Monte Verde (MG) vive intensamente os preparativos para a 3ª edição do Gastronomia nas Montanhas, que já tem 23 estabelecimentos confirmados e será realizado entre 1º e 27 de setembro. No último final de semana do evento, o portal do tradicional destino do Sul de Minas abrigará estações personalizadas das empresas participantes e os visitantes poderão acompanhar demonstrações culinárias nas Cozinhas Show, participar de workshops com chefs e desfrutar de apresentações musicais. A entrada é gratuita e a agenda inclui shows de vários estilos, sendo que as exibições do dia 26 integram o calendário do Circuito Sesc Amantikir, o maior giro de festivais de jazz, blues e MIB (Música Instrumental Brasileira) do país.

Com realização da MOVE (Agência de Desenvolvimento de Monte Verde e Região) e da Prefeitura de Camanducaia, além de apoio do Sindicato Patronal Serras Verdes e do Sebrae Minas, que presta consultoria por meio do programa “Prepara Gastronomia”, o festival valoriza os sabores, os ingredientes e a criatividade dos restaurantes do vilarejo localizado a apenas 160km de São Paulo, na Serra da Mantiqueira.

Viabilizada pelo Sebrae, a iniciativa tem parte do investimento para a sua realização custeada pela MOVE, reforçando o compromisso da entidade em colaborar para o desenvolvimento dos empreendimentos gastronômicos da região. A consultoria com os estabelecimentos participantes foi conduzida pelo chef Fagner Fagundes, que trabalhou individualmente com cada restaurante inscrito, auxiliando na preparação dos pratos criados especialmente para serem apresentados durante o evento e na precificação das receitas.

Ao participarem do Gastronomia nas Montanhas, os empreendedores desta área também adquirem conhecimentos que podem ser aplicados no dia a dia dos seus estabelecimentos. “O festival fortalece o setor gastronômico de Monte Verde como um todo e ajuda a impulsionar o comércio local ao atrair muitos turistas e movimentar e estimular esse segmento no nosso distrito. O evento foi um grande sucesso em suas duas primeiras edições e tem tudo para ser bem-sucedido novamente neste ano”, afirma Rebecca Wagner, presidente da MOVE.

O secretário de Turismo de Camanducaia, Leandro Schultz, também exaltou a importância da realização do Gastronomia nas Montanhas para o destino mineiro. “O festival ocorre diariamente nos restaurantes e demais empresas do ramo gastronômico que se inscreveram, sendo que conta com uma agenda de oficinas especiais. E o evento contribui para o desenvolvimento dos estabelecimentos, do turismo e da economia de Monte Verde”, enfatiza.

Os estabelecimentos já confirmados nesta próxima edição do Gastronomia nas Montanhas, que conta com patrocínio da Melhoramentos e do Grupo Passalacqua, são: O Trutário; Alameda Suíça; Villa Donna Bistrô; Picolé e Delícias; Jam e Jelly Geleias; The Tudo Um Porco Monte Verde; Cachaça Bendita Truta; Boteco Villa Amarela; Fritus Pastelaria; Casa da Vovó; Restaurante Mamma Mia; Hugel Bar & Gastronomia; Manduca Artesanal; Canto da Araucária; Mauna Poke; Cucina da Villa; Pizza da Águia; Do Divino Açaí e Confeitaria; Sítio Teko Porã; Confraria Monte Verde; Bergamo Restaurante; Cocoa Sil – Fábrica de Chocolate Bean to Bar e Colibris Gastronomia. Mais informações: visite.monteverde.

Na abertura do circuito gastronômico do evento, em 1º de setembro, ocorrerá uma oficina de cozinha ítalo-mineira, das 14h às 16h, no restaurante Manduca Artesanal, com a preparação dos pratos Risoto Mineiro e Fagiolata. Já para o dia 23 do mesmo mês, no Villa Donna Bistrô, está marcada a preparação de um Festim, que é uma refeição festiva para celebrar encontros. O local vai receber o chef Fagner Rodrigues e a chef confeiteira Carol Mesquita para um jantar compartilhado (duas entradas, dois pratos principais e uma sobremesa). Reservas pelo WhatsApp: (11) 97053-2626.
Confira a programação completa do Festival Gastronômico:

25/9 (sexta-feira)

17h – Abertura dos estandes

18h – Abertura oficial do evento

19h30 – Atração musical (Francis Rosa e banda)

Música tocada por um DJ durante os intervalos

26/9 (sábado)

11h – Cozinha show – Fagner Rodrigues

12h – Circuito Sesc Amantikir – Mantiqueira Blues / One Man Band

13h30 – Cozinha Show – Sônia Kohen e chefs convidados

14h30 – Circuito Sesc Amantikir – Zamat Band

16h – Cozinha Show – Breno Lerner

17h – Circuito Sesc Amantikir Blues Family

18h30 – Cozinha Show – André Yuki Yoshikai

20h – Circuito SESC Amantikir – The Simi Brothers & Goldie Pipes (atração internacional)

Música tocada por um DJ durante os intervalos

27/9 (domingo)

11h – Abertura dos estandes

11h – Oficina para as crianças com Eduarda Botelho

12h30 – Mariana Salvaterra (Villa Donna Bistrô)

14h30 – Atração musical (Maurício Rádio Taxi)

16h – Alessandra Pinheiro (Alameda Suíça)

17h – Atração musical (Orquesta Camanducaiense de Viola Caipira)

Música tocada por um DJ durante os intervalos.

(Com Rafael Franco/WGO Comunicação)