Para alcançar ponto perfeito de proteínas marinhas, é preciso atenção aos detalhes, segundo Francisco, à frente do Ponza Frutos do Mar
Peixe, camarão e polvo: chef ensina como chegar ao ponto perfeito dessas proteínas

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Cardápio da casa conta com os mais tradicionais e saborosos pratos italianos que têm a flor como ingrediente principal, além de receitas autorais
Festival vai até final de outubro com sete pratos novos
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