Fotos: Bruna Bandoni.
O Restaurante Bastião, em Indaiatuba, realizou ontem, 22 de agosto, o almoço de lançamento do serviço de bufê nos almoços de segunda a sexta-feira. Dedicado à gastronomia brasileira com todo o respeito que ela merece, o restaurante, que desde a inauguração, em agosto de 2013, vinha funcionando em sistema a la carte e nos horários de almoço e jantar, a partir de 23 de agosto passará a funcionar de segunda a sexta-feira em sistema de buffet a preço fixo e não funcionará para o jantar.
O chef do Bastião, Fernando Putz Penteado.
Segundo o proprietário e chef da casa, Fernando Putz Penteado, “A mudança vem como consequência de uma consultoria que contratamos para determinar de que forma melhor atender ao nosso público. A princípio, não teremos cardápio fixo. A cada dia ofereceremos opções diferentes, até para que, num futuro bem próximo, possamos estabelecer menus fixos a cada dia da semana, sempre com opções, de maneira a proporcionar aos nossos clientes opções as mais próximas possíveis de seus gostos e preferências”.
O valor por pessoa do buffet do Bastião será de R$28 (buffet de saladas), R$8/R$10/R$12 (grelhados – frango, peixe e filé mignon, respectivamente) e R$36 (buffet completo). Sobremesas são à parte.
Imprensa pode apreciar o buffet no almoço de ontem.
Eventos
Em substituição ao funcionamento no jantar, o Bastião passará a explorar de maneira mais intensa o segmento de eventos, pessoais ou corporativos. “Vamos expandir a área de eventos, tanto interna como externamente. O leque de jantares temáticos que sempre promovemos com grande sucesso de público será expandido com novos temas e, além disso, a casa passa a ser mais uma opção de espaço para eventos, com nossa cozinha criando menus específicos para cada evento, segundo as necessidades dos clientes”, afirma Fernando.
Serviço:
Bastião: Avenida Major Alfredo Camargo Fonseca, 564 – Cidade Nova – Indaiatuba/SP – telefone: (19) 3392-3553
bastiao@restaurantebastiao.com.br
www.restaurantebastiao.com.br.
Horário de funcionamento: de segunda a sexta-feira, das 11h30 às 15h; sábados e domingos, das 12h às 15h30. Nos feriados, a casa funcionará em sistema a la carte das 12h às 15h30.
