Rio de Janeiro
Número de mortes maternas em 2021 excedeu 57% o número de mortes do mesmo tipo em 2020
Campinas
Atividades fazem parte do projeto Clique Jovem, que será realizado nos meses de maio e junho
Brasil
Trilhas, cachoeiras, escaladas, passeios de barcos e esportes radicais estão entre os atrativos oferecidos aos turistas
São Paulo
Víktor Waewell é escritor, autor do livro “Guerra dos Mil Povos”, uma história de amor e guerra durante a maior revolta indígena do Brasil
Campinas
O Festival Arreuní! 2024 trará músicos, cantadores e compositores ao Centro Cultural Casarão, em Barão Geraldo, Campinas (SP) para uma série de apresentações a partir de 5 de maio (domingo), às 15h, com entrada gratuita. A proposta é divulgar as diferentes vertentes da música tradicional brasileira, reunindo artistas de culturas distintas para compartilhar a diversidade e […]
São Paulo
Na apresentação, músico dá uma prévia de seu novo álbum a ser lançado em 2024
São Paulo
Marcado para o dia 10 de agosto, espetáculo – produzido pela 30e – foi anunciado pelo artista de forma inusitada em noite no Love Cabaret, em São Paulo
Brasília
Encontro ocorreu no último dia 26 no Memorial dos Povos Indígenas e teve como foco a valorização e a preservação da diversidade cultural dos povos originários
São Paulo
Menus exploram a diversidade e a riqueza da culinária internacional, proporcionando momentos memoráveis em quatro endereços distintos na cidade
Lisboa
Com atrações altamente tecnológicas e imersivas, a capital portuguesa oferece arte, design e cultura
Litoral norte de SP
Observar o espetáculo de nado, saltos e esguichos desse incrível mamífero é uma atividade que vem ganhando cada vez mais apreciadores
Ilha da Madeira
Neste ano, evento será realizado de 25 de agosto a 15 de setembro
Baía de Sepetiba
O monitoramento identificou regiões de conflito territorial entre os pescadores artesanais e a indústria de minérios em quatro comunidades
Pernambuco
Jovens de até 29 anos consomem três vezes mais ultraprocessados do que adultos mais velhos
Amazonas
Referência no manejo sustentável do pirarucu há mais de uma década, os Paumari ampliam o manejo da pesca em 2024 com o início do trabalho com uma nova espécie
Ceará
Segundo um levantamento apresentado pelo MapBiomas, o desmatamento na Caatinga cresceu 70% em apenas um ano, de 2020 para 2021
“Experiência: Obras e Processos de Beatriz Milhazes” faz parte da programação. Foto: Eduardo Ortega.
Sete grandes instituições culturais da Avenida Paulista unem-se novamente entre os dias 29 de junho e 3 de julho para oferecer cinco dias de atividades gratuitas e, pela primeira vez, 100% digitais e em formato de festival. As atividades serão transmitidas pelo Facebook e Instagram do projeto (veja abaixo a programação completa da Paulista Cultural 2021 #EmCasa).
A Paulista Cultural, iniciativa pioneira organizada pela Casa das Rosas, Centro Cultural Fiesp, Instituto Moreira Salles, Itaú Cultural, Japan House São Paulo, MASP e SESC Avenida Paulista, irá proporcionar ao público ações voltadas ao teatro, à música, às artes visuais, à dança, à literatura, às histórias em quadrinhos e à fotografia.
Em sua primeira edição, realizada em março de 2018, a ação reuniu mais de 40 mil pessoas. Na segunda, em 2019, foram 46 mil pessoas recebidas. Já a edição de 2020 foi adiada por conta da pandemia de Covid-19. Depois desse hiato, o evento volta com força total em 2021, convidando o público a participar, de casa, das atividades virtuais que foram especialmente pensadas pelas instituições para atender a esse formato. Além da transmissão pelas redes sociais, o público também vai encontrar a programação completa do evento no site da Paulista Cultural (www.paulistacultural.com.br), lançado em dezembro de 2020 com o apoio do Banco Itaú. Quem não puder participar nas datas marcadas, poderá ver depois parte das atividades no canal do YouTube da Paulista Cultural.
