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Sérgio Zobaran, chef Ismael Anjos e Patricia O’Reilly comandam a SustenTalks esta semana

Campinas, por Kleber Patricio

Fotos: divulgação.

No dia 26, Sergio Zobaran, nome referência em exposições de arte, decoração e design, vai defender o tema Decoração Mix&Match na edição 2018 da Mostra+Sustentável. Zobaran é formado em Comunicação Social e atua como jornalista, editor e curador de exposições de design. Santista criado no Rio, vive em São Paulo desde 2004 e é colunista da revista do Shopping D&D, além de colaborador das revistas Casa Vogue e Ela/O Globo. Zobaran escreveu livros de comunicação e decoração e estreou como expositor na Mostra+Sustentável 2018.

A Mostra+Sustentável é um evento de arquitetura e paisagismo, arte e design de interiores que atua desde 2017 executando uma transformação social positiva, reunindo diferentes atores da sociedade civil, poder público e iniciativa privada, visando a revitalização de uma instituição de benemerência com reconhecida atuação e gestão. Em sua primeira edição, o projeto selecionou o Lar dos Velhinhos de Campinas e, em 2018, revitaliza o edifício do Serviço De Saúde Dr. Cândido Ferreira. O projeto também realiza ativações inclusivas, culturais, gastronômicas e educacionais, paralelas à exposição.

No dia 27, a SustenTalks de gastronomia será com o chef Ismael Anjos dos Santos, com o tema Resgate de receitas originais produzidas nas fazendas do interior. Natural de Aracaju, Ismael tem 29 anos e iniciou seu trabalho aos 12 anos cozinhando em embarcações de pescadores em alto mar. Seu primeiro contato com a cozinha profissional aconteceu aos 20 anos como auxiliar de cozinha em um restaurante em São Paulo, onde teve oportunidade de fazer diversos cursos de gastronomia e se tornou chef de cozinha. Em 2018, participou do quadro Fecha a Conta do Mais Você, programa capitaneado pela apresentadora Ana Maria Braga e ficou em 3º lugar. Atualmente Ismael é responsável pela gastronomia do Fogão Mineiro, unidade Sousas.

Já no dia 28, Patricia O’Reilly argumenta sobre um case de sustentabilidade já implantado. Patrícia é arquiteta e urbanista graduada pela Universidade Belas Artes, São Paulo e pós-graduada em Ecologia da Paisagem pela FundaciòVS, de Barcelona, na Espanha. Ela também é Mestre pela Universitat Politècnica de Catalunya e é fundadora do Sustainable Reference no Brasil, Ibero-American Broadcasting Company, consultoria e estudos de arquitetura sustentável e sócia do Atelier O’Reilly Architecture & Partners, com sede em São Paulo.

As SustenTalks acontecem todas as quartas, quintas e sextas, durante os quarenta dias de visitação pública da Mostra. As inscrições para estes debates não têm custo adicional aos visitantes da mostra e deverão ser realizadas pelo site www.mostra.com.br. Os portadores de passaporte terão acesso ilimitado à programação.

Serviço:

SustenTalks

dias 26, 27 e 28 de setembro, às 18 horas

Mostra+Sustentável 2018 – Serviço de Saúde Cândido Ferreira

Mais informações: www.mostrasustentavel.com.br.