESPM desde 2008.

Sobre Fabio La Pietra

Fabio La Pietra, bartender italiano que possui mais de 15 anos de experiência no setor, dividirá como é possível utilizar a criatividade dentro de uma boa gestão.

Com apenas 30 anos, o bartender italiano Fabio La Pietra já possui mais de 15 anos de experiência no setor de bebidas. Ainda na Itália, o profissional passou por diversos bares e hotéis, como o Grand Hotel Villa Serbelloni, o LAB Bar e o Baglioni Hotel Carlton. Em Londres, dirigiu o elegante Montgomery Place, que recebeu o título de “Melhor Bar de Coquetéis” e “Melhor Menu do Mundo”. Em 2013, quando Fabio chegou a São Paulo, foi convidado a administrar o SubAstor, onde atua até hoje. O profissional é consolidado com um dos melhores bartenders do país.

Sobre o BCB Shots

Iniciativa do Bar Convent São Paulo, principal evento de bebidas da América Latina, o BCB Shots é uma série de webnários gratuitos direcionados para bartenders, donos e gerentes de bares, restaurantes e hotéis, com informações sobre como retomar negócios, criar oportunidades e impulsionar carreiras no cenário pós-pandemia. Os episódios são semanais, às terças-feiras, das 15h às 16h, pela plataforma de videoconferências Zoom. As vagas são limitadas e a inscrição é feita por meio de um link.

Serviço:

Webinar Shots – BCB São Paulo

Episódio 6: Gestão e Conceito: uma reabertura controlada e sem perder a identidade

Data: 28/7

Horário: 15h às 16h

Link para inscrições: https://bit.ly/39urTtA.