Em alta nos últimos anos, o gim ganhou ainda mais espaço e virou a bebida do momento por sua versatilidade. Ele é base para inúmeros drinks clássicos da coquetelaria mundial, como o gim-tônica, Martini ou Negroni. A bebida, derivada de uma fruta chamada zimbro e de alguns cereais, é ideal para quem quer aproveitar as festas de Carnaval sem descuidar da balança: apesar de ter um alto teor alcoólico, possui 0% de carboidratos e misturas leves podem deixar o drink com baixíssimas calorias.

O restaurante Madero tem no cardápio inúmeras variações de gim-tônica. Aprenda a fazer o de maçã-verde.

Receita: gim-tônica de maçã-verde

50 ml de gim (uma dose)

120 ml de água tônica

20 ml de xarope de maçã-verde

10 ml de suco de limão.

Preparo: cuidadosamente, encha uma taça de vinho tinto com gelo até a borda. Coloque, nesta ordem, o gim, o xarope de maçã-verde e o suco de limão. Complete o drink com água tônica. Mexa cuidadosamente até que todos os ingredientes estejam incorporados. Finalize o copo com uma rodela de limão e sirva.

O Gim-tônica de maçã-verde pode ser encontrado em todas as unidades do Madero Steak House. De segunda a sexta-feira, até às 20h, os preços dos drinks são diferenciados para o happy hour. Em Indaiatuba, o Madero fica no Polo Shopping.