PROGRAMAÇÃO
A programação será dividida em seis eixos: cursos e oficinas; apresentações de teatro, música, cinema e performances; visitas virtuais; debates e bate-papos com curadores e artistas; as Janelas da Paulista e infantil.
Série “As Janelas da Paulista” permanecerá em cartaz de 29/6 a 22/8 na Japan House São Paulo. Foto: divulgação.
O primeiro dia abre com uma breve fala dos dirigentes da Paulista Cultural e, na sequência, com a estreia de As Janelas da Paulista, uma série de sete episódios, inspirada na exposição Windowology – Estudo de janelas no Japão, que será inaugurada em 29 de junho e permanecerá em cartaz até 22 de agosto na Japan House São Paulo. A partir desta mostra, a instituição nipônica convidou as outras seis instituições participantes da Paulista Cultural para contarem sobre a relação de seus edifícios com a Avenida Paulista através de suas janelas. Os episódios serão exibidos no Instagram da Paulista Cultural, de 29 de junho a 3 de julho.
Ainda na manhã de abertura, o evento terá a exibição de um espetáculo teatral que mescla manifestações artísticas com intervenções urbanas ao longo da cidade de São Paulo. Intitulado O Outro Nome da Amizade, da Cia. Tijolo, a cena teatral foi criada especialmente para a programação Cena Agora, do Itaú Cultural. Nela, personagens como Dom Helder Câmara, Ivone Gebara, Paulo Freire e Patativa do Assaré são evocados para pensar o tempo presente.
Também acontecerão bate-papos abertos com alguns curadores e artistas das exposições em cartaz em algumas das instituições. Serão duas conversas, uma às 19h e, no dia seguinte, às 20h. A primeira será com Gustavo Carvalho (curador), Guilherme Gontijo Flores (poeta) e Daniel Kondo (ilustrador), da exposição Coestelário, em cartaz na Casa das Rosas. A segunda, com o coordenador de fotografia do Instituto Moreira Salles, Sérgio Burgi, sobre a exposição Mario Cravo Neto: Espíritos sem nome, em cartaz no IMS Paulista.
Série de mediação cultural virtual sobre a exposição “João Carlos Martins: 80 Anos de Música”, do Centro Cultural Fiesp, aborda temas como a carreira internacional do maestro e seu trabalho junto ao SESI-SP. Foto: Lucia Haraguchi.
Nesta edição especial da Paulista Cultural 2021 #EmCasa, o MASP convida o público para um bate-papo online sobre as relações entre práticas artísticas e ativismo com Cristina Ribas, pesquisadora, e André Mesquita, curador no MASP.
A programação também traz cinco experiências dentro dos espaços expositivos das instituições. A Casa das Rosas apresenta o museu e sua relação com a história na Avenida Paulista, ao vivo no Instagram da Paulista Cultural. Já o SESC Avenida Paulista faz uma imersão em dois capítulos dentro da exposição Oficina Molina – Palatnik por meio de videodocumentação – a mostra apresenta um diálogo entre a obra do Mestre Molina e Abraham Palatnik, dois artistas emblemáticos da história da arte brasileira que integram o Acervo SESC de Arte.
Além disso, é possível participar de duas experiências virtuais do Itaú Cultural: uma delas é a Experiência: Obras e Processos de Beatriz Milhazes, prática digital que faz parte da exposição Beatriz Milhazes: Avenida Paulista. A segunda é a vivência online na Ocupação Chiquinha Gonzaga, abordando a trajetória de duas mulheres negras pioneiras na música brasileira: Chiquinha Gonzaga e Ivone Lara, ambas homenageadas no projeto Ocupação.
Exibição da peça teatral “O dia em que minha vida mudou por causa de um chocolate comprado nas Ilhas Maldivas” faz parte da programação. Foto: Ligia Jardim.
