O restaurante Terraço Jardins, do Renaissance São Paulo Hotel, localizado no coração do charmoso bairro dos Jardins, tem como proposta enaltecer a culinária caipira e caiçara, valorizando produtores locais e ingredientes nativos do bioma da Mata Atlântica. Em homenagem à cultura litorânea, de 21 a 26 de março, o restaurante realizará a 1ª Semana da Cultura Caiçara, com menus especiais para jantar e brunch criados pelo chef Raul Vieira. A ocasião ainda celebra a parceria do restaurante com o Projeto Guará Vermelho, exemplo de sucesso de empreendedorismo social que desenvolve um trabalho com as comunidades do litoral cultivando de forma artesanal e sustentável pescados e frutos do mar.

O menu especial do jantar estará disponível de 21 a 25 de março e inicia com Amuse Bouche de Ostras nativas da cidade de Cananéia com raspadinha de uvaia e mel de guaraipo, entrada de Pastéis de casquinha de siri e vinagrete de pimenta biquinho (R$55), Arroz lambe-lambe de conchas do mar (R$88) como prato principal e Mousse de coco, compota de abacaxi e sorbet de caipirinha (R$29) como sobremesa.

Já o brunch, que acontece no fim de semana de 25 e 26 de março, contará com muita água de coco, bar de ostras de Cananéia, entradas de Vinagrete de conchas do mar, Panc’s com caju assado, lascas de coco e vinagre de caju e Mini romana com atum, picles de cebola e azeite Borriello. Os pratos principais incluem Peixe fresco com pirão e banana grelhada, Escondidinho de siri com mandioca, Ravioli de muçarela com pesto de capuchinha e Arroz de costela com farofa de cebola tostada e broto de girassol. Para finalizar, as opções de sobremesa contam com Pudim de leite, Palha italiana, Cocadas brasileiras, Manezinho Araújo e Mini tartelete de frutas frescas da estação. Os clientes ainda levarão para casa como presente um docinho de banana, inspirado nas bananinhas de Paraibuna. As reservas já estão disponíveis com o valor de R$147 por pessoa.

Durante a 1ª Semana da Cultura Caiçara, o restaurante reverterá 10% do valor dos pratos especiais para o Instituto Verdescola, que desenvolve projetos nas áreas de educação, meio ambiente e apoio social, estando à frente do atendimento e acolhimento das vítimas das chuvas no Litoral Norte, na Barra do Sahy, em São Sebastião.

O Terraço Jardins conta com uma arquitetura única que remete a um grande jardim, com uma atmosfera casual e acolhedora. O local é perfeito para encontros de família e amigos, com espaços fluídos, integrados e contemporâneos. Para acompanhar todas as novidades do Terraço Jardins, basta acessar o site e seguir as atualizações no Instagram @TerracoJardins.

Serviço:

Restaurante Terraço Jardins

Renaissance São Paulo Hotel: Alameda Santos, 2233 – Jardins – São Paulo/SP

Horário de funcionamento:

Café da manhã: seg a sex das 06h30 às 10h30. Sáb e dom 7h00 às 11h

Almoço: seg a sex das 12h às 15h. Sáb e dom: Brunch 12h15às 15h

Jantar: terça a sábado das 19h às 23h

Reservas: (11) 3069-2233 – WhatsApp: (11) 97607-6586 ou terraco.jardins@marriott.com

Tem acessibilidade

Bandeiras de cartões aceitas: VISA, Master, ELO, Amex

Instagram: @TerracoJardins

Capacidade: 150 pessoas.

(Fonte: Index Conectada)