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Chef brasileiro Edson Leite recebeu uma Menção Especial com projeto “Gastronomia Periférica”

Com curadoria de Janka Babenco, as dez receitas da publicação serão atualizadas pelo chef Rogério Maldonado

Festa de abertura será na Praça Beira Rio, em Sousas, de 24 a 26 de junho

Manipueira, líquido resultante da prensagem da mandioca na produção de farinha, será fonte local de micro-organismos para a fermentação, criando cervejas selvagens com diversos terroirs no Brasil

Proposta é de uma noite inesquecível, colhendo uvas com luz noturna, desfrutando a paisagem bucólica, se aquecendo em volta de uma fogueira e degustando diversos rótulos da empresa