Também integra o eixo de visitas virtuais o episódio da série de mediação cultural virtual sobre a exposição João Carlos Martins: 80 Anos de Música, do Centro Cultural Fiesp, que aborda temas como a carreira internacional do maestro e seu trabalho junto ao SESI-SP, para difundir o acesso à música clássica.
A programação ainda contempla aulas de foto livros, aulas de arte, memória e inovação e um curso para formação de escritores. Para quem gosta de teatro, o bate-papo Práticas Pedagógicas de Artes Cênicas no ensino à distância convida os artistas e pedagogos Angela Ribeiro, Guilherme Yazbek, Inês Vianna, Murillo Basso e Silvia Gomez a compartilharem suas experiências, desafios e possibilidades para o aprendizado do teatro em plataformas digitais.
Já para as crianças as atrações são: oficina de contação de histórias e yoga, oficina para criação de um tambor japonês totalmente “faça você mesmo”, oficina de antotipia e, ainda, a exibição da peça teatral O dia em que minha vida mudou por causa de um chocolate comprado nas Ilhas Maldivas, completam a grade.
O SESC Avenida Paulista faz uma imersão em dois capítulos dentro da exposição “Oficina Molina – Palatnik por meio de videodocumentação”, que apresenta um diálogo entre a obra do Mestre Molina e Abraham Palatnik. Foto: Kazuo Kajihara.
Além dos cursos e oficinas, o festival terá ainda apresentações de performances e shows.
O MASP apresenta a performance de dança Avenida Paulista – Gamboa III, cuj os registros audiovisuais exploram as performances com intérpretes da Márcia Milhazes Companhia de Dança. As apresentações foram realizadas diante da pintura e da escultura homônimas que fizeram parte da exposição Beatriz Milhazes: Avenida Paulista. Os vídeos sublinham a longa parceria entre a artista e sua irmã, a coreógrafa Márcia Milhazes.
O cantor, compositor e violeiro Pereira da Viola apresenta, na noite de sexta-feira, uma música autoral ligada à cultura mineira e às raízes quilombola e rural, entre batuques, rasqueado, folia de reis e danças. A transmissão gratuita do show, que inclui um repertório envolto na ancestralidade e na vida no campo, tem a produção do Itaú Cultural.
No sábado serão exibidos um sarau e dois shows em sequência, que encerram a programação da Paulista Cultural 2021 #EmCasa. Às 19h, o sarau A Plenos Pulmões reúne poetas que desejam apresentar sua produção aos ouvidos atentos. Às 20h, o público pode curtir o concerto do tenor Jean William e do Quinteto Bachiana SESI-SP interpretando músicas como Eleanor Rigby (The Beatles), Your Song (Elton John), Sweet Child O’Mine (Guns N’ Roses) e Oceano (Djavan). Encerrando a maratona de atividades, às 21h, ocorre a apresentação musical inédita e muito especial, com Filipe Catto e participação de Maria Alcina, Ciro Barcelos e Alma Negrot, inspirada na exposição Madalena Schwartz: As metamorfoses, em cartaz no IMS Paulista.
Serviço:
Paulista Cultural 2021 #EmCasa
De 29 de junho a 3 de julho de 2021
Gratuito: Evento online com transmissão pelas redes sociais da Paulista Cultural
Facebook: paulistaculturaloficial
Instagram: paulistacultural.oficial
Veja a programação completa em paulistacultural.com.br.
Saint Laurent Fall21. Imagens: divulgação/YSL.
A Saint Laurent acaba de divulgar um vídeo super especial para celebrar seu Outono-Inverno 2021 masculino. Saint Laurent Night Train, que tem direção criativa de Anthony Vaccarello e direção de Jean Paul Goude, explora a dança e passos ritmados, ao som de James Brown, para apresentar a coleção masculina da marca francesa.
Aqui você encontra o link direto para o vídeo no YouTube.
Night Train
Letras e música by Oscar Washington, Jimmy Forrest and Lewis Simpkins ©1952 Frederic Music Co.
Talentos:
Andy Da Veiga | Arthur Roussel | Brandon Miel | Brieuc Le Gall | Cindy Emelie | Dilen Da Zilva | Engil Mickael | Enzo Boffa | Georges Labbat | Hedi Amor | Jade Bayonne | Jazmon Voss | Jordan Boury | June Choi | Lucie Xiaoyi | Mes Lesne | Paul Gouven | Ronan Lemasson | Simon Berthoud | Solange Amelye | Stessy Emelie | Thomas Balevre | Thomas Greaux | Theo Dardun | Lenny Diaw | Yacine Keita | Konrad Bauer
ysl.com | #YSL | #SaintLaurent | #YvesSaintLaurent | @anthonyvaccarello | @jeanpaulgoudeofficial
Fotos: divulgação.
Após ser vista nos últimos anos em Paris, Pequim, Xangai, Barcelona e Buenos Aires, a exposição Passagens: Espaços de transição da cidade do século XXI volta a São Paulo com realização da Secretaria Especial da Cultura do Ministério do Turismo e apoio da Porsche Brasil. Em cartaz no Shopping Cidade São Paulo de 24 de junho a 31 de julho, seguindo estritamente os protocolos de saúde e as orientações do Plano SP de combate à Covid-19, a mostra internacional itinerante, organizada pelo Instituto Cidade em Movimento (IVM, sigla do original francês Institut pour la Ville em Mouvement), trata das passagens como ligações e transições entre espaços.
Com a proposta de refletir sobre os pequenos espaços da mobilidade que determinam a qualidade dos deslocamentos dos cidadãos pela cidade, como cruzamentos, túneis, escadarias, vielas, passarelas e pontes, a exposição Passagens aborda as barreiras urbanas, bem como possíveis soluções e alternativas para melhorar essa experiência de mobilidade, reduzindo o percurso, facilitando o acesso e ampliando a segurança nos deslocamentos ou, ainda, promovendo encontros e atividades sociais.
A exposição Passagens: Espaços de transição para a cidade do século XXI baseia-se nas obras do projeto interdisciplinar internacional do IVM, realizado pelo Institut pour la Ville em Mouvement de Paris. Por meio de suas instalações, a mostra conta a história das passagens ao longo dos séculos, que adotaram diferentes formas e contribuíram para transformar o espaço urbano e o deslocamento humano.
Nesta edição, a montagem conta com investimento da Porsche Brasil, realizado por meio de aporte via Lei de Incentivo Federal à Cultura, e apoio da Fundação Grupo Volkswagen. “Desde o início de sua presença no Brasil, a Porsche está fortemente engajada em ações de responsabilidade social que abrangem as áreas de mobilidade, esporte e cultura. A exposição Passagens proporciona reflexões importantes para a melhoria dos espaços urbanos e deslocamentos das pessoas, contando com a arte e a cultura como aliadas na promoção de transformações na sociedade e fortalecimento da cidadania”, afirma Rodrigo Soares, PR e Press Manager da Porsche Brasil.
Serviço:
Exposição Passagens: Espaços de transição para a cidade do século XXI
Data: de 24/6 a 31/7/2021
Horários: Todos os dias das 12h às 20h
Endereço: 4º Piso do Shopping Cidade de São Paulo, (em frente ao Cinemark)
Av. Paulista, 1230, Bela Vista, São Paulo/SP
Informações: IVM – WhatsApp (11) 95839-7393
Shopping: central (11) 3595-1221/ WhatsApp: (11) 98695-0124
Entrada franca
Serão adotados todos os protocolos sanitários, conforme definição das entidades do setor de exposições e órgãos de saúde.
Sobre o IVM | O Instituto Cidade em Movimento – Institut pour la Ville en Mouvement (IVM) é uma associação sem fins lucrativos criada na França, em 2000, e conta com o apoio de patrocinadores públicos e privados. O IVM procura ser o ponto de encontro daqueles que pensam, fazem e vivem as cidades. O seu objetivo é acompanhar as transformações dos centros urbanos em todo o mundo e contribuir para o desenvolvimento de uma cultura de mobilidade, que combine consciência e prazer na movimentação pelas cidades. Com sede em Paris, é dirigido por um Conselho Científico e de Orientação formado por acadêmicos, profissionais e técnicos de áreas como arquitetura, urbanismo, políticas públicas e filosofia, entre outras. O Cidade em Movimento tem escritórios em Xangai (China), em Buenos Aires (Argentina) e São Paulo (Brasil).
Sobre a Porsche | A Porsche Brasil, com sede em São Paulo, é a primeira subsidiária Porsche na América Latina, tendo a sua operação iniciada em julho de 2015. A rede Porsche no Brasil está presente nas seguintes praças: São Paulo, Rio de Janeiro, Porto Alegre, Curitiba, Recife, Campinas, Florianópolis, Brasília, Ribeirão Preto, Belo Horizonte e Goiânia.
Sobre a Fundação Grupo Volkswagen | Desde 1979, a Fundação Grupo Volkswagen investe em ações de educação e desenvolvimento de comunidades com recursos dos rendimentos de um fundo constituído pela Volkswagen. Atualmente, abraça três causas prioritárias: mobilidade urbana, mobilidade social e inclusão de pessoas com deficiência. Além disso, apoia tecnicamente ações de responsabilidade social do Grupo Volkswagen no Brasil, compartilhando a vocação de mover pessoas – movimentos que diminuem as distâncias e geram mudanças, transformando potenciais em realidade.
Alice está de volta ao País Mais Divertido do Mundo. Crédito das fotos: Bruno Soares.
A Alice, personagem clássica de Lewis Carroll, é a mais nova convidada para descobrir as maravilhas de Hopi Hari. O espetáculo Alice de volta ao País Mais Divertido do Mundo acontece de 25 de junho a 29 de agosto, como tema da temporada de Férias Spetakularis. Com sessões de sexta a domingo, a atração será apresentada no Theatro di Kaminda.
Em um cenário marcado pela necessidade de distanciamento, o Parque Temático Hopi Hari vem com a proposta de envolver o público nos braços acolhedores da magia. “Neste momento, em que estamos tão descrentes com tantas coisas, a Alice vem, sonhadora, nos abraçar. E é dessa forma que abraçamos o público e passamos nossa mensagem ‘Sim, somos todos Alice’. Afinal, se olharmos para dentro de nós, sempre vamos encontrar a magia da vida”, comenta Rogério Barbatti, diretor artístico de Hopi Hari.
Ao mergulhar no país das maravilhas de Alice, os espectadores poderão desligar-se do que é real e aproveitar o fascinante mundo dos sonhos. Essa imersão é resultado da combinação de diversos recursos lúdicos, como explica Barbatti: “Na entrada do Theatro haverá um cenário totalmente luminescente, com cogumelos gigantes e outras ideias elaboradas pela nossa equipe de cenografia. Em cena, vamos da milenar técnica chinesa de sombras até projeções, com efeitos de flores que desabrocham aos olhos do público, número de ballet e uma canção própria, produzida para este show, chamada Somos Todos Alice.”
Para o presidente de Hopi Hari, Alexandre Rodrigues, um dos aliados para proporcionar essa experiência ao público é a segurança. “Sabemos que o período de pandemia ainda exige cuidados, tanto do público, quanto nosso. Por isso, em paralelo à nossa base criativa, nós cumprimos uma série de medidas que protegem, ao mesmo tempo em que permitem a diversão. Queremos que os visitantes vivenciem o espetáculo por completo, enquanto nós cuidamos do que exige ‘a vida real’ nos bastidores da atração”, comenta.
A essência do espetáculo vem em busca de celebrar a unicidade: “Todos os personagens dessa história são muito diferentes. Porém, são justamente suas diferenças que ajudam a criar as maravilhas do país que Alice descobre. Na vida, fora do mundo da fantasia, também pode ser assim. Queremos que as famílias saiam do Theatro com um olhar de beleza pela diversidade. Um olhar disposto a enxergar mais além, de buscar conhecer e de unir”, complementa Barbatti.
História | Inspirado em Alice no País das Maravilhas, renomada obra infantil escrita por Lewis Carroll (pseudônimo do escritor britânico Charles Lutwidge Dodgson), o espetáculo Alice de volta ao País Mais Divertido do Mundo tem, como ponto inicial, o clássico avistar de um coelho usando relógio e com andar bem apressado. A curiosidade da jovem Alice a leva a segui-lo e a se deparar, de repente, com um lugar muito diferente – o País das Maravilhas.
Passeando por esse território nada comum, ela conhece Absolem, o Chapeleiro Maluco, a Rainha Branca, a Rainha de Copas e o sorridente Gato de Cheshire, mas o ponto alto da trama é que ela precisa conhecer a si mesma. A magia se torna a guia da autodescoberta de Alice, que vivencia várias aventuras na tentativa de entender quem é e como voltar ao seu verdadeiro lar.
A personagem vivencia várias aventuras na tentativa de entender quem ela é.
Entretanto, as cores dessa narrativa não vão se limitar ao palco do Theatro di Kaminda. Ao adentrar o País Mais Divertido do Mundo, os visitantes já poderão entrar no clima do espetáculo, com os personagens que estarão em frente ao Theatro ou, então, em uma mini Parada Mágica, em que eles farão a festa em bicicletas elétricas por todo Parque.
Hopi Niver | Para quem quiser comemorar o aniversário no mundo de fantasia de Alice, será possível adquirir o Hopi Niver. Para isso, é preciso entrar em contato com a Central de Vendas – Hopi Niver no número (19) 99767-6953.
Como assistir? | A entrada para assistir ao espetáculo Alice no País Mais Divertido do Mundo será liberada mediante senhas – de acordo com a disponibilidade do Theatro di Kaminda, orientada pelas medidas do Plano SP e os protocolos anticovid-19 de Hopi Hari. Por isso, a recomendação é chegar com 30 minutos de antecedência.
A atração será apresentada de sexta a domingo, além de feriados, com duas sessões por dia, com início às 17h e às 18h30. Mais informações sobre Passaportis no site do Parque. Vale ressaltar que o Parque funciona de sexta a domingo, das 11h às 19h.
Sobre o Parque Temático Hopi Hari | Localizado no interior paulista, próximo à Região Metropolitana de Campinas, o Parque Temático Hopi Hari conta com infraestrutura completa para receber famílias, escolas, excursões turísticas e amantes de parques de todo o país. Ao todo, são cinco regiões temáticas distribuídas em 760 mil metros quadrados. Além disso, conta com um dos teatros mais modernos de São Paulo (Theatro di Kaminda) e a mais rápida montanha-russa da América do Sul (Montezum) e ainda oferece mais de 40 atrações para todas as idades, mais de 20 pontos de alimentos e bebidas (incluindo comida vegana), enfermaria, sanitários, fraldários, área para amamentação e estacionamento para cinco mil veículos.
Serviço:
Férias Spetakularis – Espetáculo Alice de volta ao País Mais Divertido do Mundo
Data: 25 de junho a 29 de agosto
Sessões: sextas, sábados, domingos e feriados, às 17h e às 18h30*
Duração: 30 minutos
Horário de funcionamento do Parque: Clique aqui
Central de Vendas: (11) 4210-4000
Serviço de Atendimento: (11) 4290-0333
Local: Hopi Hari – Rodovia dos Bandeirantes, km 72, Moinho, Vinhedo (SP) – Mapa aqui.
*Sujeito a alterações.
Flor do pequizeiro na Floresta nacional do Araripe, Ceará. Foto: Leto Saraiva Rocha/Banco de Imagens Embrapa.
O Brasil é um país megadiverso conhecido por sua biodiversidade e cultura; no entanto, ainda é surpreendente o pouco conhecimento que se tem sobre a biodiversidade nacional a respeito de plantas locais alimentícias como taioba, cumaru, pequi, bacuri, pitomba e jenipapo, entre tantas outras. O livro Local Food Plants of Brazil (Plantas alimentícias locais do Brasil, em tradução livre) busca justamente ajudar a cobrir essa lacuna de informações, trazendo novos dados sobre a composição nutricional dessas plantas, práticas culinárias e a relação entre humanos e plantas locais comestíveis, além de mostrar seu papel na diversificação da dieta do brasileiro.
A obra, publicada pela editora Springer e lançada no domingo (20), é organizada pelos professores Michelle Jacob, do departamento de Nutrição da Universidade Federal do Rio Grande do Norte, e Ulysses Paulino, do departamento de Botânica da Universidade Federal de Pernambuco. Em 21 capítulos, pesquisadores brasileiros e estrangeiros de países como França, Espanha e Alemanha oferecem uma visão ampla sobre as plantas alimentícias brasileiras disponíveis nos biomas do Cerrado, Caatinga, Pampa, Amazônia e Pantanal. “Há um crescente interesse acadêmico em plantas alimentícias locais, assunto que se encontra nas fronteiras do conhecimento de várias áreas, tais como ciências ambientais, nutrição, saúde pública e humanidades”, comenta Jacob. “Até hoje, no entanto, não tínhamos um livro trazendo perspectivas multidisciplinares para este campo complexo.”
Um dos resultados principais é a compreensão de que a diversidade de plantas alimentícias locais é central na promoção de dietas sustentáveis e, portanto, da saúde planetária. “Plantas alimentícias locais estão no centro de dietas sustentáveis porque têm o potencial de tornar as dietas mais diversificadas e, logo, mais nutritivas. Além disso, o redirecionamento do nosso sistema produtivo visando abarcar as plantas locais pode fortalecer a resiliência dos sistemas alimentares frente às mudanças climáticas, contaminação química por agrotóxicos e emergência de surtos zoonóticos, como é o caso da Covid-19”, diz Jacob.
Biodiversidade no prato dos brasileiros | A dieta brasileira tem se tornado mais homogênea nos últimos anos, com baixa diversidade de plantas e consumo de ultraprocessados. Essa tendência de perda de espaço de vegetais locais é mundial, sendo que atualmente 60% das calorias consumidas pela humanidade provêm de três grãos – milho, arroz e trigo. Em alguns lugares do Brasil, os alimentos nativos chegam a ser estigmatizados, comentam os pesquisadores.
Alguns capítulos do livro também abordam como o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) e o Plano Nacional de Promoção das Cadeias de Produtos da Sociobiodiversidade (PNPSB) e outras políticas públicas podem ser portas de entrada para a valorização das plantas alimentícias locais brasileiras.
No caso da alimentação escolar brasileira, por exemplo, foi analisada a inclusão de alimentos biodiversos no cardápio dos estudantes em 221 cidades brasileiras e descobriu-se uma desigualdade regional significativa em relação à presença de alimentos orgânicos e regionais. Enquanto na região Sul 21,57% das cidades compraram alimentos orgânicos, nas regiões Norte, Nordeste e Centro-Oeste nenhuma cidade comprou tais alimentos. Além disso, todas as cidades da região Sul compraram alimentos regionais.
A obra também apresenta vários métodos de aprendizagem e ensino sobre plantas locais brasileiras por meio de oficinas, redes sociais e uso de inteligência artificial, entre outros, já que um maior conhecimento sobre a biodiversidade é um elemento fundamental para valorizar a cultura alimentar brasileira, proteger o meio ambiente e garantir segurança alimentar e nutricional para a população.
Segundo Jacob, “os autores da obra seguem engajados em suas pesquisas em suas diferentes áreas de conhecimento, ampliando a nossa compreensão sobre problemas e soluções relacionados ao sistema alimentar por meio de diferentes lentes focais”. A editora ainda diz que espera “que este livro inspire mais pessoas a se envolverem na tarefa de promover dietas mais sustentáveis para o ser humano e todas as outras formas de vida.”
(Fonte: Agência Bori)